一、鮮肉月餅是蘇式月餅嗎

鮮肉月餅實(shi)際上是屬于蘇式(shi)月(yue)餅，在我國江南地區廣為流傳(chuan)。鮮肉(rou)月(yue)餅通常在中秋節(jie)期(qi)間制(zhi)作和食用(yong)，其餡料(liao)是用(yong)鮮肉(rou)做的(de)，質地酥脆，肉(rou)末鮮香(xiang)，還有美味的(de)肉(rou)汁滲(shen)透(tou)在里面，酥皮(pi)的(de)甜味和肉(rou)的(de)咸味相得益彰，迎(ying)合了大(da)多數人的(de)口(kou)味。

二、鮮肉月餅是甜的還是咸的

鮮(xian)肉(rou)月餅(bing)屬于(yu)蘇式(shi)月餅(bing)中(zhong)的(de)咸(xian)月餅(bing)。鮮(xian)肉(rou)月餅(bing)的(de)餡料是(shi)豬肉(rou)和酥(su)脆(cui)的(de)外皮結合在(zai)一起(qi)，再(zai)加(jia)上醬油、白芝麻等進行調味(wei)，口感自然就偏(pian)咸(xian)，若是(shi)甜的(de)，味(wei)道會非常(chang)(chang)奇怪，失(shi)去(qu)肉(rou)本(ben)身的(de)口感。傳(chuan)統的(de)月餅(bing)分三大流派：蘇式(shi)、潮式(shi)和廣式(shi)月餅(bing)，蘇式(shi)月餅(bing)在(zai)南(nan)方比較常(chang)(chang)見。

三、鮮肉月餅的特點

鮮肉月餅的最大特點就是酥香可口。它的(de)外皮薄脆、餡料(liao)鮮美(mei)，吃起來口感(gan)極(ji)佳。 鮮肉月餅的(de)餡料主要由豬肉、蔥花和五香粉等(deng)配(pei)(pei)料組成(cheng)，口感鮮美，香味撲鼻。而糕皮則是用(yong)麻油(you)、花雕酒等(deng)天然配(pei)(pei)料制(zhi)作而成(cheng)，更加健康美味。無論是配(pei)(pei)合茶水(shui)，還(huan)是單獨(du)食用(yong)，都是絕佳的(de)選擇。