一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華夫(fu)餅(bing)又叫(jiao)做(zuo)窩(wo)夫(fu)、格子餅(bing)、壓花蛋(dan)餅(bing)，是(shi)一種常見的烤(kao)餅(bing)，起源于(yu)比利(li)時(shi)，在華夫(fu)餅(bing)的做(zuo)法(fa)中有專門的烤(kao)盤烤(kao)制，是(shi)典型的歐(ou)洲美食，在其中可(ke)以感(gan)受到歐(ou)式(shi)風味。

比利時華(hua)夫餅身較厚，格子較大。制(zhi)作比利時華(hua)夫的面(mian)糊加入酵母、蛋白，所以較為(wei)松脆。常于早(zao)餐時吃(chi)，除了可(ke)配(pei)牛油、糖漿外，還可(ke)配(pei)搭草莓(mei)、藍(lan)莓(mei)、草莓(mei)、復盆子、香蕉等(deng)水果一(yi)起(qi)吃(chi)，也可(ke)配(pei)冰(bing)激凌，有時亦(yi)會作為(wei)甜品食(shi)用。

二、華夫餅干是什么

華夫餅(bing)干(gan)(gan)也(ye)叫威化版餅(bing)干(gan)(gan)（wafer biscuit），它之所以被稱為華夫餅(bing)干(gan)(gan)，是因為它的(de)表面帶有華夫餅(bing)特有的(de)菱形或方形格。在(zai)中國(guo)，華夫餅(bing)干(gan)(gan)又名威化餅(bing)、維夫餅(bing)，產(chan)于(yu)廣東(dong)湛江。

華夫餅干(gan)(gan)長方形，為(wei)單片(pian)(pian)薄(bo)型餅干(gan)(gan)和夾(jia)(jia)心(xin)組合的夾(jia)(jia)心(xin)餅干(gan)(gan)。把糯米為(wei)主的粉團(tuan)，入(ru)模具烤成片(pian)(pian)，加糖粉拌(ban)勻的凝固油(you)脂涂于薄(bo)型餅干(gan)(gan)，片(pian)(pian)片(pian)(pian)粘疊，再裁成各種規格。觀其剖面是層次(ci)分(fen)明(ming)，如三夾(jia)(jia)板(ban)五夾(jia)(jia)板(ban)。色(se)艷(yan)味香，膨松酥(su)脆。放(fang)進嘴里，先有點粘嘴唇；輕輕一咬(yao)碎了，稍(shao)稍(shao)一含化了。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以牛奶巧克力主打(da)的華(hua)夫(fu)餅干，還(huan)有玫(mei)瑰夾(jia)心(xin)、可可夾(jia)心(xin)、橘子夾(jia)心(xin)和(he)檸檬(meng)夾(jia)心(xin)等品(pin)種。除巧克力眼(yan)見(jian)為實，把(ba)華(hua)夫(fu)裹得嚴實，其他橘子啊(a)檸檬(meng)啊(a)，均隱(yin)身融合于華(hua)夫(fu)餅干中，靠(kao)味蕾才能辨出。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華夫(fu)餅與華夫(fu)餅干都(dou)叫“華夫(fu)”，但它們是兩個概念，在(zai)制作方式和(he)外(wai)觀(guan)上存在(zai)區別。

1、制作不同

華(hua)夫(fu)餅(bing)手工現做，華(hua)夫(fu)餅(bing)干機制非現做。

2、外觀不同

華夫餅平面，而(er)華(hua)夫餅(bing)干是多平面疊加的立體；華(hua)夫餅(bing)圓，而(er)華(hua)夫餅(bing)干長。