一、干貝價格多少錢一斤

干貝一般(ban)在各大商(shang)場以及超市中都有售賣，不過(guo)要(yao)(yao)(yao)想選購到品(pin)質好的(de)(de)干(gan)貝還是要(yao)(yao)(yao)了解下它(ta)的(de)(de)價格(ge)(ge)的(de)(de)。市面上干(gan)貝價格(ge)(ge)因(yin)品(pin)種而異，小的(de)(de)干(gan)貝價格(ge)(ge)是145一斤(jin)，中等的(de)(de)干(gan)貝價格(ge)(ge)260元(yuan)一斤(jin)，大的(de)(de)干(gan)貝要(yao)(yao)(yao)400元(yuan)一斤(jin)。干(gan)貝價格(ge)(ge)因(yin)當(dang)地(di)市場價格(ge)(ge)為準，此價格(ge)(ge)僅(jin)供參考(kao)。

而且隨著(zhu)現在(zai)(zai)信(xin)息時代(dai)的發(fa)展(zhan)，網店的發(fa)展(zhan)越來越廣(guang)，購(gou)(gou)買渠道也很(hen)方便，網上(shang)也有很(hen)多干貝(bei)出售，價(jia)格有優(you)勢，但是品質的話(hua)無法保(bao)證，所以購(gou)(gou)買干貝(bei)最好(hao)還是在(zai)(zai)一些海(hai)產干貨專賣(mai)店或實體店購(gou)(gou)買比較好(hao)。

二、瑤柱為什么那么貴

瑤柱(zhu)也叫干貝，它是(shi)(shi)用(yong)各種貝殼(ke)類(lei)海鮮的(de)閉殼(ke)肌，制成的(de)干制品，色澤淺黃(huang)，味道(dao)鮮香。大小(xiao)不一，尺寸越大價格越貴(gui)。因為(wei)(wei)瑤柱(zhu)本身的(de)味道(dao)特別鮮美，所以又(you)被(bei)稱為(wei)(wei)是(shi)(shi)“海鮮極品”。在古代很(hen)長(chang)一段時間，都被(bei)作為(wei)(wei)貢(gong)品進貢(gong)朝廷，在清代還(huan)曾被(bei)列為(wei)(wei)“海八珍”之一。

瑤柱的(de)營養(yang)價值非常(chang)高，富含(han)大量蛋白質、維(wei)生素(su)、氨基(ji)(ji)酸(suan)和(he)各(ge)種微量元素(su)等。其(qi)中蛋白質含(han)量可達60%，遠超于其(qi)他肉(rou)類食材。另外(wai)鈣、鐵、磷的(de)含(han)量也很高，加上各(ge)種人體所需(xu)的(de)氨基(ji)(ji)酸(suan)，所以(yi)說優質的(de)瑤柱營養(yang)價值堪比鮑魚和(he)海(hai)參。

瑤柱是干制品，雖然貝殼類的海鮮很多，但是對個頭要求很高，加上脫水度很高，所以想要制作一斤瑤柱需要很多貝類，因此價格比較貴。再加上瑤柱的營養好，熱量低，脂肪含量少，味道鮮，很受歡迎，所以價格比較貴。尋常個頭比較小的瑤柱便宜一些，但是那些個頭大、品質好的瑤柱甚至(zhi)能(neng)賣到上千(qian)元一(yi)斤，一(yi)般人烹飪的(de)時候(hou)放上幾顆(ke)都很舍不得了。