1、看材(cai)質：最好挑選不銹鋼(gang)材(cai)質鍋體和鋼(gang)化玻(bo)璃(li)(li)頂蓋(gai)(gai)，鋼(gang)化玻(bo)璃(li)(li)蓋(gai)(gai)應(ying)要(yao)透明度好，厚度均(jun)勻(yun)，形狀(zhuang)對稱；不銹鋼(gang)包圈與玻(bo)璃(li)(li)蓋(gai)(gai)密(mi)吻合(he)，鋼(gang)圈接頭紋合(he)好，要(yao)沒有毛刺，表面(mian)比(bi)較美(mei)觀。

2、看功率：一(yi)般(ban)家庭(ting)功率選(xuan)1000W或1250W為宜(yi)，容量大(da)小(xiao)和蒸格的層數，可(ke)根據家庭(ting)人(ren)(ren)數來選(xuan)擇。人(ren)(ren)數多的家庭(ting)，可(ke)選(xuan)擇大(da)功率、大(da)容量的電(dian)蒸鍋，人(ren)(ren)數少的家庭(ting)，容積(ji)可(ke)小(xiao)一(yi)些。

3、看電(dian)熱(re)盤(pan)：一般(ban)選(xuan)擇由(you)鋁合金制(zhi)成的(de)電(dian)熱(re)盤(pan)，連體(ti)電(dian)熱(re)盤(pan)表面應噴涂不(bu)(bu)粘材料，不(bu)(bu)應有劃痕、氣泡和氧(yang)化皮(pi)，色澤均勻；分體(ti)電(dian)熱(re)盤(pan)表面應光潔(jie)，不(bu)(bu)應有凹(ao)凸不(bu)(bu)平、氧(yang)化腐蝕斑點。

4、看電氣(qi)性(xing)能(neng)：應選擇有定(ding)時器、水(shui)位觀(guan)測(ce)窗和外注水(shui)口這(zhe)三(san)種基(ji)本(ben)功能(neng)的(de)電蒸鍋，在使(shi)用時會給你帶來極大便(bian)利；最好內置(zhi)溫控(kong)器或限溫器，能(neng)保證用戶安全，延長(chang)產品使(shi)用壽命。