一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華(hua)夫餅(bing)(bing)又叫(jiao)做窩夫、格子餅(bing)(bing)、壓花蛋(dan)餅(bing)(bing)，是(shi)一(yi)種常見的(de)烤(kao)餅(bing)(bing)，起源于比利時，在(zai)華(hua)夫餅(bing)(bing)的(de)做法中有專門的(de)烤(kao)盤烤(kao)制(zhi)，是(shi)典(dian)型的(de)歐洲(zhou)美食，在(zai)其中可以感(gan)受到歐式風味。

比利(li)時華(hua)夫餅(bing)身較厚，格子較大。制作比利(li)時華(hua)夫的面糊加入酵母、蛋白，所以(yi)較為(wei)(wei)松脆。常于早餐(can)時吃，除了可(ke)配牛油、糖漿外，還可(ke)配搭草莓(mei)、藍莓(mei)、草莓(mei)、復盆子、香(xiang)蕉等水果一起吃，也(ye)可(ke)配冰(bing)激凌，有時亦會(hui)作為(wei)(wei)甜品食(shi)用。

二、華夫餅干是什么

華夫(fu)餅(bing)干(gan)也叫威(wei)化(hua)版餅(bing)干(gan)（wafer biscuit），它(ta)之(zhi)所(suo)以被(bei)稱為華夫(fu)餅(bing)干(gan)，是因(yin)為它(ta)的表(biao)面帶有華夫(fu)餅(bing)特(te)有的菱形或方形格。在中(zhong)國，華夫(fu)餅(bing)干(gan)又(you)名威(wei)化(hua)餅(bing)、維夫(fu)餅(bing)，產于(yu)廣(guang)東(dong)湛江。

華夫餅(bing)干長(chang)方形，為(wei)單(dan)片(pian)薄型餅(bing)干和(he)夾(jia)心組合的夾(jia)心餅(bing)干。把(ba)糯米為(wei)主的粉團(tuan)，入模具(ju)烤成片(pian)，加糖粉拌勻的凝固油脂涂于薄型餅(bing)干，片(pian)片(pian)粘疊，再裁成各種規格(ge)。觀其剖面是(shi)層次(ci)分明，如(ru)三夾(jia)板五夾(jia)板。色艷味(wei)香，膨(peng)松酥脆(cui)。放進嘴里，先有點粘嘴唇；輕(qing)輕(qing)一(yi)咬碎了，稍稍一(yi)含化了。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以牛奶(nai)巧克(ke)力主打的華(hua)夫餅干(gan)，還有玫瑰夾(jia)心、可(ke)可(ke)夾(jia)心、橘子夾(jia)心和檸(ning)檬夾(jia)心等品種。除巧克(ke)力眼見為實(shi)，把華(hua)夫裹得嚴實(shi)，其他橘子啊檸(ning)檬啊，均隱身融(rong)合于華(hua)夫餅干(gan)中，靠(kao)味(wei)蕾才能辨出(chu)。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華(hua)夫餅(bing)與華(hua)夫餅(bing)干都(dou)叫“華(hua)夫”，但它們(men)是兩(liang)個概念(nian)，在制作方式和外觀(guan)上存在區(qu)別。

1、制作不同

華(hua)夫(fu)餅手工現做，華(hua)夫(fu)餅干機制非現做。

2、外觀不同

華夫餅平(ping)面(mian)，而(er)華(hua)夫餅干是多(duo)平(ping)面(mian)疊(die)加(jia)的立體；華(hua)夫餅圓，而(er)華(hua)夫餅干長。