一、蘋果汁與干吃蘋果區別

1、營養吸收程度不同

直接吃蘋果，是連蘋果肉也會一起吃掉，這樣蘋果的營養物質都會被吸收，而且會很均衡的吸收。直接吃蘋果可以讓人充分的完全的吸收蘋果中的營養物(wu)質。

蘋果榨汁，水分(fen)還是(shi)有(you)很多(duo)的，基本上沒丟(diu)失，甚至還有(you)增多(duo)。但是(shi)維(wei)(wei)生素，主要是(shi)維(wei)(wei)生素C基本上是(shi)沒有(you)了(le)，其它的維(wei)(wei)生素類型(xing)還好一點(dian)。

2、膳食纖維含量不同

直接吃蘋果能吸收里面的(de)糖(tang)分(fen)、水分(fen)和一些維(wei)生(sheng)素、礦物質(zhi)(zhi)、膳(shan)食纖(xian)維(wei)。而(er)這其中(zhong)維(wei)生(sheng)素和膳(shan)食纖(xian)維(wei)是(shi)比較重要(yao)的(de)，因為其它(ta)的(de)營養(yang)物質(zhi)(zhi)在(zai)其它(ta)的(de)食物中(zhong)也是(shi)有很(hen)多(duo)的(de)。

蘋果榨汁會使膳食纖維丟(diu)失，但是(shi)糖分不(bu)會丟(diu)失，會使糖分高度集中，這會導致(zhi)糖分攝入過(guo)多，導致(zhi)發胖(pang)等現象(xiang)的出現。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、蘋果汁和蘋果直接吃哪種效果好

蘋果汁的口感雖然好，但是營養遠不如蘋果。蘋果直接吃的營養價值比較高，而蘋果汁含(han)有的營養比蘋果(guo)(guo)少很(hen)(hen)多。因(yin)為當(dang)蘋果(guo)(guo)壓榨成(cheng)蘋果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)時，果(guo)(guo)肉和(he)膜被去除了(le)。在這個過(guo)程中(zhong)(zhong)，維生素C被大(da)(da)大(da)(da)減(jian)少了(le)，而維生素C是(shi)我(wo)們人體需(xu)要補充的微量元素，抗氧化(hua)物質也會在榨汁(zhi)(zhi)過(guo)程中(zhong)(zhong)和(he)空氣接觸而被氧化(hua)發黑。另外蘋果(guo)(guo)在鮮(xian)榨過(guo)程中(zhong)(zhong)會損失很(hen)(hen)多必需(xu)的膳食纖維。

對于那些(xie)有咀嚼困難(nan)或病(bing)情重(zhong)的(de)(de)人(ren)群，在吃蘋果(guo)不(bu)便的(de)(de)情況下，通過把蘋果(guo)榨(zha)汁，以利于其食用和消化，也(ye)是(shi)不(bu)錯的(de)(de)選擇。而對于能正常進食的(de)(de)人(ren)群，還是(shi)建議直接(jie)食用新鮮的(de)(de)蘋果(guo)。