一、黑茶的營養成分是什么

黑茶是我國六大茶類之一，因色澤黑褐而得名，作為一種中國特有的茶類，黑茶是比較有營養(yang)價值(zhi)的。

據了解，黑茶中含有(you)豐富的(de)(de)維生素(su)和(he)礦物質(zhi)，另外還有(you)蛋白質(zhi)、氨基酸和(he)糖(tang)類(lei)物質(zhi)等。常(chang)飲黑茶可以補充(chong)人體(ti)必須的(de)(de)礦物質(zhi)和(he)各種維生素(su)，有(you)利于貧血癥的(de)(de)預防和(he)食療。

二、黑茶的功效與作用有哪些

黑茶(cha)是一(yi)種(zhong)營養茶(cha)類，適量飲用黑茶(cha)對身(shen)體健康有一(yi)定的好處，其主要(yao)的功效作(zuo)用有：

1、解油膩、消食

黑茶(cha)中的(de)咖(ka)啡堿(jian)、維生(sheng)素(su)、氨基(ji)酸(suan)、磷脂(zhi)等(deng)有助于人體消(xiao)化，調節脂(zhi)肪(fang)代謝，咖(ka)啡堿(jian)的(de)刺(ci)激作用更能(neng)提高胃液的(de)分泌(mi)量，從(cong)而增進食(shi)欲，幫(bang)助消(xiao)化。

2、降血糖

黑茶(cha)中(zhong)(zhong)的(de)茶(cha)多糖(tang)(tang)復(fu)合物是(shi)降血(xue)糖(tang)(tang)的(de)重要成(cheng)分(fen)，茶(cha)多糖(tang)(tang)復(fu)合物是(shi)一類組成(cheng)成(cheng)分(fen)較(jiao)復(fu)雜(za)，而且變化比較(jiao)大的(de)混合物，其組分(fen)活性(xing)比其他茶(cha)類要強，這是(shi)因為，發(fa)酵茶(cha)中(zhong)(zhong)糖(tang)(tang)苷酶，蛋白酶和(he)水解酶的(de)作(zuo)用，形成(cheng)相(xiang)對(dui)長度較(jiao)短的(de)糖(tang)(tang)鏈(lian)和(he)肽鏈(lian)，段肽鏈(lian)更易(yi)被(bei)吸收，而且生物活性(xing)更強，所以黑茶(cha)的(de)茶(cha)多糖(tang)(tang)降糖(tang)(tang)功效遠遠高過于(yu)其他茶(cha)類。

3、降血壓

黑茶(cha)中特(te)有的茶(cha)氨酸能通過(guo)活化多巴胺能神經元(yuan)，起到抑制血(xue)(xue)壓升高的作用。此外，黑茶(cha)中的咖啡堿和兒茶(cha)素類能使(shi)(shi)血(xue)(xue)管壁松弛，增加血(xue)(xue)管的有效(xiao)直徑(jing)，通過(guo)血(xue)(xue)管舒張使(shi)(shi)血(xue)(xue)壓下降。

4、幫助減肥

黑茶中含有(you)豐富的(de)維生(sheng)(sheng)素B1，維生(sheng)(sheng)素B1在脂肪氧化分(fen)解釋放熱量過程中起著重要作用，可以促進(jin)脂肪燃燒;黑茶中豐富的(de)單寧酸可以清理(li)腸(chang)胃，防止忌食，及時排(pai)出代(dai)謝(xie)廢(fei)物。?

5、美容護膚

黑茶(cha)(cha)中(zhong)的(de)茶(cha)(cha)色素(su)是一種強效(xiao)的(de)抗氧(yang)化(hua)劑，具有(you)清除人(ren)體中(zhong)損害健(jian)康(kang)細胞(bao)的(de)自由基(ji)的(de)作用，從而緩(huan)解皮膚(fu)老化(hua)和(he)皺(zhou)紋的(de)出現(xian)，經常飲用喝茶(cha)(cha)具有(you)不(bu)錯的(de)美容效(xiao)果。

6、延緩衰老

黑茶中含有的(de)豐富礦物(wu)質如鋅、錳、銅、硒等、胡蘿卜素、黃酮類(lei)化合(he)物(wu)，維生素E，具有促進細胞新生、延緩衰老的(de)作用(yong)。

7、促消化

黑(hei)茶中的咖啡堿(jian)、維生素、氨基(ji)酸、磷脂(zhi)等(deng)有助(zhu)于(yu)人體(ti)消(xiao)化(hua)，調節脂(zhi)肪代謝，咖啡堿(jian)的刺激作用更能提高胃液(ye)的分(fen)泌量(liang)，從而增進食欲，幫助(zhu)消(xiao)化(hua)。

8、消炎殺菌

黑(hei)茶湯色(se)的主要(yao)組成成分是茶黃(huang)素(su)和(he)(he)茶紅素(su)。研(yan)究表明(ming)，茶黃(huang)素(su)不(bu)僅是一種有效的自由基清除劑(ji)和(he)(he)抗氧化劑(ji)，還對(dui)肉毒芽桿(gan)(gan)菌(jun)、腸類桿(gan)(gan)菌(jun)、金黃(huang)色(se)葡萄球(qiu)菌(jun)、莢膜(mo)桿(gan)(gan)菌(jun)、蠟樣芽孢桿(gan)(gan)菌(jun)有明(ming)顯的抗菌(jun)作用(yong)。

9、利尿解毒

黑茶中咖啡(fei)堿的(de)利(li)尿功能是通過腎促進(jin)尿液中水的(de)濾出率來實現的(de)。同時，咖啡(fei)堿對膀胱的(de)刺激作用(yong)既能協助利(li)尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

10、充沛精力

黑茶中含有的茶氨(an)酸能夠調節大(da)腦興(xing)奮、鎮靜，特別是一天(tian)喝2~3杯黑茶的時候，能夠成為(wei)咖(ka)啡因(yin)(yin)的拮抗劑，抑(yi)制因(yin)(yin)為(wei)咖(ka)啡因(yin)(yin)引起(qi)的興(xing)奮，并且給(gei)人舒暢、松弛的感覺，不使人因(yin)(yin)為(wei)興(xing)奮難以入(ru)睡(shui)，第二天(tian)精力更加充沛。

三、喝黑茶的副作用有哪些

1、黑(hei)茶里(li)面有(you)較(jiao)高氟含量，加入水里(li)面的氟濃度較(jiao)高，過(guo)多飲用會(hui)造(zao)成體(ti)內的鈣離子(zi)化合成氟化鈣，身(shen)體(ti)不容易吸收，排出體(ti)外后，就會(hui)使鈣流(liu)失。

2、如果(guo)隔夜的(de)黑茶(cha)，放(fang)了(le)一個晚上，茶(cha)水中的(de)微(wei)小顆粒物質，會凝結(jie)沉淀，產生(sheng)了(le)一些變(bian)化，茶(cha)葉和(he)水的(de)混合結(jie)構，也會變(bian)得穩定，長時間飲用(yong)濃度高的(de)隔夜茶(cha)，會使體內出現結(jie)石的(de)幾率變(bian)大。

?3、低血糖、低血壓少飲黑茶，喝黑茶對降三高有著明(ming)顯的(de)作用，可是如果是低(di)血糖(tang)、低(di)血壓的(de)人群(qun)，要注意應該少喝黑茶，否則(ze)會引起頭暈、惡心(xin)等問題(ti)。

4、貧血、經期(qi)(qi)不宜喝(he)黑(hei)茶，當黑(hei)茶中的(de)鞣酸和單寧酸與(yu)人體內的(de)鐵(tie)離子化合(he)后，容易不利于人體對鐵(tie)離子的(de)吸(xi)收，影(ying)響造血功(gong)能，如果是經期(qi)(qi)的(de)女(nv)生或者貧血癥患者都不適合(he)飲用黑(hei)茶。