一、初次喝醬香型白酒應該怎么喝

醬香型白酒是很有魅力的一種白酒，喝醬香酒的時候，要注意正確的品飲方法，一般喝醬香型白酒之前要先醒(xing)酒(jiu)、聞香，然后再(zai)正式(shi)品飲。

喝下一口醬(jiang)香酒(jiu)，當酒(jiu)進入口腔(qiang)(qiang)，讓酒(jiu)液(ye)覆(fu)蓋舌面，我(wo)們會逐(zhu)漸(jian)體會到(dao)飽滿(man)(man)豐(feng)厚的醇香。待酒(jiu)液(ye)完全咽下，自(zi)然(ran)閉合(he)嘴巴，從(cong)鼻腔(qiang)(qiang)呼氣，可以感受到(dao)優質醬(jiang)酒(jiu)的回味悠(you)長，酒(jiu)香從(cong)口腔(qiang)(qiang)到(dao)咽喉(hou)到(dao)鼻腔(qiang)(qiang)再(zai)到(dao)口腔(qiang)(qiang)，再(zai)到(dao)鋪(pu)滿(man)(man)整(zheng)個口腔(qiang)(qiang)，鼻腔(qiang)(qiang)，帶來的是醬(jiang)香沖擊感，優質醬(jiang)酒(jiu)在(zai)多年貯存的過(guo)程(cheng)中，經由歲月(yue)的變(bian)(bian)遷(qian)，各種香氣組分通過(guo)逐(zhu)漸(jian)沉淀融合(he)，變(bian)(bian)得細膩(ni)、豐(feng)富。

對于初(chu)次品嘗大(da)曲醬香酒者的朋友，可以遵循我們(men)地道的“三三三”飲酒原則(ze)慢慢適應，即品三口(kou)，飲三杯，喝三次：

1、小杯品味三口

在(zai)你第(di)一次接(jie)觸到醬(jiang)(jiang)香(xiang)酒的(de)時候，用(yong)小杯細(xi)細(xi)的(de)品(pin)味(wei)三口(kou)(kou)，三口(kou)(kou)過后，口(kou)(kou)腔會(hui)初(chu)步適應醬(jiang)(jiang)香(xiang)酒的(de)獨特(te)的(de)風(feng)味(wei)物(wu)質。第(di)一小口(kou)(kou)需快速(su)入(ru)口(kou)(kou)，醬(jiang)(jiang)香(xiang)雖爆(bao)不掩其(qi)味(wei)；第(di)二小口(kou)(kou)需中速(su)入(ru)口(kou)(kou)，醬(jiang)(jiang)香(xiang)雖爆(bao)不掩其(qi)香(xiang)；第(di)三小杯需慢速(su)入(ru)口(kou)(kou)，醬(jiang)(jiang)香(xiang)雖爆(bao)不掩其(qi)格。

2、小杯豪飲三杯

品味(wei)(wei)三口(kou)過后豪飲三杯，會讓你逐(zhu)漸的適應醬(jiang)酒(jiu)的高(gao)酸和高(gao)酒(jiu)精度。第(di)一小(xiao)杯需流過舌(she)尖，醬(jiang)酒(jiu)盤(pan)旋(xuan)入喉；第(di)二小(xiao)杯需平鋪舌(she)中(zhong)，醬(jiang)酒(jiu)回味(wei)(wei)入喉；第(di)三小(xiao)杯需倒入舌(she)根(gen)，醬(jiang)酒(jiu)一線入喉。

3、大曲醬香酒連喝三次

連(lian)續喝過三次醬(jiang)香酒(jiu)(jiu)之后，已經(jing)完全習(xi)慣了大曲醬(jiang)香酒(jiu)(jiu)獨特的(de)風味物質(zhi)和高酸高酒(jiu)(jiu)精度，很多朋(peng)友就是這樣(yang)愛上醬(jiang)香酒(jiu)(jiu)的(de)。

溫馨提示：建議大家杯(bei)子用傳統小(xiao)白(bai)酒(jiu)杯(bei)（6杯(bei)為一兩）品飲醬香型白(bai)酒(jiu)，經過多年(nian)研(yan)究，傳統白(bai)酒(jiu)小(xiao)杯(bei)正(zheng)好能(neng)夠(gou)鋪(pu)滿(man)口腔(qiang)，進一步打開你的味蕾(lei)，品位大曲醬香酒(jiu)極致風味。

二、喝不慣醬香型白酒正常嗎

醬香型白(bai)酒(jiu)是(shi)純糧食酒(jiu)，釀造復雜，價格(ge)也比較貴(gui)，不(bu)過很多(duo)朋友都表示喝(he)不(bu)慣醬香型白(bai)酒(jiu)，尤其是(shi)初次喝(he)醬香酒(jiu)的朋友，那么喝(he)不(bu)慣醬香型白(bai)酒(jiu)正常嗎？為什么會喝(he)不(bu)慣醬香酒(jiu)呢？

1、買的劣質醬香酒

醬香型白(bai)酒(jiu)的(de)釀造非(fei)常復(fu)雜，好的(de)醬酒(jiu)，都是經過12987工(gong)藝(yi)的(de)釀造時(shi)(shi)間加上壇儲窖藏。完成(cheng)釀造周期需(xu)要一年時(shi)(shi)間，優質醬香型白(bai)酒(jiu)至(zhi)少需(xu)要三年時(shi)(shi)間才能上市，這導致它產(chan)量(liang)低、價(jia)格高，難以普及。

大家(jia)對醬(jiang)香酒(jiu)知之甚少，市面上的(de)醬(jiang)酒(jiu)卻是品(pin)類眾(zhong)多，價格差異很(hen)大，品(pin)質也當然(ran)好(hao)壞摻(chan)雜了，新手酒(jiu)友不慎買到劣質醬(jiang)香酒(jiu)，自(zi)然(ran)體驗(yan)感(gan)不好(hao)。

2、不喜歡醬香型白酒的風味

醬香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)具(ju)有醬香(xiang)(xiang)濃(nong)郁、厚(hou)重而(er)(er)獨特的(de)(de)口感(gan)，口中回味(wei)悠長(chang)。然而(er)(er)，有些人可能(neng)對于(yu)這種(zhong)厚(hou)重的(de)(de)口感(gan)感(gan)到不(bu)適應，更喜歡口感(gan)清爽的(de)(de)酒(jiu)品；另外，醬香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)以其獨特的(de)(de)醬香(xiang)(xiang)香(xiang)(xiang)氣而(er)(er)聞名，這種(zhong)香(xiang)(xiang)氣來源(yuan)于(yu)釀造過程中的(de)(de)微生(sheng)物發(fa)酵產生(sheng)的(de)(de)復(fu)雜化合物。然而(er)(er)，有些人可能(neng)對于(yu)這種(zhong)濃(nong)烈的(de)(de)香(xiang)(xiang)氣感(gan)到不(bu)適應，因此(ci)不(bu)喜歡喝(he)。

其(qi)實，醬香(xiang)型(xing)白酒(jiu)也只(zhi)是(shi)白酒(jiu)的(de)(de)一種，說白了(le)，不(bu)喜歡(huan)喝(he)(he)醬香(xiang)型(xing)白酒(jiu)，甚至不(bu)喜歡(huan)喝(he)(he)白酒(jiu)都是(shi)很(hen)正(zheng)常的(de)(de)，不(bu)過對于很(hen)多愛喝(he)(he)酒(jiu)的(de)(de)朋友來說，如果喝(he)(he)慣了(le)醬香(xiang)型(xing)白酒(jiu)，確實是(shi)會很(hen)喜愛它(ta)的(de)(de)，而且醬香(xiang)型(xing)白酒(jiu)具有很(hen)大(da)的(de)(de)侵略排他性，喝(he)(he)慣了(le)它(ta)，就(jiu)很(hen)難再接(jie)受其(qi)他香(xiang)型(xing)的(de)(de)白酒(jiu)了(le)。