一、川味火鍋有不辣的嗎

說起四川火鍋，人們的第一印象就是“辣”，四川麻辣火鍋是四川火鍋的代表，那么四川火鍋有不辣的嗎？

實(shi)際上，四川(chuan)火鍋(guo)(guo)的(de)(de)類型是很(hen)(hen)多(duo)的(de)(de)，麻辣火鍋(guo)(guo)只是其中的(de)(de)一(yi)種，在四川(chuan)很(hen)(hen)多(duo)地區仍保留著有(you)獨特(te)(te)地方特(te)(te)色的(de)(de)火鍋(guo)(guo)，很(hen)(hen)多(duo)都是不辣的(de)(de)，比如宜賓(bin)的(de)(de)高(gao)縣土火鍋(guo)(guo)，樂(le)山的(de)(de)蹺腳(jiao)牛肉(rou)湯鍋(guo)(guo)，長寧的(de)(de)竹蓀火鍋(guo)(guo)，溫江的(de)(de)豆花火鍋(guo)(guo)等。

二、四川火鍋有鴛鴦鍋嗎

有。

據說(shuo)四川(chuan)人(ren)對外地(di)朋友(you)最(zui)大的妥(tuo)協(xie)就是——“行(xing)行(xing)行(xing)，就點鴛鴦鍋(guo)”，對于愛(ai)吃辣(la)的四川(chuan)人(ren)來(lai)說(shuo)，四川(chuan)麻辣(la)火鍋(guo)是他(ta)們(men)的摯愛(ai)，不(bu)過對于很(hen)多外地(di)不(bu)愛(ai)吃辣(la)的朋友(you)來(lai)說(shuo)，麻辣(la)火鍋(guo)可能有點超(chao)出承受(shou)能力(li)范圍了，鴛鴦火鍋(guo)是個不(bu)錯的選擇。

四(si)川(chuan)(chuan)鴛鴦(yang)火鍋用料也(ye)是相當充足的(de)(de)，對于一些(xie)外地(di)的(de)(de)游客來講還是很友好(hao)的(de)(de)，想感(gan)受四(si)川(chuan)(chuan)麻(ma)辣(la)火鍋的(de)(de)特色也(ye)可以嘗試一下辣(la)鍋，實在吃不了辣(la)吃清湯鍋也(ye)能很滿(man)足。

不過傳統的四川火鍋實際(ji)上是沒有(you)鴛鴦(yang)鍋(guo)的，而且(qie)大部(bu)分四川(chuan)的鴛鴦(yang)火鍋(guo)和其他地方的鴛鴦(yang)火鍋(guo)可能(neng)有(you)點(dian)差別，不是一分為二的，而是外面的大鍋(guo)是辣(la)鍋(guo)，中間一個小的清湯鍋(guo)，這可能(neng)是四川(chuan)火鍋(guo)最后的倔強了。