白人飯什么意思
“白人(ren)飯”是(shi)指一種可(ke)以不(bu)需(xu)烹飪的(de)(de)簡單(dan)食(shi)(shi)物組(zu)(zu)合,這(zhe)個新(xin)概念已經(jing)在一些(xie)群(qun)體中被(bei)(bei)廣泛應用。它不(bu)但注重食(shi)(shi)材的(de)(de)簡單(dan)易得和(he)節約時(shi)間(jian),還強調了解構的(de)(de)思想(xiang),即(ji)通過將(jiang)多(duo)種簡單(dan)的(de)(de)食(shi)(shi)材進行組(zu)(zu)合,形成(cheng)一份完整的(de)(de)餐(can)食(shi)(shi)。雖(sui)然人(ren)們可(ke)能(neng)(neng)很(hen)難想(xiang)象這(zhe)些(xie)組(zu)(zu)合能(neng)(neng)成(cheng)為完整的(de)(de)飯菜,但在實際生(sheng)活中,白人(ren)飯已經(jing)被(bei)(bei)證明是(shi)一個非常方便、實用的(de)(de)飲食(shi)(shi)方式。
相比于亞洲胃強調的鑊氣,白人飯著重于對食材的選擇和搭配,而不是過多強調烹飪技巧和口感。因此,大部分的白人飯都是非常簡單的,只需要幾種簡單的食材就能形成一份完整的餐食。
雖然白(bai)人(ren)飯這(zhe)個名字來(lai)源于西方(fang)(fang)國家的飲(yin)食(shi)文化,但它(ta)的實際(ji)應用范(fan)圍(wei)卻是(shi)非(fei)常(chang)廣泛的。尤其是(shi)在一(yi)些(xie)打工族群中,白(bai)人(ren)飯已(yi)經(jing)成為了一(yi)種非(fei)常(chang)普遍的飲(yin)食(shi)方(fang)(fang)式。由(you)于這(zhe)些(xie)人(ren)通(tong)常(chang)需(xu)要在工作場所(suo)吃飯,因此(ci)他(ta)們需(xu)要一(yi)種可(ke)以便捷(jie)攜帶、易于制作的飲(yin)食(shi)方(fang)(fang)式,白(bai)人(ren)飯正(zheng)好滿足了這(zhe)些(xie)要求。
當然,并不是(shi)所(suo)有的(de)白(bai)人(ren)都(dou)會(hui)吃(chi)這樣(yang)的(de)飯菜(cai)。實際上,這個(ge)名字只是(shi)一些人(ren)自己發明的(de),并不代表(biao)整個(ge)白(bai)人(ren)群體(ti)都(dou)有這樣(yang)的(de)飲食習慣。但(dan)無(wu)論如何,白(bai)人(ren)飯這個(ge)概念已經引起(qi)了(le)人(ren)們的(de)關注(zhu),并取(qu)得了(le)一定(ding)的(de)市(shi)場,成為了(le)一種非常受(shou)歡迎的(de)飲食方式。
白人飯常見食譜搭配
1、三明治
三明治是(shi)(shi)(shi)(shi)白人飯的(de)典范(fan),簡單粗暴,隨心所(suo)欲,想(xiang)(xiang)(xiang)怎(zen)么(me)吃(chi)(chi)就(jiu)怎(zen)么(me)吃(chi)(chi)。要(yao)(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)想(xiang)(xiang)(xiang)吃(chi)(chi)點(dian)清淡(dan)的(de),就(jiu)拿點(dian)生菜黃(huang)瓜小番茄,夾(jia)(jia)在面包里(li)(li),一口一個(ge),清爽解(jie)饞(chan);要(yao)(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)想(xiang)(xiang)(xiang)吃(chi)(chi)點(dian)兒(er)肉的(de),就(jiu)把(ba)肉片夾(jia)(jia)在面包里(li)(li),再加點(dian)醬(jiang)料,大快朵頤。下圖這位直接用紙巾當盤子,都(dou)省得洗了(le);要(yao)(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)想(xiang)(xiang)(xiang)吃(chi)(chi)點(dian)兒(er)創新的(de),就(jiu)把(ba)薯(shu)(shu)片撒在面包上(shang),再加點(dian)奶酪什么(me)的(de),做個(ge)薯(shu)(shu)片三明治,搞(gao)定!
2、蘸醬菜
除了萬物都可生(sheng)著卷之(zhi)外,講究冷(leng)、素、少的(de)白人飯(fan)還有一(yi)個分支,主攻蘸醬生(sheng)啃,像是(shi)蘸啥(sha)都百搭的(de)酸奶醬,又或(huo)是(shi)根莖類植物特別有CP感的鷹嘴豆泥,胡蘿卜或芹菜梗洗吧洗吧,蘸醬吃,藍莓、蘋果、葡萄洗吧洗吧,搭配上一杯酸奶或是奶酪就齊活。
3、午餐盒
有人每(mei)天(tian)帶著一(yi)(yi)個(ge)小(xiao)飯(fan)盒,里面裝上生的(de)西(xi)蘭(lan)花和紫甘藍,再放點冷(leng)凍的(de)雞(ji)肉丸,中(zhong)午(wu)到公司(si)時加熱一(yi)(yi)下就算(suan)是午(wu)餐(can)(can)(can);有人則帶著一(yi)(yi)個(ge)肉包和兩根香蕉當午(wu)餐(can)(can)(can);還(huan)有人每(mei)天(tian)都吃一(yi)(yi)模一(yi)(yi)樣的(de)午(wu)餐(can)(can)(can):全麥卷餅(bing)包冷(leng)凍蔬菜和雞(ji)胸肉;甚至有人發明了更(geng)適合(he)中(zhong)國人的(de)白(bai)人飯(fan)——西(xi)紅(hong)柿配黃瓜(gua);也有人把午(wu)飯(fan)變(bian)得(de)非常敷衍,只是喝一(yi)(yi)杯快餐(can)(can)(can)店里的(de)酸(suan)奶(nai),或者簡(jian)單地吃一(yi)(yi)片面包,這樣就完成了整(zheng)個(ge)午(wu)餐(can)(can)(can)。