一、烏龍茶是涼性還是溫性

茶性是指茶葉表現出的性味及其特性，一般有涼性、中性和溫性之分，那么烏龍茶是(shi)涼性茶(cha)還是(shi)溫(wen)性茶(cha)呢？

一般來說，茶(cha)葉的性(xing)味取決于其制作工藝(yi)和發(fa)酵(jiao)程度，烏龍茶(cha)是(shi)(shi)半(ban)發(fa)酵(jiao)茶(cha)，既不是(shi)(shi)涼(liang)(liang)性(xing)也(ye)不是(shi)(shi)溫性(xing)，而(er)是(shi)(shi)中(zhong)性(xing)茶(cha)，不寒不熱，辛涼(liang)(liang)甘(gan)潤，茶(cha)性(xing)平和，喝了后并不會上火，適合大多數人飲用。

二、烏龍茶養胃還是傷胃

胃(wei)(wei)不好的話，喝茶(cha)要注意，像綠茶(cha)之類的涼性茶(cha)對腸(chang)胃(wei)(wei)刺激較大，胃(wei)(wei)潰瘍病患者(zhe)就不適合(he)喝綠茶(cha)，烏(wu)龍茶(cha)屬于(yu)中性茶(cha)，那么烏(wu)龍茶(cha)養胃(wei)(wei)嗎？喝烏(wu)龍茶(cha)會傷胃(wei)(wei)嗎？

烏龍茶(cha)(cha)含有茶(cha)(cha)多酚、植物堿、多種氨基酸、維生素(su)等多種營(ying)養(yang)成分，適(shi)量飲(yin)用可以幫助油脂代(dai)謝，不會對胃(wei)(wei)腸道(dao)造成損(sun)傷；不過(guo)要(yao)注意的是，烏龍茶(cha)(cha)不適(shi)合(he)空腹飲(yin)用或大量飲(yin)用，否(fou)則可能會刺激胃(wei)(wei)分泌更(geng)多的胃(wei)(wei)酸，對胃(wei)(wei)造成損(sun)害。

三、烏龍茶是堿性還是酸性

食(shi)物(wu)(wu)的酸堿(jian)性(xing)(xing)，是說食(shi)物(wu)(wu)水解產物(wu)(wu)中的無(wu)機(ji)鹽屬于酸性(xing)(xing)還是屬于堿(jian)性(xing)(xing)，茶(cha)(cha)葉(xie)一般含有(you)豐富的堿(jian)性(xing)(xing)物(wu)(wu)質(zhi)，是典型的堿(jian)性(xing)(xing)食(shi)物(wu)(wu)，烏龍茶(cha)(cha)也(ye)不例外。