一、蝦皮是海鮮嗎

蝦皮是海鮮。海鮮也就是我們俗稱的海產食物，它包含的種類非常多，比如說有一些魚類蝦類，還有一些貝殼類的動物，海鮮的定義也非常的通俗，只要出產于海底的食物，并且呈現為肉類或者植物類都可以稱之為海鮮，在平時生(sheng)活中所(suo)吃的(de)(de)蝦(xia)(xia)(xia)皮主要(yao)是(shi)毛蝦(xia)(xia)(xia)所(suo)制作而(er)成的(de)(de)，它經過煮熟(shu)曬干之后(hou)所(suo)加工而(er)成的(de)(de)一種(zhong)食品，那(nei)么蝦(xia)(xia)(xia)皮的(de)(de)原材料(liao)毛蝦(xia)(xia)(xia)其實也就是(shi)屬于(yu)(yu)海鮮的(de)(de)一種(zhong)，所(suo)以說蝦(xia)(xia)(xia)皮也屬于(yu)(yu)海鮮，但是(shi)吃起來非常美味，而(er)且(qie)還具有非常好的(de)(de)滋補功效。

二、蝦皮是發物嗎

蝦皮作為海鮮的(de)(de)一(yi)個種類(lei)，它也(ye)是屬于發(fa)物類(lei)型的(de)(de)，可(ke)能(neng)會導(dao)致身(shen)上的(de)(de)過(guo)敏(min)癥狀(zhuang)加重，也(ye)有可(ke)能(neng)會導(dao)致出(chu)現非(fei)常明顯的(de)(de)瘙癢，誘發(fa)蕁(qian)麻疹、鼻炎等自身(shen)免疫系統疾病，對于一(yi)些過(guo)敏(min)性皮炎和過(guo)敏(min)性鼻炎的(de)(de)人不建議食用。

對于患有皮膚感染或存在傷口的人群，也不建議食用蝦皮，可能會出現傷口化膿感染或者紅腫熱痛的情況。對(dui)于術后人(ren)群需避免食用蝦(xia)皮，否則(ze)會對(dui)傷口(kou)產生一定刺激(ji)，而出現(xian)紅腫熱痛、滲出增多的情況(kuang)，從而對(dui)傷口(kou)的愈合產生不良影響。

但是對于一些正常健康的人們來說，適當的吃一些蝦皮對身體健康是非常有幫助的，因為蝦皮里面含有非常多的抗氧化劑——花青素，可以有效的起到抗氧化的作用，而且其中含有的鈣離子可以有效的增加骨骼的強度，促進骨骼對鈣離子的吸收，從而起到預防骨質疏松的目的。但由于蝦皮中含有較多的鈉和膽固醇，平時最好不要經常過量吃蝦皮，若長期過量食用，可能引(yin)起(qi)血壓升高的現象。