一、川味火鍋有不辣的嗎

說起四川火鍋，人們的第一印象就是“辣”，四川麻辣火鍋是四川火鍋的代表，那么四川火鍋有不辣的嗎？

實際上，四川(chuan)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)類型是(shi)很多(duo)的(de)，麻辣(la)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)只是(shi)其中的(de)一種(zhong)，在四川(chuan)很多(duo)地(di)區仍保留著有獨特地(di)方特色(se)的(de)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)，很多(duo)都是(shi)不辣(la)的(de)，比如宜賓的(de)高縣土火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)，樂山的(de)蹺腳(jiao)牛(niu)肉(rou)湯(tang)鍋(guo)(guo)(guo)，長(chang)寧的(de)竹蓀火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)，溫(wen)江的(de)豆花火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)等。

二、四川火鍋有鴛鴦鍋嗎

有。

據說(shuo)四川人(ren)對外地朋友最大(da)的(de)妥協就是(shi)(shi)——“行(xing)行(xing)行(xing)，就點(dian)鴛(yuan)(yuan)鴦鍋(guo)”，對于愛(ai)吃(chi)辣的(de)四川人(ren)來說(shuo)，四川麻(ma)辣火鍋(guo)是(shi)(shi)他們(men)的(de)摯愛(ai)，不(bu)過對于很多(duo)外地不(bu)愛(ai)吃(chi)辣的(de)朋友來說(shuo)，麻(ma)辣火鍋(guo)可能(neng)有(you)點(dian)超出承受(shou)能(neng)力范(fan)圍了，鴛(yuan)(yuan)鴦火鍋(guo)是(shi)(shi)個(ge)不(bu)錯(cuo)的(de)選擇。

四川(chuan)鴛鴦火鍋(guo)用料也(ye)(ye)是相(xiang)當充足的(de)(de)，對于一些外地(di)的(de)(de)游客來講還是很友好的(de)(de)，想感受四川(chuan)麻辣火鍋(guo)的(de)(de)特(te)色也(ye)(ye)可以(yi)嘗試一下辣鍋(guo)，實在吃不了(le)辣吃清湯鍋(guo)也(ye)(ye)能(neng)很滿足。

不過傳統的四川火鍋實際上是(shi)(shi)沒(mei)有鴛(yuan)鴦(yang)鍋的(de)，而且大部分四(si)川(chuan)的(de)鴛(yuan)鴦(yang)火鍋和(he)其(qi)他地方(fang)的(de)鴛(yuan)鴦(yang)火鍋可(ke)(ke)能(neng)有點差別，不是(shi)(shi)一分為二(er)的(de)，而是(shi)(shi)外面的(de)大鍋是(shi)(shi)辣鍋，中間一個小(xiao)的(de)清湯鍋，這可(ke)(ke)能(neng)是(shi)(shi)四(si)川(chuan)火鍋最后(hou)的(de)倔強了(le)。