一、烤箱烤玉米需要的溫度和時間

烤(kao)箱(xiang)烤(kao)玉米(mi)時(shi)，溫(wen)度(du)和時(shi)間(jian)(jian)(jian)(jian)的設置對(dui)于烤(kao)制(zhi)效果至關重要。一般來說，溫(wen)度(du)一般在(zai)180℃～220℃之間(jian)(jian)(jian)(jian)，而時(shi)間(jian)(jian)(jian)(jian)一般在(zai)10～25分鐘(zhong)左右(you)，但(dan)具體(ti)烤(kao)制(zhi)的時(shi)間(jian)(jian)(jian)(jian)和溫(wen)度(du)需要根據玉米(mi)的老嫩和個體(ti)大小來決定。

烤玉米前，可以將玉米煮一下(xia)，可(ke)以大大縮(suo)短(duan)玉米(mi)烤制(zhi)的時間，讓(rang)玉米(mi)的口感外焦里嫩。

二、烤箱烤玉米的正確方法和步驟介紹

烤箱烤玉米的正確方法(fa)和步驟主要包括以下幾個步驟：

1、準備玉米：首先，選(xuan)擇新(xin)鮮的(de)玉米(mi)，最好是(shi)水果玉米(mi)，因為(wei)它的(de)口感(gan)更(geng)甜(tian)、更(geng)脆(cui)。將玉米(mi)的(de)外皮和須去除，清洗干凈后擦干備(bei)用。

2、預處理玉米：根據(ju)不同(tong)的做法，玉米(mi)(mi)的預(yu)處理方式有所不同(tong)。一種方法是將玉米(mi)(mi)剝皮(pi)去須，清洗(xi)干(gan)凈后(hou)擦干(gan)，或者將玉米(mi)(mi)煮熟(shu)，時間約(yue)為15分鐘(zhong)左(zuo)右，保持大(da)火(huo)沸(fei)騰的狀態。另(ling)一種方法是將玉米(mi)(mi)冷水下鍋煮熟(shu)，撈出(chu)切塊備用。

3、調制醬汁：根據個人口味，可以調制不同的(de)醬汁。例如，可以制作香辣(la)燒(shao)(shao)烤(kao)醬汁，包(bao)括生抽(chou)、蠔油(you)、老抽(chou)、辣(la)椒面(mian)、燒(shao)(shao)烤(kao)料(liao)、黑(hei)胡椒粉(fen)(fen)等，混合攪(jiao)(jiao)拌均勻。或(huo)者制作萬能(neng)燒(shao)(shao)烤(kao)醬，包(bao)括橄欖油(you)、生抽(chou)、醋、蜂蜜、辣(la)椒粉(fen)(fen)、白(bai)芝麻、孜然粉(fen)(fen)和胡椒粉(fen)(fen)等，攪(jiao)(jiao)勻后用于刷(shua)在玉米上。

4、烤制玉米：將預(yu)熱好的(de)烤箱上下火調至200度。

（1）對(dui)于未煮熟的玉米，可以在烤盤上(shang)鋪錫(xi)紙并刷油，然后將玉米刷上(shang)醬汁，排列在烤盤中，放入預(yu)熱好的烤箱(xiang)中下層(ceng)烤制20分鐘左右。

（2）對于已煮熟的玉米，可(ke)以直接在玉米表面刷上醬汁或黃油，然后放入(ru)烤箱烤制15-20分(fen)鐘。

5、最后調味：烤制完成后，可(ke)以根據個人(ren)口味在玉米表(biao)面刷上一層(ceng)蜂蜜(mi)或其他調味料，增加風味。

6、享用：烤制(zhi)完成后，取出玉(yu)米(mi)稍微晾涼(liang)后即可享用(yong)。烤出來的玉(yu)米(mi)應(ying)該香甜軟糯(nuo)，外(wai)焦里(li)嫩，帶有(you)燒(shao)烤的香味。