一、醬香酒多少錢一瓶

經常喝醬香酒的人都知道，醬香酒比市面上的其他白酒要貴不少，那么市面上的醬香酒價格一(yi)般是多少錢(qian)一(yi)瓶呢？

一(yi)瓶醬香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒的(de)(de)價(jia)格是由很(hen)多因(yin)素(su)(su)決定的(de)(de)，包括品牌、種(zhong)類、等級、年份等多個(ge)因(yin)素(su)(su)，存在(zai)一(yi)定的(de)(de)波(bo)動和(he)差(cha)異(yi)，通常(chang)普通的(de)(de)醬香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒價(jia)格大概在(zai)一(yi)兩百元(yuan)(yuan)到千元(yuan)(yuan)價(jia)位左右，好的(de)(de)醬香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒則通常(chang)要一(yi)千五(wu)六百元(yuan)(yuan)一(yi)瓶，有(you)時候(hou)還必須加價(jia)才能買(mai)到。除此(ci)之外(wai)，還有(you)一(yi)些(xie)具有(you)收藏價(jia)值(zhi)的(de)(de)陳年醬香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒，那價(jia)格就不可同日而語了。

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二、醬香型白酒為什么那么貴

醬香(xiang)型(xing)白酒的價(jia)格在整(zheng)個白酒市場上(shang)來說(shuo)都(dou)是比較貴的，那么為(wei)什么醬香(xiang)酒能賣這么貴呢？

1、醬酒原料選用更精

優(you)(you)質醬(jiang)香酒(jiu)的釀造原(yuan)料都是(shi)精選(xuan)上等(deng)糯(nuo)高粱，尤其(qi)是(shi)產自茅臺核心產區的優(you)(you)質醬(jiang)酒(jiu)，是(shi)采用茅臺當地(di)獨有的紅纓子(zi)糯(nuo)高粱，其(qi)顆粒小、皮厚(hou)、糯(nuo)性強、耐蒸煮，能滿足大曲坤沙工藝的七輪(lun)次取酒(jiu)，成本較高。

2、醬香酒傳統的釀造工藝復雜

醬(jiang)香酒的(de)釀造工藝(yi)又稱“12987工藝(yi)”，需要經過一(yi)年的(de)時間(jian)釀造，整個工藝(yi)非常復(fu)雜(za)，釀造成本更高，價(jia)格自然更貴。

3、出酒率低且貯存時間長

相比其他香型白酒，醬酒的發酵周期最長，其生產過程中需經歷八次發酵，每次發酵1個月左右，共計8個多月；而且醬香型白酒的出酒率是所有白酒中最低的，僅在20%左右。醬酒坤沙工藝中需要經過9次蒸煮，每次蒸煮出來不同階段的白酒需要分開存放，不能混淆。正宗坤沙工藝的醬酒從開始釀制到裝瓶上市，整個過程(cheng)最(zui)少需要(yao)5年，一(yi)般儲存一(yi)年就按一(yi)定比(bi)例增加，這(zhe)期(qi)間耗費的(de)時(shi)間成本和人力資源是無(wu)法用具體金錢來衡量的(de)。

4、市場供不應求

醬香(xiang)(xiang)酒含(han)有豐(feng)富的(de)酒精和(he)糖分，其獨特(te)的(de)風味備受市場(chang)追捧，供不應求的(de)情況時有發生。在國內外市場(chang)上，對于(yu)醬香(xiang)(xiang)型(xing)白酒的(de)需求日(ri)益增加，而(er)供應量卻相(xiang)對有限，這進一步推高了(le)醬香(xiang)(xiang)型(xing)白酒的(de)價(jia)格。