一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華(hua)夫(fu)餅(bing)又叫做(zuo)窩(wo)夫(fu)、格子餅(bing)、壓花(hua)蛋餅(bing)，是一(yi)種常見的(de)烤餅(bing)，起源于比利時，在華(hua)夫(fu)餅(bing)的(de)做(zuo)法中(zhong)有專門的(de)烤盤烤制(zhi)，是典型的(de)歐洲(zhou)美食(shi)，在其中(zhong)可以感受到歐式(shi)風(feng)味。

比利(li)時華夫餅身較厚，格子較大。制作比利(li)時華夫的面(mian)糊(hu)加入酵(jiao)母(mu)、蛋白(bai)，所以較為松脆。常(chang)于早餐時吃，除了(le)可(ke)配(pei)牛油、糖(tang)漿外，還可(ke)配(pei)搭草(cao)(cao)莓、藍(lan)莓、草(cao)(cao)莓、復盆子、香蕉等水果一起吃，也可(ke)配(pei)冰激凌，有(you)時亦會(hui)作為甜品食用(yong)。

二、華夫餅干是什么

華(hua)(hua)夫餅(bing)(bing)干也叫威化(hua)版餅(bing)(bing)干（wafer biscuit），它(ta)之所以(yi)被稱為(wei)華(hua)(hua)夫餅(bing)(bing)干，是因為(wei)它(ta)的表面帶有華(hua)(hua)夫餅(bing)(bing)特有的菱形或方(fang)形格。在中(zhong)國，華(hua)(hua)夫餅(bing)(bing)干又名威化(hua)餅(bing)(bing)、維夫餅(bing)(bing)，產于廣東湛江。

華夫餅(bing)(bing)干長方形，為單片(pian)薄型(xing)餅(bing)(bing)干和夾(jia)心組(zu)合的夾(jia)心餅(bing)(bing)干。把糯米為主的粉(fen)團，入(ru)模(mo)具(ju)烤(kao)成片(pian)，加(jia)糖粉(fen)拌勻的凝固油脂涂于薄型(xing)餅(bing)(bing)干，片(pian)片(pian)粘疊，再裁成各種規格。觀其剖面是層次(ci)分(fen)明(ming)，如三夾(jia)板五夾(jia)板。色(se)艷味(wei)香，膨(peng)松酥脆。放進嘴(zui)里，先有點粘嘴(zui)唇(chun)；輕輕一咬碎了，稍稍一含(han)化了。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以牛奶巧(qiao)克力主打的華(hua)(hua)夫(fu)餅干(gan)(gan)，還有玫瑰夾心、可可夾心、橘(ju)子夾心和檸(ning)檬(meng)夾心等品種。除巧(qiao)克力眼見為實(shi)，把(ba)華(hua)(hua)夫(fu)裹得嚴實(shi)，其他橘(ju)子啊檸(ning)檬(meng)啊，均隱身融合(he)于華(hua)(hua)夫(fu)餅干(gan)(gan)中，靠味蕾才能辨出(chu)。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華(hua)夫(fu)(fu)(fu)餅(bing)與(yu)華(hua)夫(fu)(fu)(fu)餅(bing)干都(dou)叫“華(hua)夫(fu)(fu)(fu)”，但它們是兩個概(gai)念(nian)，在制作方式和外觀(guan)上(shang)存在區(qu)別。

1、制作不同

華夫餅手(shou)工現(xian)(xian)做，華夫餅干機制非現(xian)(xian)做。

2、外觀不同

華夫餅平面(mian)(mian)，而(er)華夫(fu)餅(bing)干是(shi)多平面(mian)(mian)疊加的(de)立體；華夫(fu)餅(bing)圓(yuan)，而(er)華夫(fu)餅(bing)干長。