一、砂糖橘和酸奶不能同食是真的嗎

砂糖橘和酸(suan)奶是兩(liang)種非常受歡迎(ying)的(de)(de)食(shi)(shi)品，它們各自都有獨特的(de)(de)口感(gan)和營養價(jia)值，不(bu)過近(jin)期很多朋友聽說，因為(wei)砂糖橘含有一(yi)定的(de)(de)有機(ji)酸(suan)成(cheng)分(fen)，可(ke)能會使蛋白質(zhi)發(fa)生沉淀(dian)，從而影響蛋白質(zhi)的(de)(de)消(xiao)化和吸收，因此認為(wei)砂糖橘不(bu)能和酸(suan)奶、牛(niu)奶同食(shi)(shi)，但(dan)其實(shi)這種說法是不(bu)科學的(de)(de)。

人(ren)體(ti)(ti)內含有一定(ding)的胃酸(suan)，胃酸(suan)的酸(suan)度要比水果的酸(suan)度高很多，所(suo)以并(bing)不(bu)需(xu)要擔心砂糖橘(ju)的酸(suan)度影響消(xiao)化(hua)。有些人(ren)出(chu)現(xian)腹痛、腹瀉等情(qing)況，可(ke)能(neng)是因為(wei)身體(ti)(ti)缺乏乳糖酶，即使不(bu)吃橘(ju)子(zi)，喝(he)了牛奶(nai)后也(ye)會引(yin)起(qi)腹痛或(huo)者消(xiao)化(hua)不(bu)良。

一般情況下(xia)，適量使用(yong)橘子(zi)和牛奶、酸奶是不(bu)會對人(ren)體造成傷害的。

二、吃砂糖橘有哪些禁忌

1、不宜過量食用砂糖橘

首先(xian)，砂糖橘(ju)是溫性水(shui)果，一次吃(chi)(chi)太(tai)多(duo)(duo)容易上(shang)火，導致口(kou)舌生瘡、咽干舌燥等癥狀；其次，砂糖橘(ju)中含(han)有(you)一定(ding)量(liang)有(you)機酸，如果食用(yong)太(tai)多(duo)(duo)的話會(hui)(hui)對口(kou)腔黏膜造成(cheng)刺激，還會(hui)(hui)傷(shang)害牙(ya)齒。再次，砂糖橘(ju)中的胡(hu)蘿卜(bu)素含(han)量(liang)較高，吃(chi)(chi)多(duo)(duo)了(le)會(hui)(hui)讓皮膚變黃。

2、不宜空腹食用

砂糖橘不宜空腹(fu)食(shi)用，因為其中所(suo)含的有機酸會(hui)使胃酸分泌增加(jia)，對胃黏膜造成刺(ci)激，尤其是本身腸胃功能(neng)就不好(hao)的人，更不能(neng)空腹(fu)吃。

3、糖尿病人不宜吃砂糖橘

在(zai)所有(you)的柑橘中(zhong)，砂糖橘的含糖量最高，糖尿病患者(zhe)食(shi)用后會引(yin)起血糖升高，不利于病情控制。

三、喝酸奶要注意什么

1、空腹(fu)不宜喝(he)酸奶，在(zai)飯(fan)后(hou)2小時內飲用，效果最(zui)佳。

2、飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝。

3、酸(suan)奶中的(de)某些菌種(zhong)及(ji)所含的(de)酸(suan)性(xing)物(wu)質對(dui)牙齒(chi)有一定的(de)危害(hai)，容(rong)易出現齲齒(chi)，所以飲后要及(ji)時用白開水漱(shu)口。

4、不(bu)要用酸(suan)奶代(dai)替水服藥(yao)，特(te)別是(shi)不(bu)能用酸(suan)奶送服氯霉素、紅霉素、磺(huang)胺等抗生(sheng)素及治(zhi)療(liao)腹瀉的一些藥(yao)物。

5、腹瀉或其他腸道疾(ji)患(huan)的(de)患(huan)者不適合喝(he)酸(suan)奶。

6、酸奶(nai)在(zai)制(zhi)作過程(cheng)中(zhong)會添加(jia)蔗糖作為發酵促進劑，有時還會用各(ge)種糖漿(jiang)調味(wei)，所以糖尿病(bing)患者要特別注意避免(mian)食用。

7、對牛奶過敏的人(ren)不(bu)能(neng)喝(he)酸奶。