一、榴蓮怎么開

榴蓮不(bu)同的(de)情況(kuang)打開方(fang)法(fa)也有(you)所不(bu)同，下(xia)面就為大家介紹幾(ji)種開榴(liu)蓮的(de)方(fang)法(fa)：

1、成熟有裂痕的榴蓮

榴(liu)(liu)蓮(lian)的頂部有裂(lie)痕就(jiu)表明(ming)榴(liu)(liu)蓮(lian)已經(jing)成(cheng)熟了，這個(ge)狀態下的榴(liu)(liu)蓮(lian)也是很(hen)容(rong)易開(kai)的。如(ru)果榴(liu)(liu)蓮(lian)外(wai)殼(ke)(ke)裂(lie)痕的縫(feng)隙很(hen)大，我(wo)們直接用(yong)(yong)手(shou)(shou)(shou)向相(xiang)反的方向用(yong)(yong)力掰(bai)(bai)開(kai)就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)取出(chu)果肉了。如(ru)果榴(liu)(liu)蓮(lian)外(wai)殼(ke)(ke)裂(lie)痕的縫(feng)隙太小，雙(shuang)手(shou)(shou)(shou)無法(fa)用(yong)(yong)力，這時我(wo)們可(ke)以(yi)(yi)借助工具，用(yong)(yong)刀沿(yan)著縫(feng)隙切(qie)下去8cm左右或是沿(yan)著紋(wen)路劃一(yi)(yi)圈，再用(yong)(yong)手(shou)(shou)(shou)掰(bai)(bai)開(kai)。因為榴(liu)(liu)蓮(lian)已經(jing)成(cheng)熟，所以(yi)(yi)外(wai)殼(ke)(ke)很(hen)容(rong)易裂(lie)開(kai)。我(wo)們在掰(bai)(bai)榴(liu)(liu)蓮(lian)外(wai)殼(ke)(ke)時，要準備一(yi)(yi)雙(shuang)厚手(shou)(shou)(shou)套，榴(liu)(liu)蓮(lian)外(wai)殼(ke)(ke)的刺堅硬(ying)，以(yi)(yi)防扎傷雙(shuang)手(shou)(shou)(shou)。

2、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回來(lai)的榴(liu)蓮(lian)(lian)如(ru)果(guo)(guo)已經成熟了(le)，但是(shi)還沒有(you)自然(ran)(ran)開(kai)裂。我(wo)們可以(yi)把(ba)榴(liu)蓮(lian)(lian)的蒂把(ba)剪掉，然(ran)(ran)后在(zai)蒂把(ba)處(chu)就(jiu)(jiu)可以(yi)看到(dao)清晰的紋路，再用(yong)刀(dao)從蒂把(ba)處(chu)扎進去，用(yong)力一別，就(jiu)(jiu)會有(you)縫隙了(le)。如(ru)果(guo)(guo)覺得剪掉蒂把(ba)太麻煩的話，也可以(yi)從榴(liu)蓮(lian)(lian)的頂(ding)部，找到(dao)紋路的交叉點，用(yong)刀(dao)扎進去再用(yong)力一別，榴(liu)蓮(lian)(lian)也會裂開(kai)，不過頂(ding)部的紋路沒有(you)蒂把(ba)處(chu)的清晰，得仔細觀察。

如果身邊沒有可以利用(yong)的工(gong)具，我們也可以采用(yong)摔(shuai)(shuai)的方法來開榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)。要是(shi)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)還帶有蒂把，摔(shuai)(shuai)之后會在榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)頂部裂開縫(feng)(feng)隙(xi)。要是(shi)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)的蒂把已經被去掉了(le)(le)，摔(shuai)(shuai)之后會在榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)底(di)部裂開縫(feng)(feng)隙(xi)。有了(le)(le)縫(feng)(feng)隙(xi)后，我們就可以徒手掰(bai)開榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)了(le)(le)。

3、未完全成熟的榴蓮

如(ru)果(guo)買回來的(de)榴(liu)蓮(lian)(lian)還不太(tai)成熟(shu)，也沒有裂痕。可(ke)以(yi)(yi)放(fang)置幾天等榴(liu)蓮(lian)(lian)自然(ran)開口，再(zai)按(an)照上面的(de)辦法開榴(liu)蓮(lian)(lian)。如(ru)果(guo)著(zhu)急(ji)食用(yong)(yong)，可(ke)以(yi)(yi)借助刀(dao)具(ju)切(qie)開榴(liu)蓮(lian)(lian)皮(pi)。榴(liu)蓮(lian)(lian)的(de)頂(ding)部(bu)會有幾條紋路，我們(men)用(yong)(yong)刀(dao)扎(zha)進頂(ding)部(bu)2cm左右，太(tai)深的(de)話會傷到(dao)果(guo)肉。然(ran)后沿(yan)著(zhu)紋路向下切(qie)8cm左右，再(zai)用(yong)(yong)手(shou)用(yong)(yong)力的(de)掰(bai)開就可(ke)以(yi)(yi)了(le)。

二、榴蓮是怎么采摘的

榴蓮成熟后會掉下來，因此要一般等到七成熟時就可以采收了。時間上，不同品種的榴蓮由于成熟的時期不一樣的，一般普通榴蓮自然成熟的時間在6-7月，但金枕榴蓮要等到11月到來年的2月份才成熟，還有的榴蓮的(de)上市季節一(yi)般在每年(nian)的(de)9月(yue)到12月(yue)份(fen)。因此，注意掌握好采摘時間。

至于采(cai)(cai)摘(zhai)方(fang)法，一(yi)般要(yao)用(yong)到專門的(de)(de)工具。而榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)的(de)(de)采(cai)(cai)摘(zhai)算是一(yi)項比較困難的(de)(de)工作，通常需(xu)要(yao)兩個(ge)人(ren)(ren)來完(wan)成，一(yi)個(ge)人(ren)(ren)在樹(shu)(shu)上(shang)將榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)弄脫落，另(ling)一(yi)個(ge)人(ren)(ren)在樹(shu)(shu)下(xia)用(yong)麻(ma)袋(dai)接(jie)住。但出于安全的(de)(de)考(kao)慮，最(zui)好是準備一(yi)個(ge)網兜，將網兜布置在樹(shu)(shu)下(xia)，這樣就可(ke)以(yi)接(jie)住掉下(xia)來的(de)(de)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)。