一、核桃粉有什么功效作用

核桃粉(fen)是以(yi)核桃仁、白砂糖、全脂(zhi)乳粉(fen)為(wei)主要原料制成的(de)固體(ti)(ti)飲料，口感好，營養豐富，含有(you)精(jing)氨酸、油(you)酸、抗氧化物質、磷脂(zhi)、不(bu)(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸、鋅(xin)、錳、鉻、葉(xie)酸、亞(ya)油(you)酸等多種營養物質，適量飲用對(dui)身體(ti)(ti)大有(you)好處，能起到滋補身體(ti)(ti)、提高(gao)大腦功(gong)能、抗衰(shuai)老、養顏烏發等功(gong)效(xiao)與作用。不(bu)(bu)過也要注意，核桃粉(fen)雖(sui)然好，但不(bu)(bu)能多吃，不(bu)(bu)然會容(rong)易(yi)上火(huo)、惡心(xin)嘔吐，還會導致(zhi)熱量和(he)營養攝入超標(biao)。

二、核桃粉的做法

用核桃仁做成的核桃粉是一種有營養的飲品，食用也比較方便，家里有研磨機的話可以自制核桃粉，核桃粉的做法并不難，首先選擇個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為核桃，將選好的核桃去殼得到核桃仁，用清水浸泡兩個小時，然后剝去內皮，把果仁放在紙巾上吸取多余的水分；將核桃仁放入烤盤，烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘，翻動一下，然后再烤5分鐘，取出，放涼至室溫后，用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。如果覺得自制比較麻煩，也可以購買市面上一些比較好的核桃粉品牌的產品。

三、核桃粉好喝嗎

核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)(fen)作為一(yi)種(zhong)常(chang)見的(de)(de)保(bao)健飲料，很多人都比較愛(ai)喝，有(you)(you)的(de)(de)人覺(jue)得味(wei)(wei)(wei)道好，但(dan)也(ye)有(you)(you)人覺(jue)得味(wei)(wei)(wei)道比較怪，一(yi)般正宗的(de)(de)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)(fen)味(wei)(wei)(wei)道是(shi)(shi)天(tian)然的(de)(de)核(he)(he)桃(tao)香味(wei)(wei)(wei)，口感略帶核(he)(he)桃(tao)的(de)(de)苦澀味(wei)(wei)(wei)，味(wei)(wei)(wei)道醇厚(hou)且(qie)持久，回味(wei)(wei)(wei)悠長(chang)，是(shi)(shi)比較好喝的(de)(de)；有(you)(you)的(de)(de)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)(fen)還(huan)會(hui)添加其(qi)他(ta)成(cheng)分，制(zhi)成(cheng)如芝麻(ma)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)(fen)、黑豆核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)(fen)等(deng)，吃(chi)(chi)起(qi)來(lai)也(ye)是(shi)(shi)別(bie)有(you)(you)一(yi)番風(feng)味(wei)(wei)(wei)。不(bu)過也(ye)有(you)(you)人覺(jue)得核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)(fen)喝起(qi)來(lai)比較油膩，不(bu)太好喝，這就(jiu)見仁見智(zhi)了。不(bu)過要注意(yi)的(de)(de)是(shi)(shi)，有(you)(you)一(yi)種(zhong)核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)(fen)是(shi)(shi)用膨(peng)化大米、糊精及香精調配制(zhi)成(cheng)的(de)(de)，只有(you)(you)少量甚至不(bu)含核(he)(he)桃(tao)粉(fen)(fen)(fen)，這種(zhong)吃(chi)(chi)起(qi)來(lai)只有(you)(you)香精的(de)(de)味(wei)(wei)(wei)道，沒有(you)(you)核(he)(he)桃(tao)的(de)(de)香味(wei)(wei)(wei)，不(bu)僅不(bu)好喝，而且(qie)沒有(you)(you)營養(yang)，要注意(yi)甄別(bie)。

四、核桃粉怎么沖

核(he)(he)(he)桃(tao)粉是一種固體飲(yin)料(liao)，一般是粉狀(zhuang)的(de)(de)，食用(yong)的(de)(de)時(shi)候，常規的(de)(de)做法是用(yong)熱水沖(chong)泡后(hou)飲(yin)用(yong)，如果不注(zhu)意方法的(de)(de)話，很容易導(dao)致核(he)(he)(he)桃(tao)粉沖(chong)不開，沒法沖(chong)成(cheng)糊(hu)(hu)(hu)狀(zhuang)，正(zheng)確的(de)(de)核(he)(he)(he)桃(tao)粉沖(chong)泡方法是：取適(shi)量(liang)核(he)(he)(he)桃(tao)粉放入(ru)干(gan)凈的(de)(de)碗中(zhong)，先往碗中(zhong)倒入(ru)少量(liang)的(de)(de)涼(liang)開水或(huo)溫(wen)開水，一邊倒一邊攪拌，將核(he)(he)(he)桃(tao)粉沖(chong)成(cheng)比(bi)較(jiao)稠的(de)(de)糊(hu)(hu)(hu)狀(zhuang)；然(ran)后(hou)再倒入(ru)適(shi)量(liang)的(de)(de)開水（80℃左右為宜），倒入(ru)稠糊(hu)(hu)(hu)中(zhong)，邊倒水邊攪拌，這樣一碗糊(hu)(hu)(hu)狀(zhuang)的(de)(de)核(he)(he)(he)桃(tao)粉就沖(chong)泡完成(cheng)了。