水果(guo)糖是水果(guo)經過了(le)糖漿(jiang)、果(guo)膠、麥芽(ya)糖、淀粉、麥芽(ya)糖等原(yuan)料(liao)制作而成的一種糖果(guo)，以其酸(suan)甜的果(guo)味(wei)，得到了(le)消費(fei)者的喜愛，也(ye)是婚(hun)慶和節日(ri)必不可少休(xiu)閑食品。

水果(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的口味眾多，有鳳梨糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、荔枝糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、話梅(mei)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、蘋果(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、水蜜桃糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、提子糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、橘子糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、草莓糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、荔枝糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、榴蓮(lian)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、哈蜜瓜糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、西瓜糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、香蕉糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、檸檬糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、枇杷糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、桂圓糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、橙子糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、楊梅(mei)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、椰子糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)等。

水果糖(tang)的(de)營養價(jia)值非常高，含(han)有(you)豐富(fu)的(de)糖(tang)類、維(wei)生素、果酸(suan)、礦物質(zhi)、膳食(shi)纖維(wei)、氨基酸(suan)等營養成(cheng)分，適量食(shi)用可以為身體補充營養，增加(jia)免(mian)疫力，改善低血糖(tang)、食(shi)欲不振(zhen)、便秘癥狀，還有(you)助于促進(jin)胃(wei)腸道蠕(ru)動(dong)，有(you)利于食(shi)物的(de)消化(hua)與吸收。

水果糖含糖量高，過量食用會腐蝕牙齒造成齲齒，嚴重情況下會引發牙周炎、牙齒脫落等情況，還會使人體內的血糖升高，增加糖尿病的風險。另外，水果糖吃多了還會導致人體尿酸過高，容易引發痛風。

糖尿病患者、肥胖者、痛風患者不宜多吃水果糖。

水果糖的熱量較高，每100克水果糖所含熱量約為400大卡，其主要的卡路里來源占比為碳水化合物100%，所以要控制水果糖的食用量。

通常情況下，少量的吃水果糖是不會發胖的，糖分可以被人體代謝、消耗，但如果進食過多則有可能增加發胖的風險。

減肥期間盡量不要吃含糖比較高的食物，而水果糖含有較高的糖分，所以建議減肥者不吃或少吃水果糖。

1、看顏色

選(xuan)擇(ze)顏色(se)自然的(de)水果(guo)糖，不(bu)要選(xuan)顏色(se)特別鮮艷的(de)水果(guo)糖，它們大多都含有大量(liang)的(de)色(se)素，對身(shen)體不(bu)好(hao)。

2、看口味

市面上水(shui)(shui)果(guo)(guo)糖(tang)的口味有很(hen)多(duo)，不同水(shui)(shui)果(guo)(guo)香精制(zhi)作(zuo)出來的水(shui)(shui)果(guo)(guo)糖(tang)口味不同，可以根據個(ge)人的喜好選擇(ze)。

3、看軟硬

水果(guo)(guo)糖(tang)(tang)有水果(guo)(guo)軟糖(tang)(tang)和水果(guo)(guo)硬糖(tang)(tang)，牙口不好建(jian)議(yi)選軟的水果(guo)(guo)糖(tang)(tang)，而給(gei)小孩子吃的水果(guo)(guo)糖(tang)(tang)，ma_igoo編輯建(jian)議(yi)最好也不要選擇硬糖(tang)(tang)，以防發生吞(tun)咽危險。

4、看大小

市面上的水果(guo)(guo)(guo)糖(tang)大(da)小(xiao)差別(bie)較大(da)，如(ru)果(guo)(guo)(guo)家里有小(xiao)孩子(zi)，最好不要挑選(xuan)塊(kuai)頭特別(bie)大(da)的水果(guo)(guo)(guo)糖(tang)。

5、看配料表

觀察水(shui)果(guo)糖的配料表，看其是否含有大量的色素添加劑(ji)和(he)食(shi)品添加劑(ji)，應(ying)挑(tiao)選二者含量較(jiao)少的水(shui)果(guo)糖。

6、看品牌

知名品牌的水果糖(tang)口感和質量更(geng)好，選購(gou)時不要因為價格貴而舍棄品質。

用(yong)料(liao)：葡萄350克、糖60克、魚膠粉20克、奶鍋。

步驟：

1、將葡萄洗凈，榨汁后取100克(ke)葡萄汁，過濾(lv)備用。

2、將糖、魚膠(jiao)粉倒入葡萄(tao)汁，攪勻。

3、混合后的葡(pu)萄汁，倒(dao)入(ru)干凈無油的小鍋，小火煮至糖及魚膠粉(fen)融化。

4、倒(dao)入方型容器(qi)，放涼(liang)。

5、放入冰(bing)箱冷藏三個小時取出。依個人喜好，切成(cheng)適當大小的糖塊。

用料(liao)：橘(ju)子2個、吉利丁片15g、白(bai)砂糖(tang)25、檸檬汁5g。

步驟：

1、將吉(ji)利丁片剪碎，泡在(zai)冷水(shui)里(li)。

2、將橘(ju)子剝皮，擠出汁。

3、將(jiang)橘(ju)子汁(zhi)過(guo)濾一遍。

4、在鍋里倒入100g橘子汁，加入白砂糖(tang)和檸(ning)檬汁，開中(zhong)小火煮(zhu)至(zhi)白砂糖(tang)完全(quan)融化。

5、加(jia)入(ru)泡軟的吉利丁片，小火煮至吉利丁片完(wan)全(quan)溶解。

6、倒進提前刷好油的模具中，放到冰箱冷藏1-2個小時左右(you)，取出(chu)脫(tuo)模。

7、如果吃(chi)不完要密封起來，放冰箱冷藏(zang)保存(cun)。

用料：水260克、冰糖80克、玉米糖漿65克、火龍果汁20克。

步驟：

1、水(shui)、玉米糖(tang)漿、冰糖(tang)倒(dao)在(zai)一(yi)起(qi)，放(fang)在(zai)火(huo)上開(kai)中火(huo)加熱。開(kai)鍋以后(hou)轉小火(huo)。煮(zhu)(zhu)之前(qian)稍(shao)微攪(jiao)拌一(yi)下，煮(zhu)(zhu)的過程(cheng)中不需要攪(jiao)拌。

2、把火龍果(guo)打成泥再擠出果(guo)汁。

3、當甜品煮(zhu)到125度時，加(jia)入(ru)火龍果汁，攪拌均(jun)勻。

4、再繼(ji)續小火(huo)煮(zhu)到135-138度(du)，離(li)火(huo)，剛離(li)火(huo)后還有很多氣泡(pao)，稍(shao)微攪拌一下等氣泡(pao)消失。

5、倒入模具里，放30分鐘左右，糖完全硬了就可以脫模了。詳細>>

水(shui)果(guo)(guo)糖(tang)的含(han)糖(tang)量較高，而糖(tang)分對于(yu)濕度(du)(du)、溫(wen)度(du)(du)比(bi)較敏(min)感，遇(yu)潮遇(yu)熱容(rong)易使水(shui)果(guo)(guo)糖(tang)吸潮融化，所以MAI GOO小編(bian)提(ti)醒，保存水(shui)果(guo)(guo)糖(tang)時應(ying)存放(fang)于(yu)密封容(rong)器(qi)內，并(bing)置于(yu)避光、干燥、陰涼處。

水(shui)果(guo)糖的(de)保質(zhi)期(qi)大多都不(bu)會超過半年，所以(yi)大家(jia)一(yi)次性不(bu)要購買大量的(de)水(shui)果(guo)糖，以(yi)免貯存時間過長出現返(fan)潮(chao)、發沙(sha)、酸敗等變(bian)質(zhi)問(wen)題。

黃芩主要用種子繁殖，也可(ke)(ke)用扦(qian)插(cha)和分根(gen)繁殖。黃芩喜溫(wen)(wen)暖，耐嚴寒，地(di)下(xia)部可(ke)(ke)忍受－30℃的低溫(wen)(wen)；耐旱怕(pa)凍(dong)，在排水不良(liang)或多雨地(di)區種植，生長環境，生長不良(liang)，容易引起爛根(gen)。

黃芩主要用(yong)種子繁殖，也可用(yong)扦插和(he)分根繁殖。黃芩喜溫(wen)暖，耐(nai)嚴寒，地(di)(di)下部(bu)可忍(ren)受－30℃的低(di)溫(wen)；耐(nai)旱怕凍(dong)，在排水(shui)不良(liang)或多雨地(di)(di)區種植，生長(chang)環境(jing)，生長(chang)不良(liang)，容易引起爛根。