開個串串香店大概需要多少錢

一般來說，開(kai)個串(chuan)串(chuan)香店(dian)的開(kai)店(dian)費用大約(yue)在(zai)10到(dao)20萬元人(ren)民(min)幣之間，這一預算受多種因素影響，包括(kuo)店(dian)鋪所(suo)在(zai)城市的經濟(ji)水(shui)平、店(dian)鋪面(mian)積大小(xiao)等，因此(ci)僅供參考，以下(xia)是大頭的費用支(zhi)出(chu)：

1、店鋪選址與租(zu)金(jin)：開(kai)一家串串香店的(de)首要成(cheng)本是(shi)店鋪選址與租(zu)金(jin)。一般來說，繁華商業區或(huo)人流密集的(de)地段是(shi)較為理想的(de)選擇(ze)，但租(zu)金(jin)也(ye)會(hui)相對較高。根據地段和店鋪面積的(de)不同，租(zu)金(jin)成(cheng)本會(hui)有所(suo)差(cha)異(yi)。

2、裝(zhuang)(zhuang)修費(fei)用：店鋪(pu)的裝(zhuang)(zhuang)修也是一筆不(bu)小的開支。裝(zhuang)(zhuang)修費(fei)用包括(kuo)設計費(fei)、施工費(fei)、材(cai)料費(fei)等，具體費(fei)用取(qu)決(jue)于裝(zhuang)(zhuang)修風格(ge)和店鋪(pu)大小。

3、廚(chu)具(ju)與設(she)備采購：串(chuan)串(chuan)香(xiang)店的(de)廚(chu)房設(she)備包括(kuo)烤爐、炸鍋、保(bao)溫(wen)柜、冰箱(xiang)等，這些(xie)設(she)備的(de)價格也會因品牌和質量的(de)不同(tong)而有(you)所差異。

4、原材料采購：開店(dian)初期需(xu)要(yao)采購一(yi)定數量的食材和調料，以確保(bao)店(dian)鋪的正常(chang)運營。

5、人員(yuan)工資(zi)：根(gen)據店(dian)鋪(pu)規模和經營情況，需要雇傭(yong)一(yi)(yi)定數(shu)量的(de)員(yuan)工，員(yuan)工的(de)工資(zi)也(ye)是一(yi)(yi)筆不小的(de)開支。

6、營銷與廣(guang)(guang)告費(fei)用：為了(le)吸引更(geng)多(duo)的(de)顧客，需要(yao)(yao)進行一(yi)定(ding)的(de)營銷和廣(guang)(guang)告推廣(guang)(guang)，這(zhe)也是開店初期需要(yao)(yao)考(kao)慮的(de)成本之一(yi)。

開串串香店要準備什么

1、首(shou)先，當然是準備好(hao)(hao)一定的(de)資(zi)金，在確定好(hao)(hao)項目后需要尋找合適的(de)鋪(pu)面，考慮地(di)段、面積(ji)和(he)租金以外，還需要提前咨詢(xun)當地(di)相關部門和(he)物業工(gong)作人員，該鋪(pu)面能(neng)否辦理餐飲(yin)經營許可(ke)證、能(neng)否通過環評(ping)、能(neng)否通過消防驗(yan)收。

2、第二，確定鋪面后，在(zai)當(dang)地選(xuan)擇(ze)裝(zhuang)修公司進行(xing)施(shi)工。裝(zhuang)修中，需要采購各類建(jian)材(cai)，還需要采購冰柜展柜等定制設(she)備，以及桌椅、鍋碗瓢盆(pen)等若干物品。

3、第(di)三，申(shen)領營業執照、健(jian)康證(zheng)、食(shi)品經營許可證(zheng)、消防安全許可證(zheng)。

4、第四，確(que)定(ding)(ding)店鋪大概需要(yao)多少(shao)前廳后(hou)廚人員，展開招聘工作；在此過程中還(huan)需要(yao)同步了解當(dang)地供(gong)貨行情，貨比三家選定(ding)(ding)菜品供(gong)貨商，隨后(hou)才是確(que)定(ding)(ding)鍋底口味、定(ding)(ding)單價等，建議老板(ban)們(men)在各項手續(xu)都辦理妥(tuo)當(dang)后(hou)進行一(yi)段(duan)時間的(de)試(shi)營業，定(ding)(ding)制(zhi)詳細(xi)的(de)營銷(xiao)活動，再(zai)根據(ju)市場反饋進行靈活的(de)改動調試(shi)。

串串香串串擺放技巧

1、需要將新鮮蔬菜做底

撞色(se)的(de)搭配更能夠給人(ren)一種視覺沖擊，將(jiang)(jiang)這個道理運用到(dao)串(chuan)串(chuan)香(xiang)菜品的(de)擺盤當(dang)中來也是(shi)很不(bu)錯的(de)。如果大家在裝肉類的(de)時候先(xian)將(jiang)(jiang)蔬菜放在盤子底部，然(ran)(ran)后在將(jiang)(jiang)肉類切成片，然(ran)(ran)后放置再蔬菜上面。這種食材的(de)搭配會(hui)選擇的(de)肉類更誘人(ren)，然(ran)(ran)后可(ke)以為串(chuan)串(chuan)香(xiang)店內吸引更多的(de)顧(gu)客。

2、利用食材的屬性去(qu)進行(xing)擺盤

雖然食材的最終屬性都是用來吃的，但是不同的食材還是有屬于自己的屬性，如果想要更好的去擺盤，就可以根據各種食物的一些特色去進行擺盤，還能夠擺一些造型出來，這種情況下擺盤的效果就會比較好。如果黃瓜和土豆(dou)這種可(ke)以(yi)切成片的(de)食材，就可(ke)以(yi)將這些(xie)切好的(de)片狀卷(juan)起(qi)來，然后擺(bai)好，此時就會看起(qi)來像一朵美麗的(de)花(hua)。這種擺(bai)盤，會讓顧客(ke)的(de)胃(wei)口(kou)更加好。

3、可以采(cai)用新型的餐具

不同的(de)(de)(de)餐(can)具在擺盤的(de)(de)(de)時候效(xiao)果是不同的(de)(de)(de)，如果是一些蔬菜的(de)(de)(de)話，擺盤的(de)(de)(de)時候可以直接采用竹編的(de)(de)(de)一些餐(can)具，這些餐(can)具的(de)(de)(de)擺盤效(xiao)果很(hen)好。因為竹編有貼近(jin)大自然的(de)(de)(de)感覺(jue)，此(ci)時的(de)(de)(de)效(xiao)果會更加(jia)好。