一、黃金桂是什么茶

黃金桂屬于烏龍茶，原產于福建省安溪縣虎(hu)邱鎮羅巖(yan)美莊，是(shi)烏(wu)龍茶中(zhong)風格(ge)有(you)別于鐵觀音(yin)的又(you)一(yi)極品，在(zai)現有(you)烏(wu)龍茶品種中(zhong)是(shi)發芽最早的一(yi)種。

黃金桂是以(yi)黃旦品種(zhong)茶(cha)樹嫩梢為(wei)原料，經過搖青、殺青、烘焙(bei)等多道(dao)工(gong)序制(zhi)作(zuo)而成的烏龍茶(cha)，因(yin)其(qi)湯色金黃色有奇香(xiang)似桂花，故名黃金桂；成品的黃金桂有著條(tiao)索緊實、整潔的特點，經過沖泡茶(cha)湯金黃透(tou)亮，香(xiang)氣中帶(dai)有桂花香(xiang)，入口后滋(zi)味純正細(xi)膩，回甘(gan)明顯。

二、黃金桂茶的特點

黃金桂是(shi)烏龍茶(cha)中(zhong)的珍品(pin)，其具有“一早二奇”的特點(dian)：

1、一(yi)早，即萌芽、采(cai)(cai)制、上市早。黃旦(dan)一(yi)般為(wei)4月中(zhong)旬采(cai)(cai)制，比(bi)一(yi)般品(pin)種早10余天，比(bi)鐵(tie)觀音早近20天。

2、二奇，即外(wai)形“黃、勻、細”，內質“香、奇、鮮(xian)”。

三、黃金桂烏龍茶的功效與作用是什么

1、提神益思

黃金(jin)桂含有(you)咖啡堿，咖啡堿具有(you)興奮中樞神經、增進(jin)思(si)維(wei)、提高效率的作用。因此(ci)，適(shi)量飲此(ci)茶能提神去煩、消除疲倦、清醒頭腦、增進(jin)思(si)維(wei)。

2、生津止渴

黃(huang)金桂(gui)含有(you)茶多酚、糖(tang)、氨基酸(suan)、果膠(jiao)、維生素等(deng)成分(fen)，與口腔(qiang)中(zhong)的唾液起了化學反應，滋潤口腔(qiang)，能起到生津(jin)止渴(ke)的作用。

3、解油膩

黃金桂口感清鮮(xian)、醇爽(shuang)，香氣(qi)獨特，并且內含(han)的營養物質可以促進胃腸道蠕(ru)動，能夠(gou)解油膩，助消化(hua)。

4、預防齲齒

黃(huang)金桂(gui)中含有氟和(he)茶(cha)多酚，適當飲用有利于(yu)預(yu)防齲(qu)齒(chi)，達到(dao)保護牙齒(chi)的(de)作(zuo)用。

5、抗動脈硬化

黃金桂烏龍茶所(suo)含的(de)營養物質有軟化(hua)血(xue)(xue)管(guan)作用，飲用黃金(jin)桂還可以降低(di)血(xue)(xue)液黏稠度，防止紅細(xi)胞集(ji)聚，改善血(xue)(xue)液高凝(ning)狀態，增加血(xue)(xue)液流動性(xing)，改善微循(xun)環。

此外(wai)，該茶還(huan)有(you)抗氧化、提高(gao)免疫(yi)力、防治(zhi)糖尿(niao)病(bing)等作(zuo)用(yong)和(he)功效。但在飲用(yong)黃(huang)金桂時需要注意適量(liang)，避(bi)免過(guo)量(liang)攝入對脾胃造成(cheng)刺激。