一、蝦皮不能和什么一起吃

1、山(shan)楂：蝦(xia)(xia)皮(pi)的(de)蛋白(bai)質(zhi)含量非(fei)常(chang)豐富，山(shan)楂含有較多的(de)鞣(rou)酸，若將(jiang)蝦(xia)(xia)皮(pi)和山(shan)楂一起(qi)食用(yong)，蝦(xia)(xia)皮(pi)中(zhong)的(de)蛋白(bai)質(zhi)容易和山(shan)楂中(zhong)的(de)鞣(rou)酸發(fa)生反應，從而使(shi)蝦(xia)(xia)皮(pi)中(zhong)的(de)蛋白(bai)質(zhi)凝固，容易降低蝦(xia)(xia)皮(pi)的(de)營養價(jia)值。因此蝦(xia)(xia)皮(pi)和山(shan)楂不宜一起(qi)食用(yong)。

2、黃豆：黃豆當中(zhong)含有抗胰蛋白酶和凝血酶，這(zhe)些(xie)物(wu)質容易(yi)影響(xiang)人體對蝦皮中(zhong)蛋白質的消化和吸(xi)收，并且(qie)還可能會出現腹脹的情況。因此(ci)蝦皮和黃豆不宜一起(qi)食用。

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3、菠菜：菠菜中含有(you)較多的草(cao)(cao)酸，蝦(xia)皮中含有(you)比較豐富的鈣，草(cao)(cao)酸與鈣相遇(yu)易形成草(cao)(cao)酸鈣沉淀，不利于人體(ti)對鈣的吸(xi)收。因此蝦(xia)皮和菠菜不宜(yi)一起食用。

4、柿子(zi)：柿子(zi)中含有大量的(de)鞣酸，蝦皮中的(de)蛋白質會與其(qi)發生反應(ying)，形成難消化的(de)沉淀(dian)物，可能會引發腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉等消化不(bu)良的(de)反應(ying)。

5、紅(hong)棗：蝦皮中有五(wu)氧(yang)化(hua)二(er)砷(shen)，紅(hong)棗中含有大量的維生素c，會(hui)將其(qi)氧(yang)化(hua)成(cheng)三氧(yang)化(hua)二(er)砷(shen)，也就是俗稱的“砒霜”，大量食用會(hui)中毒的。

6、濃(nong)茶：同(tong)樣的(de)，濃(nong)茶中(zhong)含有大量的(de)鞣酸，和(he)鈣(gai)質會發(fa)生反應，難以消化。

7、芹菜：蝦皮(pi)和芹菜不(bu)能一起吃(chi)，會將含有的維(wei)生素B1全部都破壞了。

二、哪些人不能吃蝦皮

高血壓(ya)患者(zhe)一(yi)般不可(ke)以吃(chi)蝦皮，對海鮮過敏者(zhe)也(ye)不可(ke)以吃(chi)。此外，皮膚炎癥性疾(ji)病者(zhe)通常也(ye)要(yao)禁止吃(chi)蝦皮，避免對身體健康造成一(yi)定的(de)影響(xiang)。

1、高(gao)血(xue)壓患者：高(gao)血(xue)壓之(zhi)所以不(bu)可以吃蝦皮(pi)，是因為蝦皮(pi)中有(you)一定(ding)量的(de)(de)鹽分，吃了之(zhi)后可能會(hui)進入到(dao)血(xue)液中，甚(shen)至還會(hui)導(dao)致血(xue)壓受到(dao)一定(ding)影響。高(gao)血(xue)壓患者平時(shi)需要遵循(xun)低鹽、低脂肪的(de)(de)飲食原則；

2、對(dui)海(hai)鮮過(guo)(guo)敏(min)者：蝦皮屬于海(hai)鮮類的食物，所以對(dui)海(hai)鮮過(guo)(guo)敏(min)者也不可(ke)以吃，一(yi)旦吃了蝦皮之后可(ke)能會(hui)伴隨明顯的過(guo)(guo)敏(min)癥狀(zhuang)，導(dao)致皮膚(fu)出現瘙(sao)癢癥狀(zhuang)以及皮疹、脫屑等，甚至還(huan)會(hui)誘(you)發過(guo)(guo)敏(min)性蕁麻疹以及過(guo)(guo)敏(min)性皮炎等，對(dui)身體健康造成嚴重的影響(xiang)；

3、皮(pi)膚炎(yan)癥性(xing)疾(ji)病：蝦皮(pi)屬于(yu)一種發物，平時如果皮(pi)膚有(you)炎(yan)癥性(xing)的疾(ji)病比如皮(pi)炎(yan)，通(tong)常不可以(yi)吃蝦皮(pi)，主要是因(yin)為吃了蝦皮(pi)后可能會導致皮(pi)膚疾(ji)病，使癥狀(zhuang)進一步加重，不利于(yu)好轉(zhuan)。

蝦皮中(zhong)的(de)(de)營養比較豐(feng)富，含有大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)維生素以(yi)及微(wei)量(liang)(liang)元素，同時還(huan)含有較多(duo)的(de)(de)鈣物質，除外以(yi)上情(qing)況(kuang)的(de)(de)人群可以(yi)適量(liang)(liang)食用補充營養。