葵瓜子是向日葵的果實，屬于菊科向日葵屬的一年生草本植物。它的別稱包括葵花子和向日葵子。葵瓜子不僅可作為食物直接食用，還可以榨取油脂，因此在經濟上也具有一定的價值。葵瓜子的可食用部分主要是種子，也就是我們通常所說的葵瓜子仁。它們含有豐富的營養物質，如鐵、鋅和不飽和脂肪，對人體有多種健康益處，包括降低膽固醇、保護心血管系統和預防貧血。此外，葵瓜子還具有一定的藥用價值，如補脾潤腸、止痢消癰等。 詳細>>

西瓜子是葫蘆科植物西瓜的種子，可以作為食品食用，同時也具有一定的藥用價值。通常情況下，我們在日常生活中吃到的西瓜籽并不直接用來制作西瓜子，因為這些籽相對較小。據買_購網小編了解到，市場上常見的西瓜子通常來自于特定的西瓜品種，例如蘭州的打瓜，也稱為籽瓜。西瓜子含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E，鉀、鐵、硒等營養元素，以及糖類、膳食纖維等，具有很高的營養價值和食療保健功效。 詳細>>

南瓜子，也稱為北瓜子或窩瓜子，是葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子。它們通常呈現扁橢圓形，一端略尖，外觀為黃白色，邊緣帶有一定的棱角。南瓜子的長度約為1.2至2厘米，寬度約為0.7至1.2厘米，表面覆蓋著絨毛，而邊緣則有較多的絨毛。南瓜子除了可以作為食物外，在中醫中也作為一種藥材使用，它被認為具有緩解靜止性心絞痛和降血壓的功效。此外，南瓜子含有豐富的鋅元素，這種營養素對人體有多方面的益處，包括促進新陳代謝、增強造血功能和參與維生素B12的合成。 詳細>>

紅瓜子是打瓜所產的籽，因其種子呈全紅色而得名，特點是片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤且光滑，這些特性使得它在視覺上非常吸引人，并因其喜慶的顏色被賦予了吉祥如意的象征意義。紅瓜子富含蛋白質、脂肪、鈣、磷以及多種維生素，尤其是油分含量高，可達55%左右。此外，根據國外醫學界的發現，紅瓜子中還含有男性荷爾蒙和抗癌物質，這進一步提升了其在市場上的價值和受歡迎程度。紅瓜子常用于制作各種食品，如干貨、糕點和高級點心，是一種受歡迎的食材選擇。 詳細>>

白瓜子是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽。內蒙古人們有用倭瓜做菜的習慣，吃瓜時取出瓜子，洗凈曬干。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。還可以做糕點的輔料，白瓜子所含蛋白質、脂肪、維生素很豐富。此外，白瓜子因為富含泛酸，可以起到降低血壓，軟化血管，增加心肌活力的功效。對于高血壓，心絞痛都有很好的輔助治療效果。而且白瓜子含有維生素E，具有很好的抗氧化性，能使我們的青春更加長久。 詳細>>

吊瓜子是指葫蘆科植物栝樓的果實中所含的種子。這種植物屬于多年生草質藤本，其果實成熟后顏色通常為橙黃色或黃褐色，形狀類似小西瓜，因果實會從藤上向下懸掛而得名“吊瓜”。吊瓜子的種子在食用上被加工成瓜子，既可以作為保健食品，也有作為中藥材的應用。此外，吊瓜子含有豐富的三萜皂甙、有機酸、樹脂以及多種氨基酸和微量元素，具有一定的保健功效，如抗菌、抗癌和預防疾病的作用。 詳細>>

黑瓜子，也稱為黑西瓜子，是指葫蘆科植物西瓜品種之一的籽瓜種子。它的特點是片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發亮、香味雋永、品質優異。黑瓜子不僅是我國的傳統出口商品之一，還可以加工成各種口味的瓜子，如五香、奶油、咸味、甜味和多味瓜子，同時也是制作糕點和理想的輔料。此外，黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B和維生素D等營養物質，具有補腦提神的作用，也可用于榨取油脂食用。因其營養豐富，常食有益健康，被譽為延年益壽的食物。 詳細>>

馬牙(ya)(ya)瓜(gua)(gua)子(zi)是新疆(jiang)特(te)產(chan)的(de)一種瓜(gua)(gua)子(zi)，它的(de)形狀特(te)征類似于(yu)馬的(de)牙(ya)(ya)齒，因(yin)而得名。這(zhe)種瓜(gua)(gua)子(zi)的(de)特(te)點是又(you)長又(you)白又(you)細，頭部帶(dai)有黑色的(de)紋路。MAI GOO小編溫馨(xin)提醒，馬牙(ya)(ya)瓜(gua)(gua)子(zi)對環境要求非常(chang)高，需要鹽堿地才能(neng)(neng)生長，僅能(neng)(neng)在(zai)南疆(jiang)種植(zhi)，無法(fa)外(wai)地培育(yu)，這(zhe)也造就(jiu)了雪葵瓜(gua)(gua)子(zi)的(de)稀缺性(xing)，產(chan)量很低。因(yin)其天然無污染的(de)特(te)性(xing)以及優良的(de)口感，馬牙(ya)(ya)瓜(gua)(gua)子(zi)在(zai)國內外(wai)都有一定的(de)知名度。此外(wai)它有時(shi)也被稱為牙(ya)(ya)簽瓜(gua)(gua)子(zi)，因(yin)為其皮(pi)薄且(qie)細長，便(bian)于(yu)食用。

絲(si)(si)(si)瓜(gua)(gua)子(zi)是葫(hu)蘆科植物絲(si)(si)(si)瓜(gua)(gua)和粵絲(si)(si)(si)瓜(gua)(gua)的(de)種(zhong)子(zi)，一年生攀(pan)援草本(ben)。絲(si)(si)(si)瓜(gua)(gua)在中國南北(bei)各地普(pu)遍栽(zai)培(pei)，而(er)粵絲(si)(si)(si)瓜(gua)(gua)則在廣東、廣西有(you)栽(zai)培(pei)，北(bei)部少見(jian)。絲(si)(si)(si)瓜(gua)(gua)適應能力強，溫度適宜一年四季(ji)都可(ke)以種(zhong)植，在春季(ji)和夏季(ji)栽(zai)種(zhong)最合(he)適，其(qi)中春季(ji)要在天(tian)氣回暖(nuan)后(hou)播種(zhong)。絲(si)(si)(si)瓜(gua)(gua)子(zi)的(de)形(xing)態特(te)征為黑色，卵(luan)形(xing)，扁，平滑(hua)，邊緣狹翼狀。其(qi)具有(you)清熱(re)(re)、利水(shui)、通(tong)便(bian)、驅蟲的(de)功效，常用于水(shui)腫(zhong)、石淋(lin)、肺熱(re)(re)咳嗽、腸風(feng)下血、痔漏、便(bian)秘、蛔(hui)蟲病(bing)等病(bing)癥(zheng)的(de)治(zhi)療(liao)。

黃(huang)瓜(gua)(gua)子(zi)是(shi)葫蘆科植物黃(huang)瓜(gua)(gua)的種子(zi)，也稱胡瓜(gua)(gua)、青瓜(gua)(gua)，廣泛分布(bu)于中(zhong)(zhong)國(guo)各地，并且(qie)為主要的溫室產品之一(yi)。黃(huang)瓜(gua)(gua)子(zi)味甘、性涼(liang)、無毒(du)，歸脾、胃、大腸經，具(ju)有(you)(you)補鈣(gai)壯骨、止咳保(bao)健、促進細胞再(zai)生的功效。Mai_goo小編(bian)溫馨提醒，黃(huang)瓜(gua)(gua)子(zi)每次食(shi)用量(liang)(liang)不宜過多(duo)，如果過量(liang)(liang)食(shi)用，會導致機體(ti)鈣(gai)量(liang)(liang)過量(liang)(liang)。多(duo)余鈣(gai)質會從尿液和糞便(bian)中(zhong)(zhong)排(pai)出，導致尿鈣(gai)含量(liang)(liang)增(zeng)(zeng)高(gao)，而(er)尿鈣(gai)含量(liang)(liang)增(zeng)(zeng)高(gao)又(you)會增(zeng)(zeng)加泌尿系統形(xing)成結(jie)石(shi)的機會。因此(ci)，黃(huang)瓜(gua)(gua)子(zi)過量(liang)(liang)食(shi)用不僅造成浪(lang)費(fei)，還(huan)有(you)(you)引發腎結(jie)石(shi)以及尿路(lu)結(jie)石(shi)的危險。