一、吃魚罐頭對身體有害嗎

少量吃魚罐頭，可能(neng)不會對身(shen)體有害(hai)。但是過(guo)量(liang)吃可能(neng)會對身(shen)體造(zao)成一定的傷(shang)害(hai)，需要(yao)因人而異。

1、可能不會有傷害

魚(yu)罐頭(tou)是由各種魚(yu)類腌(a)制而成的(de)(de)，其中(zhong)含有(you)較(jiao)多(duo)的(de)(de)蛋白質(zhi)，也(ye)(ye)含有(you)B族維生素、鈣、鋅、碘(dian)等(deng)礦物質(zhi)，如(ru)果食用的(de)(de)量比較(jiao)少，可(ke)以為身(shen)(shen)體補充一定的(de)(de)營養成分，一般(ban)不會(hui)給(gei)身(shen)(shen)體帶來明顯的(de)(de)不適癥(zheng)狀(zhuang)，也(ye)(ye)不會(hui)損(sun)傷(shang)機體器(qi)官，所以可(ke)能不會(hui)對身(shen)(shen)體有(you)害。

2、可能會有傷害

但是在(zai)制(zhi)作(zuo)魚(yu)(yu)罐頭(tou)(tou)的(de)過程中，會(hui)加入(ru)比(bi)較(jiao)多的(de)化學添加劑(ji)、防腐劑(ji)、香(xiang)精(jing)等(deng)有害(hai)的(de)物質(zhi)。如果在(zai)平時經常吃魚(yu)(yu)罐頭(tou)(tou)，體內的(de)有害(hai)物質(zhi)會(hui)堆積過多，甚至也(ye)有可能會(hui)使機體的(de)免疫力(li)有所下降(jiang)，從(cong)而出(chu)現偏(pian)食(shi)、挑食(shi)等(deng)不(bu)適情(qing)況，部分人還會(hui)伴有身體消瘦等(deng)現象，所以(yi)不(bu)建議經常吃魚(yu)(yu)罐頭(tou)(tou)，可以(yi)選擇新鮮(xian)的(de)魚(yu)(yu)類作(zuo)為(wei)更健康的(de)食(shi)品來(lai)源。

二、什么人不能吃魚罐頭

1、孕婦

孕婦在懷孕期間需(xu)要攝入豐富全面的營(ying)養(yang)，應該避免偏食(shi)和飲食(shi)不(bu)當，要做到飲食(shi)多(duo)樣化(hua)，而魚罐頭(tou)在制作的過程中(zhong)，就已(yi)經損失了許多(duo)的營(ying)養(yang)物(wu)(wu)質，而且本身屬(shu)于(yu)腌(a)制品(pin)，含有致(zhi)癌物(wu)(wu)質，所以(yi)孕婦不(bu)能吃魚罐頭(tou)。

2、兒童

為了保持魚(yu)罐頭(tou)(tou)的色香味，通常都會加(jia)入一定量的香精、色素、防腐劑等(deng)化學添(tian)加(jia)物，這些人(ren)工(gong)合成(cheng)的物質對(dui)(dui)(dui)成(cheng)年人(ren)來說比較安全，但(dan)是對(dui)(dui)(dui)于兒童來說卻有(you)一定的危(wei)害。另外(wai)魚(yu)罐頭(tou)(tou)中(zhong)的魚(yu)可能含有(you)重金屬汞，過量攝入會對(dui)(dui)(dui)身體造成(cheng)傷害，特別是對(dui)(dui)(dui)于孕婦(fu)和兒童更為危(wei)險(xian)。

3、糖尿病患者

糖尿病患者的飲食應減少鹽的攝取，盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐(guan)頭湯等罐(guan)頭食品，少吃咸菜、咸魚(yu)、咸蛋等腌制食物。