一、蝦皮不能和什么一起吃

1、山(shan)楂(zha)：蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)的蛋白(bai)質含量(liang)非常豐富，山(shan)楂(zha)含有較多的鞣酸(suan)，若將蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)和(he)山(shan)楂(zha)一起(qi)食用(yong)，蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)中(zhong)的蛋白(bai)質容易(yi)和(he)山(shan)楂(zha)中(zhong)的鞣酸(suan)發生反(fan)應(ying)，從而使蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)中(zhong)的蛋白(bai)質凝固，容易(yi)降低蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)的營養價值(zhi)。因此蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)和(he)山(shan)楂(zha)不宜一起(qi)食用(yong)。

2、黃豆：黃豆當中含有抗胰蛋(dan)白(bai)酶和(he)凝血酶，這些物質(zhi)容易影(ying)響人體對(dui)蝦皮中蛋(dan)白(bai)質(zhi)的消化和(he)吸收，并且(qie)還可(ke)能會出(chu)現腹脹的情況。因此(ci)蝦皮和(he)黃豆不宜一(yi)起食用。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

3、菠(bo)菜(cai)：菠(bo)菜(cai)中含(han)有較多的(de)草(cao)酸(suan)，蝦皮(pi)中含(han)有比較豐富的(de)鈣(gai)，草(cao)酸(suan)與鈣(gai)相(xiang)遇易形成草(cao)酸(suan)鈣(gai)沉淀，不(bu)利(li)于人(ren)體(ti)對鈣(gai)的(de)吸(xi)收。因(yin)此蝦皮(pi)和菠(bo)菜(cai)不(bu)宜一起(qi)食用(yong)。

4、柿(shi)子：柿(shi)子中含有大量(liang)的鞣(rou)酸，蝦皮(pi)中的蛋白質會(hui)與(yu)其(qi)發生反(fan)應，形(xing)成(cheng)難消(xiao)化的沉淀物，可能會(hui)引發腹痛(tong)、腹瀉等消(xiao)化不良的反(fan)應。

5、紅(hong)棗：蝦(xia)皮中(zhong)有五氧(yang)化(hua)二(er)砷(shen)，紅(hong)棗中(zhong)含有大量(liang)的(de)維生素c，會將(jiang)其氧(yang)化(hua)成(cheng)三氧(yang)化(hua)二(er)砷(shen)，也就是俗稱的(de)“砒霜(shuang)”，大量(liang)食(shi)用會中(zhong)毒的(de)。

6、濃茶(cha)：同樣(yang)的，濃茶(cha)中含有大量的鞣酸，和鈣質會(hui)發生(sheng)反(fan)應，難以消化。

7、芹菜：蝦皮和芹菜不能一(yi)起(qi)吃，會將含有的(de)維(wei)生素(su)B1全部都(dou)破壞了。

二、哪些人不能吃蝦皮

高血(xue)壓患(huan)者一(yi)般不(bu)(bu)可以(yi)吃(chi)蝦(xia)皮，對海(hai)鮮(xian)過敏者也不(bu)(bu)可以(yi)吃(chi)。此外，皮膚炎癥性(xing)疾(ji)病者通常也要禁止吃(chi)蝦(xia)皮，避免對身體健(jian)康造成一(yi)定的(de)影響。

1、高血壓(ya)患者(zhe)：高血壓(ya)之(zhi)所以不可(ke)以吃(chi)蝦(xia)皮，是因為蝦(xia)皮中有一定量的鹽分(fen)，吃(chi)了之(zhi)后可(ke)能會(hui)進(jin)入(ru)到血液中，甚至(zhi)還會(hui)導致血壓(ya)受到一定影響。高血壓(ya)患者(zhe)平(ping)時需要(yao)遵循低鹽、低脂肪的飲食原則；

2、對海(hai)鮮(xian)(xian)過(guo)敏(min)(min)者(zhe)：蝦(xia)皮屬于海(hai)鮮(xian)(xian)類的食物，所以(yi)對海(hai)鮮(xian)(xian)過(guo)敏(min)(min)者(zhe)也(ye)不(bu)可以(yi)吃，一(yi)旦吃了蝦(xia)皮之后可能會伴隨(sui)明顯的過(guo)敏(min)(min)癥狀，導致皮膚出(chu)現瘙癢癥狀以(yi)及皮疹、脫屑等，甚至(zhi)還(huan)會誘發過(guo)敏(min)(min)性(xing)蕁麻疹以(yi)及過(guo)敏(min)(min)性(xing)皮炎等，對身(shen)體健康造成嚴重的影響；

3、皮膚(fu)炎癥(zheng)性疾病：蝦皮屬于一(yi)(yi)種發物(wu)，平時如果皮膚(fu)有炎癥(zheng)性的疾病比如皮炎，通常不可以吃(chi)蝦皮，主要是因為吃(chi)了蝦皮后可能會導致皮膚(fu)疾病，使癥(zheng)狀進(jin)一(yi)(yi)步(bu)加(jia)重，不利于好(hao)轉。

蝦皮中的(de)營養(yang)比較豐富(fu)，含有大(da)量(liang)的(de)維(wei)生素以(yi)及微(wei)量(liang)元素，同時還含有較多的(de)鈣物質，除外(wai)以(yi)上情況的(de)人群可(ke)以(yi)適量(liang)食(shi)用(yong)補充營養(yang)。