一、砂糖橘和酸奶不能同食是真的嗎

砂(sha)糖(tang)橘(ju)和酸(suan)奶是兩種非常受歡迎(ying)的(de)食品(pin)，它們各自都有(you)獨特的(de)口感和營養(yang)價值(zhi)，不(bu)過近期很(hen)多朋友聽說，因為砂(sha)糖(tang)橘(ju)含有(you)一定的(de)有(you)機(ji)酸(suan)成分，可能(neng)會使蛋(dan)白質發生沉淀，從(cong)而影(ying)響(xiang)蛋(dan)白質的(de)消化(hua)和吸收，因此(ci)認(ren)為砂(sha)糖(tang)橘(ju)不(bu)能(neng)和酸(suan)奶、牛奶同食，但(dan)其(qi)實這種說法(fa)是不(bu)科學的(de)。

人體內含有(you)一定的(de)(de)(de)胃酸，胃酸的(de)(de)(de)酸度(du)要比(bi)水(shui)果的(de)(de)(de)酸度(du)高很(hen)多，所以并不(bu)(bu)需要擔心砂糖橘(ju)的(de)(de)(de)酸度(du)影響消化(hua)。有(you)些人出(chu)現腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉(xie)等情(qing)況，可能是因(yin)為身(shen)體缺乏乳(ru)糖酶，即(ji)使不(bu)(bu)吃(chi)橘(ju)子，喝了牛奶后(hou)也會引(yin)起腹(fu)痛(tong)或者消化(hua)不(bu)(bu)良。

一般情況(kuang)下，適量使用(yong)橘(ju)子和牛奶、酸奶是不會對人體造成傷害的。

二、吃砂糖橘有哪些禁忌

1、不宜過量食用砂糖橘

首先，砂(sha)糖(tang)橘(ju)是溫(wen)性水果，一次吃(chi)太(tai)多容易(yi)上火，導致(zhi)口舌(she)生瘡(chuang)、咽干舌(she)燥(zao)等癥狀；其次，砂(sha)糖(tang)橘(ju)中含有(you)一定量(liang)有(you)機酸(suan)，如果食用太(tai)多的話會對口腔(qiang)黏膜造成(cheng)刺激，還會傷害牙(ya)齒。再次，砂(sha)糖(tang)橘(ju)中的胡蘿卜(bu)素含量(liang)較高(gao)，吃(chi)多了會讓皮(pi)膚變黃。

2、不宜空腹食用

砂糖橘不(bu)(bu)宜空腹食(shi)用，因為(wei)其中所含的有機(ji)酸(suan)會使胃(wei)酸(suan)分泌增加，對胃(wei)黏膜造(zao)成刺激，尤其是本身腸胃(wei)功能就不(bu)(bu)好的人，更不(bu)(bu)能空腹吃。

3、糖尿病人不宜吃砂糖橘

在(zai)所有的柑橘中，砂糖橘的含糖量最高，糖尿病患者食用后(hou)會(hui)引起(qi)血糖升高，不利于病情控(kong)制(zhi)。

三、喝酸奶要注意什么

1、空腹不宜喝酸奶，在飯(fan)后(hou)2小時內飲用，效果最佳。

2、飲(yin)用(yong)酸奶不能加熱，夏季飲(yin)用(yong)宜現買現喝。

3、酸奶(nai)中的(de)某些(xie)菌種(zhong)及(ji)所含(han)的(de)酸性物質對牙齒有一定(ding)的(de)危害(hai)，容易(yi)出現齲齒，所以飲后要及(ji)時用(yong)白開(kai)水漱口。

4、不要用酸(suan)奶(nai)代替(ti)水(shui)服(fu)藥，特別是(shi)不能用酸(suan)奶(nai)送(song)服(fu)氯霉素、紅霉素、磺胺等(deng)抗生素及治療(liao)腹瀉的一些(xie)藥物。

5、腹瀉或其他腸(chang)道(dao)疾患的患者(zhe)不適合喝酸奶。

6、酸奶在制作(zuo)過(guo)程中會添加蔗糖(tang)作(zuo)為發酵促(cu)進劑(ji)，有(you)時(shi)還會用(yong)各種(zhong)糖(tang)漿調(diao)味，所以糖(tang)尿病患者要特別注意避免食(shi)用(yong)。

7、對牛奶過敏的(de)人不能喝酸奶。