一、蝦皮和菠菜可以一起吃嗎

蝦皮和菠菜最好不要一起吃，因為蝦皮中含有豐富的蛋白質以及鈣質，而菠菜中含(han)有豐富的(de)維(wei)生素以及草酸(suan)，如果沒(mei)有正確的(de)處理，菠(bo)菜(cai)中的(de)草酸(suan)鹽，會與蝦皮中的(de)鈣(gai)質(zhi)發生反應，不(bu)利于人體(ti)對(dui)鈣(gai)的(de)吸收，還(huan)有可能(neng)會造成草酸(suan)鈣(gai)的(de)沉(chen)淀，導致尿路結(jie)石或者腎臟結(jie)石出現，不(bu)利于身體(ti)健康。體(ti)質(zhi)比較(jiao)敏感的(de)人，還(huan)有可能(neng)會出現腹(fu)瀉，腹(fu)脹等一(yi)系列(lie)的(de)胃腸道癥狀，所以蝦皮和菠(bo)菜(cai)分(fen)開吃(chi)(chi)是最好的(de)。如果蝦皮和菠(bo)菜(cai)要一(yi)起(qi)吃(chi)(chi)，在吃(chi)(chi)之前需要把(ba)菠(bo)菜(cai)中的(de)草酸(suan)鹽去掉，可以用開水(shui)焯一(yi)下(xia)。

二、蝦皮和雞蛋可以一起吃嗎

蝦皮和雞蛋一般可以一起吃，如果不是過敏體質，對于雞蛋和蝦皮沒有出現過敏反應(ying)，多(duo)數可以(yi)一(yi)起吃，通(tong)常不會(hui)對身體健康產生影響(xiang)。

雞(ji)(ji)蛋(dan)含有(you)(you)豐(feng)(feng)富的(de)(de)蛋(dan)白質、卵磷脂等營(ying)養物(wu)質，適當食用(yong)能(neng)夠為(wei)人體(ti)補充能(neng)量，而蝦皮(pi)含有(you)(you)豐(feng)(feng)富的(de)(de)鈣元素，能(neng)夠促進骨骼(ge)發育(yu)，具有(you)(you)預防骨質疏松的(de)(de)作用(yong)。但是雞(ji)(ji)蛋(dan)和(he)蝦皮(pi)都屬(shu)于容(rong)易致敏的(de)(de)食物(wu)，體(ti)質敏感的(de)(de)人群可以(yi)先(xian)少量食用(yong)雞(ji)(ji)蛋(dan)和(he)蝦皮(pi)，確定不過敏的(de)(de)情(qing)況下，才可以(yi)適當多吃，而且雞(ji)(ji)蛋(dan)和(he)蝦皮(pi)都不易消化，避免短時間(jian)內大量食用(yong)，否(fou)則容(rong)易引起腹脹(zhang)。

三、吃蝦皮的禁忌

吃蝦皮通常(chang)不能吃紅棗、柿子、石榴等食物(wu)。

1、紅棗：蝦(xia)皮不能和紅(hong)棗(zao)一起吃。一般吃一些是沒關(guan)系的。如果吃很多，應(ying)該注意(yi)觀(guan)察。因為吃太多，紅(hong)棗(zao)中(zhong)的維生素(su)可(ke)能會將蝦(xia)中(zhong)的五氧化二砷還(huan)原為三氧化二砷，這很容易引起中(zhong)毒(du)，非常(chang)危(wei)險。

2、柿(shi)子(zi)：蝦皮不能(neng)和柿(shi)子(zi)一起(qi)吃。如果一起(qi)吃，會引起(qi)腹(fu)(fu)痛(tong)和腹(fu)(fu)瀉。因為柿(shi)子(zi)含有更多的(de)單寧(ning)酸，若和蝦皮中的(de)蛋白(bai)質結合，將凝固成單寧(ning)酸蛋白(bai)質。這種(zhong)物質不能(neng)被(bei)人體(ti)很好地吸收和消(xiao)化(hua)，因此會引起(qi)腹(fu)(fu)痛(tong)和腹(fu)(fu)瀉的(de)癥狀(zhuang)。

3、石榴：因為蝦皮含有蛋白質和其他營養物質，石榴含有大量的單寧酸。如果一起食用，不僅會降低蝦皮原有的營(ying)養成分，還會將蝦皮(pi)中的鈣元(yuan)素與(yu)單寧酸(suan)結(jie)合，產生一種(zhong)不(bu)易消(xiao)化的物(wu)質(zhi)。如果一起吃，還會引起頭暈、嘔吐等癥狀。