一、黑毛茶是什么意思

很多買過黑茶的朋友會發現，購買黑茶的(de)時候，原料一(yi)欄里(li)面經常寫(xie)的(de)優質黑毛(mao)茶(cha)或者(zhe)黑毛(mao)茶(cha)等，那么黑毛(mao)茶(cha)是什么茶(cha)呢？

其實，黑(hei)(hei)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)就(jiu)是黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)，只不(bu)過是沒有經過壓(ya)制的黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)，就(jiu)是常說的散茶(cha)(cha)(cha)，大(da)家(jia)平(ping)時(shi)買(mai)的黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)餅茶(cha)(cha)(cha)、百兩茶(cha)(cha)(cha)等都是用黑(hei)(hei)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)壓(ya)制出(chu)來的，黑(hei)(hei)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)質(zhi)量好不(bu)好，直接決(jue)定(ding)了成品黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)的品質(zhi)。

二、黑毛茶和黑茶的區別在哪里

黑(hei)毛(mao)茶(cha)屬于黑(hei)茶(cha)的一種，二者基本上沒(mei)有區別(bie)。

黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)按制作工(gong)藝不(bu)同，黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)可(ke)分為(wei)散裝(zhuang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、緊壓茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和花卷茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，黑毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)就屬于散裝(zhuang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，以黑毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)原料，經過緊壓等加工(gong)工(gong)序，即可(ke)得到緊壓茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和花卷茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。

三、黑毛茶怎么看品質好壞

黑毛茶的品質好壞以干評外形的嫩度和條索為主，兼評含雜量、色澤和干香，一二級黑毛茶也有結合濕評香(xiang)氣和滋味：

1、評條(tiao)索比(bi)松(song)緊(jin)(jin)、輕重，以成(cheng)條(tiao)率高(gao)，較緊(jin)(jin)結(jie)為上，以成(cheng)條(tiao)率低(di)、松(song)泡、皺折、粗扁、輕飄的為一般。

2、評色澤比顏色和枯潤(run)度，以(yi)(yi)油(you)黑(hei)為(wei)優，黃綠花雜(za)或鐵板青色的為(wei)次。南路(lu)邊茶以(yi)(yi)黃褐(he)，淺棕褐(he)或青黃色為(wei)正(zheng)常。

3、凈度看黃梗、浮葉及(ji)其他夾雜物的含(han)量。

4、嗅(xiu)干香以有(you)火候香帶松(song)煙氣(qi)為佳，火候不足或煙氣(qi)太重較(jiao)次，粗老香氣(qi)低微或有(you)日曬氣(qi)的為差。有(you)漚爛氣(qi)、霉氣(qi)等的為劣(lie)。

5、評滋(zi)味(wei)以湯味(wei)純正的(de)為好，味(wei)粗淡或苦澀的(de)為差。

6、葉(xie)底以黃褐帶竹青色為(wei)好，夾雜紅葉(xie)、綠色葉(xie)者(zhe)為(wei)次(ci)。