一、干貝價格多少錢一斤

干貝一(yi)(yi)(yi)(yi)般在各大商場(chang)以及超市(shi)(shi)中(zhong)都有售(shou)賣(mai)，不過(guo)要想(xiang)選購到品質好(hao)的(de)干(gan)(gan)貝(bei)還是要了解下它的(de)價格(ge)(ge)的(de)。市(shi)(shi)面上干(gan)(gan)貝(bei)價格(ge)(ge)因(yin)品種而異，小的(de)干(gan)(gan)貝(bei)價格(ge)(ge)是145一(yi)(yi)(yi)(yi)斤(jin)，中(zhong)等的(de)干(gan)(gan)貝(bei)價格(ge)(ge)260元(yuan)一(yi)(yi)(yi)(yi)斤(jin)，大的(de)干(gan)(gan)貝(bei)要400元(yuan)一(yi)(yi)(yi)(yi)斤(jin)。干(gan)(gan)貝(bei)價格(ge)(ge)因(yin)當地市(shi)(shi)場(chang)價格(ge)(ge)為準，此(ci)價格(ge)(ge)僅供參(can)考。

而且隨(sui)著現在信息時代的(de)發(fa)展(zhan)，網店(dian)的(de)發(fa)展(zhan)越來越廣，購買渠(qu)道也很方(fang)便，網上也有(you)很多干(gan)貝(bei)出售，價格有(you)優勢，但(dan)是品質的(de)話無(wu)法保證，所以(yi)購買干(gan)貝(bei)最好還是在一些海產干(gan)貨(huo)專(zhuan)賣店(dian)或實體店(dian)購買比(bi)較好。

二、瑤柱為什么那么貴

瑤柱(zhu)也叫干貝(bei)，它(ta)是用各種貝(bei)殼類海鮮(xian)的閉(bi)殼肌，制(zhi)成的干制(zhi)品(pin)，色澤(ze)淺黃，味(wei)道(dao)鮮(xian)香。大小不一(yi)，尺寸越大價格越貴。因為(wei)瑤柱(zhu)本(ben)身的味(wei)道(dao)特別鮮(xian)美，所以又被稱為(wei)是“海鮮(xian)極(ji)品(pin)”。在古(gu)代很長(chang)一(yi)段(duan)時間，都(dou)被作為(wei)貢(gong)品(pin)進貢(gong)朝廷，在清代還(huan)曾被列為(wei)“海八珍”之一(yi)。

瑤(yao)柱的營養(yang)價值非常高，富(fu)含(han)大量(liang)(liang)蛋白質、維生素、氨基酸(suan)和(he)各(ge)種微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素等。其中蛋白質含(han)量(liang)(liang)可達(da)60%，遠超于其他肉類食材。另外(wai)鈣、鐵、磷的含(han)量(liang)(liang)也很高，加上(shang)各(ge)種人體所(suo)需(xu)的氨基酸(suan)，所(suo)以說優質的瑤(yao)柱營養(yang)價值堪比鮑(bao)魚和(he)海參(can)。

瑤柱是干制品，雖然貝殼類的海鮮很多，但是對個頭要求很高，加上脫水度很高，所以想要制作一斤瑤柱需要很多貝類，因此價格比較貴。再加上瑤柱的營養好，熱量低，脂肪含量少，味道鮮，很受歡迎，所以價格比較貴。尋常個頭比較小的瑤柱便宜一些，但是那些個頭大、品質好的瑤柱甚至能賣到上千元一斤，一般人烹飪的時候(hou)放上幾顆都(dou)很(hen)舍不得了。