一、茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎

醬香型(xing)白酒和茅(mao)香型(xing)白酒，很多朋友都以為(wei)是一樣(yang)的，但實際上二者并不完全相同。

據了解，茅(mao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白酒(jiu)(jiu)從香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)來(lai)說也屬(shu)于(yu)醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白酒(jiu)(jiu)，不過茅(mao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)只是醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白酒(jiu)(jiu)里的一種，相當于(yu)“父與子(zi)”的關系，除了茅(mao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白酒(jiu)(jiu)外，醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白酒(jiu)(jiu)還(huan)有傳(chuan)統醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、川派醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、北派醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等(deng)多種，并不是所(suo)有酒(jiu)(jiu)廠釀造出(chu)的醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)基酒(jiu)(jiu)都可以拿來(lai)做茅(mao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)的。

二、茅香型白酒和醬香型白酒有什么區別

茅香型(xing)白酒(jiu)屬于醬(jiang)(jiang)香型(xing)白酒(jiu)，不過(guo)和普通的(de)醬(jiang)(jiang)香型(xing)白酒(jiu)相比，在(zai)很多方面都存在(zai)一定(ding)的(de)區別，一般來說，茅香型(xing)白酒(jiu)在(zai)原料、工藝、酒(jiu)質等方面都要優(you)于一般的(de)醬(jiang)(jiang)酒(jiu)。

決定一(yi)(yi)款醬香(xiang)型白酒(jiu)是不(bu)(bu)是茅(mao)香(xiang)風格(ge)，與蒸餾的溫(wen)度、發酵的溫(wen)度、老窖池、上甄、制曲(qu)以(yi)及后期(qi)的勾(gou)調(diao)(diao)都(dou)有一(yi)(yi)定的關(guan)系(xi)，但決定性因素(su)是釀造出來的基(ji)酒(jiu)，基(ji)酒(jiu)的品質決定于工藝，非(fei)茅(mao)香(xiang)基(ji)酒(jiu)或(huo)者茅(mao)香(xiang)基(ji)酒(jiu)質量不(bu)(bu)夠高，你后期(qi)怎(zen)么勾(gou)調(diao)(diao)效果都(dou)不(bu)(bu)好。

除了原料(liao)、工藝(yi)外，在口(kou)感特(te)點方面，茅香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)風(feng)格醬酒(jiu)(jiu)的特(te)點香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)飽滿醇(chun)厚(hou)，入(ru)口(kou)圓(yuan)潤，細膩優雅，入(ru)口(kou)圓(yuan)潤，層次(ci)分明(ming)，諸香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)協調(diao)，留香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)持久，飲后舒(shu)適。醬香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、焦香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蜜(mi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、曲(qu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、醇(chun)甜等(deng)，不露頭，不欠缺，絲(si)(si)絲(si)(si)入(ru)扣，絞纏(chan)交(jiao)融。入(ru)口(kou)團而不化(hua)，酒(jiu)(jiu)體連綿不散，兼有一絲(si)(si)淡(dan)淡(dan)的果香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)及木陳香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，酒(jiu)(jiu)體醇(chun)厚(hou)而干凈。傳統醬香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型白酒(jiu)(jiu)的特(te)點是醬香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)突出(chu)，回味悠長，空杯留香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)持久。儲存時(shi)間只要到位，也是非常不錯(cuo)的好酒(jiu)(jiu)。但(dan)如果在勾兌(dui)技(ji)術(shu)、原料(liao)選擇、釀酒(jiu)(jiu)質量(liang)方面上不嚴格把(ba)控，就(jiu)會(hui)導致酒(jiu)(jiu)的雜味較多(duo)。

三、茅香型白酒和醬香型白酒哪個好

一般來說，茅(mao)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)要比(bi)普通的(de)醬香型(xing)白酒(jiu)(jiu)好(hao)一些，畢竟(jing)它的(de)原料、工藝、品質方面要求(qiu)都更高(gao)，不(bu)過，不(bu)是(shi)(shi)茅(mao)香風格(ge)(ge)的(de)醬酒(jiu)(jiu)也(ye)并(bing)不(bu)是(shi)(shi)差酒(jiu)(jiu)，它們有自己的(de)特色，同樣是(shi)(shi)好(hao)酒(jiu)(jiu)，不(bu)管是(shi)(shi)茅(mao)香也(ye)好(hao)，傳統(tong)醬香也(ye)好(hao)，只要香氣、口(kou)感適(shi)合自己的(de)，那就是(shi)(shi)好(hao)酒(jiu)(jiu)，這個適(shi)合還(huan)應該包含價格(ge)(ge)適(shi)合自己的(de)消(xiao)費水平(ping)。