葵瓜子是向日葵的果實，屬于菊科向日葵屬的一年生草本植物。它的別稱包括葵花子和向日葵子。葵瓜子不僅可作為食物直接食用，還可以榨取油脂，因此在經濟上也具有一定的價值。葵瓜子的可食用部分主要是種子，也就是我們通常所說的葵瓜子仁。它們含有豐富的營養物質，如鐵、鋅和不飽和脂肪，對人體有多種健康益處，包括降低膽固醇、保護心血管系統和預防貧血。此外，葵瓜子還具有一定的藥用價值，如補脾潤腸、止痢消癰等。 詳細>>

西瓜子是葫蘆科植物西瓜的種子，可以作為食品食用，同時也具有一定的藥用價值。通常情況下，我們在日常生活中吃到的西瓜籽并不直接用來制作西瓜子，因為這些籽相對較小。據買_購網小編了解到，市場上常見的西瓜子通常來自于特定的西瓜品種，例如蘭州的打瓜，也稱為籽瓜。西瓜子含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E，鉀、鐵、硒等營養元素，以及糖類、膳食纖維等，具有很高的營養價值和食療保健功效。 詳細>>

南瓜子，也稱為北瓜子或窩瓜子，是葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子。它們通常呈現扁橢圓形，一端略尖，外觀為黃白色，邊緣帶有一定的棱角。南瓜子的長度約為1.2至2厘米，寬度約為0.7至1.2厘米，表面覆蓋著絨毛，而邊緣則有較多的絨毛。南瓜子除了可以作為食物外，在中醫中也作為一種藥材使用，它被認為具有緩解靜止性心絞痛和降血壓的功效。此外，南瓜子含有豐富的鋅元素，這種營養素對人體有多方面的益處，包括促進新陳代謝、增強造血功能和參與維生素B12的合成。 詳細>>

紅瓜子是打瓜所產的籽，因其種子呈全紅色而得名，特點是片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤且光滑，這些特性使得它在視覺上非常吸引人，并因其喜慶的顏色被賦予了吉祥如意的象征意義。紅瓜子富含蛋白質、脂肪、鈣、磷以及多種維生素，尤其是油分含量高，可達55%左右。此外，根據國外醫學界的發現，紅瓜子中還含有男性荷爾蒙和抗癌物質，這進一步提升了其在市場上的價值和受歡迎程度。紅瓜子常用于制作各種食品，如干貨、糕點和高級點心，是一種受歡迎的食材選擇。 詳細>>

白瓜子是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽。內蒙古人們有用倭瓜做菜的習慣，吃瓜時取出瓜子，洗凈曬干。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。還可以做糕點的輔料，白瓜子所含蛋白質、脂肪、維生素很豐富。此外，白瓜子因為富含泛酸，可以起到降低血壓，軟化血管，增加心肌活力的功效。對于高血壓，心絞痛都有很好的輔助治療效果。而且白瓜子含有維生素E，具有很好的抗氧化性，能使我們的青春更加長久。 詳細>>

吊瓜子是指葫蘆科植物栝樓的果實中所含的種子。這種植物屬于多年生草質藤本，其果實成熟后顏色通常為橙黃色或黃褐色，形狀類似小西瓜，因果實會從藤上向下懸掛而得名“吊瓜”。吊瓜子的種子在食用上被加工成瓜子，既可以作為保健食品，也有作為中藥材的應用。此外，吊瓜子含有豐富的三萜皂甙、有機酸、樹脂以及多種氨基酸和微量元素，具有一定的保健功效，如抗菌、抗癌和預防疾病的作用。 詳細>>

黑瓜子，也稱為黑西瓜子，是指葫蘆科植物西瓜品種之一的籽瓜種子。它的特點是片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發亮、香味雋永、品質優異。黑瓜子不僅是我國的傳統出口商品之一，還可以加工成各種口味的瓜子，如五香、奶油、咸味、甜味和多味瓜子，同時也是制作糕點和理想的輔料。此外，黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B和維生素D等營養物質，具有補腦提神的作用，也可用于榨取油脂食用。因其營養豐富，常食有益健康，被譽為延年益壽的食物。 詳細>>

馬(ma)牙(ya)(ya)瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)是新疆(jiang)特(te)產的一(yi)種(zhong)瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)，它(ta)的形狀特(te)征類(lei)似于馬(ma)的牙(ya)(ya)齒，因而得名。這種(zhong)瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)的特(te)點是又(you)長又(you)白又(you)細，頭部帶有(you)黑(hei)色的紋路。MAI GOO小編溫馨(xin)提醒(xing)，馬(ma)牙(ya)(ya)瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)對環(huan)境要(yao)求非常高，需(xu)要(yao)鹽堿地才能(neng)生長，僅(jin)能(neng)在南疆(jiang)種(zhong)植，無(wu)法(fa)外(wai)地培育(yu)，這也造就(jiu)了雪葵瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)的稀缺性，產量很低。因其天然無(wu)污染的特(te)性以及優良的口感(gan)，馬(ma)牙(ya)(ya)瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)在國內外(wai)都有(you)一(yi)定的知名度。此外(wai)它(ta)有(you)時(shi)也被稱為牙(ya)(ya)簽瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)(zi)，因為其皮薄且(qie)細長，便于食(shi)用。

絲(si)(si)瓜(gua)(gua)子(zi)是葫蘆科植(zhi)物絲(si)(si)瓜(gua)(gua)和粵絲(si)(si)瓜(gua)(gua)的種(zhong)子(zi)，一年(nian)生(sheng)攀援(yuan)草本。絲(si)(si)瓜(gua)(gua)在(zai)中(zhong)國南北(bei)各地普(pu)遍栽培，而(er)粵絲(si)(si)瓜(gua)(gua)則在(zai)廣(guang)東(dong)、廣(guang)西有(you)栽培，北(bei)部少見。絲(si)(si)瓜(gua)(gua)適應能(neng)力強，溫度(du)適宜一年(nian)四季(ji)都可以種(zhong)植(zhi)，在(zai)春(chun)季(ji)和夏季(ji)栽種(zhong)最合(he)適，其(qi)中(zhong)春(chun)季(ji)要在(zai)天氣(qi)回暖后播種(zhong)。絲(si)(si)瓜(gua)(gua)子(zi)的形態特征為黑色，卵形，扁，平(ping)滑，邊緣狹翼狀。其(qi)具有(you)清熱、利水、通便、驅蟲的功效，常(chang)用(yong)于水腫、石淋、肺熱咳嗽(sou)、腸風下血、痔漏、便秘、蛔蟲病等病癥的治療。

黃(huang)(huang)瓜(gua)子是葫(hu)蘆科(ke)植物黃(huang)(huang)瓜(gua)的(de)種子，也稱胡(hu)瓜(gua)、青(qing)瓜(gua)，廣泛分布于中國各地，并(bing)且為主要(yao)的(de)溫(wen)室(shi)產品之一。黃(huang)(huang)瓜(gua)子味甘(gan)、性(xing)涼、無毒，歸脾、胃、大腸(chang)經(jing)，具有補鈣(gai)壯骨、止咳保(bao)健、促進(jin)細(xi)胞再生的(de)功效(xiao)。Mai_goo小(xiao)編溫(wen)馨提醒，黃(huang)(huang)瓜(gua)子每次食用量(liang)(liang)(liang)(liang)不宜過(guo)多，如果過(guo)量(liang)(liang)(liang)(liang)食用，會(hui)導(dao)致機體鈣(gai)量(liang)(liang)(liang)(liang)過(guo)量(liang)(liang)(liang)(liang)。多余鈣(gai)質會(hui)從尿(niao)液(ye)和糞(fen)便中排(pai)出，導(dao)致尿(niao)鈣(gai)含量(liang)(liang)(liang)(liang)增高(gao)(gao)，而尿(niao)鈣(gai)含量(liang)(liang)(liang)(liang)增高(gao)(gao)又會(hui)增加泌尿(niao)系(xi)統(tong)形成(cheng)結(jie)石(shi)的(de)機會(hui)。因此，黃(huang)(huang)瓜(gua)子過(guo)量(liang)(liang)(liang)(liang)食用不僅造成(cheng)浪費(fei)，還有引(yin)發腎(shen)結(jie)石(shi)以及尿(niao)路結(jie)石(shi)的(de)危險。