一、川味火鍋有不辣的嗎

說起四川火鍋，人們的第一印象就是“辣”，四川麻辣火鍋是四川火鍋的代表，那么四川火鍋有不辣的嗎？

實際上，四(si)川火鍋(guo)(guo)的(de)類型(xing)是很多(duo)(duo)的(de)，麻辣(la)火鍋(guo)(guo)只是其(qi)中的(de)一種，在四(si)川很多(duo)(duo)地(di)區(qu)仍保(bao)留著(zhu)有獨特地(di)方特色(se)的(de)火鍋(guo)(guo)，很多(duo)(duo)都(dou)是不辣(la)的(de)，比如宜賓的(de)高(gao)縣土火鍋(guo)(guo)，樂山(shan)的(de)蹺腳牛肉湯鍋(guo)(guo)，長寧的(de)竹蓀火鍋(guo)(guo)，溫(wen)江的(de)豆花火鍋(guo)(guo)等。

二、四川火鍋有鴛鴦鍋嗎

有。

據說(shuo)四(si)川人對外地朋友(you)最(zui)大的妥協就是——“行(xing)行(xing)行(xing)，就點鴛鴦鍋(guo)”，對于(yu)愛吃辣的四(si)川人來說(shuo)，四(si)川麻(ma)辣火鍋(guo)是他們的摯愛，不(bu)過對于(yu)很多外地不(bu)愛吃辣的朋友(you)來說(shuo)，麻(ma)辣火鍋(guo)可能(neng)有點超出承受(shou)能(neng)力范圍了，鴛鴦火鍋(guo)是個不(bu)錯(cuo)的選擇。

四川(chuan)鴛鴦火鍋(guo)用料也(ye)是相當充足的，對于一些外地的游(you)客來講還是很(hen)友(you)好的，想感受四川(chuan)麻辣火鍋(guo)的特色也(ye)可以嘗試一下辣鍋(guo)，實在吃不(bu)了辣吃清湯鍋(guo)也(ye)能很(hen)滿(man)足。

不過傳統的四川火鍋實際上是沒有鴛(yuan)(yuan)鴦鍋(guo)的(de)，而且大(da)(da)部分(fen)四川(chuan)的(de)鴛(yuan)(yuan)鴦火(huo)鍋(guo)和其他地方的(de)鴛(yuan)(yuan)鴦火(huo)鍋(guo)可能有點(dian)差別，不是一分(fen)為二的(de)，而是外面的(de)大(da)(da)鍋(guo)是辣鍋(guo)，中間一個(ge)小的(de)清(qing)湯鍋(guo)，這可能是四川(chuan)火(huo)鍋(guo)最后的(de)倔強了。