文昌雞是哪里的特產

文昌(chang)(chang)雞產(chan)自海(hai)南(nan)文昌(chang)(chang)市，已有400多年的養殖歷史，是中國國家地理標志產品，海南最好的雞在文昌市，文昌最好的雞在潭牛鎮天賜村，生活在那里的文昌雞吹著溫暖的海風，沐浴著陽光浴，只只圓潤豐滿，肉質也緊致嫩滑。

海(hai)南文(wen)昌屬于(yu)熱(re)帶(dai)(dai)北(bei)緣沿海(hai)地(di)帶(dai)(dai)，具(ju)有(you)熱(re)帶(dai)(dai)和亞熱(re)帶(dai)(dai)氣(qi)候特點，光、水、濕、熱(re)條(tiao)件優越，全年無霜(shuang)凍四季分明。文(wen)昌雨量豐(feng)富(fu)、碧(bi)海(hai)藍(lan)天、綠樹成蔭、四季如(ru)春(chun)，在這樣(yang)一個(ge)自然(ran)生(sheng)態(tai)絕佳(jia)地(di)誕生(sheng)，鑄就了文(wen)昌雞香甜嫩滑的獨特肉質風味(wei)。

文(wen)昌雞(ji)需在山場樹林中放養(yang)，讓它自由活動，并有(you)充足的野果以(yi)及螺、蟲、蜢等動物蛋(dan)白攝入，早(zao)晚還(huan)得喂養(yang)大米，糠和(he)番(fan)薯之(zhi)類的農(nong)作(zuo)物，真正做(zuo)到了原生態養(yang)殖(zhi)，這(zhe)便(bian)是文(wen)昌雞(ji)的獨特之(zhi)處(chu)。

文昌雞多少錢一斤

正宗的(de)文(wen)昌(chang)雞是(shi)散養的(de)，并且都(dou)是(shi)不喂(wei)飼料的(de)，成年文(wen)昌(chang)雞的(de)價格一般(ban)達到40元左右一(yi)斤，要是到內陸(lu)的(de)文昌雞(ji)只會(hui)更貴的(de)。文昌雞(ji)的(de)重量是根據其年齡(ling)和飼養(yang)方式而定的(de)，一(yi)般成(cheng)年文昌雞(ji)的(de)重量在1.5-2.5千克之間。

文昌雞肉質細嫩，由于海南人追求原汁原味，所以文昌雞大多數都是白切雞或是椰子雞，越是原味的菜肴，對于食材的品質要求就越高。除了口感極佳外，文昌雞營養價值也極高，它的蛋白質的含量比例較高，種類多，而且很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，此外雞肉含(han)有(you)對(dui)人體(ti)生長發(fa)育有(you)重要作用的磷脂類，是中國(guo)人膳食結(jie)構中脂肪(fang)和磷脂的重要來源之一，所以有(you)很好的食療(liao)效果。

備注：以上(shang)價格來源自網絡，僅供參(can)考。

如何選購文昌雞

1、看(kan)外觀：文(wen)昌雞的(de)外觀應該看(kan)起來健(jian)康、無(wu)病無(wu)傷。

2、聞氣味：選擇放心(xin)的文昌(chang)雞(ji)應該聞起(qi)來沒有異味。

3、看肉質：文昌雞的肉應該(gai)鮮(xian)紅色、富有彈性(xing)。

4、觀(guan)察表面：文(wen)昌雞表面應該沒有褐(he)色的斑點(dian)等瑕(xia)疵。