一、吃魚罐頭對身體有害嗎

少量吃魚罐頭，可能不會(hui)對身(shen)體有(you)害(hai)。但是(shi)過量吃可能會(hui)對身(shen)體造成(cheng)一(yi)定(ding)的傷(shang)害(hai)，需要因人而異。

1、可能不會有傷害

魚罐(guan)頭是(shi)由各(ge)種(zhong)魚類腌制(zhi)而成的，其中含(han)有(you)較(jiao)多(duo)的蛋白質，也含(han)有(you)B族維生(sheng)素、鈣(gai)、鋅、碘等(deng)礦物質，如果(guo)食用(yong)的量比較(jiao)少，可以(yi)為身(shen)體(ti)(ti)補充一定的營(ying)養成分，一般不會給(gei)身(shen)體(ti)(ti)帶來明顯的不適癥狀，也不會損傷(shang)機體(ti)(ti)器官，所以(yi)可能不會對身(shen)體(ti)(ti)有(you)害。

2、可能會有傷害

但(dan)是在(zai)制作魚(yu)罐(guan)頭的過程中，會加(jia)入(ru)比較多(duo)的化學添加(jia)劑、防腐(fu)劑、香(xiang)精(jing)等(deng)有害的物(wu)質。如果在(zai)平時經常(chang)吃魚(yu)罐(guan)頭，體(ti)內的有害物(wu)質會堆積過多(duo)，甚至也有可能(neng)會使(shi)機(ji)體(ti)的免疫力有所下(xia)降，從而(er)出現偏(pian)食、挑食等(deng)不(bu)適情(qing)況，部分人還會伴有身體(ti)消瘦等(deng)現象(xiang)，所以(yi)不(bu)建議經常(chang)吃魚(yu)罐(guan)頭，可以(yi)選擇新鮮的魚(yu)類作為更健康的食品來源。

二、什么人不能吃魚罐頭

1、孕婦

孕婦在懷孕期間(jian)需要(yao)攝入豐富全面(mian)的營養(yang)(yang)，應(ying)該(gai)避免偏食和飲(yin)食不當，要(yao)做到飲(yin)食多(duo)樣(yang)化，而魚罐頭(tou)在制作的過程中(zhong)，就已(yi)經損(sun)失了許多(duo)的營養(yang)(yang)物質，而且本身屬(shu)于(yu)腌制品，含有致癌物質，所以孕婦不能吃魚罐頭(tou)。

2、兒童

為(wei)(wei)了保持魚(yu)罐頭的(de)(de)色香(xiang)味，通常都會加入一定量(liang)的(de)(de)香(xiang)精、色素、防腐劑等化學添(tian)加物(wu)，這(zhe)些人工(gong)合成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)物(wu)質對(dui)(dui)成(cheng)(cheng)(cheng)年人來(lai)說(shuo)比較安全，但是對(dui)(dui)于兒童來(lai)說(shuo)卻(que)有一定的(de)(de)危害(hai)。另外(wai)魚(yu)罐頭中的(de)(de)魚(yu)可(ke)能含有重金屬(shu)汞，過量(liang)攝入會對(dui)(dui)身體造成(cheng)(cheng)(cheng)傷(shang)害(hai)，特別(bie)是對(dui)(dui)于孕(yun)婦和兒童更(geng)為(wei)(wei)危險。

3、糖尿病患者

糖尿病患者的飲食應減少鹽的攝取，盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐頭湯等罐頭食品，少(shao)吃咸菜、咸魚(yu)、咸蛋(dan)等腌制(zhi)食物。