文昌雞是哪里的特產

文(wen)昌雞產自海南文(wen)昌市(shi)，已(yi)有400多年的養殖歷史，是中國國家地理標志產品，海南最好的雞在文昌市，文昌最好的雞在潭牛鎮天賜村，生活在那里的文昌雞吹著溫暖的海風，沐浴著陽光浴，只只圓潤豐滿，肉質也緊致嫩滑。

海南文(wen)昌(chang)(chang)屬于熱帶(dai)(dai)北(bei)緣沿海地帶(dai)(dai)，具有熱帶(dai)(dai)和亞熱帶(dai)(dai)氣(qi)候特(te)點，光、水、濕(shi)、熱條件優越，全年無霜(shuang)凍(dong)四季(ji)分明。文(wen)昌(chang)(chang)雨量豐富(fu)、碧海藍天、綠樹成蔭、四季(ji)如春，在這樣一個自然生(sheng)態絕佳地誕生(sheng)，鑄就了文(wen)昌(chang)(chang)雞香甜嫩滑的(de)獨(du)特(te)肉質(zhi)風味。

文(wen)昌雞(ji)需在山場樹林中放(fang)養(yang)(yang)，讓它自(zi)由(you)活動(dong)，并(bing)有(you)充足(zu)的(de)野果以及(ji)螺、蟲、蜢等動(dong)物(wu)蛋(dan)白攝入(ru)，早晚還(huan)得(de)喂養(yang)(yang)大米，糠和番薯(shu)之(zhi)類的(de)農(nong)作物(wu)，真(zhen)正做到(dao)了原生態養(yang)(yang)殖，這(zhe)便是文(wen)昌雞(ji)的(de)獨特(te)之(zhi)處。

文昌雞多少錢一斤

正宗的文昌雞(ji)是散養的，并且都是不喂飼料的，成年文昌雞(ji)的價格一般達到(dao)40元(yuan)左右一斤，要是(shi)到(dao)內陸的(de)文(wen)(wen)昌雞(ji)只(zhi)會更貴的(de)。文(wen)(wen)昌雞(ji)的(de)重(zhong)量是(shi)根據其年齡和飼養方式(shi)而定的(de)，一般成年文(wen)(wen)昌雞(ji)的(de)重(zhong)量在(zai)1.5-2.5千克之間。

文昌雞肉質細嫩，由于海南人追求原汁原味，所以文昌雞大多數都是白切雞或是椰子雞，越是原味的菜肴，對于食材的品質要求就越高。除了口感極佳外，文昌雞營養價值也極高，它的蛋白質的含量比例較高，種類多，而且很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，此外雞肉含有對人體(ti)生(sheng)長發育有重(zhong)要(yao)作用的(de)磷脂類，是中國人膳食(shi)結構中脂肪(fang)和磷脂的(de)重(zhong)要(yao)來源之一，所以有很好(hao)的(de)食(shi)療效果。

備注：以上價格來(lai)源自網絡，僅供(gong)參考。

如何選購文昌雞

1、看(kan)外觀：文昌雞的外觀應該(gai)看(kan)起(qi)來健康(kang)、無(wu)病(bing)無(wu)傷。

2、聞(wen)(wen)氣味：選擇放心(xin)的(de)文昌雞應該聞(wen)(wen)起來沒有(you)異味。

3、看肉質：文昌雞(ji)的肉應(ying)該鮮紅色、富有彈性。

4、觀察表面：文昌雞表面應該(gai)沒(mei)有褐色的斑點等瑕(xia)疵。