一、榴蓮怎么開

榴蓮不同的(de)情況打開方法也有所(suo)不同，下面就為大家(jia)介紹幾種(zhong)開榴蓮的(de)方法：

1、成熟有裂痕的榴蓮

榴(liu)蓮(lian)(lian)的頂部有裂(lie)痕(hen)就(jiu)表(biao)明榴(liu)蓮(lian)(lian)已經成熟了，這個狀態下的榴(liu)蓮(lian)(lian)也是(shi)(shi)很(hen)容(rong)易(yi)開(kai)的。如果(guo)榴(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)(wai)殼(ke)裂(lie)痕(hen)的縫(feng)隙很(hen)大(da)，我(wo)(wo)們(men)(men)(men)直接用(yong)(yong)(yong)(yong)手(shou)向相反(fan)的方(fang)向用(yong)(yong)(yong)(yong)力掰開(kai)就(jiu)可以(yi)(yi)取出(chu)果(guo)肉了。如果(guo)榴(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)(wai)殼(ke)裂(lie)痕(hen)的縫(feng)隙太小，雙(shuang)手(shou)無法用(yong)(yong)(yong)(yong)力，這時(shi)我(wo)(wo)們(men)(men)(men)可以(yi)(yi)借(jie)助工具，用(yong)(yong)(yong)(yong)刀沿(yan)著縫(feng)隙切(qie)下去(qu)8cm左右或是(shi)(shi)沿(yan)著紋路劃(hua)一圈，再用(yong)(yong)(yong)(yong)手(shou)掰開(kai)。因為榴(liu)蓮(lian)(lian)已經成熟，所以(yi)(yi)外(wai)(wai)(wai)殼(ke)很(hen)容(rong)易(yi)裂(lie)開(kai)。我(wo)(wo)們(men)(men)(men)在掰榴(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)(wai)殼(ke)時(shi)，要(yao)準備一雙(shuang)厚手(shou)套，榴(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)(wai)殼(ke)的刺堅硬，以(yi)(yi)防扎傷雙(shuang)手(shou)。

2、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回(hui)來的(de)(de)(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)如果(guo)已經成(cheng)熟了，但是(shi)還沒有自然開裂。我們可(ke)以(yi)把(ba)(ba)榴(liu)(liu)蓮(lian)的(de)(de)(de)蒂把(ba)(ba)剪掉(diao)，然后在(zai)蒂把(ba)(ba)處就可(ke)以(yi)看到(dao)清晰的(de)(de)(de)紋(wen)路，再用(yong)刀從蒂把(ba)(ba)處扎進(jin)去(qu)，用(yong)力一別，就會有縫隙了。如果(guo)覺得(de)剪掉(diao)蒂把(ba)(ba)太麻煩的(de)(de)(de)話，也(ye)可(ke)以(yi)從榴(liu)(liu)蓮(lian)的(de)(de)(de)頂(ding)部(bu)，找(zhao)到(dao)紋(wen)路的(de)(de)(de)交(jiao)叉點，用(yong)刀扎進(jin)去(qu)再用(yong)力一別，榴(liu)(liu)蓮(lian)也(ye)會裂開，不過頂(ding)部(bu)的(de)(de)(de)紋(wen)路沒有蒂把(ba)(ba)處的(de)(de)(de)清晰，得(de)仔細觀察。

如果(guo)身邊沒(mei)有可(ke)(ke)以(yi)(yi)利用(yong)(yong)的工具，我們(men)也可(ke)(ke)以(yi)(yi)采用(yong)(yong)摔(shuai)的方法來(lai)開榴(liu)蓮(lian)。要是(shi)榴(liu)蓮(lian)還帶(dai)有蒂把，摔(shuai)之(zhi)后(hou)(hou)(hou)會在榴(liu)蓮(lian)頂部(bu)裂(lie)開縫隙(xi)(xi)。要是(shi)榴(liu)蓮(lian)的蒂把已經被去掉了，摔(shuai)之(zhi)后(hou)(hou)(hou)會在榴(liu)蓮(lian)底部(bu)裂(lie)開縫隙(xi)(xi)。有了縫隙(xi)(xi)后(hou)(hou)(hou)，我們(men)就可(ke)(ke)以(yi)(yi)徒手掰開榴(liu)蓮(lian)了。

3、未完全成熟的榴蓮

如果(guo)買回來(lai)的(de)(de)榴蓮(lian)(lian)還不太成熟，也(ye)沒有(you)裂痕(hen)。可以放置幾天等榴蓮(lian)(lian)自然開(kai)口，再(zai)按照上面(mian)的(de)(de)辦法開(kai)榴蓮(lian)(lian)。如果(guo)著急食用，可以借助刀(dao)具切開(kai)榴蓮(lian)(lian)皮。榴蓮(lian)(lian)的(de)(de)頂部(bu)會(hui)(hui)有(you)幾條紋路(lu)，我們(men)用刀(dao)扎進頂部(bu)2cm左(zuo)右，太深的(de)(de)話會(hui)(hui)傷到(dao)果(guo)肉。然后(hou)沿著紋路(lu)向下(xia)切8cm左(zuo)右，再(zai)用手用力的(de)(de)掰(bai)開(kai)就(jiu)可以了。

二、榴蓮是怎么采摘的

榴蓮成熟后會掉下來，因此要一般等到七成熟時就可以采收了。時間上，不同品種的榴蓮由于成熟的時期不一樣的，一般普通榴蓮自然成熟的時間在6-7月，但金枕榴蓮要等到11月到來年的2月份才成熟，還有的榴蓮的(de)上市季節一般在每年(nian)的(de)9月(yue)到12月(yue)份。因(yin)此，注意掌握好(hao)采摘時間。

至于采摘方法，一(yi)(yi)般要用(yong)到專(zhuan)門(men)的工具。而榴(liu)蓮的采摘算是一(yi)(yi)項比(bi)較(jiao)困難的工作(zuo)，通常(chang)需要兩個(ge)人來完成，一(yi)(yi)個(ge)人在(zai)(zai)樹上將榴(liu)蓮弄脫落，另(ling)一(yi)(yi)個(ge)人在(zai)(zai)樹下(xia)用(yong)麻袋接住(zhu)。但出于安(an)全的考(kao)慮，最好(hao)是準備(bei)一(yi)(yi)個(ge)網兜，將網兜布置在(zai)(zai)樹下(xia)，這樣(yang)就可以接住(zhu)掉(diao)下(xia)來的榴(liu)蓮。