一、玉米須的功效與作用是什么

通常情況下，玉米須是(shi)(shi)一種中藥，其功效是(shi)(shi)利尿排毒、控制血(xue)糖(tang)；作用是(shi)(shi)減(jian)肥(fei)、緩解炎癥、增(zeng)強免疫力(li)。

1、功效

（1）利尿排(pai)毒：玉米須中含有黃酮(tong)類(lei)成分，能夠通過增(zeng)加尿量(liang)來加速身體(ti)內廢物的排(pai)泄，減輕(qing)腎臟(zang)負(fu)擔，有助(zhu)于健康。

（2）控制血(xue)(xue)糖(tang)：玉米須中的部分(fen)天然植物營養素被(bei)認為具有控制血(xue)(xue)糖(tang)的功效，可以幫助糖(tang)尿(niao)病患者控制自身血(xue)(xue)糖(tang)。

2、作用

（1）減(jian)肥(fei)：在玉米(mi)須中含有的黃酮類化合物、膳食纖維被(bei)認(ren)為能夠促進代謝，抑制脂肪(fang)吸收(shou)，有助于減(jian)少(shao)身體脂肪(fang)，起到減(jian)肥(fei)的作(zuo)用。

（2）緩解炎(yan)癥(zheng)：此外(wai)，在玉米須中的部分營養(yang)物質還具有一定的消炎(yan)作用，可用于緩解皮(pi)膚炎(yan)癥(zheng)、關節炎(yan)癥(zheng)。

（3）增(zeng)強免疫力(li)：因為玉米(mi)須中含有蘆丁這類化合(he)物，合(he)理使用后有助(zhu)于增(zeng)強人(ren)體(ti)免疫力(li)，提(ti)高身體(ti)對抗疾病的能力(li)。

二、玉米須可以怎么吃

玉(yu)米須(xu)可以(yi)通過玉(yu)米須(xu)茶、玉(yu)米須(xu)粥、玉(yu)米須(xu)糖水、玉(yu)米須(xu)餅、玉(yu)米須(xu)燉排(pai)骨(gu)等(deng)方法進(jin)行(xing)食用。

1、玉米須茶

玉米須茶是以玉米須為主要原料制成的(de)(de)(de)一種飲品，具(ju)有(you)利尿(niao)消(xiao)腫(zhong)、降血(xue)(xue)壓的(de)(de)(de)功效。因(yin)為玉米須有(you)利尿(niao)作(zuo)用，能(neng)促(cu)進體內廢物排出。該茶飲可(ke)以輔助(zhu)治療腎炎引(yin)(yin)起的(de)(de)(de)浮(fu)腫(zhong)和高血(xue)(xue)壓，但需注意長期(qi)大量飲用可(ke)能(neng)會(hui)引(yin)(yin)起水電(dian)解(jie)質紊(wen)亂(luan)。

2、玉米須粥

玉米(mi)須粥是(shi)用(yong)新鮮或干燥的(de)玉米(mi)須與大米(mi)一起煮(zhu)制而成的(de)傳(chuan)統食品。玉米(mi)須中(zhong)的(de)皂苷類(lei)物質可刺激膽(dan)汁(zhi)分泌，從而起到利膽(dan)退黃的(de)作用(yong)。對(dui)于肝(gan)膽(dan)疾病的(de)患者來(lai)說，適(shi)量食用(yong)有助于改善癥狀，但(dan)不宜過(guo)量以(yi)防加重病情。

3、玉米須糖水

玉米須(xu)糖(tang)(tang)(tang)水是一種以(yi)玉米須(xu)和白糖(tang)(tang)(tang)為主要(yao)材料制(zhi)作而成(cheng)的(de)湯品。其中的(de)玉米須(xu)具有一定的(de)降血糖(tang)(tang)(tang)效果(guo)，而白糖(tang)(tang)(tang)則能夠補充能量并提供甜味(wei)。該(gai)糖(tang)(tang)(tang)水適合(he)需要(yao)控制(zhi)血糖(tang)(tang)(tang)的(de)人群食用，但(dan)在制(zhi)作過程中應(ying)注意不要(yao)加(jia)入過多(duo)的(de)白糖(tang)(tang)(tang)以(yi)免影響血糖(tang)(tang)(tang)管理。

4、玉米須餅

玉(yu)(yu)米須(xu)餅是由(you)玉(yu)(yu)米須(xu)和其(qi)(qi)他面粉(fen)混合(he)后烘烤而成的(de)食(shi)品，其(qi)(qi)中含有膳食(shi)纖維，可(ke)以幫助調節消化(hua)系統功(gong)能(neng)。經常吃(chi)玉(yu)(yu)米須(xu)餅對預防(fang)便(bian)秘(mi)有好處，但不建(jian)議一(yi)次(ci)性攝入(ru)過多以防(fang)加重胃腸道(dao)負擔。

5、玉米須燉排骨

玉米須燉排骨是一道傳統的藥膳菜品，主(zhu)要(yao)食(shi)(shi)材為(wei)玉(yu)米(mi)須和(he)豬(zhu)排骨。其中的(de)玉(yu)米(mi)須具(ju)有(you)利尿消(xiao)腫的(de)作用，而(er)豬(zhu)排骨則可補鈣。適當食(shi)(shi)用此菜(cai)肴有(you)利于促進身體(ti)新(xin)陳代謝(xie)，維持正常水平的(de)電解質平衡。但是要(yao)注(zhu)意避免(mian)過量(liang)食(shi)(shi)用以防增(zeng)加腎(shen)臟負擔。

需要注意的(de)是(shi)，雖然上述提及(ji)的(de)食物(wu)均含有玉米須，但并不能直接作為(wei)藥(yao)物(wu)使(shi)用來治療疾(ji)病(bing)。若存(cun)在相(xiang)關適應癥(zheng)，則應遵醫囑服用相(xiang)應的(de)藥(yao)物(wu)進行調(diao)理，如氫片、螺(luo)內(nei)酯膠(jiao)囊等(deng)利尿(niao)劑可用于(yu)水腫(zhong)性疾(ji)病(bing)。