一、黃金桂是什么茶

黃金桂屬于烏龍茶，原產(chan)于福建省安溪縣虎邱鎮羅巖美莊，是烏龍(long)茶中風格(ge)有(you)別于鐵觀音的又(you)一極(ji)品(pin)(pin)，在(zai)現有(you)烏龍(long)茶品(pin)(pin)種中是發芽最(zui)早的一種。

黃(huang)金桂(gui)是(shi)以(yi)黃(huang)旦品種茶(cha)(cha)樹(shu)嫩梢為(wei)原料，經過(guo)搖青、殺(sha)青、烘(hong)焙等多道工序(xu)制作而成的烏(wu)龍茶(cha)(cha)，因其湯色金黃(huang)色有(you)奇(qi)香(xiang)(xiang)似桂(gui)花(hua)，故名黃(huang)金桂(gui)；成品的黃(huang)金桂(gui)有(you)著(zhu)條索緊實、整潔的特點，經過(guo)沖(chong)泡茶(cha)(cha)湯金黃(huang)透亮，香(xiang)(xiang)氣中帶有(you)桂(gui)花(hua)香(xiang)(xiang)，入(ru)口后滋味(wei)純正(zheng)細膩(ni)，回甘明顯。

二、黃金桂茶的特點

黃金桂是烏龍茶中的(de)珍(zhen)品，其具有“一早二奇”的(de)特點：

1、一(yi)(yi)早(zao)(zao)(zao)，即(ji)萌芽(ya)、采制、上市早(zao)(zao)(zao)。黃(huang)旦一(yi)(yi)般為4月中旬采制，比一(yi)(yi)般品(pin)種早(zao)(zao)(zao)10余天，比鐵觀音(yin)早(zao)(zao)(zao)近20天。

2、二奇，即外形“黃(huang)、勻、細”，內(nei)質“香、奇、鮮”。

三、黃金桂烏龍茶的功效與作用是什么

1、提神益思

黃金桂(gui)含有咖啡(fei)堿(jian)，咖啡(fei)堿(jian)具有興(xing)奮中樞神(shen)經、增進思(si)維、提高效率的作用。因此(ci)，適量(liang)飲此(ci)茶(cha)能(neng)提神(shen)去煩、消除疲倦、清醒頭(tou)腦(nao)、增進思(si)維。

2、生津止渴

黃金桂含有茶多酚、糖(tang)、氨基酸(suan)、果膠、維生(sheng)素(su)等成分(fen)，與口腔中的(de)唾液起了化學(xue)反應(ying)，滋(zi)潤口腔，能起到生(sheng)津(jin)止渴的(de)作用。

3、解油膩

黃金桂口感清(qing)鮮、醇爽，香(xiang)氣獨(du)特，并且內(nei)含的營養物質(zhi)可以促進胃腸道蠕動，能夠解油膩(ni)，助消化。

4、預防齲齒

黃金(jin)桂中含有氟和(he)茶多酚，適當飲(yin)用有利于預防齲齒，達到保(bao)護牙齒的作用。

5、抗動脈硬化

黃金桂烏龍茶所含的(de)營養物(wu)質(zhi)有軟化血(xue)管作(zuo)用，飲用黃金桂還可(ke)以(yi)降低血(xue)液(ye)黏稠度(du)，防止(zhi)紅細胞(bao)集聚，改善血(xue)液(ye)高凝狀態，增加血(xue)液(ye)流動性(xing)，改善微(wei)循(xun)環。

此(ci)外，該茶(cha)還有(you)抗氧化、提高(gao)免(mian)疫力(li)、防治糖尿病等作用和(he)功效(xiao)。但在(zai)飲(yin)用黃(huang)金桂時需要(yao)注(zhu)意適量(liang)，避免(mian)過量(liang)攝(she)入對脾胃造成刺激。