一、初次喝醬香型白酒應該怎么喝

醬香型白酒是很有魅力的一種白酒，喝醬香酒的時候，要注意正確的品飲方法，一般喝醬香型白酒之前要先醒酒、聞(wen)香，然后(hou)再正式品飲。

喝下一(yi)口(kou)醬香(xiang)酒(jiu)，當酒(jiu)進入(ru)口(kou)腔，讓酒(jiu)液(ye)覆蓋舌面，我們會(hui)逐漸體會(hui)到(dao)(dao)飽(bao)滿豐(feng)厚的(de)(de)(de)醇香(xiang)。待酒(jiu)液(ye)完全咽(yan)下，自然閉(bi)合嘴巴，從(cong)鼻(bi)腔呼氣，可以感受到(dao)(dao)優(you)(you)質(zhi)醬酒(jiu)的(de)(de)(de)回味悠長，酒(jiu)香(xiang)從(cong)口(kou)腔到(dao)(dao)咽(yan)喉到(dao)(dao)鼻(bi)腔再(zai)到(dao)(dao)口(kou)腔，再(zai)到(dao)(dao)鋪滿整個口(kou)腔，鼻(bi)腔，帶來的(de)(de)(de)是醬香(xiang)沖擊感，優(you)(you)質(zhi)醬酒(jiu)在多年(nian)貯(zhu)存的(de)(de)(de)過(guo)程中，經(jing)由歲月的(de)(de)(de)變(bian)遷，各種(zhong)香(xiang)氣組分通(tong)過(guo)逐漸沉淀融合，變(bian)得細膩、豐(feng)富。

對于初(chu)次品(pin)(pin)嘗大曲醬香酒(jiu)者的(de)朋友(you)，可以遵循我們地道的(de)“三(san)(san)(san)三(san)(san)(san)三(san)(san)(san)”飲酒(jiu)原則(ze)慢(man)慢(man)適應，即(ji)品(pin)(pin)三(san)(san)(san)口，飲三(san)(san)(san)杯，喝(he)三(san)(san)(san)次：

1、小杯品味三口

在你第(di)(di)一次接觸(chu)到(dao)醬香酒的時候，用小(xiao)杯細(xi)細(xi)的品(pin)味(wei)三口(kou)，三口(kou)過后，口(kou)腔(qiang)會初步適應醬香酒的獨特的風味(wei)物質。第(di)(di)一小(xiao)口(kou)需快速入(ru)口(kou)，醬香雖(sui)爆(bao)不掩(yan)其(qi)味(wei)；第(di)(di)二(er)小(xiao)口(kou)需中(zhong)速入(ru)口(kou)，醬香雖(sui)爆(bao)不掩(yan)其(qi)香；第(di)(di)三小(xiao)杯需慢速入(ru)口(kou)，醬香雖(sui)爆(bao)不掩(yan)其(qi)格。

2、小杯豪飲三杯

品味三口過后豪(hao)飲三杯，會讓你逐漸的適(shi)應(ying)醬(jiang)酒(jiu)(jiu)的高(gao)酸和高(gao)酒(jiu)(jiu)精度。第一小(xiao)杯需流(liu)過舌(she)(she)尖，醬(jiang)酒(jiu)(jiu)盤旋入喉(hou)(hou)；第二小(xiao)杯需平鋪舌(she)(she)中(zhong)，醬(jiang)酒(jiu)(jiu)回(hui)味入喉(hou)(hou)；第三小(xiao)杯需倒(dao)入舌(she)(she)根，醬(jiang)酒(jiu)(jiu)一線入喉(hou)(hou)。

3、大曲醬香酒連喝三次

連續(xu)喝過三次醬香(xiang)酒之(zhi)后，已(yi)經完(wan)全習(xi)慣了大曲醬香(xiang)酒獨(du)特(te)的(de)(de)風味(wei)物質和高(gao)酸高(gao)酒精度(du)，很多朋友就(jiu)是這(zhe)樣愛上醬香(xiang)酒的(de)(de)。

溫馨提示：建(jian)議大家杯子用傳統(tong)小(xiao)白(bai)酒杯（6杯為一兩）品飲醬(jiang)香型白(bai)酒，經過多年研究(jiu)，傳統(tong)白(bai)酒小(xiao)杯正好能夠鋪滿口腔，進一步(bu)打開你的(de)味蕾，品位(wei)大曲醬(jiang)香酒極致風味。

二、喝不慣醬香型白酒正常嗎

醬香(xiang)(xiang)(xiang)型白(bai)酒是純(chun)糧食酒，釀造復(fu)雜，價格也比較貴(gui)，不(bu)過(guo)很多朋友都(dou)表示喝不(bu)慣醬香(xiang)(xiang)(xiang)型白(bai)酒，尤其是初次喝醬香(xiang)(xiang)(xiang)酒的朋友，那么喝不(bu)慣醬香(xiang)(xiang)(xiang)型白(bai)酒正常嗎(ma)？為(wei)什(shen)么會喝不(bu)慣醬香(xiang)(xiang)(xiang)酒呢(ni)？

1、買的劣質醬香酒

醬香(xiang)型(xing)白(bai)酒的(de)釀(niang)造非(fei)常復雜(za)，好的(de)醬酒，都是經過(guo)12987工藝(yi)的(de)釀(niang)造時(shi)間(jian)加上壇(tan)儲窖藏。完成釀(niang)造周期(qi)需要一(yi)年時(shi)間(jian)，優質醬香(xiang)型(xing)白(bai)酒至少需要三年時(shi)間(jian)才能上市(shi)，這導致它產量低、價格高，難以普及。

大家對醬香酒(jiu)知之甚少，市面上的醬酒(jiu)卻是品(pin)類眾多，價(jia)格差異很(hen)大，品(pin)質(zhi)也當然好壞摻(chan)雜了，新手酒(jiu)友(you)不慎買到劣質(zhi)醬香酒(jiu)，自然體驗(yan)感不好。

2、不喜歡醬香型白酒的風味

醬(jiang)香型白酒具有(you)醬(jiang)香濃郁、厚(hou)重而(er)(er)獨特的(de)口(kou)(kou)感(gan)，口(kou)(kou)中回(hui)味(wei)悠(you)長。然而(er)(er)，有(you)些(xie)人(ren)可(ke)能對于這種(zhong)厚(hou)重的(de)口(kou)(kou)感(gan)感(gan)到(dao)不適(shi)應(ying)(ying)，更喜歡口(kou)(kou)感(gan)清爽的(de)酒品；另(ling)外，醬(jiang)香型白酒以其獨特的(de)醬(jiang)香香氣(qi)而(er)(er)聞名，這種(zhong)香氣(qi)來源于釀造過(guo)程中的(de)微生(sheng)物發酵(jiao)產生(sheng)的(de)復雜(za)化合物。然而(er)(er)，有(you)些(xie)人(ren)可(ke)能對于這種(zhong)濃烈的(de)香氣(qi)感(gan)到(dao)不適(shi)應(ying)(ying)，因此不喜歡喝。

其實，醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒也只是(shi)白(bai)(bai)酒的(de)(de)一種(zhong)，說白(bai)(bai)了，不喜(xi)歡喝(he)(he)(he)醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒，甚至(zhi)不喜(xi)歡喝(he)(he)(he)白(bai)(bai)酒都是(shi)很(hen)(hen)正常的(de)(de)，不過對于(yu)很(hen)(hen)多愛喝(he)(he)(he)酒的(de)(de)朋友(you)來說，如果喝(he)(he)(he)慣了醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒，確實是(shi)會很(hen)(hen)喜(xi)愛它的(de)(de)，而(er)且醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒具(ju)有(you)很(hen)(hen)大的(de)(de)侵略排他性，喝(he)(he)(he)慣了它，就很(hen)(hen)難再(zai)接(jie)受其他香(xiang)(xiang)型(xing)的(de)(de)白(bai)(bai)酒了。