一、茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎

醬香型白酒和茅(mao)香型白酒，很多朋友都以為是一樣的，但(dan)實際上二者并不(bu)完全相同。

據了(le)解，茅香(xiang)型(xing)(xing)(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)從香(xiang)型(xing)(xing)(xing)來說也屬于醬(jiang)(jiang)香(xiang)型(xing)(xing)(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，不(bu)過茅香(xiang)型(xing)(xing)(xing)只(zhi)是醬(jiang)(jiang)香(xiang)型(xing)(xing)(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)里的(de)(de)一種(zhong)，相當于“父與子(zi)”的(de)(de)關系(xi)，除了(le)茅香(xiang)型(xing)(xing)(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)外，醬(jiang)(jiang)香(xiang)型(xing)(xing)(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還有(you)傳統醬(jiang)(jiang)香(xiang)、川派醬(jiang)(jiang)香(xiang)、北(bei)派醬(jiang)(jiang)香(xiang)等多(duo)種(zhong)，并(bing)不(bu)是所(suo)有(you)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠釀造出的(de)(de)醬(jiang)(jiang)香(xiang)基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都可(ke)以拿來做茅香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)。

二、茅香型白酒和醬香型白酒有什么區別

茅香型白(bai)(bai)酒屬(shu)于醬香型白(bai)(bai)酒，不過和(he)普(pu)通的(de)(de)醬香型白(bai)(bai)酒相比，在(zai)很多方(fang)面(mian)都(dou)存在(zai)一(yi)定的(de)(de)區別(bie)，一(yi)般(ban)來說(shuo)，茅香型白(bai)(bai)酒在(zai)原料、工藝(yi)、酒質等方(fang)面(mian)都(dou)要優于一(yi)般(ban)的(de)(de)醬酒。

決(jue)定一(yi)款醬(jiang)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)是(shi)不是(shi)茅(mao)(mao)香(xiang)風格，與蒸餾的(de)(de)溫度、發酵的(de)(de)溫度、老窖池、上(shang)甄、制曲以及后期(qi)的(de)(de)勾調都有(you)一(yi)定的(de)(de)關(guan)系，但決(jue)定性因素(su)是(shi)釀造出來的(de)(de)基酒(jiu)，基酒(jiu)的(de)(de)品(pin)質(zhi)決(jue)定于工藝，非茅(mao)(mao)香(xiang)基酒(jiu)或者(zhe)茅(mao)(mao)香(xiang)基酒(jiu)質(zhi)量不夠高，你后期(qi)怎么勾調效果都不好。

除(chu)了(le)原料(liao)、工藝外(wai)，在口感(gan)特(te)點(dian)(dian)方面，茅香(xiang)(xiang)(xiang)風格醬酒(jiu)的特(te)點(dian)(dian)香(xiang)(xiang)(xiang)氣飽滿醇(chun)厚，入(ru)口圓(yuan)潤(run)，細膩優雅，入(ru)口圓(yuan)潤(run)，層次分明(ming)，諸(zhu)香(xiang)(xiang)(xiang)協調，留香(xiang)(xiang)(xiang)持(chi)久，飲后舒適。醬香(xiang)(xiang)(xiang)、焦香(xiang)(xiang)(xiang)、蜜香(xiang)(xiang)(xiang)、曲(qu)香(xiang)(xiang)(xiang)、醇(chun)甜等(deng)，不(bu)露頭，不(bu)欠(qian)缺(que)，絲(si)(si)絲(si)(si)入(ru)扣，絞纏交融。入(ru)口團而不(bu)化，酒(jiu)體(ti)連綿不(bu)散，兼有(you)一(yi)絲(si)(si)淡淡的果香(xiang)(xiang)(xiang)及(ji)木陳(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)，酒(jiu)體(ti)醇(chun)厚而干(gan)凈。傳(chuan)統(tong)醬香(xiang)(xiang)(xiang)型白酒(jiu)的特(te)點(dian)(dian)是醬香(xiang)(xiang)(xiang)突(tu)出，回(hui)味(wei)悠長，空杯(bei)留香(xiang)(xiang)(xiang)持(chi)久。儲存(cun)時間(jian)只要到位，也是非常不(bu)錯(cuo)的好酒(jiu)。但(dan)如(ru)果在勾(gou)兌技術(shu)、原料(liao)選擇、釀酒(jiu)質量方面上(shang)不(bu)嚴格把(ba)控，就(jiu)會(hui)導致酒(jiu)的雜味(wei)較多。

三、茅香型白酒和醬香型白酒哪個好

一般(ban)來說，茅(mao)香(xiang)型白酒(jiu)要比普通(tong)的(de)(de)醬(jiang)香(xiang)型白酒(jiu)好一些，畢竟它的(de)(de)原(yuan)料、工藝(yi)、品質方(fang)面要求都更高，不過，不是(shi)茅(mao)香(xiang)風格(ge)的(de)(de)醬(jiang)酒(jiu)也并不是(shi)差酒(jiu)，它們(men)有自(zi)(zi)己的(de)(de)特色，同樣(yang)是(shi)好酒(jiu)，不管(guan)是(shi)茅(mao)香(xiang)也好，傳統(tong)醬(jiang)香(xiang)也好，只(zhi)要香(xiang)氣、口(kou)感(gan)適(shi)合自(zi)(zi)己的(de)(de)，那(nei)就是(shi)好酒(jiu)，這個適(shi)合還應該包含價格(ge)適(shi)合自(zi)(zi)己的(de)(de)消費水平。