番荔枝怎么判斷熟沒熟

1、外觀判斷法

番荔枝(zhi)成熟(shu)(shu)后，果(guo)(guo)(guo)實表(biao)面會(hui)變得光滑，顏色由青綠色轉為紅色或黃色，果(guo)(guo)(guo)實大(da)(da)小也(ye)會(hui)增大(da)(da)。此外，成熟(shu)(shu)的(de)番荔枝(zhi)果(guo)(guo)(guo)實表(biao)面會(hui)有一(yi)些裂(lie)(lie)紋(wen)，這(zhe)是(shi)(shi)由于果(guo)(guo)(guo)實內(nei)部的(de)壓力增大(da)(da)所致，這(zhe)也(ye)是(shi)(shi)判斷(duan)番荔枝(zhi)是(shi)(shi)否成熟(shu)(shu)的(de)重要標志之一(yi)。當果(guo)(guo)(guo)實表(biao)面出現裂(lie)(lie)紋(wen)時，就說明番荔枝(zhi)已經成熟(shu)(shu)了。

2、聞味判斷法

成熟的番荔枝會散發出濃(nong)郁的香味(wei)，如果聞起來沒有味(wei)道(dao)或味(wei)道(dao)較淡，就說明番荔枝還沒有成(cheng)熟。

3、觸摸判斷法

成熟(shu)的番荔(li)枝果(guo)(guo)實會變得相對柔(rou)軟，按(an)壓果(guo)(guo)實時會有(you)一定的彈(dan)性(xing)，如(ru)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實表面硬(ying)邦(bang)邦(bang)的，就(jiu)說(shuo)明番荔(li)枝還沒有(you)成熟(shu)。如(ru)果(guo)(guo)按(an)壓時過(guo)于軟爛沒有(you)彈(dan)性(xing)，這(zhe)就(jiu)可以說(shuo)明催熟(shu)過(guo)頭了，不建(jian)議購買。

釋迦果如何催熟

1、報紙催熟

購(gou)買釋迦(jia)果比較硬(ying)的話，可利用報(bao)紙進行催熟，用報(bao)紙把(ba)生(sheng)釋迦(jia)果包好(hao)，報(bao)紙微微用水打(da)濕后放2天(tian)左右，釋迦(jia)果自身釋放的乙烯物(wu)質就(jiu)能起到催熟(shu)的作用，報紙(zhi)包(bao)裹(guo)可以(yi)減少乙烯氣體的外散(san)，從而讓釋迦(jia)果更(geng)好的催熟(shu)。

2、水果催熟

在(zai)家催熟釋迦(jia)(jia)果(guo)的(de)(de)時候，還(huan)可以利用(yong)家中(zhong)成熟的(de)(de)水(shui)果(guo)進行，找一個干凈(jing)的(de)(de)塑料袋，將釋迦(jia)(jia)果(guo)和成熟的(de)(de)水(shui)果(guo)放(fang)到一起，比(bi)如2-3個蘋果或梨，接著把袋口扎緊密封好，同樣放到溫暖的環境下，24個(ge)小(xiao)時左右釋(shi)迦果就(jiu)會變軟了(le)。

3、大香催熟

把沒有成熟的釋迦果放(fang)到一起，然后在房間內將大香點燃，大概存放(fang)2-3天的時間，之后(hou)把釋(shi)(shi)迦果(guo)取出(chu)，基本就已經(jing)是(shi)成熟的狀態了，利(li)用(yong)大香催熟的話，一般適(shi)合釋(shi)(shi)迦果(guo)量較大的情況。

4、乙烯利催熟

這也(ye)是(shi)常(chang)用(yong)(yong)(yong)的催熟(shu)方法，乙(yi)烯利是(shi)化學物質，將其按照適(shi)合的比例用(yong)(yong)(yong)水稀釋(shi)(shi)，之后噴到釋(shi)(shi)迦果的表面上，接著用(yong)(yong)(yong)塑料布將其蓋好，1-2天就會(hui)成熟，但是(shi)在食用前要先充分的清洗。