水果(guo)糖(tang)是水果(guo)經(jing)過了(le)糖(tang)漿、果(guo)膠、麥芽糖(tang)、淀粉、麥芽糖(tang)等(deng)原料制作而(er)成的一種糖(tang)果(guo)，以其酸甜的果(guo)味(wei)，得到了(le)消費者的喜愛，也是婚慶(qing)和節日必(bi)不可少休閑食品。

水果糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的口味(wei)眾(zhong)多(duo)，有(you)鳳(feng)梨(li)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、荔枝(zhi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、話梅糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、蘋果糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、水蜜桃糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、提子(zi)(zi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、橘子(zi)(zi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、草莓糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、荔枝(zhi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、榴蓮(lian)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、哈蜜瓜糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、西瓜糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、香(xiang)蕉糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、檸檬糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、枇杷(pa)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、桂圓(yuan)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、橙子(zi)(zi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、楊梅糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、椰子(zi)(zi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)等。

水(shui)果(guo)糖(tang)(tang)(tang)的營養價值非(fei)常高(gao)，含(han)有豐富的糖(tang)(tang)(tang)類、維(wei)生(sheng)素、果(guo)酸(suan)、礦物(wu)質、膳食(shi)纖維(wei)、氨基酸(suan)等營養成分，適量食(shi)用可以為身體補(bu)充營養，增加免疫力，改善低血糖(tang)(tang)(tang)、食(shi)欲不(bu)振(zhen)、便秘(mi)癥(zheng)狀(zhuang)，還有助(zhu)于(yu)促進胃腸(chang)道蠕動，有利于(yu)食(shi)物(wu)的消化與吸收(shou)。

水果糖含糖量高，過量食用會腐蝕牙齒造成齲齒，嚴重情況下會引發牙周炎、牙齒脫落等情況，還會使人體內的血糖升高，增加糖尿病的風險。另外，水果糖吃多了還會導致人體尿酸過高，容易引發痛風。

糖尿病患者、肥胖者、痛風患者不宜多吃水果糖。

水果糖的熱量較高，每100克水果糖所含熱量約為400大卡，其主要的卡路里來源占比為碳水化合物100%，所以要控制水果糖的食用量。

通常情況下，少量的吃水果糖是不會發胖的，糖分可以被人體代謝、消耗，但如果進食過多則有可能增加發胖的風險。

減肥期間盡量不要吃含糖比較高的食物，而水果糖含有較高的糖分，所以建議減肥者不吃或少吃水果糖。

1、看顏色

選(xuan)擇顏(yan)色自然的(de)水(shui)果糖(tang)，不要(yao)選(xuan)顏(yan)色特(te)別鮮艷(yan)的(de)水(shui)果糖(tang)，它們大(da)多都含有大(da)量(liang)的(de)色素，對身(shen)體不好。

2、看口味

市面上水果(guo)(guo)糖(tang)的口(kou)味有很多，不(bu)同水果(guo)(guo)香精制作(zuo)出(chu)來的水果(guo)(guo)糖(tang)口(kou)味不(bu)同，可(ke)以根據個人(ren)的喜好選擇。

3、看軟硬

水果糖有水果軟糖和水果硬糖，牙口不(bu)好(hao)建(jian)議選軟的(de)水果糖，而給小孩子吃的(de)水果糖，ma_igoo編輯建(jian)議最好(hao)也不(bu)要選擇硬糖，以防(fang)發生(sheng)吞(tun)咽危險(xian)。

4、看大小

市面(mian)上的(de)(de)水果糖大小差(cha)別較大，如(ru)果家里有(you)小孩子，最好(hao)不要(yao)挑選塊頭(tou)特別大的(de)(de)水果糖。

5、看配料表

觀察水果(guo)(guo)糖的(de)配料表，看其是否含(han)有大(da)量(liang)的(de)色素添加(jia)劑和食(shi)品添加(jia)劑，應(ying)挑選二者含(han)量(liang)較少的(de)水果(guo)(guo)糖。

6、看品牌

知名品(pin)牌的(de)水果(guo)糖口(kou)感和質量更好，選購(gou)時不要因為價格貴(gui)而(er)舍棄品(pin)質。

用料：葡萄350克、糖60克、魚膠粉20克、奶鍋。

步驟：

1、將葡(pu)萄洗凈，榨汁后(hou)取100克葡(pu)萄汁，過(guo)濾備(bei)用。

2、將糖、魚膠粉倒入葡萄(tao)汁，攪勻。

3、混(hun)合(he)后的(de)葡萄(tao)汁，倒入(ru)干凈(jing)無油的(de)小鍋(guo)，小火煮(zhu)至糖及魚(yu)膠粉(fen)融化。

4、倒入(ru)方(fang)型容器，放涼。

5、放入冰箱冷藏三個小時取出。依個人喜好，切成適當大小的糖塊。

用(yong)料(liao)：橘(ju)子(zi)2個(ge)、吉利丁片15g、白砂(sha)糖25、檸(ning)檬汁5g。

步驟：

1、將吉利丁片剪碎，泡在冷水里。

2、將橘子剝皮，擠出汁。

3、將橘子汁過濾一(yi)遍。

4、在(zai)鍋里倒入100g橘(ju)子汁，加(jia)入白砂糖和檸檬汁，開中(zhong)小火煮至白砂糖完全融化(hua)。

5、加入(ru)泡軟(ruan)的吉利丁片，小火煮(zhu)至吉利丁片完(wan)全(quan)溶解。

6、倒進提前刷好油的模具中，放(fang)到冰(bing)箱冷(leng)藏1-2個小(xiao)時左右，取出脫模。

7、如果吃不(bu)完要(yao)密封起來，放冰箱冷藏保存(cun)。

用料：水260克、冰糖80克、玉(yu)米糖漿65克、火龍果(guo)汁(zhi)20克。

步驟：

1、水(shui)、玉(yu)米(mi)糖漿、冰糖倒在一起，放在火(huo)上開(kai)中火(huo)加熱。開(kai)鍋以后轉(zhuan)小(xiao)火(huo)。煮(zhu)之前稍微攪(jiao)拌一下，煮(zhu)的過(guo)程中不(bu)需要(yao)攪(jiao)拌。

2、把(ba)火龍果(guo)打成泥再擠出果(guo)汁(zhi)。

3、當甜品(pin)煮(zhu)到125度時，加入火龍果(guo)汁，攪拌均勻(yun)。

4、再繼續小火(huo)煮(zhu)到135-138度(du)，離火(huo)，剛離火(huo)后還(huan)有很多(duo)氣(qi)泡(pao)，稍微攪拌一(yi)下等氣(qi)泡(pao)消失。

5、倒入模具里，放30分鐘左右，糖完全硬了就可以脫模了。詳細>>

水果(guo)(guo)糖的含(han)糖量較(jiao)高，而糖分(fen)對于濕度、溫度比較(jiao)敏感，遇(yu)潮(chao)遇(yu)熱(re)容(rong)(rong)易使(shi)水果(guo)(guo)糖吸潮(chao)融化，所以MAI GOO小(xiao)編提醒(xing)，保存水果(guo)(guo)糖時應存放于密(mi)封容(rong)(rong)器內(nei)，并置于避光、干燥(zao)、陰涼處。

水果糖(tang)(tang)的(de)保質(zhi)期大多都不會超過(guo)半年，所以(yi)大家一次性不要購買(mai)大量的(de)水果糖(tang)(tang)，以(yi)免貯存時間過(guo)長出現返(fan)潮、發(fa)沙、酸敗等變質(zhi)問題。

黃(huang)芩主要用種子繁殖(zhi)，也可(ke)用扦插(cha)和分(fen)根繁殖(zhi)。黃(huang)芩喜溫暖，耐嚴寒(han)，地(di)(di)下部可(ke)忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍(dong)，在(zai)排水不良(liang)或多(duo)雨(yu)地(di)(di)區種植，生(sheng)長環境，生(sheng)長不良(liang)，容易(yi)引起(qi)爛(lan)根。

黃芩主要用種子繁(fan)殖，也可用扦插和(he)分根(gen)(gen)繁(fan)殖。黃芩喜溫暖，耐嚴(yan)寒，地下部(bu)可忍受－30℃的低(di)溫；耐旱怕凍，在(zai)排(pai)水不良(liang)或多雨(yu)地區種植，生長(chang)環境，生長(chang)不良(liang)，容易引起爛根(gen)(gen)。