一、烤箱烤玉米需要的溫度和時間

烤箱(xiang)烤玉(yu)米時(shi)，溫(wen)度和(he)時(shi)間的(de)設置對(dui)于(yu)烤制效果至關重要(yao)。一(yi)般來說，溫(wen)度一(yi)般在180℃～220℃之間，而時(shi)間一(yi)般在10～25分鐘左右(you)，但具體烤制的(de)時(shi)間和(he)溫(wen)度需(xu)要(yao)根據玉(yu)米的(de)老(lao)嫩和(he)個體大(da)小來決定。

烤玉米前，可以將玉米煮一下，可(ke)以(yi)大(da)大(da)縮短玉(yu)(yu)米(mi)(mi)烤制(zhi)的時間，讓(rang)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)的口感外焦里嫩。

二、烤箱烤玉米的正確方法和步驟介紹

烤箱烤玉米(mi)的正確方法和步(bu)驟(zou)主要包括以下幾個步(bu)驟(zou)：

1、準備玉米：首先，選擇新鮮的(de)(de)玉(yu)米，最好(hao)是水果玉(yu)米，因(yin)為它的(de)(de)口感更(geng)甜(tian)、更(geng)脆。將玉(yu)米的(de)(de)外皮(pi)和須去(qu)除，清洗(xi)干凈后擦干備用(yong)。

2、預處理玉米：根(gen)據不同的做法，玉米(mi)的預(yu)處理方式有所不同。一種方法是將玉米(mi)剝(bo)皮去須，清洗干(gan)凈(jing)后擦干(gan)，或者將玉米(mi)煮熟(shu)，時間(jian)約為15分鐘左右，保(bao)持大火沸騰的狀態。另一種方法是將玉米(mi)冷水(shui)下鍋煮熟(shu)，撈出切塊備用(yong)。

3、調制醬汁：根(gen)據個(ge)人口味，可(ke)(ke)以調制不同的(de)醬汁。例如，可(ke)(ke)以制作香辣(la)燒烤醬汁，包(bao)(bao)括(kuo)生抽、蠔油、老抽、辣(la)椒面、燒烤料、黑胡椒粉(fen)(fen)等，混合攪拌均勻。或者制作萬能(neng)燒烤醬，包(bao)(bao)括(kuo)橄欖油、生抽、醋、蜂蜜、辣(la)椒粉(fen)(fen)、白芝麻、孜(zi)然粉(fen)(fen)和胡椒粉(fen)(fen)等，攪勻后(hou)用于刷在玉米上。

4、烤制玉米：將預熱好(hao)的烤箱上下火調(diao)至(zhi)200度(du)。

（1）對于未煮熟的玉米(mi)，可以在烤盤(pan)上鋪錫紙并(bing)刷油，然(ran)后將(jiang)玉米(mi)刷上醬汁(zhi)，排列在烤盤(pan)中，放入預熱好的烤箱(xiang)中下層烤制20分鐘左右。

（2）對于已煮熟的玉米，可以直接在玉米表面刷上(shang)醬汁或黃油，然后(hou)放(fang)入烤箱烤制15-20分鐘(zhong)。

5、最后調味：烤(kao)制完成(cheng)后，可以根據(ju)個人口味(wei)在玉米表面刷上一(yi)層蜂蜜或其他調味(wei)料，增加風味(wei)。

6、享用：烤(kao)制完成(cheng)后，取出玉米稍微晾涼(liang)后即(ji)可享用。烤(kao)出來的玉米應該香甜軟(ruan)糯，外焦(jiao)里嫩，帶有燒(shao)烤(kao)的香味。