一、腰果哪些人不能吃

腰果是(shi)富(fu)含蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)堅果(guo)，是(shi)維生(sheng)素、礦物質(zhi)(zhi)(zhi)、纖維和抗(kang)氧化(hua)劑(ji)的(de)良好來源。對(dui)于(yu)大(da)多數人(ren)來說，適量食(shi)(shi)用腰果(guo)是(shi)可以的(de)。但是(shi)有四種(zhong)人(ren)群(qun)(qun)包(bao)括肝功能(neng)不好的(de)人(ren)群(qun)(qun)、胃腸(chang)道功能(neng)較差的(de)人(ren)群(qun)(qun)、肥胖人(ren)群(qun)(qun)、過敏體(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)人(ren)群(qun)(qun)應該盡量少食(shi)(shi)或不食(shi)(shi)用腰果(guo)。

1、肝功能不好的人群

因為腰果中(zhong)含油(you)脂豐富，過多(duo)的(de)(de)脂肪會增加肝(gan)臟的(de)(de)負擔，所以(yi)肝(gan)臟功能(neng)下降或者不良的(de)(de)人是不適(shi)宜(yi)吃腰果的(de)(de)。

2、胃腸道功能較差的人群

因為腰(yao)果中(zhong)含有淀(dian)粉、脂肪(fang)、蛋白質、維(wei)生(sheng)素等(deng)物質，若胃腸道功(gong)能較(jiao)差(cha)人群大量進食，會(hui)加重胃腸道負擔，引起反酸、噯氣、腹部(bu)脹痛等(deng)癥狀。

3、肥胖人群

由于腰(yao)果(guo)中(zhong)含有不飽和(he)脂肪酸，若肥胖(pang)人群長期大量進食，會導致(zhi)脂肪在體內沉(chen)積，導致(zhi)體重(zhong)(zhong)加重(zhong)(zhong)。

4、過敏體質人群

由于腰果中具有(you)較多的過敏原，若(ruo)過敏體質人群進食(shi)，易發(fa)生(sheng)皮膚瘙癢、紅腫、疼(teng)痛(tong)等過敏反應(ying)。

二、吃腰果有什么禁忌

除了(le)以(yi)上不能吃腰果的(de)人(ren)群(qun)外，腰果還(huan)有以(yi)下食用禁(jin)忌：

1、不能多吃

腰果(guo)(guo)雖然營(ying)養豐富，但食用(yong)過多會(hui)對健康造成一(yi)定的影響(xiang)，容(rong)易引起上(shang)火、腸胃消化不良(liang)等(deng)，因(yin)為腰果(guo)(guo)脂肪含量(liang)較(jiao)高(gao)，熱(re)量(liang)也較(jiao)高(gao)，所以平時一(yi)定要注(zhu)意食用(yong)量(liang)。通(tong)常情況下(xia)腰果(guo)(guo)一(yi)天吃(chi)10克左(zuo)右比較(jiao)合適，大約是7~10個，不建議超過15粒。

2、不能和白酒、蛤蜊、蝦仁同吃

腰(yao)果(guo)(guo)含有(you)多種過敏(min)原，吃腰(yao)果(guo)(guo)的(de)時候不能喝(he)白酒，酒中所含有(you)的(de)乙醇會使(shi)腰(yao)果(guo)(guo)中的(de)脂肪受(shou)到抑制，對肝功能造(zao)成影響。蝦仁中的(de)蛋白質和腰(yao)果(guo)(guo)中的(de)鈣結合后，會導致身體出現高鉀血(xue)癥。也不要和蛤(ha)蜊(li)同時吃，蛤(ha)蜊(li)會把腰(yao)果(guo)(guo)中的(de)維生(sheng)素b1破(po)壞掉，使(shi)營養(yang)價值流失。

3、變質腰果不能食用

還要注意一點，如果發現腰果已經出現“哈喇”，千萬(wan)不(bu)要再食(shi)用(yong)，說明里面的(de)油(you)脂已經變(bian)質，吃了不(bu)僅不(bu)利于健(jian)康，還會引起一些中毒的(de)現象，千萬(wan)謹慎！