一、蝦皮和菠菜可以一起吃嗎

蝦皮和菠菜最好不要一起吃，因為蝦皮中含有豐富的蛋白質以及鈣質，而菠菜中(zhong)含有(you)豐富的(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)以及草(cao)(cao)酸(suan)，如果沒有(you)正(zheng)確的(de)(de)(de)處(chu)理，菠(bo)菜(cai)中(zhong)的(de)(de)(de)草(cao)(cao)酸(suan)鹽，會與(yu)蝦皮(pi)中(zhong)的(de)(de)(de)鈣(gai)質發生(sheng)反應，不利于(yu)人(ren)體(ti)(ti)對(dui)鈣(gai)的(de)(de)(de)吸收，還(huan)有(you)可(ke)(ke)(ke)能會造成草(cao)(cao)酸(suan)鈣(gai)的(de)(de)(de)沉淀，導致尿路結(jie)石(shi)(shi)或者腎臟結(jie)石(shi)(shi)出現，不利于(yu)身體(ti)(ti)健康。體(ti)(ti)質比較敏感的(de)(de)(de)人(ren)，還(huan)有(you)可(ke)(ke)(ke)能會出現腹瀉，腹脹等一系(xi)列(lie)的(de)(de)(de)胃腸道癥狀，所以蝦皮(pi)和菠(bo)菜(cai)分開吃是最好的(de)(de)(de)。如果蝦皮(pi)和菠(bo)菜(cai)要一起(qi)吃，在吃之前需要把菠(bo)菜(cai)中(zhong)的(de)(de)(de)草(cao)(cao)酸(suan)鹽去掉，可(ke)(ke)(ke)以用開水焯一下。

二、蝦皮和雞蛋可以一起吃嗎

蝦皮和雞蛋一般可以一起吃，如果不是過敏體質，對于雞蛋和蝦皮沒有出現過(guo)敏(min)反(fan)應，多數可以一起吃，通常不會對身體(ti)健康產生影響。

雞(ji)蛋(dan)(dan)含有(you)(you)豐(feng)(feng)富的(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)、卵磷脂等營(ying)養物質(zhi)，適當食(shi)用能夠為人體補充能量(liang)，而蝦(xia)皮(pi)含有(you)(you)豐(feng)(feng)富的(de)鈣(gai)元素，能夠促進(jin)骨骼發育，具有(you)(you)預防骨質(zhi)疏松的(de)作(zuo)用。但是雞(ji)蛋(dan)(dan)和蝦(xia)皮(pi)都屬(shu)于容(rong)易(yi)致(zhi)敏(min)的(de)食(shi)物，體質(zhi)敏(min)感的(de)人群(qun)可以(yi)先少量(liang)食(shi)用雞(ji)蛋(dan)(dan)和蝦(xia)皮(pi)，確定不(bu)(bu)過(guo)敏(min)的(de)情況(kuang)下(xia)，才可以(yi)適當多吃，而且(qie)雞(ji)蛋(dan)(dan)和蝦(xia)皮(pi)都不(bu)(bu)易(yi)消(xiao)化，避免(mian)短時間內(nei)大量(liang)食(shi)用，否則容(rong)易(yi)引(yin)起腹脹(zhang)。

三、吃蝦皮的禁忌

吃蝦(xia)皮通常不能吃紅棗、柿子、石(shi)榴等(deng)食物。

1、紅棗(zao)：蝦皮不能和紅(hong)棗(zao)一起吃(chi)。一般吃(chi)一些是沒關系的。如果吃(chi)很多，應該注意觀察(cha)。因為吃(chi)太(tai)多，紅(hong)棗(zao)中的維生素(su)可能會將蝦中的五(wu)氧(yang)化二砷(shen)(shen)還原(yuan)為三氧(yang)化二砷(shen)(shen)，這很容(rong)易引起中毒，非常危(wei)險。

2、柿子：蝦(xia)皮(pi)不能(neng)和(he)(he)柿子一起吃。如(ru)果(guo)一起吃，會(hui)引(yin)起腹(fu)痛(tong)和(he)(he)腹(fu)瀉(xie)。因(yin)為柿子含(han)有更多(duo)的單寧酸，若和(he)(he)蝦(xia)皮(pi)中(zhong)的蛋白(bai)質(zhi)結合，將凝固(gu)成單寧酸蛋白(bai)質(zhi)。這(zhe)種(zhong)物質(zhi)不能(neng)被(bei)人體很好地吸收和(he)(he)消化，因(yin)此會(hui)引(yin)起腹(fu)痛(tong)和(he)(he)腹(fu)瀉(xie)的癥(zheng)狀。

3、石榴：因為蝦皮含有蛋白質和其他營養物質，石榴含有大量的單寧酸。如果一起食用，不僅會降低蝦皮原有的營養成分，還會將蝦(xia)皮(pi)中(zhong)的鈣元(yuan)素與單寧酸結合，產生一種不易消化(hua)的物質(zhi)。如果(guo)一起吃(chi)，還會引起頭暈、嘔吐等癥狀。