一、蝦皮是海鮮嗎

蝦皮是海鮮。海鮮也就是我們俗稱的海產食物，它包含的種類非常多，比如說有一些魚類蝦類，還有一些貝殼類的動物，海鮮的定義也非常的通俗，只要出產于海底的食物，并且呈現為肉類或者植物類都可以稱之為海鮮，在平時(shi)生活(huo)中所吃的(de)蝦皮(pi)(pi)主要是(shi)毛蝦所制(zhi)作而成(cheng)的(de)，它經過煮熟曬(shai)干之(zhi)后所加工而成(cheng)的(de)一(yi)種(zhong)食品，那么蝦皮(pi)(pi)的(de)原材料毛蝦其實也(ye)就是(shi)屬于海鮮的(de)一(yi)種(zhong)，所以(yi)說蝦皮(pi)(pi)也(ye)屬于海鮮，但是(shi)吃起(qi)來非常美味，而且還(huan)具有非常好的(de)滋補功效。

二、蝦皮是發物嗎

蝦皮(pi)作為海鮮(xian)的(de)一(yi)個(ge)種類(lei)，它也是屬(shu)于發物類(lei)型的(de)，可能會導致身上(shang)的(de)過(guo)敏癥狀加重，也有可能會導致出現非常(chang)明顯的(de)瘙癢，誘發蕁麻疹、鼻炎等自身免疫系統疾病，對(dui)于一(yi)些過(guo)敏性(xing)皮(pi)炎和過(guo)敏性(xing)鼻炎的(de)人不(bu)建(jian)議食用。

對于患有皮膚感染或存在傷口的人群，也不建議食用蝦皮，可能會出現傷口化膿感染或者紅腫熱痛的情況。對于術后人群需避(bi)免食(shi)用蝦皮，否則(ze)會對傷口產(chan)生一定(ding)刺激，而出現(xian)紅腫熱痛、滲出增多的情況，從而對傷口的愈合(he)產(chan)生不良影響。

但是對于一些正常健康的人們來說，適當的吃一些蝦皮對身體健康是非常有幫助的，因為蝦皮里面含有非常多的抗氧化劑——花青素，可以有效的起到抗氧化的作用，而且其中含有的鈣離子可以有效的增加骨骼的強度，促進骨骼對鈣離子的吸收，從而起到預防骨質疏松的目的。但由于蝦皮中含有較多的鈉和膽固醇，平時最好不要經常過量吃蝦皮，若長期過量食用(yong)，可(ke)能引(yin)起血壓(ya)升高的現象(xiang)。