一、干貝什么人不能吃

1、過敏體質的人

干貝屬于海(hai)(hai)鮮(xian)類食(shi)品，有些人會(hui)對(dui)海(hai)(hai)鮮(xian)過(guo)敏(min)，包括對(dui)干(gan)貝(bei)過(guo)敏(min)。如果你曾經對(dui)海(hai)(hai)鮮(xian)產生過(guo)過(guo)敏(min)反(fan)應(ying)，比如呼吸(xi)急促、皮膚瘙癢等癥(zheng)狀，吃(chi)干(gan)貝(bei)可(ke)能會(hui)引發過(guo)敏(min)反(fan)應(ying)，嚴重(zhong)者(zhe)甚(shen)至會(hui)危及生命，所以對(dui)海(hai)(hai)鮮(xian)過(guo)敏(min)者(zhe)不宜食(shi)用干(gan)貝(bei)。

2、腸胃疾病患者

干貝的(de)口感比較(jiao)硬，經過(guo)加工后(hou)食用，會增加腸胃(wei)負擔，有可能刺激(ji)腸胃(wei)，引(yin)發不(bu)適。因此，患有腸胃(wei)疾病(bing)的(de)人，例如(ru)胃(wei)病(bing)、胃(wei)酸過(guo)多(duo)、胃(wei)潰瘍等，都不(bu)適宜(yi)食用大量的(de)干貝。

3、孕婦和兒童

干(gan)貝雖(sui)然含有(you)豐(feng)富的(de)營(ying)養成(cheng)分(fen)，但其(qi)中含有(you)的(de)鹽(yan)(yan)(yan)分(fen)卻比(bi)較高，如果大量吃干(gan)貝，容易(yi)造成(cheng)鹽(yan)(yan)(yan)分(fen)攝入(ru)過(guo)多(duo)，而孕婦(fu)(fu)和(he)兒童的(de)腎臟功能相對較弱，難以分(fen)解和(he)排泄過(guo)剩的(de)鹽(yan)(yan)(yan)分(fen)，容易(yi)引(yin)發水腫和(he)高血壓等疾病(bing)。因此，孕婦(fu)(fu)和(he)兒童盡(jin)量少吃干(gan)貝，同時也應(ying)該(gai)選擇營(ying)養豐(feng)富、鹽(yan)(yan)(yan)分(fen)適(shi)宜的(de)食品(pin)。

4、痛風患者

由于痛(tong)風患者(zhe)身(shen)體內的尿酸濃度過高(gao)，而干貝中的嘌呤含(han)量非(fei)常高(gao)，盲目進(jin)食后可加重病情，出現(xian)關節劇烈(lie)疼痛(tong)等表現(xian)，因此應當避免進(jin)食。

5、肝腎功能不全者

干貝屬于高蛋白、高鹽食品，因此肝腎功能不全者應避(bi)免食用(yong)干貝，以免加重病情。

6、血液粘稠的人

干貝屬于溫性(xing)食(shi)物，有一定的滋補功(gong)能(neng)，雖然對(dui)于正常人(ren)是有好(hao)(hao)處的，但是對(dui)于血液粘稠、血液流動性(xing)不好(hao)(hao)的人(ren)來(lai)說(shuo)，食(shi)用過多的干貝會加重病情(qing)。因此，這(zhe)類人(ren)群應該盡量避免或少(shao)量食(shi)用干貝。

二、干貝不能和什么一起吃

1、香腸

干(gan)貝(bei)和香腸(chang)是(shi)不(bu)(bu)可以(yi)一起吃的(de)，因為在(zai)干(gan)貝(bei)中含(han)有(you)比較多的(de)胺類物質，而香腸(chang)中就含(han)有(you)比較多的(de)亞(ya)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)，如(ru)果兩種食(shi)物結(jie)合的(de)話，那么就會形成亞(ya)硝(xiao)胺，亞(ya)硝(xiao)胺對于人體(ti)健(jian)康是(shi)有(you)害(hai)的(de)，所以(yi)這(zhe)兩種食(shi)材不(bu)(bu)能(neng)一起吃。

2、涼性蔬菜和水果

干貝本身就是屬于寒涼性質的食物，所以在吃干貝的時候要注意不能吃一些涼性的蔬菜，比如我們平時所說的黃瓜，空心菜等，都是屬于涼性的，在吃干貝的時候，要避免吃這幾種蔬菜。另外，吃(chi)干(gan)貝后(hou)還(huan)要注意少吃(chi)或者不(bu)吃(chi)西瓜(gua)、梨等(deng)性(xing)寒(han)水果，以(yi)免(mian)導(dao)致(zhi)身(shen)體不(bu)適。

3、啤酒

在(zai)吃干貝的(de)時候(hou)，最好(hao)不要(yao)喝啤酒(jiu)。如果(guo)在(zai)吃干貝的(de)時候(hou)，飲用(yong)啤酒(jiu)，會產(chan)生過多的(de)尿酸(suan)，而尿酸(suan)會引(yin)發(fa)痛風(feng)。這是(shi)因為尿酸(suan)如果(guo)在(zai)體內沉(chen)積太多，會對(dui)人體的(de)關節或(huo)者軟組織造成損傷，從而引(yin)起關節或(huo)者軟組織發(fa)炎。

三、干貝能和什么一起吃

1、冬瓜

冬瓜口感清淡，可在一定程度上消除(chu)干(gan)貝的(de)腥膩，并且(qie)冬瓜含(han)有(you)豐富的(de)營養物質(zhi)，如碳水化合物、維生(sheng)素(su)等(deng)，且(qie)熱量較低，每100克僅含(han)有(you)52千焦熱量，適合有(you)減(jian)脂需求的(de)人(ren)群食用。

2、海帶

海帶又名“腸道的清道夫”，有減肥養顏的功效，而且其中的營養物質能夠使黑發變得烏黑柔順，干貝本身也具有(you)美容養顏的效果，二者一起非常適合(he)愛美人士食用，對(dui)人的皮膚(fu)很(hen)有(you)好處。