一、干貝價格多少錢一斤

干貝一般在各大商場(chang)以及超市(shi)中都有售(shou)賣，不過(guo)要想選(xuan)購到品質好的(de)干(gan)貝(bei)(bei)還是要了(le)解下它的(de)價(jia)格(ge)(ge)的(de)。市(shi)面上干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)格(ge)(ge)因(yin)品種(zhong)而異(yi)，小的(de)干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)格(ge)(ge)是145一斤，中等的(de)干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)格(ge)(ge)260元(yuan)一斤，大的(de)干(gan)貝(bei)(bei)要400元(yuan)一斤。干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)格(ge)(ge)因(yin)當(dang)地市(shi)場(chang)價(jia)格(ge)(ge)為準，此價(jia)格(ge)(ge)僅(jin)供(gong)參考。

而(er)且隨著現(xian)在信息(xi)時代的發展，網(wang)店(dian)的發展越來越廣，購(gou)買(mai)渠(qu)道(dao)也很方便，網(wang)上也有(you)很多干(gan)貝(bei)出售，價格有(you)優(you)勢，但是(shi)品(pin)質的話無法保(bao)證，所以購(gou)買(mai)干(gan)貝(bei)最好還(huan)是(shi)在一些(xie)海(hai)產干(gan)貨(huo)專賣(mai)店(dian)或實體店(dian)購(gou)買(mai)比較好。

二、瑤柱為什么那么貴

瑤(yao)柱也叫干貝，它(ta)是用各種貝殼類(lei)海(hai)鮮的(de)閉(bi)殼肌，制成的(de)干制品(pin)，色澤(ze)淺黃，味(wei)(wei)道鮮香。大(da)小不一，尺寸越大(da)價格(ge)越貴。因為瑤(yao)柱本(ben)身的(de)味(wei)(wei)道特別(bie)鮮美，所以又被稱為是“海(hai)鮮極品(pin)”。在古代很長一段(duan)時(shi)間，都被作為貢品(pin)進貢朝(chao)廷(ting)，在清代還(huan)曾被列為“海(hai)八珍”之一。

瑤柱的(de)(de)營養價值(zhi)非常高，富含大量蛋(dan)白(bai)質、維生素、氨基酸和各種(zhong)微量元素等。其中(zhong)蛋(dan)白(bai)質含量可達60%，遠(yuan)超(chao)于其他肉(rou)類(lei)食材。另外鈣(gai)、鐵、磷的(de)(de)含量也(ye)很高，加上(shang)各種(zhong)人(ren)體所需的(de)(de)氨基酸，所以說優質的(de)(de)瑤柱營養價值(zhi)堪(kan)比鮑魚和海參。

瑤柱是干制品，雖然貝殼類的海鮮很多，但是對個頭要求很高，加上脫水度很高，所以想要制作一斤瑤柱需要很多貝類，因此價格比較貴。再加上瑤柱的營養好，熱量低，脂肪含量少，味道鮮，很受歡迎，所以價格比較貴。尋常個頭比較小的瑤柱便宜一些，但是那些個頭大、品質好的瑤柱甚至能(neng)賣到上千元一(yi)斤，一(yi)般人烹飪的時(shi)候(hou)放上幾顆都(dou)很(hen)舍(she)不得了(le)。