水(shui)果糖是水(shui)果經過了糖漿(jiang)、果膠、麥芽糖、淀粉、麥芽糖等(deng)原料制作而(er)成(cheng)的(de)一種(zhong)糖果，以其(qi)酸甜的(de)果味，得到了消費者(zhe)的(de)喜愛，也是婚慶和節日必(bi)不可少(shao)休閑食品。

水果糖(tang)(tang)的口味眾多，有鳳梨糖(tang)(tang)、荔枝(zhi)糖(tang)(tang)、話梅糖(tang)(tang)、蘋果糖(tang)(tang)、水蜜桃糖(tang)(tang)、提(ti)子糖(tang)(tang)、橘子糖(tang)(tang)、草莓糖(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)、荔枝(zhi)糖(tang)(tang)、榴蓮(lian)糖(tang)(tang)、哈蜜瓜糖(tang)(tang)、西(xi)瓜糖(tang)(tang)、香蕉糖(tang)(tang)、檸(ning)檬糖(tang)(tang)、枇杷糖(tang)(tang)、桂圓糖(tang)(tang)、橙(cheng)子糖(tang)(tang)、楊(yang)梅糖(tang)(tang)、椰子糖(tang)(tang)等。

水果(guo)糖(tang)的(de)營養(yang)價值非常高，含有豐(feng)富的(de)糖(tang)類、維(wei)生素(su)、果(guo)酸、礦物質、膳食(shi)纖維(wei)、氨基酸等營養(yang)成分，適量食(shi)用可以(yi)為身體補充(chong)營養(yang)，增加(jia)免(mian)疫力，改善低血(xue)糖(tang)、食(shi)欲不振、便秘(mi)癥狀，還(huan)有助于(yu)促進胃腸道蠕(ru)動，有利于(yu)食(shi)物的(de)消化與(yu)吸收。

水果糖含糖量高，過量食用會腐蝕牙齒造成齲齒，嚴重情況下會引發牙周炎、牙齒脫落等情況，還會使人體內的血糖升高，增加糖尿病的風險。另外，水果糖吃多了還會導致人體尿酸過高，容易引發痛風。

糖尿病患者、肥胖者、痛風患者不宜多吃水果糖。

水果糖的熱量較高，每100克水果糖所含熱量約為400大卡，其主要的卡路里來源占比為碳水化合物100%，所以要控制水果糖的食用量。

通常情況下，少量的吃水果糖是不會發胖的，糖分可以被人體代謝、消耗，但如果進食過多則有可能增加發胖的風險。

減肥期間盡量不要吃含糖比較高的食物，而水果糖含有較高的糖分，所以建議減肥者不吃或少吃水果糖。

1、看顏色

選(xuan)擇顏色自(zi)然(ran)的(de)水(shui)果糖(tang)，不要選(xuan)顏色特別鮮艷的(de)水(shui)果糖(tang)，它們大多都含(han)有(you)大量的(de)色素，對(dui)身體不好。

2、看口味

市(shi)面(mian)上水果糖(tang)的(de)口(kou)味(wei)有很多，不同水果香精制(zhi)作(zuo)出來的(de)水果糖(tang)口(kou)味(wei)不同，可以根據個人的(de)喜好選擇。

3、看軟硬

水(shui)果(guo)(guo)糖(tang)有(you)水(shui)果(guo)(guo)軟(ruan)(ruan)糖(tang)和水(shui)果(guo)(guo)硬糖(tang)，牙(ya)口不好建議(yi)選(xuan)軟(ruan)(ruan)的水(shui)果(guo)(guo)糖(tang)，而給小(xiao)孩子吃的水(shui)果(guo)(guo)糖(tang)，ma_igoo編(bian)輯建議(yi)最(zui)好也(ye)不要選(xuan)擇硬糖(tang)，以防發(fa)生吞咽危險。

4、看大小

市面上(shang)的水(shui)果(guo)糖(tang)大(da)(da)小差別較大(da)(da)，如果(guo)家里有小孩子，最(zui)好不(bu)要挑選塊頭特(te)別大(da)(da)的水(shui)果(guo)糖(tang)。

5、看配料表

觀察水(shui)果糖(tang)的(de)配料表(biao)，看其是否含(han)有大量(liang)(liang)的(de)色素添(tian)加(jia)劑(ji)和(he)食品添(tian)加(jia)劑(ji)，應挑(tiao)選(xuan)二者(zhe)含(han)量(liang)(liang)較(jiao)少的(de)水(shui)果糖(tang)。

6、看品牌

知名品牌的水果糖(tang)口(kou)感(gan)和質量更好，選購時(shi)不(bu)要(yao)因為價格(ge)貴而舍棄品質。

用料：葡萄350克(ke)、糖60克(ke)、魚膠粉20克(ke)、奶(nai)鍋。

步驟：

1、將葡萄洗凈(jing)，榨汁后取100克(ke)葡萄汁，過濾備用。

2、將糖、魚膠粉倒(dao)入葡(pu)萄汁，攪勻(yun)。

3、混合后的葡(pu)萄汁，倒入干凈無油的小鍋，小火煮至(zhi)糖及魚(yu)膠(jiao)粉融(rong)化。

4、倒入(ru)方型容(rong)器(qi)，放涼。

5、放入冰箱(xiang)冷藏三個小時取(qu)出。依個人喜好，切成適(shi)當大小的糖(tang)塊。

用料：橘子2個、吉利丁片15g、白(bai)砂糖25、檸檬(meng)汁5g。

步驟：

1、將吉利丁片剪碎，泡(pao)在(zai)冷(leng)水里。

2、將橘子剝皮，擠(ji)出(chu)汁。

3、將(jiang)橘子(zi)汁過濾一遍。

4、在鍋里倒入100g橘子(zi)汁，加入白砂糖(tang)和(he)檸檬汁，開(kai)中小火(huo)煮(zhu)至(zhi)白砂糖(tang)完全融(rong)化。

5、加入泡軟的吉(ji)利丁片，小火煮至吉(ji)利丁片完全溶解。

6、倒進提前刷好油的模(mo)具中，放(fang)到冰(bing)箱(xiang)冷藏1-2個小時左(zuo)右，取出脫模(mo)。

7、如(ru)果吃不完要密封起來，放冰(bing)箱冷藏保(bao)存(cun)。

用料：水260克(ke)(ke)、冰(bing)糖80克(ke)(ke)、玉米(mi)糖漿65克(ke)(ke)、火龍果汁20克(ke)(ke)。

步驟：

1、水、玉米糖漿、冰糖倒在一(yi)起，放在火上開(kai)中(zhong)火加熱。開(kai)鍋(guo)以(yi)后轉(zhuan)小火。煮之前稍微攪拌一(yi)下(xia)，煮的過程中(zhong)不需要攪拌。

2、把火龍果打成(cheng)泥再擠出果汁。

3、當(dang)甜品(pin)煮(zhu)到125度時，加入(ru)火龍果汁(zhi)，攪拌均勻。

4、再繼續小火煮到(dao)135-138度，離(li)火，剛離(li)火后還有很多氣泡(pao)，稍微攪拌一(yi)下等氣泡(pao)消失。

5、倒入模具里，放30分鐘左右，糖完全硬了就可以脫模了。詳細>>

水(shui)果糖的(de)含(han)糖量較高，而糖分對于濕度、溫(wen)度比較敏感，遇潮遇熱容易使水(shui)果糖吸潮融化，所以(yi)MAI GOO小編提醒，保存水(shui)果糖時應存放于密封容器內，并(bing)置于避(bi)光、干燥、陰涼處(chu)。

水果糖的保(bao)質期大多都不(bu)會超過(guo)半年(nian)，所以大家(jia)一次(ci)性不(bu)要購買(mai)大量的水果糖，以免貯存時(shi)間過(guo)長出現返潮、發沙、酸敗等變(bian)質問題。

黃芩(qin)主要用(yong)種子繁(fan)殖，也可(ke)用(yong)扦(qian)插和(he)分根繁(fan)殖。黃芩(qin)喜溫暖(nuan)，耐嚴(yan)寒，地下部(bu)可(ke)忍(ren)受－30℃的低(di)溫；耐旱(han)怕凍，在排水不良或(huo)多雨(yu)地區種植，生(sheng)長(chang)(chang)環境，生(sheng)長(chang)(chang)不良，容易引起爛根。

黃芩(qin)主要用種子(zi)繁殖(zhi)，也可用扦插和分根繁殖(zhi)。黃芩(qin)喜(xi)溫(wen)(wen)暖，耐嚴寒，地(di)下部可忍受－30℃的低溫(wen)(wen)；耐旱怕凍，在排水(shui)不良(liang)或多雨地(di)區種植，生長環境，生長不良(liang)，容易引起爛(lan)根。