一、黑茶有哪些喝法

黑茶是一種很(hen)受歡迎的茶葉，它(ta)屬(shu)于后發酵(jiao)茶，黑茶的喝(he)法(fa)多(duo)種多(duo)樣，常見的有(you)：

1、傳統喝法（煮茶）

圍爐而(er)坐，品(pin)佳(jia)茗、談人生(sheng)，很愜意。建議先泡五次左(zuo)右，再(zai)煮(zhu)，建議城市室內用(yong)“陶(tao)壺+電磁爐”。取6克(ke)左(zuo)右的茶(cha)葉，水(shui)(shui)溫至60度左(zuo)右，投入(ru)茶(cha)。(黑(hei)茶(cha)先用(yong)沸(fei)水(shui)(shui)洗(xi)一遍后再(zai)放入(ru)茶(cha)壺煮(zhu))，慢火煮(zhu)，沸(fei)后再(zai)煮(zhu)5分鐘左(zuo)右即可(ke)飲(yin)用(yong)。

2、泡茶喝法（泡茶）

（1）投(tou)(tou)茶(cha)(cha)：將黑(hei)茶(cha)(cha)大約15g投(tou)(tou)入如(ru)意(yi)杯中。如(ru)意(yi)杯是泡黑(hei)茶(cha)(cha)的專用杯，它(ta)可(ke)以(yi)實(shi)現茶(cha)(cha)水分離，更好的泡出黑(hei)茶(cha)(cha)。

（2）沖泡：按1：40左右(you)的(de)(de)茶水比例(li)沸(fei)水沖泡。由于(yu)黑(hei)茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝(she)氏(shi)度的(de)(de)沸(fei)水，才能(neng)將黑(hei)茶的(de)(de)茶味完全泡出。

（3）茶水(shui)分離：如(ru)果用如(ru)意杯(bei)(bei)(bei)沖泡黑茶，直接按杯(bei)(bei)(bei)口按鈕，便可實現茶水(shui)分離。再(zai)將(jiang)如(ru)意杯(bei)(bei)(bei)中的茶水(shui)帶入茶杯(bei)(bei)(bei)用直接飲用即可，也可直接用如(ru)意杯(bei)(bei)(bei)飲用。

3、涼茶喝法

用(yong)放涼后的水(shui)，或用(yong)礦泉水(shui)。先用(yong)沸水(shui)洗(xi)茶，然后將(jiang)茶投入(ru)涼水(shui)杯(瓶/壺)，在室內(nei)可以泡(pao)一天，只需(xu)續水(shui)。

4、奶茶喝法

將(jiang)茶(cha)水按(an)照傳統沖泡(pao)(pao)好(hao)后，按(an)照一(yi)比(bi)一(yi)的(de)比(bi)例(li)將(jiang)其與(yu)(yu)牛(niu)奶進行搭配。將(jiang)沖泡(pao)(pao)好(hao)的(de)黑(hei)茶(cha)加(jia)入牛(niu)奶，制成奶茶(cha)，口感醇和潤滑(hua)。黑(hei)茶(cha)以回甘(gan)(gan)著(zhu)稱，茶(cha)入喉后，口中留有(you)陣陣甘(gan)(gan)甜(tian)。而牛(niu)奶獨(du)有(you)的(de)奶香(xiang)，則與(yu)(yu)茶(cha)香(xiang)、茶(cha)甘(gan)(gan)交相映襯(chen)，讓唇間回味(wei)無(wu)窮，意猶(you)未盡。還可(ke)以根(gen)據個(ge)人(ren)口感，加(jia)入炒米、炒黃豆(dou)，或與(yu)(yu)奶酪、牛(niu)肉(rou)干一(yi)同品嘗(chang)。

5、蜂蜜黑茶

黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)早在唐朝就遠販西(xi)藏(zang)新疆(jiang)等(deng)地。那時西(xi)北人喝茶(cha)(cha)，都會加(jia)奶、鹽、蜂蜜等(deng)調(diao)料。現(xian)代的(de)(de)蜂蜜黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)，是將沖泡(pao)好(hao)的(de)(de)黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)稍微(wei)冷(leng)(leng)卻，加(jia)入蜂蜜而成，口(kou)感甜而不膩。需要(yao)注意的(de)(de)是：沸水會破(po)壞蜂蜜的(de)(de)營(ying)養，所以等(deng)黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)冷(leng)(leng)卻至50-60℃時加(jia)入蜂蜜，營(ying)養效果最佳。

6、菊花黑茶

用(yong)黑(hei)茶(cha)(cha)和(he)貢菊，以3:1的(de)比(bi)例(li)置(zhi)入茶(cha)(cha)具，一起沖泡(pao)，口感清爽(shuang)。菊花清熱解毒，黑(hei)茶(cha)(cha)性溫和(he)，兩者同時(shi)飲(yin)用(yong)，性能(neng)調和(he)，功效倍增，這(zhe)一款適合熱性體質者。

7、枸杞黑茶

在黑茶葉(xie)中投(tou)放枸杞若干粒，共同沖泡，口感清爽(shuang)。枸杞明(ming)目(mu)，黑茶有抗輻(fu)射(she)的功效，兩(liang)者同時飲用(yong)，效果(guo)相(xiang)輔相(xiang)成(cheng)。這一款適合學(xue)生、白領、文化工作者等用(yong)眼頻繁、使用(yong)電腦人士。

8、檸檬黑茶

在沖(chong)泡好的(de)黑茶中滴入(ru)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)汁，或(huo)加入(ru)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片（干(gan)濕(shi)均(jun)可，濕(shi)最佳(jia)(jia)）。然后(hou)加糖或(huo)加蜂蜜，口感(gan)酸甜可人，冷藏后(hou)味(wei)道更佳(jia)(jia)。檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)與黑茶一(yi)樣，具有生(sheng)津祛暑、健胃消(xiao)食(shi)等功效，兩(liang)者(zhe)相配，效果更為顯著。這一(yi)款適(shi)合在飽餐之后(hou)、需(xu)要(yao)消(xiao)食(shi)時飲用。

9、黑花茶

在(zai)黑(hei)茶(cha)中添(tian)加(jia)玫瑰花(hua)、茉莉、桂花(hua)、熏衣草等(deng)，共(gong)同沖泡。其中的(de)(de)最佳(jia)選擇是古茶(cha)花(hua)。在(zai)黑(hei)茶(cha)的(de)(de)陳香之上，彌(mi)散(san)花(hua)草的(de)(de)芬芳(fang)，使得黑(hei)花(hua)茶(cha)既醇厚又飄逸(yi)，在(zai)養(yang)(yang)生的(de)(de)同時(shi)，更增休閑溫馨的(de)(de)氣氛。這一(yi)款適合注重養(yang)(yang)顏、喜好(hao)浪漫的(de)(de)女(nv)性(xing)。

10、陳皮黑茶

在(zai)黑(hei)茶(cha)中加入(ru)陳皮(pi)(pi)(pi)或者干(gan)桔皮(pi)(pi)(pi)，共同(tong)沖泡(pao)而成。陳皮(pi)(pi)(pi)黑(hei)茶(cha)口味略苦，但對于化痰、順氣、止咳有很好的(de)輔(fu)助效果。這一款適(shi)合需(xu)要呼(hu)吸道保健的(de)人士。

11、水果黑茶

喝(he)紅茶最專(zhuan)業的(de)(de)英國人也迷(mi)黑茶，英國最新的(de)(de)黑茶喝(he)法，是在(zai)黑茶中加上水果。比(bi)如在(zai)泡好的(de)(de)黑茶湯中加哈(ha)密瓜，經(jing)冰箱冷(leng)凍后飲用，果香醇(chun)美，非常可口。這一款適(shi)合追求時尚的(de)(de)新潮人士。

12、冰鎮黑茶

黑茶變冷(leng)后也風味十足。可將泡(pao)好的黑茶冷(leng)卻(que)，置(zhi)入冰箱冷(leng)藏，取出飲用時，口感清涼醇(chun)和。黑茶本就具(ju)有(you)良好的解渴、防暑、提神(shen)作用，冰鎮(zhen)后更為(wei)顯著(zhu)。這一(yi)款尤其適合夏天飲用。

二、黑茶怎么喝才是正確方法

黑(hei)茶作(zuo)為(wei)中(zhong)國六(liu)大(da)茶類(lei)之一，其飲(yin)(yin)用方(fang)(fang)法(fa)有(you)著獨特的韻味(wei)與文化內(nei)涵，傳統喝黑(hei)茶主要有(you)煮飲(yin)(yin)和(he)泡飲(yin)(yin)兩種(zhong)(zhong)，那么哪種(zhong)(zhong)方(fang)(fang)法(fa)是正確(que)的呢？

其實，黑(hei)茶煮著喝(he)和泡著喝(he)都是(shi)正確的(de)方法(fa)，選(xuan)哪種主(zhu)要看黑(hei)茶葉的(de)品質(zhi)和存放時間：

1、泡飲

一般嫩度高，存放時間短的(de)黑(hei)茶(cha)適合泡(pao)飲(yin)(yin)；原(yuan)料等(deng)級較(jiao)(jiao)高的(de)黑(hei)茶(cha)，如春茶(cha)，相(xiang)對較(jiao)(jiao)細嫩，其內含(han)(han)物質積累的(de)比較(jiao)(jiao)多，呈鮮(xian)爽味的(de)氨基酸，苦澀(se)味的(de)茶(cha)多酚，咖啡堿的(de)含(han)(han)量都比較(jiao)(jiao)高，采(cai)用泡(pao)飲(yin)(yin)方式，更能品飲(yin)(yin)出鮮(xian)爽度和(he)層次感。泡(pao)飲(yin)(yin)對茶(cha)湯(tang)(tang)的(de)濃(nong)度，也較(jiao)(jiao)容(rong)易地把控，避免茶(cha)湯(tang)(tang)過濃(nong)而苦澀(se)。

存(cun)放時間較短的新茶(cha)（3年以內），茶(cha)葉新鮮，香(xiang)味(wei)還停留在(zai)表面，若(ruo)直接用來沖泡，則可以更好地體會其，色，香(xiang)，味(wei)的層次(ci)變化。新茶(cha)若(ruo)是用來煮(zhu)飲，則會放大茶(cha)的缺點(dian)，澀感較重，剛接觸黑茶(cha)的朋友(you)可能(neng)不(bu)太(tai)接受(shou)。

2、煮飲

煮飲宜選取相對較粗老的黑茶，煮茶能(neng)(neng)夠使得茶葉內的(de)物質更多、更為(wei)充足的(de)溢出(chu)，這就(jiu)會使得茶湯濃(nong)度遠(yuan)高于沖泡(pao)濃(nong)度，存放年限(xian)較(jiao)長的(de)黑茶進(jin)行煮飲，能(neng)(neng)夠更好地將(jiang)老(lao)茶的(de)芬芳展現(xian)出(chu)來，口感(gan)上也更能(neng)(neng)體現(xian)老(lao)茶的(de)醇厚柔滑(hua)。