一、黑茶有哪些喝法

黑茶是一種(zhong)很受(shou)歡迎的茶葉，它屬于后發(fa)酵茶，黑茶的喝(he)法(fa)多種(zhong)多樣，常(chang)見的有：

1、傳統喝法（煮茶）

圍爐而坐，品佳茗、談人生(sheng)，很愜意。建(jian)議(yi)先泡(pao)五次左右，再煮(zhu)，建(jian)議(yi)城市室內(nei)用“陶壺+電磁爐”。取(qu)6克左右的茶(cha)葉(xie)，水(shui)(shui)溫至60度(du)左右，投入(ru)茶(cha)。(黑茶(cha)先用沸水(shui)(shui)洗一遍后再放入(ru)茶(cha)壺煮(zhu))，慢火煮(zhu)，沸后再煮(zhu)5分鐘(zhong)左右即可飲用。

2、泡茶喝法（泡茶）

（1）投茶(cha)(cha)：將黑(hei)茶(cha)(cha)大約15g投入如(ru)意杯(bei)中。如(ru)意杯(bei)是泡黑(hei)茶(cha)(cha)的(de)專用(yong)杯(bei)，它可(ke)以實現(xian)茶(cha)(cha)水(shui)分(fen)離，更好的(de)泡出(chu)黑(hei)茶(cha)(cha)。

（2）沖泡：按(an)1：40左右的茶(cha)(cha)水(shui)比(bi)例沸(fei)水(shui)沖泡。由于黑茶(cha)(cha)比(bi)較老(lao)，所(suo)以泡茶(cha)(cha)時一定要用(yong)100攝氏度的沸(fei)水(shui)，才能將黑茶(cha)(cha)的茶(cha)(cha)味完全泡出(chu)。

（3）茶水分離(li)：如(ru)果用(yong)(yong)如(ru)意杯(bei)沖泡黑茶，直(zhi)接按杯(bei)口按鈕，便可實現茶水分離(li)。再將如(ru)意杯(bei)中(zhong)的茶水帶入茶杯(bei)用(yong)(yong)直(zhi)接飲用(yong)(yong)即可，也可直(zhi)接用(yong)(yong)如(ru)意杯(bei)飲用(yong)(yong)。

3、涼茶喝法

用放涼后的水(shui)(shui)，或用礦(kuang)泉水(shui)(shui)。先(xian)用沸水(shui)(shui)洗茶，然后將(jiang)茶投入涼水(shui)(shui)杯(瓶/壺(hu))，在室內可以泡(pao)一天，只需(xu)續水(shui)(shui)。

4、奶茶喝法

將(jiang)茶(cha)(cha)水按照(zhao)(zhao)傳統(tong)沖泡好后，按照(zhao)(zhao)一(yi)比一(yi)的比例(li)將(jiang)其與(yu)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)進行搭配。將(jiang)沖泡好的黑茶(cha)(cha)加入牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)，制成奶(nai)(nai)茶(cha)(cha)，口(kou)(kou)感醇和潤滑。黑茶(cha)(cha)以回(hui)甘(gan)(gan)(gan)著稱，茶(cha)(cha)入喉后，口(kou)(kou)中留有陣(zhen)陣(zhen)甘(gan)(gan)(gan)甜。而牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)獨有的奶(nai)(nai)香，則與(yu)茶(cha)(cha)香、茶(cha)(cha)甘(gan)(gan)(gan)交相映襯，讓唇間回(hui)味(wei)無窮(qiong)，意猶未盡。還可以根據個人口(kou)(kou)感，加入炒米、炒黃(huang)豆(dou)，或與(yu)奶(nai)(nai)酪、牛(niu)(niu)肉干一(yi)同品嘗(chang)。

5、蜂蜜黑茶

黑茶早(zao)在唐朝就遠(yuan)販西(xi)藏(zang)新疆等(deng)地。那時(shi)西(xi)北人喝茶，都會加(jia)奶、鹽、蜂(feng)蜜(mi)等(deng)調(diao)料(liao)。現(xian)代的蜂(feng)蜜(mi)黑茶，是將(jiang)沖泡(pao)好的黑茶稍微冷(leng)卻，加(jia)入(ru)蜂(feng)蜜(mi)而成，口感甜(tian)而不膩。需要注意的是：沸(fei)水(shui)會破(po)壞蜂(feng)蜜(mi)的營養，所以等(deng)黑茶冷(leng)卻至50-60℃時(shi)加(jia)入(ru)蜂(feng)蜜(mi)，營養效果最佳(jia)。

6、菊花黑茶

用(yong)黑(hei)茶和貢菊(ju)，以(yi)3:1的比例置入茶具，一起(qi)沖泡，口感清爽(shuang)。菊(ju)花清熱(re)解毒，黑(hei)茶性溫和，兩者(zhe)同時(shi)飲用(yong)，性能調和，功效倍增，這一款(kuan)適合熱(re)性體質者(zhe)。

7、枸杞黑茶

在黑茶(cha)葉中(zhong)投放枸杞(qi)若干粒，共同(tong)沖泡，口(kou)感(gan)清爽。枸杞(qi)明目，黑茶(cha)有抗(kang)輻射(she)的功效(xiao)，兩者同(tong)時飲(yin)用，效(xiao)果相輔相成。這一款(kuan)適合學(xue)生、白領、文化工作者等(deng)用眼頻(pin)繁、使用電腦(nao)人士。

8、檸檬黑茶

在(zai)沖泡好的(de)黑茶中(zhong)滴入(ru)檸檬(meng)汁，或(huo)加(jia)入(ru)檸檬(meng)片（干濕均可，濕最佳）。然后(hou)加(jia)糖或(huo)加(jia)蜂蜜，口感(gan)酸甜可人(ren)，冷藏后(hou)味道更佳。檸檬(meng)與黑茶一樣(yang)，具有生津祛暑(shu)、健胃消食等(deng)功(gong)效，兩(liang)者相(xiang)配，效果更為顯著(zhu)。這(zhe)一款適(shi)合在(zai)飽(bao)餐之后(hou)、需要消食時飲用(yong)。

9、黑花茶

在(zai)(zai)黑茶中(zhong)添加玫瑰花(hua)、茉莉、桂(gui)花(hua)、熏衣(yi)草(cao)等，共同(tong)沖泡(pao)。其中(zhong)的最佳選(xuan)擇是古(gu)茶花(hua)。在(zai)(zai)黑茶的陳香之上，彌(mi)散花(hua)草(cao)的芬芳，使得(de)黑花(hua)茶既醇厚(hou)又飄逸，在(zai)(zai)養(yang)生的同(tong)時，更增休(xiu)閑(xian)溫馨(xin)的氣氛。這一款適合注(zhu)重養(yang)顏、喜好浪漫(man)的女性。

10、陳皮黑茶

在黑(hei)茶中加入陳皮或者干桔皮，共同沖(chong)泡而成。陳皮黑(hei)茶口(kou)味(wei)略苦，但對于化痰、順氣、止咳(ke)有很好的(de)輔(fu)助效果(guo)。這一款適合需要呼吸道保健(jian)的(de)人士。

11、水果黑茶

喝紅茶最專業的(de)英國(guo)人(ren)也迷黑茶，英國(guo)最新的(de)黑茶喝法，是在黑茶中(zhong)加上(shang)水果。比如在泡(pao)好的(de)黑茶湯中(zhong)加哈密瓜，經冰箱冷凍后飲(yin)用，果香醇美，非常可口。這一(yi)款適合追求時尚的(de)新潮人(ren)士。

12、冰鎮黑茶

黑茶變冷后也風味十足。可將(jiang)泡好(hao)的(de)黑茶冷卻，置入冰箱冷藏(zang)，取出飲用(yong)時(shi)，口(kou)感清涼醇和。黑茶本就具(ju)有(you)良好(hao)的(de)解渴、防(fang)暑(shu)、提(ti)神作用(yong)，冰鎮后更為(wei)顯著。這一款尤其適(shi)合夏天飲用(yong)。

二、黑茶怎么喝才是正確方法

黑茶作為中國(guo)六大茶類之一，其飲用方法有著獨特的韻味(wei)與文化內涵(han)，傳(chuan)統喝黑茶主(zhu)要有煮(zhu)飲和泡飲兩種(zhong)(zhong)，那(nei)么哪種(zhong)(zhong)方法是正確(que)的呢？

其(qi)實，黑(hei)茶煮著喝和泡著喝都是(shi)正確的方法，選(xuan)哪種主要看黑(hei)茶葉的品質(zhi)和存放時間(jian)：

1、泡飲

一般嫩度高，存放(fang)時間短的(de)(de)黑茶適合泡飲；原料等級較(jiao)(jiao)高的(de)(de)黑茶，如春(chun)茶，相對較(jiao)(jiao)細嫩，其(qi)內含(han)(han)物質積累的(de)(de)比較(jiao)(jiao)多，呈鮮爽味的(de)(de)氨基酸(suan)，苦澀味的(de)(de)茶多酚(fen)，咖啡(fei)堿(jian)的(de)(de)含(han)(han)量都(dou)比較(jiao)(jiao)高，采用(yong)泡飲方式，更能品飲出(chu)鮮爽度和(he)層次感。泡飲對茶湯(tang)的(de)(de)濃度，也較(jiao)(jiao)容易地把(ba)控，避免茶湯(tang)過(guo)濃而(er)苦澀。

存放時間(jian)較(jiao)短的(de)(de)新茶（3年以內），茶葉新鮮，香味還停留在表面，若直(zhi)接用來(lai)沖泡，則可以更好地體會其，色，香，味的(de)(de)層(ceng)次(ci)變(bian)化。新茶若是用來(lai)煮飲，則會放大茶的(de)(de)缺點，澀感較(jiao)重，剛接觸(chu)黑茶的(de)(de)朋(peng)友可能(neng)不太接受。

2、煮飲

煮飲宜選取相對較粗老的黑茶，煮茶(cha)(cha)能(neng)夠使(shi)得茶(cha)(cha)葉內(nei)的(de)(de)物質更多、更為充(chong)足的(de)(de)溢出，這就會(hui)使(shi)得茶(cha)(cha)湯濃(nong)度遠(yuan)高于沖泡濃(nong)度，存(cun)放年限較長的(de)(de)黑茶(cha)(cha)進行煮飲(yin)，能(neng)夠更好地將老茶(cha)(cha)的(de)(de)芬芳展現出來(lai)，口(kou)感上也更能(neng)體(ti)現老茶(cha)(cha)的(de)(de)醇厚柔滑。