一、腰果哪些人不能吃

腰果是(shi)(shi)富含(han)蛋白質的(de)堅(jian)果(guo)，是(shi)(shi)維(wei)(wei)生素(su)、礦物(wu)質、纖維(wei)(wei)和(he)抗氧化(hua)劑的(de)良(liang)好來(lai)(lai)源。對于大多數人來(lai)(lai)說，適量食用(yong)腰果(guo)是(shi)(shi)可(ke)以的(de)。但是(shi)(shi)有四(si)種人群包括肝功能不好的(de)人群、胃腸道功能較(jiao)差(cha)的(de)人群、肥(fei)胖人群、過(guo)敏(min)體質人群應該盡量少食或不食用(yong)腰果(guo)。

1、肝功能不好的人群

因(yin)為腰果中含油脂豐富，過多的脂肪會增(zeng)加肝臟的負(fu)擔，所以肝臟功能下降或(huo)者不良的人是不適宜吃(chi)腰果的。

2、胃腸道功能較差的人群

因(yin)為腰果(guo)中含有淀(dian)粉、脂肪(fang)、蛋白質(zhi)、維(wei)生素等物(wu)質(zhi)，若胃腸(chang)道(dao)功能較差(cha)人群大量(liang)進食，會加重胃腸(chang)道(dao)負擔(dan)，引(yin)起(qi)反酸、噯氣、腹部脹痛等癥狀。

3、肥胖人群

由(you)于腰(yao)果中含有(you)不飽和脂肪酸，若肥(fei)胖人群(qun)長(chang)期大量進(jin)食，會導(dao)致脂肪在體(ti)內沉積，導(dao)致體(ti)重(zhong)(zhong)加重(zhong)(zhong)。

4、過敏體質人群

由于腰果(guo)中具(ju)有較多的(de)過敏(min)原，若過敏(min)體質(zhi)人群進(jin)食，易(yi)發生皮膚瘙癢、紅腫(zhong)、疼痛等過敏(min)反應。

二、吃腰果有什么禁忌

除了以上不能吃腰(yao)果(guo)的人群外，腰(yao)果(guo)還有以下(xia)食用禁(jin)忌(ji)：

1、不能多吃

腰果雖然(ran)營養豐富，但食用過多會對健(jian)康造成(cheng)一定的影響(xiang)，容易引起上火、腸胃消(xiao)化不良等，因為腰果脂肪含量(liang)較高，熱(re)量(liang)也較高，所(suo)以平時一定要(yao)注意食用量(liang)。通常情況下腰果一天吃10克左右比較合適，大約是7~10個，不建議超過15粒(li)。

2、不能和白酒、蛤蜊、蝦仁同吃

腰(yao)果(guo)含有(you)多(duo)種過(guo)敏原，吃腰(yao)果(guo)的(de)(de)時(shi)候不能喝白(bai)酒，酒中(zhong)(zhong)所含有(you)的(de)(de)乙醇會使(shi)(shi)腰(yao)果(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)脂肪受(shou)到抑制，對肝(gan)功(gong)能造成影(ying)響。蝦(xia)仁(ren)中(zhong)(zhong)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質和腰(yao)果(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)鈣結合后，會導致(zhi)身體出現高鉀血癥。也不要和蛤(ha)蜊同時(shi)吃，蛤(ha)蜊會把腰(yao)果(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)維(wei)生素b1破壞(huai)掉，使(shi)(shi)營養價值流失。

3、變質腰果不能食用

還要注意一點，如果發現腰果已經出現(xian)“哈喇”，千(qian)萬不要(yao)再食用，說明(ming)里面(mian)的油脂(zhi)已經變質，吃了不僅不利(li)于健康，還(huan)會引起一些中毒(du)的現(xian)象，千(qian)萬謹慎(shen)！