一、黑茶有哪些喝法

黑(hei)茶是一種(zhong)很受歡迎的(de)(de)茶葉(xie)，它屬于后發酵茶，黑(hei)茶的(de)(de)喝法多種(zhong)多樣(yang)，常見(jian)的(de)(de)有：

1、傳統喝法（煮茶）

圍爐而(er)坐，品佳茗、談人生，很愜意。建議先泡五次左右，再煮，建議城(cheng)市(shi)室內(nei)用“陶(tao)壺+電(dian)磁爐”。取(qu)6克左右的茶(cha)葉，水溫至60度左右，投入茶(cha)。(黑茶(cha)先用沸(fei)水洗(xi)一(yi)遍后(hou)再放入茶(cha)壺煮)，慢(man)火煮，沸(fei)后(hou)再煮5分鐘左右即(ji)可飲用。

2、泡茶喝法（泡茶）

（1）投(tou)茶：將黑(hei)茶大約15g投(tou)入(ru)如(ru)(ru)意杯(bei)(bei)中。如(ru)(ru)意杯(bei)(bei)是泡黑(hei)茶的專用(yong)杯(bei)(bei)，它可以(yi)實(shi)現茶水(shui)分離，更好的泡出黑(hei)茶。

（2）沖(chong)泡(pao)：按1：40左右的茶(cha)水(shui)比例沸水(shui)沖(chong)泡(pao)。由(you)于黑(hei)茶(cha)比較老，所(suo)以泡(pao)茶(cha)時一定要用100攝氏度(du)的沸水(shui)，才能將黑(hei)茶(cha)的茶(cha)味完(wan)全泡(pao)出。

（3）茶(cha)水分離：如(ru)果用(yong)(yong)(yong)如(ru)意杯(bei)沖泡黑茶(cha)，直(zhi)接按(an)杯(bei)口(kou)按(an)鈕，便可(ke)實現茶(cha)水分離。再將如(ru)意杯(bei)中的茶(cha)水帶入茶(cha)杯(bei)用(yong)(yong)(yong)直(zhi)接飲用(yong)(yong)(yong)即可(ke)，也可(ke)直(zhi)接用(yong)(yong)(yong)如(ru)意杯(bei)飲用(yong)(yong)(yong)。

3、涼茶喝法

用(yong)放(fang)涼(liang)后的水(shui)，或用(yong)礦泉水(shui)。先用(yong)沸水(shui)洗茶，然后將茶投入涼(liang)水(shui)杯(瓶/壺)，在(zai)室內可以泡一天，只需續水(shui)。

4、奶茶喝法

將(jiang)(jiang)茶(cha)水按(an)照傳統沖泡(pao)好后，按(an)照一比一的比例將(jiang)(jiang)其與牛(niu)(niu)奶(nai)進行搭配。將(jiang)(jiang)沖泡(pao)好的黑茶(cha)加入(ru)牛(niu)(niu)奶(nai)，制(zhi)成奶(nai)茶(cha)，口感(gan)醇和潤滑。黑茶(cha)以回甘(gan)著稱，茶(cha)入(ru)喉后，口中留有(you)陣(zhen)(zhen)陣(zhen)(zhen)甘(gan)甜。而牛(niu)(niu)奶(nai)獨(du)有(you)的奶(nai)香(xiang)，則與茶(cha)香(xiang)、茶(cha)甘(gan)交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。還可以根據個人口感(gan)，加入(ru)炒(chao)米、炒(chao)黃豆，或與奶(nai)酪、牛(niu)(niu)肉干一同品嘗。

5、蜂蜜黑茶

黑(hei)(hei)茶早在唐朝就遠(yuan)販西藏(zang)新疆等(deng)地。那時(shi)西北(bei)人喝茶，都會(hui)(hui)加(jia)奶、鹽、蜂(feng)(feng)蜜(mi)等(deng)調(diao)料。現代的蜂(feng)(feng)蜜(mi)黑(hei)(hei)茶，是將沖(chong)泡好的黑(hei)(hei)茶稍微冷卻(que)，加(jia)入(ru)蜂(feng)(feng)蜜(mi)而成，口感(gan)甜而不(bu)膩。需要(yao)注意的是：沸(fei)水會(hui)(hui)破(po)壞蜂(feng)(feng)蜜(mi)的營(ying)養(yang)，所以(yi)等(deng)黑(hei)(hei)茶冷卻(que)至50-60℃時(shi)加(jia)入(ru)蜂(feng)(feng)蜜(mi)，營(ying)養(yang)效果最佳。

6、菊花黑茶

用(yong)黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)和貢菊(ju)，以3:1的比例置入茶(cha)(cha)具，一起沖泡，口感清爽。菊(ju)花清熱(re)(re)解(jie)毒，黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)性溫和，兩者同時飲用(yong)，性能(neng)調和，功效倍增(zeng)，這(zhe)一款適合熱(re)(re)性體質者。

7、枸杞黑茶

在黑(hei)茶(cha)葉中(zhong)投放枸杞(qi)若干粒，共(gong)同(tong)沖泡，口感清爽。枸杞(qi)明(ming)目(mu)，黑(hei)茶(cha)有抗(kang)輻(fu)射的功效，兩者同(tong)時飲用(yong)，效果相(xiang)輔相(xiang)成(cheng)。這一款適(shi)合學生、白領、文化工作者等用(yong)眼(yan)頻繁、使(shi)用(yong)電腦人士。

8、檸檬黑茶

在(zai)沖(chong)泡好的(de)黑茶(cha)中滴入(ru)檸(ning)檬汁(zhi)，或加(jia)入(ru)檸(ning)檬片(pian)（干濕均可，濕最佳(jia)）。然后(hou)加(jia)糖或加(jia)蜂蜜，口感酸甜可人(ren)，冷藏后(hou)味(wei)道更(geng)(geng)佳(jia)。檸(ning)檬與黑茶(cha)一(yi)樣，具有生津祛(qu)暑、健胃消食(shi)等功效，兩(liang)者相配，效果更(geng)(geng)為(wei)顯著。這一(yi)款(kuan)適(shi)合在(zai)飽(bao)餐(can)之后(hou)、需要消食(shi)時(shi)飲用。

9、黑花茶

在黑茶中添加(jia)玫瑰花、茉莉、桂花、熏(xun)衣草(cao)(cao)等(deng)，共同沖泡。其(qi)中的最(zui)佳(jia)選擇是古茶花。在黑茶的陳香之上，彌散花草(cao)(cao)的芬芳(fang)，使得黑花茶既醇厚又飄逸，在養(yang)生的同時，更(geng)增休閑溫馨(xin)的氣氛。這一(yi)款適合(he)注重養(yang)顏、喜好(hao)浪漫的女性。

10、陳皮黑茶

在黑(hei)茶中(zhong)加(jia)入陳皮或(huo)者(zhe)干(gan)桔皮，共同(tong)沖泡(pao)而成。陳皮黑(hei)茶口(kou)味略(lve)苦，但對于(yu)化痰、順氣、止(zhi)咳(ke)有很(hen)好的輔助效(xiao)果(guo)。這一(yi)款適(shi)合(he)需(xu)要呼吸道保健的人士。

11、水果黑茶

喝紅茶(cha)最專業的英國(guo)(guo)人(ren)也(ye)迷(mi)黑茶(cha)，英國(guo)(guo)最新(xin)的黑茶(cha)喝法，是在黑茶(cha)中(zhong)加(jia)上水果。比如在泡(pao)好的黑茶(cha)湯(tang)中(zhong)加(jia)哈(ha)密(mi)瓜，經冰(bing)箱(xiang)冷凍后(hou)飲用，果香(xiang)醇(chun)美，非(fei)常(chang)可口。這一款(kuan)適合追求時尚的新(xin)潮人(ren)士。

12、冰鎮黑茶

黑(hei)茶(cha)變冷(leng)(leng)后也風味十足。可將泡(pao)好的(de)(de)黑(hei)茶(cha)冷(leng)(leng)卻，置入冰箱冷(leng)(leng)藏(zang)，取(qu)出(chu)飲用(yong)時，口(kou)感清涼(liang)醇和。黑(hei)茶(cha)本就具(ju)有良好的(de)(de)解(jie)渴、防(fang)暑、提神(shen)作用(yong)，冰鎮(zhen)后更為顯(xian)著。這一款尤其適合夏天飲用(yong)。

二、黑茶怎么喝才是正確方法

黑茶(cha)(cha)作(zuo)為中國(guo)六大(da)茶(cha)(cha)類之(zhi)一(yi)，其(qi)飲(yin)(yin)用(yong)方(fang)法有(you)著獨特的韻味與文(wen)化(hua)內涵，傳統喝黑茶(cha)(cha)主要有(you)煮飲(yin)(yin)和泡(pao)飲(yin)(yin)兩(liang)種，那么哪(na)種方(fang)法是正確的呢(ni)？

其實，黑茶煮著(zhu)喝(he)和泡著(zhu)喝(he)都是(shi)正(zheng)確的方(fang)法，選哪種主要(yao)看黑茶葉的品質和存放時間：

1、泡飲

一般嫩度高(gao)，存放時間短的(de)(de)(de)(de)黑茶適(shi)合(he)泡(pao)飲；原(yuan)料等級較高(gao)的(de)(de)(de)(de)黑茶，如春(chun)茶，相對較細(xi)嫩，其內含物質積累(lei)的(de)(de)(de)(de)比較多，呈鮮爽(shuang)味(wei)的(de)(de)(de)(de)氨基酸，苦澀(se)味(wei)的(de)(de)(de)(de)茶多酚，咖啡堿的(de)(de)(de)(de)含量都比較高(gao)，采用(yong)泡(pao)飲方式，更能品飲出鮮爽(shuang)度和(he)層(ceng)次感。泡(pao)飲對茶湯的(de)(de)(de)(de)濃(nong)度，也較容易地(di)把(ba)控，避免(mian)茶湯過濃(nong)而苦澀(se)。

存(cun)放時間較(jiao)短的(de)新茶（3年(nian)以內(nei)），茶葉新鮮(xian)，香味還停留(liu)在表面，若直接(jie)用(yong)來(lai)沖泡，則可(ke)以更好地體會其，色，香，味的(de)層次變化。新茶若是用(yong)來(lai)煮(zhu)飲，則會放大茶的(de)缺(que)點(dian)，澀感較(jiao)重，剛接(jie)觸黑茶的(de)朋友可(ke)能不太接(jie)受。

2、煮飲

煮飲宜選取相對較粗老的黑茶，煮茶能夠(gou)使(shi)得茶葉內(nei)的(de)物質更(geng)多、更(geng)為充足的(de)溢出，這就會使(shi)得茶湯濃度遠高于(yu)沖泡濃度，存(cun)放年(nian)限(xian)較長的(de)黑茶進行煮飲(yin)，能夠(gou)更(geng)好地將老茶的(de)芬(fen)芳展現(xian)出來，口感上也更(geng)能體現(xian)老茶的(de)醇厚柔(rou)滑。