葵瓜子是向日葵的果實，屬于菊科向日葵屬的一年生草本植物。它的別稱包括葵花子和向日葵子。葵瓜子不僅可作為食物直接食用，還可以榨取油脂，因此在經濟上也具有一定的價值。葵瓜子的可食用部分主要是種子，也就是我們通常所說的葵瓜子仁。它們含有豐富的營養物質，如鐵、鋅和不飽和脂肪，對人體有多種健康益處，包括降低膽固醇、保護心血管系統和預防貧血。此外，葵瓜子還具有一定的藥用價值，如補脾潤腸、止痢消癰等。 詳細>>

西瓜子是葫蘆科植物西瓜的種子，可以作為食品食用，同時也具有一定的藥用價值。通常情況下，我們在日常生活中吃到的西瓜籽并不直接用來制作西瓜子，因為這些籽相對較小。據買_購網小編了解到，市場上常見的西瓜子通常來自于特定的西瓜品種，例如蘭州的打瓜，也稱為籽瓜。西瓜子含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E，鉀、鐵、硒等營養元素，以及糖類、膳食纖維等，具有很高的營養價值和食療保健功效。 詳細>>

南瓜子，也稱為北瓜子或窩瓜子，是葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子。它們通常呈現扁橢圓形，一端略尖，外觀為黃白色，邊緣帶有一定的棱角。南瓜子的長度約為1.2至2厘米，寬度約為0.7至1.2厘米，表面覆蓋著絨毛，而邊緣則有較多的絨毛。南瓜子除了可以作為食物外，在中醫中也作為一種藥材使用，它被認為具有緩解靜止性心絞痛和降血壓的功效。此外，南瓜子含有豐富的鋅元素，這種營養素對人體有多方面的益處，包括促進新陳代謝、增強造血功能和參與維生素B12的合成。 詳細>>

紅瓜子是打瓜所產的籽，因其種子呈全紅色而得名，特點是片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤且光滑，這些特性使得它在視覺上非常吸引人，并因其喜慶的顏色被賦予了吉祥如意的象征意義。紅瓜子富含蛋白質、脂肪、鈣、磷以及多種維生素，尤其是油分含量高，可達55%左右。此外，根據國外醫學界的發現，紅瓜子中還含有男性荷爾蒙和抗癌物質，這進一步提升了其在市場上的價值和受歡迎程度。紅瓜子常用于制作各種食品，如干貨、糕點和高級點心，是一種受歡迎的食材選擇。 詳細>>

白瓜子是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽。內蒙古人們有用倭瓜做菜的習慣，吃瓜時取出瓜子，洗凈曬干。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。還可以做糕點的輔料，白瓜子所含蛋白質、脂肪、維生素很豐富。此外，白瓜子因為富含泛酸，可以起到降低血壓，軟化血管，增加心肌活力的功效。對于高血壓，心絞痛都有很好的輔助治療效果。而且白瓜子含有維生素E，具有很好的抗氧化性，能使我們的青春更加長久。 詳細>>

吊瓜子是指葫蘆科植物栝樓的果實中所含的種子。這種植物屬于多年生草質藤本，其果實成熟后顏色通常為橙黃色或黃褐色，形狀類似小西瓜，因果實會從藤上向下懸掛而得名“吊瓜”。吊瓜子的種子在食用上被加工成瓜子，既可以作為保健食品，也有作為中藥材的應用。此外，吊瓜子含有豐富的三萜皂甙、有機酸、樹脂以及多種氨基酸和微量元素，具有一定的保健功效，如抗菌、抗癌和預防疾病的作用。 詳細>>

黑瓜子，也稱為黑西瓜子，是指葫蘆科植物西瓜品種之一的籽瓜種子。它的特點是片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發亮、香味雋永、品質優異。黑瓜子不僅是我國的傳統出口商品之一，還可以加工成各種口味的瓜子，如五香、奶油、咸味、甜味和多味瓜子，同時也是制作糕點和理想的輔料。此外，黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B和維生素D等營養物質，具有補腦提神的作用，也可用于榨取油脂食用。因其營養豐富，常食有益健康，被譽為延年益壽的食物。 詳細>>

馬牙瓜(gua)子(zi)(zi)是新疆特(te)產(chan)的(de)(de)一(yi)種瓜(gua)子(zi)(zi)，它的(de)(de)形狀特(te)征類似于馬的(de)(de)牙齒，因而得名(ming)(ming)。這(zhe)種瓜(gua)子(zi)(zi)的(de)(de)特(te)點是又(you)長又(you)白又(you)細(xi)，頭部帶(dai)有黑色的(de)(de)紋路。MAI GOO小(xiao)編溫馨提(ti)醒，馬牙瓜(gua)子(zi)(zi)對(dui)環(huan)境要求非常高，需(xu)要鹽堿地才能生長，僅能在(zai)南疆種植，無法外地培育，這(zhe)也造就了(le)雪葵瓜(gua)子(zi)(zi)的(de)(de)稀缺性(xing)，產(chan)量很低。因其(qi)天然無污(wu)染的(de)(de)特(te)性(xing)以(yi)及優良(liang)的(de)(de)口感，馬牙瓜(gua)子(zi)(zi)在(zai)國內外都有一(yi)定的(de)(de)知名(ming)(ming)度(du)。此(ci)外它有時也被稱為牙簽瓜(gua)子(zi)(zi)，因為其(qi)皮薄且細(xi)長，便于食用(yong)。

絲(si)(si)瓜(gua)子(zi)是葫蘆科植(zhi)物(wu)絲(si)(si)瓜(gua)和粵(yue)絲(si)(si)瓜(gua)的種子(zi)，一年(nian)生攀援草本。絲(si)(si)瓜(gua)在(zai)(zai)中(zhong)國南(nan)北(bei)各地普遍栽(zai)培(pei)，而粵(yue)絲(si)(si)瓜(gua)則在(zai)(zai)廣東、廣西有栽(zai)培(pei)，北(bei)部少見。絲(si)(si)瓜(gua)適應能力(li)強，溫(wen)度適宜一年(nian)四季(ji)(ji)都可以種植(zhi)，在(zai)(zai)春季(ji)(ji)和夏季(ji)(ji)栽(zai)種最合(he)適，其(qi)中(zhong)春季(ji)(ji)要(yao)在(zai)(zai)天氣(qi)回暖后播(bo)種。絲(si)(si)瓜(gua)子(zi)的形(xing)態特(te)征為黑色(se)，卵形(xing)，扁，平滑，邊緣狹(xia)翼狀(zhuang)。其(qi)具有清熱、利(li)水(shui)、通便、驅蟲的功效，常用于水(shui)腫、石淋(lin)、肺熱咳嗽、腸(chang)風下血、痔漏、便秘、蛔蟲病(bing)等病(bing)癥的治療。

黃(huang)瓜(gua)子是(shi)葫蘆(lu)科植物黃(huang)瓜(gua)的(de)種子，也稱(cheng)胡瓜(gua)、青瓜(gua)，廣泛(fan)分布(bu)于中國(guo)各地，并且為主(zhu)要的(de)溫室產品之一。黃(huang)瓜(gua)子味甘、性涼、無毒，歸脾、胃、大(da)腸經，具有補鈣壯(zhuang)骨(gu)、止咳保健(jian)、促(cu)進細胞(bao)再生的(de)功效。Mai_goo小編溫馨提(ti)醒，黃(huang)瓜(gua)子每次食(shi)用量不宜過多，如(ru)果過量食(shi)用，會(hui)導致機(ji)體鈣量過量。多余(yu)鈣質(zhi)會(hui)從尿(niao)液(ye)和糞便中排出，導致尿(niao)鈣含(han)量增高(gao)，而尿(niao)鈣含(han)量增高(gao)又(you)會(hui)增加泌(mi)尿(niao)系統形成結石(shi)的(de)機(ji)會(hui)。因此，黃(huang)瓜(gua)子過量食(shi)用不僅(jin)造成浪費，還(huan)有引發腎結石(shi)以及尿(niao)路結石(shi)的(de)危險。