一、初次喝醬香型白酒應該怎么喝

醬香型白酒是很有魅力的一種白酒，喝醬香酒的時候，要注意正確的品飲方法，一般喝醬香型白酒之前要先醒(xing)酒(jiu)、聞香，然后再(zai)正式品飲。

喝下一口(kou)(kou)醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，當酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)進入口(kou)(kou)腔(qiang)(qiang)，讓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)液覆蓋舌面(mian)，我們會(hui)逐漸(jian)體會(hui)到飽滿豐(feng)厚(hou)的(de)(de)醇香(xiang)。待酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)液完全咽下，自(zi)然閉合嘴巴，從鼻腔(qiang)(qiang)呼(hu)氣(qi)，可以(yi)感受到優(you)質醬(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)回味悠長(chang)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)從口(kou)(kou)腔(qiang)(qiang)到咽喉到鼻腔(qiang)(qiang)再到口(kou)(kou)腔(qiang)(qiang)，再到鋪滿整個口(kou)(kou)腔(qiang)(qiang)，鼻腔(qiang)(qiang)，帶來的(de)(de)是醬(jiang)香(xiang)沖擊(ji)感，優(you)質醬(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在多年(nian)貯(zhu)存(cun)的(de)(de)過(guo)程中，經由歲月的(de)(de)變遷，各種香(xiang)氣(qi)組分通過(guo)逐漸(jian)沉淀融合，變得細膩、豐(feng)富。

對(dui)于初次品嘗(chang)大曲醬香酒者(zhe)的(de)(de)朋友，可以遵循我們地(di)道的(de)(de)“三(san)(san)(san)三(san)(san)(san)三(san)(san)(san)”飲酒原則(ze)慢慢適應(ying)，即品三(san)(san)(san)口，飲三(san)(san)(san)杯，喝三(san)(san)(san)次：

1、小杯品味三口

在你第(di)一(yi)次接(jie)觸到醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)(jiu)的時候(hou)，用小(xiao)(xiao)杯細(xi)細(xi)的品味三口(kou)，三口(kou)過后(hou)，口(kou)腔(qiang)會初步適應醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)(jiu)的獨特的風味物(wu)質。第(di)一(yi)小(xiao)(xiao)口(kou)需(xu)(xu)快速(su)入口(kou)，醬(jiang)香(xiang)雖爆不掩其味；第(di)二(er)小(xiao)(xiao)口(kou)需(xu)(xu)中速(su)入口(kou)，醬(jiang)香(xiang)雖爆不掩其香(xiang)；第(di)三小(xiao)(xiao)杯需(xu)(xu)慢速(su)入口(kou)，醬(jiang)香(xiang)雖爆不掩其格。

2、小杯豪飲三杯

品(pin)味(wei)三口過(guo)后(hou)豪(hao)飲三杯(bei)，會讓(rang)你逐漸的(de)適(shi)應醬酒(jiu)(jiu)的(de)高(gao)酸和高(gao)酒(jiu)(jiu)精度。第(di)一(yi)小(xiao)杯(bei)需流過(guo)舌尖(jian)，醬酒(jiu)(jiu)盤旋入(ru)(ru)(ru)喉；第(di)二小(xiao)杯(bei)需平鋪舌中，醬酒(jiu)(jiu)回味(wei)入(ru)(ru)(ru)喉；第(di)三小(xiao)杯(bei)需倒入(ru)(ru)(ru)舌根，醬酒(jiu)(jiu)一(yi)線入(ru)(ru)(ru)喉。

3、大曲醬香酒連喝三次

連續喝過三次醬香酒之后，已經完全習(xi)慣了大曲醬香酒獨特的(de)風味物質和高酸高酒精度(du)，很(hen)多朋友(you)就是這樣愛上醬香酒的(de)。

溫馨提示：建議(yi)大家(jia)杯(bei)子(zi)用傳統小(xiao)白(bai)酒(jiu)杯(bei)（6杯(bei)為一(yi)兩）品(pin)飲醬(jiang)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)，經過多年研究(jiu)，傳統白(bai)酒(jiu)小(xiao)杯(bei)正好(hao)能夠鋪(pu)滿(man)口腔，進一(yi)步打開你的味蕾，品(pin)位大曲醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)極致風味。

二、喝不慣醬香型白酒正常嗎

醬(jiang)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)是純糧食酒(jiu)，釀造復(fu)雜，價格也(ye)比(bi)較貴(gui)，不(bu)(bu)過很(hen)多朋友(you)都表示喝(he)(he)不(bu)(bu)慣醬(jiang)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)，尤(you)其是初次(ci)喝(he)(he)醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)的朋友(you)，那(nei)么喝(he)(he)不(bu)(bu)慣醬(jiang)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)正常(chang)嗎？為什(shen)么會喝(he)(he)不(bu)(bu)慣醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)呢？

1、買的劣質醬香酒

醬香型(xing)白酒(jiu)的(de)釀(niang)(niang)造非常復雜，好(hao)的(de)醬酒(jiu)，都(dou)是(shi)經過12987工(gong)藝的(de)釀(niang)(niang)造時(shi)間(jian)加上壇儲窖藏。完成(cheng)釀(niang)(niang)造周(zhou)期(qi)需要(yao)一年時(shi)間(jian)，優質醬香型(xing)白酒(jiu)至(zhi)少需要(yao)三年時(shi)間(jian)才能上市，這導(dao)致(zhi)它產量(liang)低(di)、價(jia)格高(gao)，難以普(pu)及。

大家對醬(jiang)(jiang)香酒(jiu)(jiu)(jiu)知之甚(shen)少(shao)，市(shi)面(mian)上的(de)醬(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)卻(que)是品(pin)類(lei)眾多(duo)，價格差異很大，品(pin)質(zhi)也當然好壞摻雜了，新(xin)手酒(jiu)(jiu)(jiu)友不慎買到劣質(zhi)醬(jiang)(jiang)香酒(jiu)(jiu)(jiu)，自然體(ti)驗感不好。

2、不喜歡醬香型白酒的風味

醬香(xiang)型白(bai)酒具有醬香(xiang)濃郁(yu)、厚重(zhong)而獨特(te)的(de)(de)(de)(de)口感(gan)(gan)(gan)，口中回味悠長。然而，有些(xie)人(ren)可(ke)能對(dui)于(yu)(yu)這種厚重(zhong)的(de)(de)(de)(de)口感(gan)(gan)(gan)感(gan)(gan)(gan)到不適應(ying)，更(geng)喜歡(huan)口感(gan)(gan)(gan)清爽(shuang)的(de)(de)(de)(de)酒品(pin)；另外，醬香(xiang)型白(bai)酒以其獨特(te)的(de)(de)(de)(de)醬香(xiang)香(xiang)氣而聞名，這種香(xiang)氣來源于(yu)(yu)釀造過程中的(de)(de)(de)(de)微生物(wu)發(fa)酵產(chan)生的(de)(de)(de)(de)復雜化合物(wu)。然而，有些(xie)人(ren)可(ke)能對(dui)于(yu)(yu)這種濃烈的(de)(de)(de)(de)香(xiang)氣感(gan)(gan)(gan)到不適應(ying)，因此不喜歡(huan)喝。

其實(shi)，醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)也只是白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的一種(zhong)，說白(bai)(bai)(bai)了，不喜(xi)(xi)歡喝醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，甚至不喜(xi)(xi)歡喝白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)都是很(hen)正常(chang)的，不過對于很(hen)多(duo)愛喝酒(jiu)(jiu)的朋(peng)友來說，如(ru)果喝慣了醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，確實(shi)是會很(hen)喜(xi)(xi)愛它的，而且醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)具(ju)有很(hen)大的侵(qin)略排他性，喝慣了它，就很(hen)難再(zai)接受其他香(xiang)(xiang)型(xing)的白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)了。