一、黑茶有哪些喝法

黑茶是一種(zhong)很受歡迎的茶葉，它(ta)屬于后發(fa)酵茶，黑茶的喝(he)法多種(zhong)多樣，常見的有：

1、傳統喝法（煮茶）

圍爐而坐，品佳茗、談(tan)人(ren)生，很愜意。建議先泡五次左右(you)，再煮，建議城市室內(nei)用“陶(tao)壺+電(dian)磁爐”。取6克左右(you)的茶(cha)(cha)葉，水溫(wen)至60度左右(you)，投入茶(cha)(cha)。(黑茶(cha)(cha)先用沸水洗一遍后再放入茶(cha)(cha)壺煮)，慢火(huo)煮，沸后再煮5分鐘左右(you)即(ji)可飲用。

2、泡茶喝法（泡茶）

（1）投茶：將黑茶大約(yue)15g投入(ru)如(ru)意杯中。如(ru)意杯是泡黑茶的(de)(de)專用杯，它可以實現茶水分離，更好的(de)(de)泡出黑茶。

（2）沖泡：按1：40左右(you)的茶(cha)(cha)水比例沸(fei)水沖泡。由于(yu)黑茶(cha)(cha)比較老，所以(yi)泡茶(cha)(cha)時(shi)一(yi)定要用100攝氏度的沸(fei)水，才能(neng)將黑茶(cha)(cha)的茶(cha)(cha)味(wei)完全泡出。

（3）茶(cha)(cha)(cha)水分離：如果用如意(yi)杯(bei)(bei)沖泡黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)，直(zhi)接按杯(bei)(bei)口按鈕，便(bian)可實現茶(cha)(cha)(cha)水分離。再(zai)將如意(yi)杯(bei)(bei)中的茶(cha)(cha)(cha)水帶入茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)用直(zhi)接飲用即可，也(ye)可直(zhi)接用如意(yi)杯(bei)(bei)飲用。

3、涼茶喝法

用放涼(liang)后的(de)水(shui)，或用礦泉水(shui)。先用沸水(shui)洗茶，然后將茶投入涼(liang)水(shui)杯(瓶/壺)，在(zai)室內可以泡一天，只需續水(shui)。

4、奶茶喝法

將茶(cha)(cha)水按照傳統沖泡(pao)好后，按照一比一的比例將其與牛奶(nai)進行(xing)搭配(pei)。將沖泡(pao)好的黑(hei)茶(cha)(cha)加入牛奶(nai)，制(zhi)成奶(nai)茶(cha)(cha)，口(kou)感(gan)醇和(he)潤滑(hua)。黑(hei)茶(cha)(cha)以(yi)回甘(gan)著(zhu)稱(cheng)，茶(cha)(cha)入喉后，口(kou)中留有陣陣甘(gan)甜(tian)。而牛奶(nai)獨有的奶(nai)香(xiang)，則與茶(cha)(cha)香(xiang)、茶(cha)(cha)甘(gan)交相映襯，讓唇間回味(wei)無窮(qiong)，意猶未盡。還可以(yi)根據(ju)個(ge)人口(kou)感(gan)，加入炒米(mi)、炒黃豆，或與奶(nai)酪、牛肉干(gan)一同品嘗。

5、蜂蜜黑茶

黑茶(cha)早在唐朝(chao)就遠販西藏新疆等地。那時西北人喝茶(cha)，都會加奶、鹽、蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜等調(diao)料。現代的蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜黑茶(cha)，是將沖泡好的黑茶(cha)稍微冷(leng)卻，加入(ru)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜而成，口(kou)感(gan)甜而不膩。需要注意(yi)的是：沸水會破壞蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜的營(ying)(ying)養，所以等黑茶(cha)冷(leng)卻至(zhi)50-60℃時加入(ru)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜，營(ying)(ying)養效果最佳。

6、菊花黑茶

用黑(hei)茶和貢菊，以3:1的比例置入(ru)茶具，一(yi)(yi)起沖泡(pao)，口感清(qing)爽。菊花清(qing)熱解毒(du)，黑(hei)茶性溫和，兩(liang)者(zhe)同(tong)時飲用，性能調和，功效倍增，這(zhe)一(yi)(yi)款(kuan)適合熱性體質者(zhe)。

7、枸杞黑茶

在(zai)黑茶(cha)(cha)葉中投(tou)放枸杞(qi)若(ruo)干(gan)粒，共同沖泡(pao)，口(kou)感清爽。枸杞(qi)明目，黑茶(cha)(cha)有抗輻射的功效(xiao)，兩者同時飲用(yong)，效(xiao)果相(xiang)輔相(xiang)成。這一(yi)款適合學生、白(bai)領(ling)、文化工作者等用(yong)眼頻繁、使用(yong)電腦人士。

8、檸檬黑茶

在沖泡好(hao)的黑茶(cha)中滴入檸(ning)檬(meng)汁，或加(jia)(jia)入檸(ning)檬(meng)片(pian)（干濕(shi)均可，濕(shi)最佳）。然(ran)后加(jia)(jia)糖或加(jia)(jia)蜂蜜，口感酸(suan)甜(tian)可人，冷藏后味道更(geng)佳。檸(ning)檬(meng)與黑茶(cha)一樣，具有生津祛暑、健胃消食等功效(xiao)，兩者相配，效(xiao)果更(geng)為顯(xian)著(zhu)。這一款適(shi)合在飽(bao)餐之(zhi)后、需(xu)要(yao)消食時飲用。

9、黑花茶

在(zai)黑茶(cha)中(zhong)添加玫瑰花(hua)、茉莉、桂花(hua)、熏衣草等，共同沖泡。其中(zhong)的(de)(de)最佳(jia)選擇是古茶(cha)花(hua)。在(zai)黑茶(cha)的(de)(de)陳香之上(shang)，彌散花(hua)草的(de)(de)芬芳，使得黑花(hua)茶(cha)既醇厚又(you)飄(piao)逸，在(zai)養(yang)生的(de)(de)同時，更增(zeng)休閑溫馨的(de)(de)氣氛。這一(yi)款適合注重養(yang)顏、喜好浪漫的(de)(de)女(nv)性。

10、陳皮黑茶

在黑茶(cha)中加入陳皮或者(zhe)干(gan)桔(jie)皮，共同沖泡而成。陳皮黑茶(cha)口味(wei)略苦，但對于化(hua)痰、順氣、止(zhi)咳有很(hen)好的輔助效果。這一款適合需要呼(hu)吸道保健的人士。

11、水果黑茶

喝(he)紅(hong)茶最專業的(de)英國人也迷黑茶，英國最新的(de)黑茶喝(he)法，是在黑茶中(zhong)(zhong)加上水果(guo)。比如在泡好(hao)的(de)黑茶湯中(zhong)(zhong)加哈密瓜，經冰箱(xiang)冷(leng)凍后飲用，果(guo)香醇美，非常可口。這一款適合追(zhui)求時尚的(de)新潮人士。

12、冰鎮黑茶

黑(hei)茶(cha)變冷后(hou)也風(feng)味十足。可將(jiang)泡(pao)好的(de)黑(hei)茶(cha)冷卻，置入冰箱冷藏(zang)，取出(chu)飲(yin)用時，口(kou)感清涼醇(chun)和。黑(hei)茶(cha)本就具有良(liang)好的(de)解渴、防暑、提神作用，冰鎮后(hou)更為(wei)顯著。這一款(kuan)尤其適合夏天飲(yin)用。

二、黑茶怎么喝才是正確方法

黑茶(cha)作為中國六大茶(cha)類之一，其飲(yin)用方法有著(zhu)獨特的韻味(wei)與文化內(nei)涵，傳(chuan)統(tong)喝黑茶(cha)主要有煮(zhu)飲(yin)和泡飲(yin)兩種(zhong)，那么哪種(zhong)方法是正確的呢？

其實，黑茶煮著喝(he)和泡著喝(he)都是正確的方法，選哪種(zhong)主要看黑茶葉的品質和存放(fang)時間：

1、泡飲

一(yi)般嫩(nen)度高(gao)，存放時間短的黑(hei)茶(cha)適合泡(pao)飲；原(yuan)料等級較(jiao)高(gao)的黑(hei)茶(cha)，如(ru)春茶(cha)，相(xiang)對較(jiao)細嫩(nen)，其內含(han)物(wu)質積累的比較(jiao)多，呈鮮爽味(wei)的氨基酸，苦澀(se)味(wei)的茶(cha)多酚，咖啡堿(jian)的含(han)量都(dou)比較(jiao)高(gao)，采用泡(pao)飲方式，更能品飲出鮮爽度和(he)層次感。泡(pao)飲對茶(cha)湯的濃度，也較(jiao)容易地把控，避免茶(cha)湯過濃而苦澀(se)。

存放時間較(jiao)短的新(xin)(xin)茶（3年以內），茶葉新(xin)(xin)鮮，香(xiang)味(wei)還停留(liu)在表面，若直(zhi)接用來(lai)沖(chong)泡(pao)，則(ze)(ze)可(ke)以更好地體(ti)會(hui)其(qi)，色，香(xiang)，味(wei)的層次變化(hua)。新(xin)(xin)茶若是用來(lai)煮飲，則(ze)(ze)會(hui)放大(da)茶的缺點，澀感較(jiao)重(zhong)，剛接觸黑茶的朋友可(ke)能不太(tai)接受。

2、煮飲

煮飲宜選取相對較粗老的黑茶，煮茶(cha)(cha)(cha)(cha)能(neng)夠使得(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉內的物質(zhi)更多、更為充足的溢(yi)出，這就會使得(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯濃度遠(yuan)高(gao)于沖泡濃度，存(cun)放(fang)年限(xian)較長的黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)進行煮飲，能(neng)夠更好地將(jiang)老(lao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的芬芳(fang)展(zhan)現出來(lai)，口感上也更能(neng)體現老(lao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的醇厚(hou)柔滑。