番荔枝怎么判斷熟沒熟

1、外觀判斷法

番(fan)荔枝(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)熟后(hou)，果實(shi)表面(mian)會(hui)變(bian)得光滑，顏色由青綠色轉為紅色或黃色，果實(shi)大小也會(hui)增(zeng)大。此外，成(cheng)(cheng)熟的番(fan)荔枝(zhi)(zhi)果實(shi)表面(mian)會(hui)有一些裂紋，這(zhe)是由于果實(shi)內部的壓力增(zeng)大所(suo)致，這(zhe)也是判斷番(fan)荔枝(zhi)(zhi)是否成(cheng)(cheng)熟的重要標志之一。當果實(shi)表面(mian)出現裂紋時，就(jiu)說明番(fan)荔枝(zhi)(zhi)已經成(cheng)(cheng)熟了。

2、聞味判斷法

成熟的番荔枝會散發(fa)出濃郁(yu)的香味(wei)，如果聞(wen)起來(lai)沒(mei)有(you)味(wei)道或味(wei)道較淡(dan)，就說明番荔枝還沒(mei)有(you)成熟。

3、觸摸判斷法

成熟的(de)番荔枝果實(shi)會(hui)變得相對柔軟，按(an)壓果實(shi)時會(hui)有一定的(de)彈(dan)性(xing)，如果果實(shi)表(biao)面硬邦邦的(de)，就(jiu)說明(ming)番荔枝還沒有成熟。如果按(an)壓時過(guo)于軟爛沒有彈(dan)性(xing)，這就(jiu)可(ke)以(yi)說明(ming)催(cui)熟過(guo)頭了，不建議購買。

釋迦果如何催熟

1、報紙催熟

購(gou)買釋迦果比較(jiao)硬的話，可利用報紙(zhi)(zhi)進行催熟，用報紙(zhi)(zhi)把(ba)生(sheng)釋迦果包好，報紙(zhi)(zhi)微微用水打濕(shi)后放2天左(zuo)右(you)，釋迦果自身釋放(fang)的乙烯物質就能起到催熟的作用，報(bao)紙(zhi)包裹可以減少(shao)乙烯氣體的外散，從而讓釋迦果更好(hao)的催熟。

2、水果催熟

在家催熟釋(shi)迦果的時候，還可以利用家中(zhong)成(cheng)熟的水(shui)果進行，找一個(ge)干(gan)凈的塑(su)料袋，將釋(shi)迦果和成(cheng)熟的水(shui)果放到一起，比(bi)如2-3個蘋果或梨，接著把袋口扎緊密封好，同樣放到溫暖的環境下，24個小時(shi)左右(you)釋(shi)迦果就會變(bian)軟了。

3、大香催熟

把(ba)沒有成(cheng)熟的釋迦果放(fang)到一起(qi)，然后在房(fang)間內將大(da)香點燃(ran)，大(da)概存放(fang)2-3天的(de)(de)時間(jian)，之后把釋迦果取出，基本就已經是成熟的(de)(de)狀態了，利用(yong)大香催熟的(de)(de)話，一(yi)般適合釋迦果量較大的(de)(de)情況。

4、乙烯利催熟

這(zhe)也是常用(yong)的催熟方法，乙烯(xi)利是化學物(wu)質，將(jiang)(jiang)其按(an)照適合的比例用(yong)水(shui)稀釋，之后(hou)噴到釋迦(jia)果的表面上，接著用(yong)塑料布(bu)將(jiang)(jiang)其蓋好(hao)，1-2天就會成熟，但是在食用前要先充分的清洗(xi)。