開個串串香店大概需要多少錢

一般來說(shuo)，開個(ge)串串香店(dian)的(de)開店(dian)費(fei)用大(da)(da)(da)約在10到20萬元(yuan)人民幣之間，這一預算(suan)受多種(zhong)因素影響，包(bao)括店(dian)鋪所在城市的(de)經濟水平(ping)、店(dian)鋪面積大(da)(da)(da)小等，因此僅供參考(kao)，以下是大(da)(da)(da)頭的(de)費(fei)用支出：

1、店(dian)(dian)(dian)鋪選(xuan)址與(yu)租金(jin)：開一家串串香(xiang)店(dian)(dian)(dian)的(de)首要成本是店(dian)(dian)(dian)鋪選(xuan)址與(yu)租金(jin)。一般來(lai)說，繁華商(shang)業區或人流密集的(de)地段是較為理想的(de)選(xuan)擇，但租金(jin)也會相(xiang)對較高。根據地段和(he)店(dian)(dian)(dian)鋪面(mian)積(ji)的(de)不同，租金(jin)成本會有(you)所差異(yi)。

2、裝(zhuang)修(xiu)費(fei)(fei)用(yong)：店鋪的(de)裝(zhuang)修(xiu)也是一(yi)筆(bi)不(bu)小的(de)開支。裝(zhuang)修(xiu)費(fei)(fei)用(yong)包括(kuo)設計費(fei)(fei)、施工費(fei)(fei)、材料(liao)費(fei)(fei)等，具(ju)體費(fei)(fei)用(yong)取決于(yu)裝(zhuang)修(xiu)風格(ge)和店鋪大小。

3、廚具與設(she)備(bei)采(cai)購：串串香店的(de)(de)廚房設(she)備(bei)包括烤爐、炸(zha)鍋、保溫柜、冰箱等，這些設(she)備(bei)的(de)(de)價格也會因(yin)品牌(pai)和質量的(de)(de)不同而有所差異。

4、原(yuan)材料采購：開店初期需要采購一定數量(liang)的食(shi)材和調料，以確保店鋪(pu)的正(zheng)常運營。

5、人員(yuan)工資(zi)：根據店鋪規模(mo)和經營情況，需要雇傭一(yi)定(ding)數量的員(yuan)工，員(yuan)工的工資(zi)也是一(yi)筆不小的開支。

6、營銷與廣(guang)告費用(yong)：為了(le)吸引更多的顧客，需要(yao)進行一定(ding)的營銷和廣(guang)告推(tui)廣(guang)，這也是(shi)開店初期需要(yao)考慮的成本之(zhi)一。

開串串香店要準備什么

1、首先，當(dang)然是準(zhun)備好一(yi)定的資金(jin)，在(zai)確定好項(xiang)目后需要尋找合適的鋪(pu)面(mian)(mian)，考(kao)慮地(di)段、面(mian)(mian)積(ji)和租金(jin)以外，還需要提前(qian)咨詢當(dang)地(di)相關部門和物業工(gong)作人員，該鋪(pu)面(mian)(mian)能(neng)否辦(ban)理餐(can)飲(yin)經營許可(ke)證(zheng)、能(neng)否通過環評、能(neng)否通過消防驗收(shou)。

2、第(di)二，確定(ding)鋪面后，在當地選擇(ze)裝(zhuang)修公司(si)進行施(shi)工。裝(zhuang)修中，需要采購各類(lei)建材，還(huan)需要采購冰(bing)柜展柜等(deng)定(ding)制設備，以及(ji)桌椅、鍋碗(wan)瓢盆等(deng)若(ruo)干物品。

3、第三，申領營業執照、健(jian)康證(zheng)、食品(pin)經(jing)營許可證(zheng)、消防安全(quan)許可證(zheng)。

4、第(di)四，確(que)定店鋪大概需(xu)要多少前廳后(hou)廚人員(yuan)，展(zhan)開招聘工作；在此過程中還(huan)需(xu)要同(tong)步了解當(dang)地(di)供貨(huo)行(xing)情(qing)，貨(huo)比三家選(xuan)定菜(cai)品(pin)供貨(huo)商，隨后(hou)才是(shi)確(que)定鍋底口(kou)味(wei)、定單價等，建議(yi)老板(ban)們在各項手續都辦理妥當(dang)后(hou)進行(xing)一段(duan)時間(jian)的試營(ying)業(ye)，定制詳(xiang)細(xi)的營(ying)銷活動，再根據市(shi)場反(fan)饋進行(xing)靈活的改動調試。

串串香串串擺放技巧

1、需要將(jiang)新鮮(xian)蔬菜做底

撞(zhuang)色的(de)搭配更能夠(gou)給人(ren)一(yi)種(zhong)視(shi)覺沖(chong)擊，將(jiang)這(zhe)個道理運用到串(chuan)串(chuan)香(xiang)菜品的(de)擺盤當(dang)中來也(ye)是很不錯的(de)。如果(guo)大(da)家在(zai)裝肉(rou)(rou)類(lei)的(de)時候先將(jiang)蔬(shu)菜放(fang)在(zai)盤子底部(bu)，然(ran)后(hou)在(zai)將(jiang)肉(rou)(rou)類(lei)切(qie)成片(pian)，然(ran)后(hou)放(fang)置再(zai)蔬(shu)菜上(shang)面。這(zhe)種(zhong)食(shi)材的(de)搭配會選擇的(de)肉(rou)(rou)類(lei)更誘人(ren)，然(ran)后(hou)可以為串(chuan)串(chuan)香(xiang)店內吸(xi)引更多(duo)的(de)顧客。

2、利用食(shi)材的屬性(xing)去進行擺(bai)盤(pan)

雖然食材的最終屬性都是用來吃的，但是不同的食材還是有屬于自己的屬性，如果想要更好的去擺盤，就可以根據各種食物的一些特色去進行擺盤，還能夠擺一些造型出來，這種情況下擺盤的效果就會比較好。如果黃瓜和土豆(dou)這種可以切成片的食材，就(jiu)可以將這些(xie)切好的片狀卷起(qi)(qi)來(lai)，然后擺(bai)(bai)好，此時就(jiu)會(hui)看起(qi)(qi)來(lai)像一朵美麗的花。這種擺(bai)(bai)盤，會(hui)讓顧客的胃口更加好。

3、可以采用(yong)新(xin)型的餐具

不同的(de)餐具在擺盤(pan)(pan)的(de)時候效(xiao)果(guo)(guo)(guo)是不同的(de)，如(ru)果(guo)(guo)(guo)是一些蔬菜(cai)的(de)話(hua)，擺盤(pan)(pan)的(de)時候可以直(zhi)接采用竹編的(de)一些餐具，這些餐具的(de)擺盤(pan)(pan)效(xiao)果(guo)(guo)(guo)很(hen)好。因為竹編有貼近大自然的(de)感(gan)覺(jue)，此(ci)時的(de)效(xiao)果(guo)(guo)(guo)會更加好。