一、蝦皮和菠菜可以一起吃嗎

蝦皮和菠菜最好不要一起吃，因為蝦皮中含有豐富的蛋白質以及鈣質，而菠菜中(zhong)含有豐富的(de)維(wei)生素以及草(cao)酸，如果沒有正確的(de)處理，菠(bo)菜中(zhong)的(de)草(cao)酸鹽，會與蝦皮中(zhong)的(de)鈣質發(fa)生反(fan)應(ying)，不(bu)利(li)于(yu)人體對鈣的(de)吸收(shou)，還(huan)有可能會造成草(cao)酸鈣的(de)沉淀，導(dao)致尿路(lu)結石或者(zhe)腎臟結石出現，不(bu)利(li)于(yu)身體健康。體質比較敏感(gan)的(de)人，還(huan)有可能會出現腹瀉，腹脹等一系列的(de)胃腸道癥狀，所以蝦皮和菠(bo)菜分開吃(chi)是最好的(de)。如果蝦皮和菠(bo)菜要一起吃(chi)，在吃(chi)之前需要把菠(bo)菜中(zhong)的(de)草(cao)酸鹽去掉，可以用開水焯一下。

二、蝦皮和雞蛋可以一起吃嗎

蝦皮和雞蛋一般可以一起吃，如果不是過敏體質，對于雞蛋和蝦(xia)皮沒有出(chu)現過敏(min)反應(ying)，多數可(ke)以一起吃(chi)，通常(chang)不會(hui)對身體(ti)健康產生影響(xiang)。

雞蛋含(han)(han)有豐富的(de)蛋白質、卵磷(lin)脂(zhi)等營養物(wu)(wu)質，適當(dang)食用能夠(gou)為(wei)人(ren)體補充能量(liang)，而蝦皮含(han)(han)有豐富的(de)鈣元素，能夠(gou)促進(jin)骨骼(ge)發育(yu)，具(ju)有預防骨質疏松的(de)作用。但是(shi)雞蛋和(he)蝦皮都(dou)屬于容易致(zhi)敏的(de)食物(wu)(wu)，體質敏感的(de)人(ren)群可(ke)(ke)以(yi)先(xian)少量(liang)食用雞蛋和(he)蝦皮，確(que)定不過敏的(de)情況下，才可(ke)(ke)以(yi)適當(dang)多吃，而且雞蛋和(he)蝦皮都(dou)不易消化，避(bi)免短時間(jian)內(nei)大量(liang)食用，否則容易引起腹脹(zhang)。

三、吃蝦皮的禁忌

吃(chi)蝦皮(pi)通(tong)常不(bu)能吃(chi)紅棗(zao)、柿子、石(shi)榴(liu)等食物。

1、紅棗：蝦(xia)(xia)皮不能和紅棗(zao)一(yi)起(qi)吃。一(yi)般吃一(yi)些是沒關系的。如(ru)果吃很(hen)多(duo)(duo)，應該注意(yi)觀察。因為吃太多(duo)(duo)，紅棗(zao)中的維生素可能會將蝦(xia)(xia)中的五氧(yang)化(hua)二砷(shen)還原為三氧(yang)化(hua)二砷(shen)，這很(hen)容易引起(qi)中毒，非常危險。

2、柿(shi)子(zi)：蝦皮不能(neng)和(he)柿(shi)子(zi)一起吃(chi)。如(ru)果一起吃(chi)，會引(yin)起腹痛和(he)腹瀉。因為柿(shi)子(zi)含有更多的單(dan)寧酸(suan)，若和(he)蝦皮中(zhong)的蛋(dan)白(bai)質(zhi)結合(he)，將凝固成單(dan)寧酸(suan)蛋(dan)白(bai)質(zhi)。這種物質(zhi)不能(neng)被(bei)人體(ti)很好地吸(xi)收(shou)和(he)消化，因此會引(yin)起腹痛和(he)腹瀉的癥(zheng)狀。

3、石榴：因為蝦皮含有蛋白質和其他營養物質，石榴含有大量的單寧酸。如果一起食用，不僅會降低蝦皮原有的營(ying)養成分，還會將蝦(xia)皮中(zhong)的鈣元素與單寧酸結合，產生一種不易消化(hua)的物質。如果一起(qi)吃，還會引(yin)起(qi)頭暈、嘔吐等癥狀。