一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華(hua)夫餅(bing)(bing)又叫做(zuo)窩(wo)夫、格(ge)子餅(bing)(bing)、壓花(hua)蛋(dan)餅(bing)(bing)，是(shi)一種常見(jian)的烤餅(bing)(bing)，起源于(yu)比利時，在華(hua)夫餅(bing)(bing)的做(zuo)法中有(you)專門的烤盤烤制(zhi)，是(shi)典(dian)型的歐洲美食，在其(qi)中可以感受到(dao)歐式風味。

比利(li)時(shi)華夫(fu)餅身較厚，格子較大。制作比利(li)時(shi)華夫(fu)的(de)面糊加入酵母、蛋白(bai)，所以(yi)較為(wei)松(song)脆。常于早餐時(shi)吃，除了可(ke)配牛(niu)油(you)、糖漿(jiang)外，還可(ke)配搭(da)草莓、藍莓、草莓、復盆子、香蕉(jiao)等水果一起吃，也可(ke)配冰激凌(ling)，有時(shi)亦(yi)會(hui)作為(wei)甜品食(shi)用。

二、華夫餅干是什么

華(hua)夫(fu)(fu)(fu)餅干也(ye)叫威化版(ban)餅干（wafer biscuit），它之所以被稱為華(hua)夫(fu)(fu)(fu)餅干，是因為它的表面帶有(you)(you)華(hua)夫(fu)(fu)(fu)餅特有(you)(you)的菱(ling)形或方(fang)形格。在(zai)中國(guo)，華(hua)夫(fu)(fu)(fu)餅干又名(ming)威化餅、維夫(fu)(fu)(fu)餅，產(chan)于廣東(dong)湛(zhan)江。

華夫餅干(gan)(gan)(gan)長(chang)方形，為(wei)單片薄(bo)型(xing)餅干(gan)(gan)(gan)和夾心組合的夾心餅干(gan)(gan)(gan)。把糯(nuo)米(mi)為(wei)主的粉(fen)團(tuan)，入模具烤成片，加(jia)糖粉(fen)拌勻(yun)的凝固(gu)油脂涂(tu)于薄(bo)型(xing)餅干(gan)(gan)(gan)，片片粘(zhan)疊，再裁成各(ge)種規格。觀其(qi)剖面是層次分(fen)明(ming)，如三夾板五夾板。色(se)艷(yan)味(wei)香(xiang)，膨松酥脆。放進嘴(zui)里，先(xian)有點(dian)粘(zhan)嘴(zui)唇；輕(qing)輕(qing)一咬碎了，稍稍一含化了。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以(yi)牛奶(nai)巧克力主打的華夫餅干(gan)，還有玫瑰夾(jia)心、可(ke)可(ke)夾(jia)心、橘子夾(jia)心和檸檬(meng)夾(jia)心等品(pin)種。除巧克力眼(yan)見為實，把華夫裹(guo)得嚴實，其他橘子啊檸檬(meng)啊，均隱身融(rong)合于華夫餅干(gan)中，靠味(wei)蕾才能辨出。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華(hua)(hua)夫(fu)餅與華(hua)(hua)夫(fu)餅干都叫“華(hua)(hua)夫(fu)”，但它們是兩個(ge)概念，在(zai)制作方式和外觀上存(cun)在(zai)區別。

1、制作不同

華夫餅手工現做(zuo)，華夫餅干機制(zhi)非現做(zuo)。

2、外觀不同

華夫餅平面，而華(hua)夫餅干(gan)是多(duo)平面疊(die)加的立體(ti)；華(hua)夫餅圓(yuan)，而華(hua)夫餅干(gan)長。