一、吃魚罐頭對身體有害嗎

少量吃魚罐頭，可能不(bu)會對身體有(you)害。但是(shi)過量吃(chi)可能會對身體造成一定的傷害，需要因人(ren)而異。

1、可能不會有傷害

魚罐頭是由各種魚類(lei)腌(a)制而成(cheng)的(de)，其中含(han)有(you)較多的(de)蛋白質，也含(han)有(you)B族(zu)維生素、鈣、鋅、碘等(deng)礦物質，如(ru)果(guo)食(shi)用(yong)的(de)量比較少，可(ke)以為身體(ti)(ti)補充一定的(de)營養成(cheng)分，一般不(bu)會給身體(ti)(ti)帶來明顯的(de)不(bu)適癥狀，也不(bu)會損傷機體(ti)(ti)器官，所以可(ke)能不(bu)會對身體(ti)(ti)有(you)害。

2、可能會有傷害

但是在制作魚罐頭(tou)(tou)的過程(cheng)中，會(hui)加(jia)入比較(jiao)多(duo)的化(hua)學添加(jia)劑、防腐劑、香精等有(you)(you)(you)害的物質。如果在平時經(jing)常吃(chi)(chi)魚罐頭(tou)(tou)，體(ti)內的有(you)(you)(you)害物質會(hui)堆積過多(duo)，甚至(zhi)也有(you)(you)(you)可能會(hui)使機體(ti)的免疫(yi)力有(you)(you)(you)所下降(jiang)，從而出(chu)現偏食、挑食等不適情況，部分人(ren)還會(hui)伴有(you)(you)(you)身體(ti)消瘦等現象，所以不建(jian)議經(jing)常吃(chi)(chi)魚罐頭(tou)(tou)，可以選擇新鮮的魚類作為更健康的食品來源。

二、什么人不能吃魚罐頭

1、孕婦

孕(yun)婦(fu)在懷孕(yun)期間需要攝入豐富全面的營(ying)養(yang)，應該避免(mian)偏(pian)食和飲食不當，要做到飲食多(duo)樣(yang)化(hua)，而魚罐頭在制(zhi)作的過程(cheng)中，就已經損失了(le)許多(duo)的營(ying)養(yang)物質，而且本身屬(shu)于腌制(zhi)品，含有致癌物質，所(suo)以孕(yun)婦(fu)不能吃魚罐頭。

2、兒童

為了保持魚(yu)(yu)罐頭(tou)的色香味，通(tong)常都會加入(ru)一定(ding)量的香精、色素(su)、防腐劑等化學添加物，這(zhe)些(xie)人(ren)工合成的物質對成年人(ren)來說比較(jiao)安全，但是(shi)對于兒童來說卻有(you)一定(ding)的危(wei)害(hai)。另外魚(yu)(yu)罐頭(tou)中的魚(yu)(yu)可能含有(you)重金屬汞，過量攝入(ru)會對身體造成傷害(hai)，特別是(shi)對于孕婦和兒童更(geng)為危(wei)險。

3、糖尿病患者

糖尿病患者的飲食應減少鹽的攝取，盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐頭湯等罐頭食(shi)品，少吃咸(xian)菜(cai)、咸(xian)魚、咸(xian)蛋等腌制食(shi)物。