一、川味火鍋有不辣的嗎

說起四川火鍋，人們的第一印象就是“辣”，四川麻辣火鍋是四川火鍋的代表，那么四川火鍋有不辣的嗎？

實(shi)際上(shang)，四川(chuan)火(huo)鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)類型是很(hen)多(duo)的(de)(de)(de)，麻辣火(huo)鍋(guo)(guo)只是其中的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)，在(zai)四川(chuan)很(hen)多(duo)地區仍(reng)保留著有獨特地方特色的(de)(de)(de)火(huo)鍋(guo)(guo)，很(hen)多(duo)都(dou)是不(bu)辣的(de)(de)(de)，比如宜(yi)賓的(de)(de)(de)高縣(xian)土火(huo)鍋(guo)(guo)，樂山(shan)的(de)(de)(de)蹺腳牛(niu)肉湯鍋(guo)(guo)，長寧的(de)(de)(de)竹蓀火(huo)鍋(guo)(guo)，溫江的(de)(de)(de)豆花火(huo)鍋(guo)(guo)等。

二、四川火鍋有鴛鴦鍋嗎

有。

據(ju)說(shuo)四川(chuan)人(ren)對外(wai)地朋友最大的(de)妥協就是——“行(xing)行(xing)行(xing)，就點(dian)鴛(yuan)鴦(yang)鍋(guo)(guo)”，對于愛(ai)吃(chi)辣的(de)四川(chuan)人(ren)來說(shuo)，四川(chuan)麻辣火鍋(guo)(guo)是他們的(de)摯愛(ai)，不(bu)過對于很多外(wai)地不(bu)愛(ai)吃(chi)辣的(de)朋友來說(shuo)，麻辣火鍋(guo)(guo)可能有點(dian)超(chao)出(chu)承受能力范圍了(le)，鴛(yuan)鴦(yang)火鍋(guo)(guo)是個不(bu)錯的(de)選(xuan)擇。

四(si)川鴛鴦(yang)火鍋(guo)用料也(ye)是(shi)相當充足(zu)的，對(dui)于一些外地(di)的游(you)客來講還是(shi)很友好的，想(xiang)感受四(si)川麻辣火鍋(guo)的特(te)色也(ye)可以(yi)嘗試一下辣鍋(guo)，實在吃不了辣吃清(qing)湯鍋(guo)也(ye)能很滿足(zu)。

不過傳統的四川火鍋實際(ji)上是沒有鴛鴦鍋(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)，而且大部分四(si)川的(de)鴛鴦火鍋(guo)(guo)(guo)(guo)和(he)其他(ta)地方的(de)鴛鴦火鍋(guo)(guo)(guo)(guo)可(ke)能有點(dian)差別，不是一(yi)分為(wei)二的(de)，而是外面(mian)的(de)大鍋(guo)(guo)(guo)(guo)是辣鍋(guo)(guo)(guo)(guo)，中間(jian)一(yi)個小的(de)清湯鍋(guo)(guo)(guo)(guo)，這(zhe)可(ke)能是四(si)川火鍋(guo)(guo)(guo)(guo)最后的(de)倔(jue)強了。