白人飯什么意思
“白人飯(fan)”是指一(yi)種可(ke)以不(bu)需烹飪的(de)簡(jian)單(dan)食(shi)物組(zu)合(he),這個(ge)新概念已經在(zai)一(yi)些群(qun)體中(zhong)被(bei)廣泛應用(yong)。它(ta)不(bu)但注重食(shi)材的(de)簡(jian)單(dan)易(yi)得和節約(yue)時(shi)間,還強調(diao)了解構(gou)的(de)思想,即(ji)通過將多種簡(jian)單(dan)的(de)食(shi)材進行組(zu)合(he),形成一(yi)份(fen)完(wan)整的(de)餐食(shi)。雖然(ran)人們可(ke)能(neng)很(hen)難想象這些組(zu)合(he)能(neng)成為(wei)完(wan)整的(de)飯(fan)菜,但在(zai)實際生活中(zhong),白人飯(fan)已經被(bei)證明(ming)是一(yi)個(ge)非常方便(bian)、實用(yong)的(de)飲食(shi)方式。
相比于亞洲胃強調的鑊氣,白人飯著重于對食材的選擇和搭配,而不是過多強調烹飪技巧和口感。因此,大部分的白人飯都是非常簡單的,只需要幾種簡單的食材就能形成一份完整的餐食。
雖(sui)然(ran)白(bai)人(ren)飯(fan)這個名字來(lai)源于西方國家的(de)飲(yin)(yin)食(shi)文化,但它的(de)實際應用(yong)范圍卻是非常廣泛(fan)的(de)。尤(you)其是在一(yi)(yi)些(xie)(xie)打(da)工(gong)族(zu)群中,白(bai)人(ren)飯(fan)已經成為了(le)一(yi)(yi)種非常普遍的(de)飲(yin)(yin)食(shi)方式。由(you)于這些(xie)(xie)人(ren)通常需要(yao)在工(gong)作場所吃(chi)飯(fan),因(yin)此他們需要(yao)一(yi)(yi)種可以便捷攜帶、易于制(zhi)作的(de)飲(yin)(yin)食(shi)方式,白(bai)人(ren)飯(fan)正(zheng)好滿足了(le)這些(xie)(xie)要(yao)求。
當然,并(bing)不是所(suo)有的(de)(de)白人都會(hui)吃這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)飯(fan)菜。實(shi)際上,這(zhe)(zhe)個(ge)名(ming)字只(zhi)是一些人自己發明的(de)(de),并(bing)不代表整(zheng)個(ge)白人群(qun)體(ti)都有這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)飲食習慣。但(dan)無(wu)論如何,白人飯(fan)這(zhe)(zhe)個(ge)概(gai)念已經引起了(le)人們(men)的(de)(de)關注,并(bing)取得了(le)一定的(de)(de)市場,成(cheng)為了(le)一種非(fei)常受歡迎的(de)(de)飲食方式。
白人飯常見食譜搭配
1、三明治
三(san)明(ming)治(zhi)是(shi)白人(ren)飯的(de)典范(fan),簡(jian)單(dan)粗暴,隨心所(suo)欲(yu),想(xiang)(xiang)怎么(me)吃(chi)就怎么(me)吃(chi)。要是(shi)想(xiang)(xiang)吃(chi)點(dian)(dian)(dian)清(qing)淡的(de),就拿點(dian)(dian)(dian)生菜(cai)黃(huang)瓜小番茄,夾(jia)在(zai)面(mian)包里,一(yi)口(kou)一(yi)個(ge),清(qing)爽(shuang)解饞;要是(shi)想(xiang)(xiang)吃(chi)點(dian)(dian)(dian)兒肉(rou)的(de),就把肉(rou)片夾(jia)在(zai)面(mian)包里,再加點(dian)(dian)(dian)醬料,大快朵頤(yi)。下圖(tu)這位直接(jie)用紙(zhi)巾當盤(pan)子,都省得洗了;要是(shi)想(xiang)(xiang)吃(chi)點(dian)(dian)(dian)兒創新的(de),就把薯片撒在(zai)面(mian)包上,再加點(dian)(dian)(dian)奶酪(lao)什么(me)的(de),做個(ge)薯片三(san)明(ming)治(zhi),搞定!
2、蘸醬菜
除了萬(wan)物都可(ke)生(sheng)著卷之(zhi)外,講究冷、素、少的(de)白(bai)人飯(fan)還有(you)一個分支(zhi),主(zhu)攻蘸醬(jiang)生(sheng)啃,像(xiang)是蘸啥都百搭的(de)酸奶醬(jiang),又或是根莖類植物特別有(you)CP感的鷹嘴豆泥,胡蘿卜或芹菜梗洗吧洗吧,蘸醬吃,藍莓、蘋果、葡萄洗吧洗吧,搭配上一杯酸奶或是奶酪就齊活。
3、午餐盒
有(you)人(ren)(ren)(ren)每(mei)天帶著一(yi)個小飯(fan)盒,里面裝上(shang)生(sheng)的(de)西蘭花和(he)紫甘藍(lan),再放(fang)點冷凍的(de)雞(ji)肉丸,中午(wu)(wu)(wu)到(dao)公司時(shi)加熱一(yi)下(xia)就算是(shi)午(wu)(wu)(wu)餐;有(you)人(ren)(ren)(ren)則帶著一(yi)個肉包和(he)兩根香蕉當午(wu)(wu)(wu)餐;還有(you)人(ren)(ren)(ren)每(mei)天都吃一(yi)模一(yi)樣的(de)午(wu)(wu)(wu)餐:全(quan)麥卷餅(bing)包冷凍蔬菜和(he)雞(ji)胸肉;甚(shen)至有(you)人(ren)(ren)(ren)發(fa)明了(le)更(geng)適合中國人(ren)(ren)(ren)的(de)白人(ren)(ren)(ren)飯(fan)——西紅柿配黃瓜;也(ye)有(you)人(ren)(ren)(ren)把午(wu)(wu)(wu)飯(fan)變得非(fei)常敷衍,只(zhi)是(shi)喝一(yi)杯(bei)快餐店里的(de)酸奶,或(huo)者簡(jian)單(dan)地(di)吃一(yi)片面包,這(zhe)樣就完成了(le)整個午(wu)(wu)(wu)餐。