番荔枝怎么判斷熟沒熟

1、外觀判斷法

番(fan)荔(li)枝(zhi)成熟(shu)后，果(guo)實(shi)(shi)表(biao)(biao)面(mian)(mian)會變得光滑，顏色(se)(se)由青綠色(se)(se)轉為紅色(se)(se)或黃(huang)色(se)(se)，果(guo)實(shi)(shi)大(da)小也會增(zeng)大(da)。此外，成熟(shu)的(de)番(fan)荔(li)枝(zhi)果(guo)實(shi)(shi)表(biao)(biao)面(mian)(mian)會有一些裂紋，這(zhe)是由于(yu)果(guo)實(shi)(shi)內部的(de)壓力增(zeng)大(da)所致(zhi)，這(zhe)也是判斷番(fan)荔(li)枝(zhi)是否(fou)成熟(shu)的(de)重要標(biao)志之(zhi)一。當果(guo)實(shi)(shi)表(biao)(biao)面(mian)(mian)出現裂紋時，就說明番(fan)荔(li)枝(zhi)已經(jing)成熟(shu)了(le)。

2、聞味判斷法

成熟的番荔枝會(hui)散發出濃郁的香味(wei)，如果聞起來沒(mei)有味(wei)道或(huo)味(wei)道較淡，就說(shuo)明番荔枝還沒(mei)有成熟(shu)。

3、觸摸判斷法

成熟的番(fan)荔(li)枝果實(shi)會變得相對柔軟(ruan)(ruan)，按(an)壓果實(shi)時(shi)(shi)會有一定的彈性，如(ru)果果實(shi)表(biao)面硬邦(bang)邦(bang)的，就(jiu)說明(ming)番(fan)荔(li)枝還沒(mei)(mei)有成熟。如(ru)果按(an)壓時(shi)(shi)過(guo)于軟(ruan)(ruan)爛沒(mei)(mei)有彈性，這就(jiu)可以說明(ming)催熟過(guo)頭了，不建議購買(mai)。

釋迦果如何催熟

1、報紙催熟

購買釋迦(jia)(jia)果(guo)比較(jiao)硬的話，可利(li)用報(bao)(bao)(bao)紙(zhi)進行催熟(shu)，用報(bao)(bao)(bao)紙(zhi)把生釋迦(jia)(jia)果(guo)包(bao)好，報(bao)(bao)(bao)紙(zhi)微(wei)微(wei)用水打(da)濕(shi)后放2天左右，釋(shi)迦(jia)果自身釋(shi)放的(de)(de)乙烯(xi)物質就能(neng)起(qi)到催熟(shu)的(de)(de)作(zuo)用，報紙包裹可以減少乙烯(xi)氣體的(de)(de)外散，從而讓釋(shi)迦(jia)果更好的(de)(de)催熟(shu)。

2、水果催熟

在家催熟(shu)釋(shi)迦(jia)果(guo)(guo)的時候(hou)，還可以利(li)用家中成熟(shu)的水果(guo)(guo)進(jin)行，找一(yi)個干凈的塑料(liao)袋，將釋(shi)迦(jia)果(guo)(guo)和成熟(shu)的水果(guo)(guo)放到一(yi)起，比如2-3個蘋果或梨，接著把袋口扎緊密封好，同樣放到溫暖的環境下，24個小時左右釋迦果就會變(bian)軟了。

3、大香催熟

把沒有成熟的(de)釋(shi)迦果放到一起，然后在(zai)房間內將大香點燃(ran)，大概(gai)存放2-3天的時間，之后把釋(shi)迦果取出，基本就已經是成熟的狀態了，利(li)用大香催(cui)熟的話，一(yi)般(ban)適合釋(shi)迦果量較(jiao)大的情況。

4、乙烯利催熟

這也(ye)是常用的(de)催熟方(fang)法(fa)，乙烯利是化學物質，將(jiang)其(qi)按照(zhao)適合的(de)比(bi)例用水稀釋(shi)，之后噴到釋(shi)迦果的(de)表面上，接(jie)著(zhu)用塑(su)料布將(jiang)其(qi)蓋好(hao)，1-2天就會成熟，但是在食用前要先充分的清洗。