一、玉米須的功效與作用是什么

通常情況下，玉米須是一(yi)種(zhong)中藥，其功效(xiao)是利尿排毒、控制血(xue)糖(tang)；作用是減(jian)肥、緩解炎癥、增強(qiang)免疫力。

1、功效

（1）利尿排(pai)毒：玉米須中含(han)有黃酮類(lei)成(cheng)分，能(neng)夠通過(guo)增加(jia)尿量來加(jia)速身體內廢(fei)物的排(pai)泄，減輕腎臟負擔，有助于健康。

（2）控制(zhi)(zhi)(zhi)血糖(tang)：玉米須中的(de)部分天然植物營(ying)養素被(bei)認為具(ju)有控制(zhi)(zhi)(zhi)血糖(tang)的(de)功效，可以幫(bang)助糖(tang)尿病患者控制(zhi)(zhi)(zhi)自身血糖(tang)。

2、作用

（1）減肥：在玉米須中含有(you)(you)的黃酮類(lei)化合物(wu)、膳(shan)食纖維被認為(wei)能夠促進代(dai)謝，抑(yi)制脂肪吸收，有(you)(you)助(zhu)于減少身體(ti)脂肪，起到減肥的作用(yong)。

（2）緩解(jie)炎癥(zheng)：此外，在玉米須中的部(bu)分營(ying)養物質還具有一(yi)定(ding)的消炎作(zuo)用(yong)，可用(yong)于緩解(jie)皮(pi)膚(fu)炎癥(zheng)、關節炎癥(zheng)。

（3）增(zeng)強免(mian)疫(yi)力(li)：因為玉米須中含(han)有蘆丁這類化合物，合理使用后有助于增(zeng)強人體(ti)免(mian)疫(yi)力(li)，提高身體(ti)對抗疾病的能力(li)。

二、玉米須可以怎么吃

玉(yu)(yu)米(mi)須可以(yi)通過玉(yu)(yu)米(mi)須茶、玉(yu)(yu)米(mi)須粥、玉(yu)(yu)米(mi)須糖水(shui)、玉(yu)(yu)米(mi)須餅、玉(yu)(yu)米(mi)須燉排骨等方法進(jin)行(xing)食(shi)用。

1、玉米須茶

玉米須茶是以玉米須為主要原(yuan)料(liao)制成的一種飲(yin)品，具有利尿消腫、降血(xue)壓的功效。因為玉(yu)米(mi)須有利尿作用，能促(cu)進(jin)體內廢物排(pai)出(chu)。該茶飲(yin)可以輔助治療腎炎引起的浮腫和(he)高血(xue)壓，但需注意(yi)長期大量飲(yin)用可能會引起水(shui)電解質(zhi)紊亂。

2、玉米須粥

玉(yu)米須(xu)粥是用新鮮或干燥的(de)玉(yu)米須(xu)與(yu)大(da)米一(yi)起(qi)煮制而成(cheng)的(de)傳(chuan)統食品。玉(yu)米須(xu)中(zhong)的(de)皂苷類(lei)物質可刺激膽汁分(fen)泌，從而起(qi)到(dao)利膽退(tui)黃的(de)作用。對于肝膽疾病(bing)(bing)的(de)患(huan)者來說(shuo)，適量食用有助于改善(shan)癥狀，但不宜過量以防加重病(bing)(bing)情。

3、玉米須糖水

玉(yu)米須(xu)(xu)糖(tang)(tang)水是一種(zhong)以玉(yu)米須(xu)(xu)和白(bai)糖(tang)(tang)為主(zhu)要(yao)(yao)材(cai)料制(zhi)作而成的湯品。其中的玉(yu)米須(xu)(xu)具(ju)有一定的降血糖(tang)(tang)效(xiao)果，而白(bai)糖(tang)(tang)則(ze)能(neng)夠補(bu)充能(neng)量(liang)并提(ti)供甜味。該(gai)糖(tang)(tang)水適(shi)合需要(yao)(yao)控制(zhi)血糖(tang)(tang)的人群食用，但(dan)在制(zhi)作過(guo)程(cheng)中應注意不要(yao)(yao)加入過(guo)多的白(bai)糖(tang)(tang)以免(mian)影響血糖(tang)(tang)管理。

4、玉米須餅

玉米(mi)(mi)須餅(bing)是由玉米(mi)(mi)須和其(qi)他面粉混合后烘烤而(er)成(cheng)的食(shi)品，其(qi)中含(han)有(you)膳食(shi)纖維，可以幫助調節(jie)消化系統功能。經(jing)常吃玉米(mi)(mi)須餅(bing)對預防便秘有(you)好處，但不建議一次性攝入過多以防加重胃腸道(dao)負擔。

5、玉米須燉排骨

玉米須燉排骨是一道傳統的藥膳菜品，主要食材為玉米須和豬(zhu)排骨(gu)。其(qi)中的玉米須具(ju)有利尿消腫(zhong)的作用(yong)，而豬(zhu)排骨(gu)則可補鈣。適(shi)當食用(yong)此菜肴有利于促進身(shen)體新陳代謝(xie)，維持(chi)正常水平(ping)的電(dian)解(jie)質平(ping)衡。但是要注意避免(mian)過量(liang)食用(yong)以(yi)防增加腎臟負擔(dan)。

需要注意的(de)是，雖然上述提及的(de)食物均含有玉米須，但并不(bu)能直接作(zuo)為藥(yao)物使用(yong)來治療疾(ji)(ji)病。若存在相關適應(ying)癥(zheng)，則應(ying)遵醫囑服用(yong)相應(ying)的(de)藥(yao)物進(jin)行(xing)調(diao)理，如氫片、螺內酯膠(jiao)囊等利尿劑可用(yong)于(yu)水腫性疾(ji)(ji)病。