一、干貝價格多少錢一斤

干貝一般(ban)在各大商場以(yi)及超市中(zhong)都有售(shou)賣，不過要(yao)想選購到品質好的(de)(de)(de)干(gan)貝(bei)(bei)還是(shi)要(yao)了解下它的(de)(de)(de)價(jia)格(ge)(ge)的(de)(de)(de)。市面(mian)上干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)格(ge)(ge)因品種而異，小的(de)(de)(de)干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)格(ge)(ge)是(shi)145一斤，中(zhong)等的(de)(de)(de)干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)格(ge)(ge)260元一斤，大的(de)(de)(de)干(gan)貝(bei)(bei)要(yao)400元一斤。干(gan)貝(bei)(bei)價(jia)格(ge)(ge)因當地市場價(jia)格(ge)(ge)為準(zhun)，此價(jia)格(ge)(ge)僅供參考。

而且隨(sui)著現在信息(xi)時(shi)代的(de)發(fa)展，網店的(de)發(fa)展越來越廣，購買(mai)(mai)渠道也(ye)很方便，網上也(ye)有(you)(you)很多干貝出售，價格有(you)(you)優(you)勢，但是品質的(de)話(hua)無法(fa)保證，所以購買(mai)(mai)干貝最好還是在一(yi)些海產干貨專賣店或(huo)實體店購買(mai)(mai)比較好。

二、瑤柱為什么那么貴

瑤柱也叫干貝，它是用(yong)各種貝殼類海鮮(xian)的閉殼肌，制(zhi)成的干制(zhi)品，色澤淺黃，味(wei)道(dao)鮮(xian)香。大(da)小不一(yi)(yi)，尺寸越大(da)價(jia)格越貴(gui)。因為瑤柱本身的味(wei)道(dao)特別鮮(xian)美(mei)，所以又被(bei)稱為是“海鮮(xian)極(ji)品”。在(zai)(zai)古(gu)代很(hen)長一(yi)(yi)段時間(jian)，都被(bei)作為貢品進(jin)貢朝廷，在(zai)(zai)清代還(huan)曾被(bei)列(lie)為“海八珍”之一(yi)(yi)。

瑤(yao)柱的(de)營養價(jia)值(zhi)非常高，富含(han)大量(liang)蛋白(bai)質、維生素(su)、氨(an)基酸和各(ge)(ge)種微(wei)量(liang)元素(su)等(deng)。其中蛋白(bai)質含(han)量(liang)可達60%，遠超(chao)于其他(ta)肉類(lei)食材。另外(wai)鈣、鐵、磷的(de)含(han)量(liang)也很高，加(jia)上各(ge)(ge)種人(ren)體所需(xu)的(de)氨(an)基酸，所以說優質的(de)瑤(yao)柱營養價(jia)值(zhi)堪比鮑魚和海參。

瑤柱是干制品，雖然貝殼類的海鮮很多，但是對個頭要求很高，加上脫水度很高，所以想要制作一斤瑤柱需要很多貝類，因此價格比較貴。再加上瑤柱的營養好，熱量低，脂肪含量少，味道鮮，很受歡迎，所以價格比較貴。尋常個頭比較小的瑤柱便宜一些，但是那些個頭大、品質好的瑤柱甚至能(neng)賣到上(shang)千元(yuan)一(yi)斤，一(yi)般人烹飪的時候放上(shang)幾顆都很舍不得(de)了。