一、茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎

醬香型(xing)白酒(jiu)和茅香型(xing)白酒(jiu)，很(hen)多朋友都以(yi)為是(shi)一樣的(de)，但實際上二(er)者并(bing)不完全相同(tong)。

據了解，茅(mao)(mao)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)從香型(xing)來(lai)說也屬于醬(jiang)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)，不(bu)過(guo)茅(mao)(mao)香型(xing)只(zhi)是(shi)醬(jiang)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)里(li)的(de)一種，相當于“父與子”的(de)關(guan)系，除(chu)了茅(mao)(mao)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)外，醬(jiang)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)還有傳統醬(jiang)香、川派醬(jiang)香、北派醬(jiang)香等多(duo)種，并不(bu)是(shi)所有酒(jiu)(jiu)廠釀造出的(de)醬(jiang)香基(ji)酒(jiu)(jiu)都可(ke)以拿來(lai)做(zuo)茅(mao)(mao)香酒(jiu)(jiu)的(de)。

二、茅香型白酒和醬香型白酒有什么區別

茅(mao)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)屬于醬香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)，不過和普通的(de)醬香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)相(xiang)比，在(zai)很多(duo)方面都存在(zai)一(yi)定的(de)區(qu)別，一(yi)般來說(shuo)，茅(mao)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)在(zai)原(yuan)料、工藝(yi)、酒(jiu)質等(deng)方面都要優于一(yi)般的(de)醬酒(jiu)。

決定一(yi)款醬香型白酒(jiu)(jiu)是不是茅(mao)香風格，與(yu)蒸餾的(de)(de)溫度、發酵的(de)(de)溫度、老窖池、上甄(zhen)、制曲(qu)以及后期(qi)的(de)(de)勾調都有一(yi)定的(de)(de)關(guan)系，但(dan)決定性(xing)因素是釀造(zao)出來的(de)(de)基(ji)酒(jiu)(jiu)，基(ji)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)品質(zhi)決定于工(gong)藝，非(fei)茅(mao)香基(ji)酒(jiu)(jiu)或者茅(mao)香基(ji)酒(jiu)(jiu)質(zhi)量不夠高，你后期(qi)怎(zen)么勾調效果都不好。

除(chu)了原料(liao)、工藝外(wai)，在口(kou)感特(te)點(dian)方面，茅香(xiang)(xiang)(xiang)風格(ge)醬(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)的(de)特(te)點(dian)香(xiang)(xiang)(xiang)氣飽(bao)滿醇(chun)厚，入(ru)(ru)(ru)(ru)口(kou)圓(yuan)潤，細膩優(you)雅，入(ru)(ru)(ru)(ru)口(kou)圓(yuan)潤，層次分明，諸香(xiang)(xiang)(xiang)協調，留(liu)香(xiang)(xiang)(xiang)持(chi)久，飲(yin)后舒適。醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)、焦香(xiang)(xiang)(xiang)、蜜香(xiang)(xiang)(xiang)、曲(qu)香(xiang)(xiang)(xiang)、醇(chun)甜等(deng)，不露頭，不欠缺，絲絲入(ru)(ru)(ru)(ru)扣(kou)，絞纏交融。入(ru)(ru)(ru)(ru)口(kou)團而不化，酒(jiu)(jiu)體連綿不散，兼有一絲淡淡的(de)果(guo)香(xiang)(xiang)(xiang)及(ji)木陳香(xiang)(xiang)(xiang)，酒(jiu)(jiu)體醇(chun)厚而干凈。傳統(tong)醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型白酒(jiu)(jiu)的(de)特(te)點(dian)是醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)突出(chu)，回味(wei)(wei)悠長，空杯留(liu)香(xiang)(xiang)(xiang)持(chi)久。儲存時間(jian)只(zhi)要(yao)到位，也是非常不錯的(de)好酒(jiu)(jiu)。但如果(guo)在勾兌技(ji)術、原料(liao)選擇、釀(niang)酒(jiu)(jiu)質量(liang)方面上不嚴格(ge)把(ba)控，就會導致酒(jiu)(jiu)的(de)雜味(wei)(wei)較多(duo)。

三、茅香型白酒和醬香型白酒哪個好

一般來說，茅(mao)(mao)香型(xing)白酒(jiu)要(yao)(yao)比普通的(de)(de)醬(jiang)香型(xing)白酒(jiu)好一些，畢竟它(ta)(ta)的(de)(de)原料、工藝(yi)、品質方面要(yao)(yao)求都更高，不過，不是茅(mao)(mao)香風格的(de)(de)醬(jiang)酒(jiu)也并(bing)不是差酒(jiu)，它(ta)(ta)們(men)有自(zi)己(ji)的(de)(de)特色(se)，同樣(yang)是好酒(jiu)，不管是茅(mao)(mao)香也好，傳統醬(jiang)香也好，只要(yao)(yao)香氣、口(kou)感(gan)適(shi)(shi)合自(zi)己(ji)的(de)(de)，那就是好酒(jiu)，這個適(shi)(shi)合還應(ying)該包含價格適(shi)(shi)合自(zi)己(ji)的(de)(de)消費(fei)水平。