一、榴蓮怎么開

榴蓮不(bu)(bu)同(tong)的(de)情況打(da)開方法也有所不(bu)(bu)同(tong)，下面就(jiu)為大家介紹幾種開榴蓮的(de)方法：

1、成熟有裂痕的榴蓮

榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)的(de)頂(ding)部有裂痕就表明榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)已經(jing)成(cheng)熟(shu)了，這(zhe)個狀態下(xia)的(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)也是(shi)(shi)很容易開的(de)。如果榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)(wai)殼(ke)裂痕的(de)縫隙很大，我們直接用手向(xiang)相反的(de)方(fang)向(xiang)用力(li)掰開就可以取出果肉了。如果榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)(wai)殼(ke)裂痕的(de)縫隙太(tai)小，雙(shuang)(shuang)手無法用力(li)，這(zhe)時我們可以借助(zhu)工具(ju)，用刀沿著(zhu)縫隙切(qie)下(xia)去8cm左右或是(shi)(shi)沿著(zhu)紋路劃(hua)一圈，再用手掰開。因為榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)已經(jing)成(cheng)熟(shu)，所以外(wai)(wai)(wai)殼(ke)很容易裂開。我們在掰榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)(wai)殼(ke)時，要(yao)準備一雙(shuang)(shuang)厚手套，榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)(wai)殼(ke)的(de)刺堅硬(ying)，以防扎傷雙(shuang)(shuang)手。

2、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回(hui)來(lai)的(de)(de)榴蓮(lian)如果已經成熟了，但(dan)是還沒(mei)有(you)自然開裂。我們可(ke)以把(ba)(ba)榴蓮(lian)的(de)(de)蒂(di)(di)把(ba)(ba)剪(jian)掉，然后在蒂(di)(di)把(ba)(ba)處就可(ke)以看到清晰(xi)的(de)(de)紋路(lu)，再(zai)用(yong)刀從蒂(di)(di)把(ba)(ba)處扎(zha)(zha)進去(qu)，用(yong)力一(yi)別，就會有(you)縫隙了。如果覺得(de)(de)剪(jian)掉蒂(di)(di)把(ba)(ba)太麻煩的(de)(de)話(hua)，也可(ke)以從榴蓮(lian)的(de)(de)頂(ding)部(bu)，找(zhao)到紋路(lu)的(de)(de)交(jiao)叉(cha)點，用(yong)刀扎(zha)(zha)進去(qu)再(zai)用(yong)力一(yi)別，榴蓮(lian)也會裂開，不過頂(ding)部(bu)的(de)(de)紋路(lu)沒(mei)有(you)蒂(di)(di)把(ba)(ba)處的(de)(de)清晰(xi)，得(de)(de)仔(zi)細觀察。

如果(guo)身邊沒有(you)可(ke)以利用的(de)(de)工具，我們也(ye)可(ke)以采用摔(shuai)的(de)(de)方(fang)法來開榴蓮(lian)(lian)(lian)。要是(shi)榴蓮(lian)(lian)(lian)還帶有(you)蒂把(ba)，摔(shuai)之后(hou)會(hui)在榴蓮(lian)(lian)(lian)頂(ding)部(bu)裂開縫(feng)隙。要是(shi)榴蓮(lian)(lian)(lian)的(de)(de)蒂把(ba)已經被去掉了(le)，摔(shuai)之后(hou)會(hui)在榴蓮(lian)(lian)(lian)底部(bu)裂開縫(feng)隙。有(you)了(le)縫(feng)隙后(hou)，我們就可(ke)以徒手掰(bai)開榴蓮(lian)(lian)(lian)了(le)。

3、未完全成熟的榴蓮

如果買回來(lai)的榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)還(huan)不(bu)太成熟(shu)，也沒有裂痕。可以(yi)放置幾天等(deng)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)自(zi)然(ran)開(kai)(kai)口，再按照(zhao)上面的辦法開(kai)(kai)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)。如果著(zhu)急食(shi)用(yong)，可以(yi)借助刀具切(qie)開(kai)(kai)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)皮。榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)的頂部會有幾條紋路(lu)，我們用(yong)刀扎(zha)進頂部2cm左右，太深的話會傷到(dao)果肉。然(ran)后沿著(zhu)紋路(lu)向下(xia)切(qie)8cm左右，再用(yong)手用(yong)力的掰開(kai)(kai)就可以(yi)了。

二、榴蓮是怎么采摘的

榴蓮成熟后會掉下來，因此要一般等到七成熟時就可以采收了。時間上，不同品種的榴蓮由于成熟的時期不一樣的，一般普通榴蓮自然成熟的時間在6-7月，但金枕榴蓮要等到11月到來年的2月份才成熟，還有的榴蓮的上市季節一般(ban)在(zai)每年的9月(yue)到12月(yue)份。因此，注意掌握好采(cai)摘時間。

至于采摘方法，一般要用到專門的工(gong)(gong)具。而榴蓮(lian)的采摘算是一項(xiang)比(bi)較困難的工(gong)(gong)作，通(tong)常需要兩個(ge)人(ren)來完成，一個(ge)人(ren)在樹(shu)上將(jiang)(jiang)榴蓮(lian)弄脫落，另一個(ge)人(ren)在樹(shu)下(xia)用麻袋接住(zhu)。但出于安(an)全(quan)的考慮，最好(hao)是準備(bei)一個(ge)網兜(dou)，將(jiang)(jiang)網兜(dou)布置在樹(shu)下(xia)，這(zhe)樣(yang)就(jiu)可(ke)以接住(zhu)掉下(xia)來的榴蓮(lian)。