一、茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎

醬香型(xing)白酒和(he)茅(mao)香型(xing)白酒，很(hen)多朋友都(dou)以為是一樣的，但(dan)實際上二者并不完(wan)全(quan)相同。

據(ju)了解，茅(mao)香(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)從香(xiang)型(xing)(xing)來說也屬于醬香(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)，不過茅(mao)香(xiang)型(xing)(xing)只是醬香(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)里的一(yi)種，相當(dang)于“父與子”的關系，除了茅(mao)香(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)外，醬香(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)還有傳統醬香(xiang)、川派醬香(xiang)、北派醬香(xiang)等(deng)多種，并不是所有酒(jiu)廠釀造出的醬香(xiang)基酒(jiu)都可以(yi)拿來做茅(mao)香(xiang)酒(jiu)的。

二、茅香型白酒和醬香型白酒有什么區別

茅(mao)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)屬于醬香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)，不過(guo)和(he)普(pu)通的醬香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)相比(bi)，在(zai)很多(duo)方面(mian)都存在(zai)一定的區(qu)別(bie)，一般來說，茅(mao)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)在(zai)原料、工藝、酒(jiu)(jiu)質(zhi)等方面(mian)都要(yao)優于一般的醬酒(jiu)(jiu)。

決(jue)定(ding)一(yi)款醬香(xiang)型白(bai)酒(jiu)是不(bu)是茅香(xiang)風格，與(yu)蒸餾的(de)溫度(du)、發酵的(de)溫度(du)、老(lao)窖池、上甄、制曲以及后(hou)期(qi)的(de)勾調都(dou)有一(yi)定(ding)的(de)關系，但決(jue)定(ding)性因素(su)是釀造(zao)出(chu)來(lai)的(de)基(ji)酒(jiu)，基(ji)酒(jiu)的(de)品質決(jue)定(ding)于工(gong)藝，非茅香(xiang)基(ji)酒(jiu)或者茅香(xiang)基(ji)酒(jiu)質量不(bu)夠高，你后(hou)期(qi)怎(zen)么勾調效果都(dou)不(bu)好(hao)。

除了原料(liao)、工藝外(wai)，在口感特(te)(te)點方(fang)面(mian)，茅香(xiang)(xiang)風格(ge)醬(jiang)酒(jiu)(jiu)的(de)特(te)(te)點香(xiang)(xiang)氣飽滿醇(chun)厚(hou)，入(ru)口圓(yuan)潤(run)，細膩(ni)優雅，入(ru)口圓(yuan)潤(run)，層次分(fen)明，諸香(xiang)(xiang)協調，留香(xiang)(xiang)持久，飲后舒(shu)適。醬(jiang)香(xiang)(xiang)、焦香(xiang)(xiang)、蜜香(xiang)(xiang)、曲香(xiang)(xiang)、醇(chun)甜等，不(bu)露頭，不(bu)欠缺，絲絲入(ru)扣，絞(jiao)纏交融。入(ru)口團(tuan)而(er)不(bu)化，酒(jiu)(jiu)體(ti)連綿不(bu)散，兼有一絲淡(dan)淡(dan)的(de)果(guo)香(xiang)(xiang)及木陳香(xiang)(xiang)，酒(jiu)(jiu)體(ti)醇(chun)厚(hou)而(er)干(gan)凈。傳(chuan)統醬(jiang)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)特(te)(te)點是醬(jiang)香(xiang)(xiang)突出，回味(wei)悠長，空杯(bei)留香(xiang)(xiang)持久。儲存時間(jian)只要(yao)到位，也是非(fei)常(chang)不(bu)錯的(de)好酒(jiu)(jiu)。但(dan)如果(guo)在勾兌技術、原料(liao)選擇、釀酒(jiu)(jiu)質量方(fang)面(mian)上不(bu)嚴格(ge)把控，就會導致酒(jiu)(jiu)的(de)雜味(wei)較多。

三、茅香型白酒和醬香型白酒哪個好

一般來說，茅香型白酒要比普通(tong)的醬(jiang)香型白酒好一些，畢竟它的原料(liao)、工(gong)藝、品質方面要求(qiu)都(dou)更高，不(bu)過，不(bu)是(shi)茅香風格的醬(jiang)酒也并不(bu)是(shi)差酒，它們有自己的特色(se)，同樣是(shi)好酒，不(bu)管是(shi)茅香也好，傳統醬(jiang)香也好，只要香氣、口感適合(he)(he)自己的，那就是(shi)好酒，這(zhe)個適合(he)(he)還應該包含價(jia)格適合(he)(he)自己的消費水平。