一、烤箱烤玉米需要的溫度和時間

烤(kao)箱烤(kao)玉米(mi)時(shi)(shi)，溫(wen)度(du)(du)和時(shi)(shi)間(jian)的設置對于烤(kao)制效果至關(guan)重要。一(yi)般(ban)(ban)來說，溫(wen)度(du)(du)一(yi)般(ban)(ban)在180℃～220℃之間(jian)，而時(shi)(shi)間(jian)一(yi)般(ban)(ban)在10～25分鐘左右，但具體烤(kao)制的時(shi)(shi)間(jian)和溫(wen)度(du)(du)需(xu)要根據玉米(mi)的老嫩(nen)和個(ge)體大小來決定。

烤玉米前，可以將玉米煮一(yi)下(xia)，可以(yi)大大縮短玉米(mi)烤(kao)制的(de)時間，讓(rang)玉米(mi)的(de)口感外焦里嫩(nen)。

二、烤箱烤玉米的正確方法和步驟介紹

烤(kao)箱烤(kao)玉米的正(zheng)確(que)方法和步(bu)驟主(zhu)要包括以下幾個(ge)步(bu)驟：

1、準備玉米：首先，選擇新鮮的(de)玉米(mi)，最好(hao)是(shi)水果(guo)玉米(mi)，因為它的(de)口感(gan)更甜、更脆。將玉米(mi)的(de)外皮和(he)須去(qu)除(chu)，清洗干(gan)凈后擦干(gan)備用。

2、預處理玉米：根據不同的做法(fa)，玉(yu)米的預處理方(fang)(fang)式有所不同。一種(zhong)(zhong)方(fang)(fang)法(fa)是將(jiang)玉(yu)米剝皮去須(xu)，清(qing)洗干凈后擦(ca)干，或(huo)者將(jiang)玉(yu)米煮熟，時間約為(wei)15分鐘左右，保持大火沸騰(teng)的狀態(tai)。另(ling)一種(zhong)(zhong)方(fang)(fang)法(fa)是將(jiang)玉(yu)米冷水下鍋煮熟，撈出切塊(kuai)備用。

3、調制醬汁：根據個人口味，可(ke)以調(diao)制不同的(de)醬(jiang)汁。例(li)如，可(ke)以制作(zuo)(zuo)香(xiang)辣(la)(la)(la)燒(shao)烤醬(jiang)汁，包(bao)括(kuo)生(sheng)抽、蠔油、老抽、辣(la)(la)(la)椒(jiao)面、燒(shao)烤料、黑胡椒(jiao)粉等(deng)，混合攪(jiao)拌均勻。或者制作(zuo)(zuo)萬能燒(shao)烤醬(jiang)，包(bao)括(kuo)橄欖油、生(sheng)抽、醋、蜂(feng)蜜(mi)、辣(la)(la)(la)椒(jiao)粉、白芝麻、孜然粉和胡椒(jiao)粉等(deng)，攪(jiao)勻后(hou)用于刷在(zai)玉米上。

4、烤制玉米：將預熱好(hao)的(de)烤箱(xiang)上下火調至200度。

（1）對于未煮熟的玉米，可以(yi)在烤盤上(shang)鋪錫紙并(bing)刷油，然后(hou)將(jiang)玉米刷上(shang)醬(jiang)汁(zhi)，排列在烤盤中，放(fang)入(ru)預熱好的烤箱中下層烤制20分鐘左右(you)。

（2）對于已煮熟的玉米，可(ke)以直(zhi)接在玉米表(biao)面刷上醬(jiang)汁或黃油，然后放入烤箱烤制15-20分鐘。

5、最后調味：烤制完成后，可以(yi)根據(ju)個人口味在玉米(mi)表面刷(shua)上一層蜂蜜或(huo)其(qi)他調味料，增加風味。

6、享用：烤制(zhi)完成后，取出(chu)玉米稍微晾涼(liang)后即(ji)可享用。烤出(chu)來的玉米應該香(xiang)(xiang)甜軟糯，外焦里嫩，帶有(you)燒烤的香(xiang)(xiang)味。