大連海參有沒有受到核輻射
核輻(fu)射對大連(lian)海參的(de)(de)影響(xiang)可(ke)能存在,具體影響(xiang)的(de)(de)程度需根(gen)據核輻(fu)射的(de)(de)嚴重程度和(he)影響(xiang)范圍等因素來評估。
在食用(yong)海鮮(xian)之前,最好(hao)先了解其產地,如果無法確定海鮮(xian)的來源(yuan),最好(hao)不(bu)要(yao)食用(yong)。
大連海參哪里的產地最好
大(da)連海參產自大(da)連市沿海,獐子島所(suo)產的海參品質較高。
大連海參的生長環境
大連獨特的地理環境,為優質海參的生長繁育(yu)提供了理想的港灣(wan)。
大(da)連位于(yu)(yu)中國(guo)寒暑交界(jie)地(di)(di)帶,加上特殊的大(da)陸架結構,這(zhe)一地(di)(di)區(qu)海(hai)底經常有南北(bei)、冷暖水(shui)流的交匯,海(hai)水(shui)交換能力和(he)自凈能力都好(hao)于(yu)(yu)其他海(hai)域,營養(yang)物質(zhi)更新頻繁。
湍急(ji)的(de)(de)海流(liu),造就了(le)大連海參特有的(de)(de)彈性緊致的(de)(de)口感特征(zheng)。與此同時,由于海參要經常處(chu)于運動的(de)(de)狀態,所以(yi)生長起來比(bi)較緩慢(man),但營(ying)養物質積(ji)累充分,品質更(geng)高。
海參的營養價值和功效
1、海參(can)中還有DHA,孕(yun)婦食用海參(can)有助于胎兒大(da)腦發育(yu),所以(yi)備(bei)孕(yun)期的(de)(de)女性(xing)(xing)和(he)已經(jing)懷孕(yun)的(de)(de)女性(xing)(xing)適量多(duo)吃海參(can),可以(yi)為孕(yun)期和(he)哺乳期儲(chu)備(bei)足夠多(duo)的(de)(de)優質(zhi)蛋白(bai),眾多(duo)活性(xing)(xing)物質(zhi)和(he)微量元(yuan)素可以(yi)充分(fen)保證胎兒生長發育(yu)的(de)(de)營養(yang)需要(yao)。
2、海參中的精(jing)氨酸是構成男性(xing)精(jing)子細胞的主要成分(fen),且(qie)具有調(diao)節(jie)性(xing)激素的功(gong)能,對陽(yang)痿、腎(shen)虛有特殊功(gong)效。
3、海參中(zhong)的磷(lin)、鋅、錳、硒、鎳等元素(su)(su)都對(dui)人(ren)體多(duo)種生(sheng)理(li)活動,尤其對(dui)生(sheng)殖功能(neng)作用(yong)突出,對(dui)促進性(xing)功能(neng)的提(ti)高很有幫助。海參中(zhong)的很多(duo)元素(su)(su)對(dui)改善和(he)調理(li)女性(xing)內分泌(mi),促進體內良(liang)性(xing)循環也有很大幫助。
4、食用海參對改(gai)善(shan)睡(shui)眠(mian)、提高(gao)記憶力有(you)很強(qiang)的促進作用。精氨(an)酸在(zai)海參中含量比其它生物(wu)體(ti)內高(gao),對神經衰弱有(you)特殊療效(xiao),所(suo)以食用海參對改(gai)善(shan)睡(shui)眠(mian)有(you)明顯作用。而海參中煙酸、鈣、牛磺(huang)酸、賴氨(an)酸等元素對恢復(fu)大腦疲(pi)勞(lao),增強(qiang)記憶能力也(ye)有(you)重要功效(xiao)。
5、由于海參的蛋白質含量較(jiao)高,其(qi)中膠原蛋白也十分豐富,不僅(jin)能(neng)補血,還(huan)有延緩機體衰老,讓(rang)肌膚潤滑,消除皺紋和(he)面(mian)部(bu)色斑(ban),美容養顏的功效(xiao)。
大連海參泡發方法
暖(nuan)水瓶泡(pao)發:將干(gan)海參用冷水浸(jin)泡(pao)兩天(tian),待海參泡(pao)軟(ruan)后(hou)用剪刀將海參剖開(kai),清洗干(gan)凈,并取掉海參不能(neng)食用的(de)(de)部分。放入提前(qian)準(zhun)備(bei)好的(de)(de)暖(nuan)水瓶中,加入剛沸騰的(de)(de)開(kai)水,三四個小時之后(hou)海參就(jiu)泡(pao)好了。