一、干貝價格多少錢一斤

干貝一(yi)般在各(ge)大商(shang)場以及超市(shi)(shi)中都(dou)有售賣，不過要(yao)(yao)想選購(gou)到品質(zhi)好的(de)(de)(de)干(gan)(gan)貝還是(shi)(shi)要(yao)(yao)了(le)解下它的(de)(de)(de)價(jia)格(ge)(ge)的(de)(de)(de)。市(shi)(shi)面上干(gan)(gan)貝價(jia)格(ge)(ge)因(yin)品種而(er)異，小(xiao)的(de)(de)(de)干(gan)(gan)貝價(jia)格(ge)(ge)是(shi)(shi)145一(yi)斤(jin)(jin)，中等(deng)的(de)(de)(de)干(gan)(gan)貝價(jia)格(ge)(ge)260元一(yi)斤(jin)(jin)，大的(de)(de)(de)干(gan)(gan)貝要(yao)(yao)400元一(yi)斤(jin)(jin)。干(gan)(gan)貝價(jia)格(ge)(ge)因(yin)當地市(shi)(shi)場價(jia)格(ge)(ge)為(wei)準，此價(jia)格(ge)(ge)僅供(gong)參(can)考。

而且(qie)隨著現在信息(xi)時代的(de)(de)發展，網(wang)店的(de)(de)發展越來越廣，購(gou)買渠道也很方便，網(wang)上也有(you)很多干貝出售，價(jia)格有(you)優勢，但是品質的(de)(de)話(hua)無法保證，所(suo)以購(gou)買干貝最好還是在一(yi)些海產干貨(huo)專賣店或(huo)實體店購(gou)買比較(jiao)好。

二、瑤柱為什么那么貴

瑤柱也叫干(gan)(gan)貝(bei)，它是(shi)用(yong)各種貝(bei)殼類海(hai)鮮的閉(bi)殼肌，制(zhi)成(cheng)的干(gan)(gan)制(zhi)品(pin)，色澤淺(qian)黃，味(wei)道鮮香。大小不一，尺寸越大價(jia)格越貴(gui)。因為瑤柱本(ben)身的味(wei)道特(te)別鮮美(mei)，所以又被稱為是(shi)“海(hai)鮮極品(pin)”。在(zai)古(gu)代很長(chang)一段(duan)時(shi)間(jian)，都(dou)被作為貢(gong)品(pin)進貢(gong)朝廷，在(zai)清代還曾被列為“海(hai)八珍”之一。

瑤(yao)柱的營(ying)養(yang)價值非常(chang)高，富含(han)(han)大量(liang)(liang)蛋(dan)白(bai)質、維生(sheng)素、氨基酸(suan)和各種微量(liang)(liang)元(yuan)素等。其中蛋(dan)白(bai)質含(han)(han)量(liang)(liang)可達60%，遠(yuan)超于(yu)其他肉類食材。另外鈣、鐵、磷的含(han)(han)量(liang)(liang)也很高，加上各種人體所需的氨基酸(suan)，所以(yi)說(shuo)優(you)質的瑤(yao)柱營(ying)養(yang)價值堪比鮑(bao)魚和海參。

瑤柱是干制品，雖然貝殼類的海鮮很多，但是對個頭要求很高，加上脫水度很高，所以想要制作一斤瑤柱需要很多貝類，因此價格比較貴。再加上瑤柱的營養好，熱量低，脂肪含量少，味道鮮，很受歡迎，所以價格比較貴。尋常個頭比較小的瑤柱便宜一些，但是那些個頭大、品質好的瑤柱甚(shen)至能(neng)賣到上千元一(yi)斤，一(yi)般人(ren)烹飪的時候(hou)放(fang)上幾顆(ke)都(dou)很舍不得了。