一、黑毛茶是什么意思

很多買過黑茶的朋友會發現，購買黑茶的時候(hou)，原料一欄里面經(jing)常(chang)寫的優質黑(hei)毛茶(cha)或者黑(hei)毛茶(cha)等，那么黑(hei)毛茶(cha)是什(shen)么茶(cha)呢？

其(qi)實(shi)，黑(hei)(hei)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)就(jiu)是黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，只不(bu)(bu)過是沒有(you)經(jing)過壓(ya)制(zhi)的(de)(de)黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，就(jiu)是常說的(de)(de)散茶(cha)(cha)(cha)(cha)，大家(jia)平時買的(de)(de)黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)餅茶(cha)(cha)(cha)(cha)、百兩茶(cha)(cha)(cha)(cha)等都是用黑(hei)(hei)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)壓(ya)制(zhi)出來的(de)(de)，黑(hei)(hei)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)質量好(hao)(hao)不(bu)(bu)好(hao)(hao)，直(zhi)接決(jue)定了成品(pin)黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)品(pin)質。

二、黑毛茶和黑茶的區別在哪里

黑毛(mao)茶屬(shu)于黑茶的(de)一(yi)種，二者基(ji)本(ben)上(shang)沒有區別。

黑(hei)(hei)茶(cha)按制(zhi)作工藝(yi)不同，黑(hei)(hei)茶(cha)可分為散裝(zhuang)茶(cha)、緊(jin)壓(ya)(ya)茶(cha)和(he)花卷茶(cha)，黑(hei)(hei)毛(mao)茶(cha)就屬于散裝(zhuang)茶(cha)，以黑(hei)(hei)毛(mao)茶(cha)為原(yuan)料，經過緊(jin)壓(ya)(ya)等加工工序，即可得到(dao)緊(jin)壓(ya)(ya)茶(cha)和(he)花卷茶(cha)。

三、黑毛茶怎么看品質好壞

黑毛茶的品質好壞以干評外形的嫩度和條索為主，兼評含雜量、色澤和干香，一二級黑毛茶也(ye)有結合濕評(ping)香氣和滋味(wei)：

1、評條(tiao)索比松緊、輕(qing)重，以成條(tiao)率(lv)高，較緊結為上，以成條(tiao)率(lv)低(di)、松泡、皺折、粗扁、輕(qing)飄的為一般。

2、評色澤(ze)比顏色和(he)枯潤度，以油黑為優，黃綠花(hua)雜或鐵板青色的為次。南(nan)路邊茶(cha)以黃褐，淺棕褐或青黃色為正常。

3、凈度看黃梗、浮葉及其他(ta)夾雜物的含量。

4、嗅干香以(yi)有火候香帶松煙氣為佳(jia)，火候不足或煙氣太重較次，粗老(lao)香氣低微或有日曬(shai)氣的(de)為差。有漚爛氣、霉(mei)氣等(deng)的(de)為劣。

5、評滋味以湯味純(chun)正的(de)為好，味粗淡或苦澀的(de)為差(cha)。

6、葉(xie)底(di)以黃褐(he)帶(dai)竹青色(se)為好，夾雜紅葉(xie)、綠色(se)葉(xie)者為次(ci)。