一、烏龍茶是涼性還是溫性

茶性是指茶葉表現出的性味及其特性，一般有涼性、中性和溫性之分，那么烏龍茶是涼性(xing)茶(cha)還是溫性(xing)茶(cha)呢(ni)？

一般來說，茶葉(xie)的性(xing)(xing)味取決于其制作工藝和(he)(he)發(fa)酵程度，烏龍茶是(shi)半發(fa)酵茶，既(ji)不(bu)是(shi)涼(liang)性(xing)(xing)也不(bu)是(shi)溫性(xing)(xing)，而是(shi)中性(xing)(xing)茶，不(bu)寒不(bu)熱，辛(xin)涼(liang)甘(gan)潤，茶性(xing)(xing)平和(he)(he)，喝了后并不(bu)會上火，適(shi)合大多數(shu)人飲(yin)用。

二、烏龍茶養胃還是傷胃

胃(wei)(wei)不好的(de)話，喝(he)茶(cha)要注(zhu)意，像綠茶(cha)之類的(de)涼性茶(cha)對腸胃(wei)(wei)刺激較大，胃(wei)(wei)潰瘍病患(huan)者就不適合喝(he)綠茶(cha)，烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)屬(shu)于(yu)中性茶(cha)，那(nei)么烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)養(yang)胃(wei)(wei)嗎？喝(he)烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)會傷胃(wei)(wei)嗎？

烏龍(long)茶含有茶多酚、植物堿、多種(zhong)氨基酸、維生素(su)等多種(zhong)營養成分(fen)，適(shi)量飲(yin)用可(ke)以幫(bang)助油脂代謝(xie)，不會對胃腸(chang)道造成損傷(shang)；不過要注意(yi)的是，烏龍(long)茶不適(shi)合空(kong)腹飲(yin)用或大量飲(yin)用，否(fou)則可(ke)能會刺激胃分(fen)泌更多的胃酸，對胃造成損害。

三、烏龍茶是堿性還是酸性

食(shi)(shi)(shi)物的(de)酸(suan)堿(jian)性(xing)，是(shi)(shi)說食(shi)(shi)(shi)物水解產物中(zhong)的(de)無機鹽(yan)屬于酸(suan)性(xing)還是(shi)(shi)屬于堿(jian)性(xing)，茶(cha)(cha)葉一般含有豐富的(de)堿(jian)性(xing)物質，是(shi)(shi)典(dian)型的(de)堿(jian)性(xing)食(shi)(shi)(shi)物，烏龍茶(cha)(cha)也不例(li)外。