一、黃金桂是什么茶

黃金桂屬于烏龍茶，原產(chan)于福建(jian)省安溪縣(xian)虎邱鎮羅巖美莊，是烏(wu)(wu)龍(long)茶中(zhong)風格有別(bie)于鐵觀(guan)音(yin)的(de)又一極(ji)品，在現(xian)有烏(wu)(wu)龍(long)茶品種(zhong)中(zhong)是發芽最(zui)早(zao)的(de)一種(zhong)。

黃(huang)(huang)(huang)金(jin)桂是以黃(huang)(huang)(huang)旦品種茶(cha)樹嫩梢為原料，經過(guo)搖青(qing)、殺青(qing)、烘焙(bei)等多道工序制(zhi)作而(er)成(cheng)的烏龍(long)茶(cha)，因其湯色(se)金(jin)黃(huang)(huang)(huang)色(se)有(you)(you)奇香(xiang)似桂花，故名(ming)黃(huang)(huang)(huang)金(jin)桂；成(cheng)品的黃(huang)(huang)(huang)金(jin)桂有(you)(you)著(zhu)條索(suo)緊實、整(zheng)潔的特(te)點，經過(guo)沖泡茶(cha)湯金(jin)黃(huang)(huang)(huang)透(tou)亮，香(xiang)氣中帶(dai)有(you)(you)桂花香(xiang)，入口后滋味純正細膩，回甘明顯(xian)。

二、黃金桂茶的特點

黃金(jin)桂是烏龍茶中的(de)珍品，其具有(you)“一早二奇”的(de)特(te)點：

1、一(yi)早(zao)，即萌芽、采(cai)(cai)制、上(shang)市早(zao)。黃旦一(yi)般為(wei)4月中旬采(cai)(cai)制，比(bi)一(yi)般品種早(zao)10余天(tian)，比(bi)鐵(tie)觀音早(zao)近20天(tian)。

2、二奇(qi)，即外形“黃、勻、細”，內質(zhi)“香(xiang)、奇(qi)、鮮”。

三、黃金桂烏龍茶的功效與作用是什么

1、提神益思

黃金桂含有咖啡堿，咖啡堿具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的作用。因此，適(shi)量(liang)飲此茶能(neng)提神去煩、消除疲倦、清醒(xing)頭腦、增進思維。

2、生津止渴

黃金(jin)桂含有茶多(duo)酚(fen)、糖、氨基酸(suan)、果膠、維生(sheng)素等(deng)成分，與口腔中的(de)唾液起了(le)化(hua)學反應，滋潤口腔，能起到生(sheng)津止渴的(de)作用。

3、解油膩

黃金桂口感(gan)清鮮、醇爽(shuang)，香氣獨特，并且內含的營養物質可以促進(jin)胃腸道(dao)蠕動，能(neng)夠解油膩，助消化。

4、預防齲齒

黃(huang)金桂(gui)中含有氟(fu)和茶多酚，適當飲(yin)用(yong)有利于預防齲(qu)齒，達到保護牙齒的作用(yong)。

5、抗動脈硬化

黃金桂烏龍茶所含的營養物質有軟化血管作用，飲用黃(huang)金桂(gui)還可以降低血液黏稠(chou)度，防止(zhi)紅細胞(bao)集聚(ju)，改善血液高凝(ning)狀(zhuang)態，增加血液流動性，改善微循環(huan)。

此外(wai)，該茶還(huan)有抗氧化、提(ti)高(gao)免(mian)疫(yi)力、防治糖(tang)尿病(bing)等作用和功效。但在飲用黃金桂(gui)時需要注意適量，避免(mian)過量攝入對脾胃造成刺激。