一、干貝什么人不能吃

1、過敏體質的人

干貝屬于海(hai)(hai)鮮類食品，有些人會(hui)對(dui)(dui)(dui)(dui)海(hai)(hai)鮮過(guo)敏，包括對(dui)(dui)(dui)(dui)干貝過(guo)敏。如(ru)果(guo)你曾經(jing)對(dui)(dui)(dui)(dui)海(hai)(hai)鮮產生過(guo)過(guo)敏反應(ying)(ying)，比如(ru)呼吸急促、皮膚瘙(sao)癢等癥狀，吃干貝可能會(hui)引發過(guo)敏反應(ying)(ying)，嚴重者甚(shen)至會(hui)危及生命，所以對(dui)(dui)(dui)(dui)海(hai)(hai)鮮過(guo)敏者不宜食用干貝。

2、腸胃疾病患者

干貝的口感比較硬(ying)，經過加工后食(shi)用，會增(zeng)加腸(chang)胃(wei)負(fu)擔(dan)，有可能刺激腸(chang)胃(wei)，引發不適。因此，患有腸(chang)胃(wei)疾(ji)病(bing)的人(ren)，例如胃(wei)病(bing)、胃(wei)酸過多、胃(wei)潰(kui)瘍等，都不適宜食(shi)用大(da)量的干貝。

3、孕婦和兒童

干貝(bei)雖然含有(you)豐(feng)富的(de)營養(yang)成分(fen)(fen)，但其中含有(you)的(de)鹽分(fen)(fen)卻比較高(gao)，如果大(da)量吃干貝(bei)，容(rong)易造成鹽分(fen)(fen)攝入(ru)過多，而孕(yun)婦(fu)和(he)(he)(he)兒童的(de)腎臟功(gong)能相(xiang)對較弱，難以分(fen)(fen)解和(he)(he)(he)排(pai)泄過剩(sheng)的(de)鹽分(fen)(fen)，容(rong)易引發水腫和(he)(he)(he)高(gao)血壓等疾病。因此，孕(yun)婦(fu)和(he)(he)(he)兒童盡量少吃干貝(bei)，同時也應(ying)該選擇營養(yang)豐(feng)富、鹽分(fen)(fen)適宜的(de)食品。

4、痛風患者

由于痛(tong)風患者(zhe)身體內的尿酸濃度過高(gao)，而(er)干貝(bei)中的嘌呤含量(liang)非常高(gao)，盲目進(jin)食(shi)后可(ke)加重(zhong)病情(qing)，出現關節(jie)劇烈疼(teng)痛(tong)等表現，因此應當避(bi)免(mian)進(jin)食(shi)。

5、肝腎功能不全者

干貝屬于高(gao)蛋白、高(gao)鹽(yan)食品，因(yin)此(ci)肝腎功能不(bu)全者應避免食用(yong)干貝，以免加重(zhong)病情(qing)。

6、血液粘稠的人

干(gan)(gan)(gan)貝(bei)(bei)屬于溫性食物(wu)，有一定(ding)的(de)滋補功(gong)能，雖然(ran)對(dui)于正常人(ren)是有好處的(de)，但是對(dui)于血液粘(zhan)稠(chou)、血液流(liu)動性不好的(de)人(ren)來說，食用過多(duo)的(de)干(gan)(gan)(gan)貝(bei)(bei)會加重病情。因此，這類人(ren)群應該盡量避(bi)免(mian)或少量食用干(gan)(gan)(gan)貝(bei)(bei)。

二、干貝不能和什么一起吃

1、香腸

干(gan)貝和香腸是不可以(yi)一起吃的(de)(de)，因為在干(gan)貝中(zhong)(zhong)含(han)(han)有(you)(you)比較(jiao)(jiao)多的(de)(de)胺類(lei)物質，而香腸中(zhong)(zhong)就(jiu)含(han)(han)有(you)(you)比較(jiao)(jiao)多的(de)(de)亞(ya)(ya)硝酸鹽，如果兩種(zhong)食物結(jie)合的(de)(de)話，那么(me)就(jiu)會形(xing)成亞(ya)(ya)硝胺，亞(ya)(ya)硝胺對于(yu)人體健康(kang)是有(you)(you)害(hai)的(de)(de)，所(suo)以(yi)這兩種(zhong)食材不能一起吃。

2、涼性蔬菜和水果

干貝本身就是屬于寒涼性質的食物，所以在吃干貝的時候要注意不能吃一些涼性的蔬菜，比如我們平時所說的黃瓜，空心菜等，都是屬于涼性的，在吃干貝的時候，要避免吃這幾種蔬菜。另外，吃(chi)干(gan)貝后(hou)還要注(zhu)意少吃(chi)或者不吃(chi)西瓜、梨等性寒水果(guo)，以免導致(zhi)身體不適(shi)。

3、啤酒

在吃干(gan)貝(bei)的時(shi)(shi)候(hou)，最好(hao)不要喝啤(pi)酒。如果在吃干(gan)貝(bei)的時(shi)(shi)候(hou)，飲(yin)用啤(pi)酒，會(hui)(hui)產生過(guo)多(duo)的尿酸(suan)，而尿酸(suan)會(hui)(hui)引發痛風。這是因為(wei)尿酸(suan)如果在體(ti)內沉積太多(duo)，會(hui)(hui)對人體(ti)的關節(jie)或(huo)者(zhe)軟組織造成損傷，從(cong)而引起關節(jie)或(huo)者(zhe)軟組織發炎。

三、干貝能和什么一起吃

1、冬瓜

冬(dong)瓜(gua)口感清(qing)淡，可在一定程度上消除干(gan)貝的腥(xing)膩(ni)，并且冬(dong)瓜(gua)含有豐富的營(ying)養物質，如碳(tan)水化(hua)合(he)(he)物、維生素等，且熱量(liang)較(jiao)低，每100克(ke)僅含有52千焦(jiao)熱量(liang)，適合(he)(he)有減(jian)脂需(xu)求的人(ren)群食用。

2、海帶

海帶又名“腸道的清道夫”，有減肥養顏的功效，而且其中的營養物質能夠使黑發變得烏黑柔順，干貝本(ben)身(shen)也具有美容養顏的效果，二者(zhe)一(yi)起非常適合(he)愛美人(ren)(ren)士食用，對人(ren)(ren)的皮膚很有好處。