文昌雞是哪里的特產

文昌(chang)雞產(chan)自海南文昌(chang)市，已有400多年的養殖歷史，是中國國家地理標志產品，海南最好的雞在文昌市，文昌最好的雞在潭牛鎮天賜村，生活在那里的文昌雞吹著溫暖的海風，沐浴著陽光浴，只只圓潤豐滿，肉質也緊致嫩滑。

海(hai)南文(wen)昌屬于熱(re)帶北緣沿海(hai)地帶，具有熱(re)帶和亞熱(re)帶氣(qi)候特點，光、水、濕、熱(re)條件優越，全年無霜凍(dong)四(si)季分明。文(wen)昌雨量豐富、碧(bi)海(hai)藍天、綠樹成蔭、四(si)季如(ru)春，在這(zhe)樣一個自然生態(tai)絕佳地誕(dan)生，鑄就了文(wen)昌雞(ji)香甜嫩滑的獨特肉(rou)質風味(wei)。

文昌雞(ji)(ji)需(xu)在山(shan)場(chang)樹林中放(fang)養(yang)，讓它自由(you)活動，并有充足的(de)(de)野果以及(ji)螺(luo)、蟲、蜢(meng)等動物蛋白(bai)攝入，早晚(wan)還得喂養(yang)大(da)米(mi)，糠和番薯之類的(de)(de)農作(zuo)物，真(zhen)正做到了原生態養(yang)殖，這便是文昌雞(ji)(ji)的(de)(de)獨特之處。

文昌雞多少錢一斤

正宗的文(wen)昌雞(ji)是散養的，并(bing)且(qie)都是不(bu)喂飼料的，成年文(wen)昌雞(ji)的價(jia)格一(yi)般(ban)達(da)到40元(yuan)左右一(yi)斤，要是(shi)到內陸(lu)的文昌雞只會更(geng)貴的。文昌雞的重量是(shi)根據(ju)其(qi)年齡和飼養方(fang)式而定的，一(yi)般成(cheng)年文昌雞的重量在1.5-2.5千克之間。

文昌雞肉質細嫩，由于海南人追求原汁原味，所以文昌雞大多數都是白切雞或是椰子雞，越是原味的菜肴，對于食材的品質要求就越高。除了口感極佳外，文昌雞營養價值也極高，它的蛋白質的含量比例較高，種類多，而且很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，此外雞肉含有(you)(you)對人(ren)體生長(chang)發育有(you)(you)重(zhong)要作用的磷脂類(lei)，是中國人(ren)膳食結構中脂肪(fang)和磷脂的重(zhong)要來源(yuan)之一，所以有(you)(you)很好的食療(liao)效果。

備注：以上價格來源自網絡，僅(jin)供參(can)考(kao)。

如何選購文昌雞

1、看外觀：文昌雞(ji)的外觀應(ying)該看起來健康、無病無傷。

2、聞氣味：選擇放心的文昌雞應(ying)該聞起來沒有異味。

3、看肉質：文昌(chang)雞的肉應該(gai)鮮(xian)紅(hong)色、富有(you)彈性。

4、觀察表面：文昌雞表面應該沒有褐色(se)的(de)斑點等(deng)瑕疵。