一、黑毛茶是什么意思

很多買過黑茶的朋友會發現，購買黑茶的(de)時候，原料一欄里面(mian)經常寫的(de)優質黑毛茶或者黑毛茶等，那么黑毛茶是(shi)什(shen)么茶呢？

其實，黑(hei)(hei)毛茶(cha)(cha)(cha)就(jiu)是(shi)黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)，只不過(guo)是(shi)沒有經過(guo)壓制的(de)(de)黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)，就(jiu)是(shi)常說的(de)(de)散(san)茶(cha)(cha)(cha)，大家平時買的(de)(de)黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)餅(bing)茶(cha)(cha)(cha)、百兩茶(cha)(cha)(cha)等都(dou)是(shi)用黑(hei)(hei)毛茶(cha)(cha)(cha)壓制出(chu)來的(de)(de)，黑(hei)(hei)毛茶(cha)(cha)(cha)質(zhi)量好不好，直接決定了成品黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)品質(zhi)。

二、黑毛茶和黑茶的區別在哪里

黑毛茶屬(shu)于黑茶的一種(zhong)，二者基本上沒有區別。

黑茶(cha)按(an)制作工(gong)藝(yi)不同(tong)，黑茶(cha)可(ke)分為(wei)散(san)裝茶(cha)、緊壓茶(cha)和花卷(juan)(juan)茶(cha)，黑毛茶(cha)就屬于散(san)裝茶(cha)，以(yi)黑毛茶(cha)為(wei)原料，經過緊壓等加工(gong)工(gong)序，即可(ke)得(de)到緊壓茶(cha)和花卷(juan)(juan)茶(cha)。

三、黑毛茶怎么看品質好壞

黑毛茶的品質好壞以干評外形的嫩度和條索為主，兼評含雜量、色澤和干香，一二級黑毛茶也(ye)有結(jie)合濕評香氣和滋味：

1、評條(tiao)索比松(song)緊、輕(qing)重，以(yi)成(cheng)條(tiao)率(lv)高，較緊結為(wei)上(shang)，以(yi)成(cheng)條(tiao)率(lv)低、松(song)泡、皺折、粗扁、輕(qing)飄的為(wei)一(yi)般。

2、評色(se)澤比顏色(se)和枯(ku)潤度(du)，以(yi)油黑為優，黃(huang)綠花雜或鐵板青色(se)的為次。南路邊茶以(yi)黃(huang)褐(he)，淺(qian)棕褐(he)或青黃(huang)色(se)為正(zheng)常(chang)。

3、凈度看黃梗、浮葉及其他(ta)夾雜物(wu)的含量。

4、嗅干香(xiang)以有(you)火候香(xiang)帶松煙氣(qi)為佳，火候不足(zu)或煙氣(qi)太重較次，粗老香(xiang)氣(qi)低(di)微或有(you)日曬氣(qi)的為差。有(you)漚爛氣(qi)、霉氣(qi)等的為劣。

5、評滋味以湯(tang)味純正的(de)為好，味粗(cu)淡或苦澀的(de)為差。

6、葉底以黃褐帶竹青色為(wei)(wei)好，夾雜紅葉、綠色葉者為(wei)(wei)次。