一、吃魚罐頭對身體有害嗎

少量吃魚罐頭，可能(neng)(neng)不會對(dui)身體有害(hai)。但是過量吃可能(neng)(neng)會對(dui)身體造(zao)成一(yi)定的傷害(hai)，需要(yao)因人而異(yi)。

1、可能不會有傷害

魚(yu)罐頭是(shi)由各種(zhong)魚(yu)類腌制而成的(de)(de)，其(qi)中含有較多的(de)(de)蛋白質，也(ye)含有B族維(wei)生素、鈣、鋅、碘等礦物質，如果食用的(de)(de)量(liang)比較少(shao)，可以為身(shen)體(ti)(ti)補充(chong)一(yi)定的(de)(de)營養成分(fen)，一(yi)般不(bu)(bu)會(hui)(hui)給(gei)身(shen)體(ti)(ti)帶來明(ming)顯的(de)(de)不(bu)(bu)適(shi)癥(zheng)狀(zhuang)，也(ye)不(bu)(bu)會(hui)(hui)損傷機體(ti)(ti)器(qi)官，所以可能不(bu)(bu)會(hui)(hui)對身(shen)體(ti)(ti)有害。

2、可能會有傷害

但是在制作(zuo)魚(yu)罐(guan)頭的(de)過(guo)(guo)程中(zhong)，會(hui)加(jia)入比(bi)較多的(de)化學(xue)添加(jia)劑、防腐劑、香精等有(you)(you)害的(de)物(wu)質(zhi)。如果(guo)在平時經(jing)常吃魚(yu)罐(guan)頭，體(ti)(ti)內的(de)有(you)(you)害物(wu)質(zhi)會(hui)堆積過(guo)(guo)多，甚至也有(you)(you)可(ke)能(neng)會(hui)使機(ji)體(ti)(ti)的(de)免疫(yi)力有(you)(you)所下降，從而出現偏食(shi)、挑食(shi)等不適情況，部(bu)分人(ren)還會(hui)伴有(you)(you)身(shen)體(ti)(ti)消瘦等現象，所以不建議經(jing)常吃魚(yu)罐(guan)頭，可(ke)以選擇新鮮的(de)魚(yu)類作(zuo)為更健康(kang)的(de)食(shi)品來源。

二、什么人不能吃魚罐頭

1、孕婦

孕婦在(zai)懷(huai)孕期間(jian)需要攝(she)入豐富(fu)全(quan)面(mian)的(de)(de)營(ying)養，應該避(bi)免偏食(shi)和飲食(shi)不當，要做到飲食(shi)多樣化(hua)，而魚罐頭在(zai)制(zhi)作的(de)(de)過程中，就已(yi)經(jing)損失(shi)了許多的(de)(de)營(ying)養物(wu)質，而且本身屬(shu)于腌制(zhi)品，含有致癌物(wu)質，所以孕婦不能(neng)吃魚罐頭。

2、兒童

為了保持魚罐(guan)頭的(de)色香(xiang)味，通常都會加入一定(ding)量的(de)香(xiang)精、色素(su)、防腐劑等化學添加物，這些人工合成的(de)物質對(dui)成年人來(lai)(lai)說比較安全，但是對(dui)于兒(er)童來(lai)(lai)說卻有一定(ding)的(de)危害。另外魚罐(guan)頭中的(de)魚可能(neng)含有重金屬汞，過量攝(she)入會對(dui)身(shen)體(ti)造成傷害，特別是對(dui)于孕婦和兒(er)童更為危險。

3、糖尿病患者

糖尿病患者的飲食應減少鹽的攝取，盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐(guan)頭湯等罐(guan)頭食品，少吃咸(xian)菜(cai)、咸(xian)魚(yu)、咸(xian)蛋等腌制食物。