一、腰果營養價值有哪些

腰果是一種富含營養(yang)的(de)(de)堅果(guo)，以下是它的(de)(de)營養(yang)價值：

1、蛋(dan)白質(zhi)：腰果(guo)富含植物性蛋(dan)白質(zhi)，適合素食者食用。

2、纖維：腰果中含有豐富的纖維，可(ke)以促進腸道(dao)蠕動(dong)，緩解便秘。

3、維生素：腰果中含有多種維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)，如維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C和維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)E等。這些維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)有助于維(wei)持人體免(mian)疫系統、皮膚(fu)和眼睛(jing)的健(jian)康。

4、礦(kuang)物質：腰(yao)果富含鎂(mei)、銅、錳(meng)、磷和(he)(he)鋅(xin)等(deng)礦(kuang)物質，這些礦(kuang)物質對人體的(de)健康有(you)很多(duo)好處(chu)，如支持心臟和(he)(he)骨骼健康，提(ti)高免疫力等(deng)。

5、不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸：腰(yao)果中含有豐富的不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸，如(ru)油酸和(he)亞油酸，這(zhe)些脂(zhi)肪酸有助于降低膽固醇水平，預防(fang)心血管疾病。

總(zong)之，腰果(guo)是(shi)一(yi)種營養(yang)豐富的(de)堅果(guo)，含有(you)(you)多種對人體健康有(you)(you)益的(de)營養(yang)成分。

二、吃腰果有什么好處

1、保護心腦血管

腰果中主要含(han)有不飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)這(zhe)種脂肪(fang)，對血管有良(liang)好的(de)軟化作用，可(ke)以(yi)(yi)(yi)起到保護血管、防治心(xin)血管疾病的(de)功效(xiao)。其次，不飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)的(de)成(cheng)分(fen)主要為單不飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)。這(zhe)種脂肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)可(ke)以(yi)(yi)(yi)降低血液中的(de)膽固醇(chun)、甘(gan)油三(san)酯以(yi)(yi)(yi)及低密度(du)脂蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)含(han)量(liang)。還(huan)能增(zeng)加高密度(du)脂蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)含(han)量(liang)，因此，對心(xin)腦血管非(fei)常有益(yi)。

2、補充體力，消除疲勞

腰果中維生素B1的(de)含量僅次于芝麻和花生，有(you)補(bu)充體(ti)力、消除疲勞的(de)效(xiao)果，適合易疲倦的(de)人食用。

3、美容養顏

腰(yao)果含豐富的維生素(su)A，是優良(liang)的抗氧化(hua)劑(ji)，能使皮(pi)膚有光澤(ze)、氣色(se)變好。

4、促進排便

腰(yao)果含(han)有豐富的(de)油脂，適量(liang)吃可以(yi)潤滑腸道，輔助(zhu)緩解大便干結(jie)、排(pai)便困難等不適癥狀(zhuang)，尤其適用于(yu)便秘人群。

三、吃腰果有什么壞處

1、上火

腰果屬于高熱(re)量食物，如果大量食用(yong)會(hui)增加內(nei)熱(re)引起上火。

2、誘發肥胖

腰果中脂肪含量(liang)較多，如果過(guo)量(liang)食用且(qie)未能及時(shi)消(xiao)耗(hao)，則多余的脂肪會(hui)囤(dun)積在體內，誘發肥胖。

3、消化不良

腰果中含有大量(liang)的(de)蛋白質、碳水化(hua)合物等營養(yang)成(cheng)分，過(guo)量(liang)攝入(ru)可能(neng)會導致胃(wei)腸道負擔加重，引起消化(hua)不良。

4、腎臟負擔過重

腰果的蛋(dan)白(bai)質含量較(jiao)高，腎病患(huan)者(zhe)需要控制飲(yin)食(shi)中蛋(dan)白(bai)質的攝入，如果(guo)過(guo)量食(shi)用(yong)可能(neng)導致(zhi)腎臟負擔過(guo)重。

5、過敏

若對腰(yao)果過敏(min)，則不論吃生腰(yao)果還是(shi)熟腰(yao)果，都(dou)可能會出現(xian)過敏(min)反(fan)應，如皮膚瘙癢、起(qi)疹，以(yi)及咳(ke)嗽、呼吸困難等癥狀。