一、砂糖橘和酸奶不能同食是真的嗎

砂糖(tang)橘(ju)和(he)酸奶(nai)是兩種非(fei)常(chang)受歡迎的食品，它們各(ge)自都(dou)有(you)獨特的口感(gan)和(he)營養(yang)價值(zhi)，不(bu)過近(jin)期很多(duo)朋友聽說，因(yin)為砂糖(tang)橘(ju)含有(you)一定(ding)的有(you)機酸成分，可(ke)能會(hui)使蛋白(bai)質發生沉淀，從而影(ying)響(xiang)蛋白(bai)質的消(xiao)化和(he)吸收，因(yin)此(ci)認為砂糖(tang)橘(ju)不(bu)能和(he)酸奶(nai)、牛奶(nai)同食，但其實這(zhe)種說法是不(bu)科(ke)學的。

人體內(nei)含有一定的胃(wei)酸(suan)，胃(wei)酸(suan)的酸(suan)度要比水果的酸(suan)度高很多，所以并不需要擔心砂糖(tang)橘的酸(suan)度影(ying)響消(xiao)化。有些人出現(xian)腹(fu)痛、腹(fu)瀉等情況，可能是因為身體缺乏乳糖(tang)酶，即使(shi)不吃(chi)橘子，喝了牛奶(nai)后也(ye)會引起腹(fu)痛或者消(xiao)化不良(liang)。

一般(ban)情況(kuang)下，適量使用橘子(zi)和(he)牛奶、酸奶是不(bu)會對人體造成傷(shang)害的。

二、吃砂糖橘有哪些禁忌

1、不宜過量食用砂糖橘

首先，砂(sha)糖(tang)橘(ju)是溫(wen)性水果，一次(ci)吃(chi)(chi)太(tai)多(duo)(duo)容易上火，導致(zhi)口(kou)舌生瘡、咽干舌燥等癥(zheng)狀；其次(ci)，砂(sha)糖(tang)橘(ju)中(zhong)含(han)(han)有一定量有機(ji)酸，如果食用太(tai)多(duo)(duo)的話會對口(kou)腔黏膜造成刺激，還會傷害牙齒。再(zai)次(ci)，砂(sha)糖(tang)橘(ju)中(zhong)的胡蘿卜素含(han)(han)量較高，吃(chi)(chi)多(duo)(duo)了會讓皮(pi)膚變黃。

2、不宜空腹食用

砂糖橘不宜空腹(fu)食用，因(yin)為其(qi)中(zhong)所(suo)含的(de)有機酸會使胃(wei)酸分(fen)泌(mi)增加，對胃(wei)黏膜造成刺(ci)激，尤其(qi)是本身腸胃(wei)功能就不好(hao)的(de)人，更不能空腹(fu)吃(chi)。

3、糖尿病人不宜吃砂糖橘

在(zai)所有(you)的(de)柑橘中，砂糖橘的(de)含糖量最高，糖尿病患(huan)者(zhe)食用后(hou)會引起血糖升(sheng)高，不利于(yu)病情控(kong)制(zhi)。

三、喝酸奶要注意什么

1、空腹不(bu)宜喝酸奶，在(zai)飯(fan)后2小時(shi)內飲用(yong)，效(xiao)果最佳。

2、飲用(yong)酸奶(nai)不(bu)能(neng)加熱(re)，夏季飲用(yong)宜(yi)現(xian)買現(xian)喝。

3、酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙(ya)齒(chi)有(you)一定(ding)的危害(hai)，容(rong)易出現齲齒(chi)，所以飲后(hou)要(yao)及時用白開水漱口。

4、不(bu)要用酸(suan)(suan)奶(nai)代替水服藥(yao)，特別是不(bu)能(neng)用酸(suan)(suan)奶(nai)送服氯霉素(su)、紅霉素(su)、磺胺(an)等抗(kang)生素(su)及治療腹瀉的(de)一些藥(yao)物。

5、腹瀉或其(qi)他腸道疾患(huan)的患(huan)者不適合喝酸奶。

6、酸奶在制作過程中會添加蔗糖作為發酵(jiao)促(cu)進(jin)劑，有時還會用(yong)各種糖漿調味，所(suo)以糖尿(niao)病患者要特別注(zhu)意避免食用(yong)。

7、對牛奶過(guo)敏的人不能喝酸奶。