一、吃魚罐頭對身體有害嗎

少量吃魚罐頭，可(ke)能不會對(dui)(dui)身(shen)(shen)體(ti)有害(hai)。但是過量(liang)吃可(ke)能會對(dui)(dui)身(shen)(shen)體(ti)造成(cheng)一定的傷害(hai)，需要因人而異。

1、可能不會有傷害

魚罐頭是由各(ge)種魚類腌制(zhi)而成(cheng)的(de)，其中含(han)有(you)較(jiao)多的(de)蛋白質，也(ye)含(han)有(you)B族維生素(su)、鈣(gai)、鋅、碘等礦物質，如(ru)果食用的(de)量比較(jiao)少，可(ke)以為身體補充一定的(de)營養成(cheng)分(fen)，一般不(bu)會給(gei)身體帶來明(ming)顯的(de)不(bu)適(shi)癥狀，也(ye)不(bu)會損傷機體器官，所以可(ke)能(neng)不(bu)會對(dui)身體有(you)害。

2、可能會有傷害

但是在制作魚(yu)罐(guan)頭(tou)的(de)(de)過程中，會(hui)加入比較(jiao)多的(de)(de)化學添(tian)加劑、防(fang)腐劑、香精等有害的(de)(de)物質。如果(guo)在平時經(jing)常吃魚(yu)罐(guan)頭(tou)，體內的(de)(de)有害物質會(hui)堆積過多，甚至也有可(ke)能(neng)會(hui)使機體的(de)(de)免(mian)疫力(li)有所下降，從而出現偏食、挑食等不(bu)適情況，部分(fen)人(ren)還會(hui)伴有身(shen)體消瘦等現象，所以(yi)不(bu)建議經(jing)常吃魚(yu)罐(guan)頭(tou)，可(ke)以(yi)選擇新(xin)鮮(xian)的(de)(de)魚(yu)類作為(wei)更健康的(de)(de)食品來源(yuan)。

二、什么人不能吃魚罐頭

1、孕婦

孕婦在懷孕期間(jian)需要攝入豐(feng)富全(quan)面的(de)營養，應該避免(mian)偏食(shi)和飲食(shi)不(bu)當，要做到飲食(shi)多樣(yang)化，而魚(yu)罐頭(tou)在制(zhi)作的(de)過程中，就已(yi)經損(sun)失了許多的(de)營養物(wu)質，而且本身屬(shu)于腌制(zhi)品，含有致癌物(wu)質，所(suo)以孕婦不(bu)能吃(chi)魚(yu)罐頭(tou)。

2、兒童

為了(le)保(bao)持魚罐(guan)頭(tou)的(de)(de)色香(xiang)味，通常都會(hui)加(jia)入(ru)一(yi)定量的(de)(de)香(xiang)精(jing)、色素(su)、防腐劑(ji)等(deng)化學添(tian)加(jia)物(wu)(wu)，這(zhe)些人工合(he)成的(de)(de)物(wu)(wu)質對(dui)成年人來說比較安(an)全，但是對(dui)于(yu)兒(er)童來說卻有一(yi)定的(de)(de)危害。另外魚罐(guan)頭(tou)中的(de)(de)魚可能含有重(zhong)金(jin)屬汞，過量攝入(ru)會(hui)對(dui)身體造成傷害，特別(bie)是對(dui)于(yu)孕婦和兒(er)童更為危險。

3、糖尿病患者

糖尿病患者的飲食應減少鹽的攝取，盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐頭(tou)(tou)湯等罐頭(tou)(tou)食品，少吃咸(xian)菜、咸(xian)魚(yu)、咸(xian)蛋等腌制食物。