紅茶的功效

紅(hong)茶可(ke)以幫助胃腸(chang)消化、促進食欲，可(ke)利尿、消除水(shui)腫(zhong)，并強壯心臟功(gong)能。紅(hong)茶中(zhong)“富含(han)的黃酮(tong)類(lei)化合(he)(he)物能消除自由(you)基(ji)，具有抗酸(suan)化作(zuo)用(yong)，降(jiang)低(di)心肌(ji)梗塞(sai)的發病率。中(zhong)醫認(ren)為(wei)，茶也(ye)分寒熱，例如綠茶屬(shu)苦寒，適合(he)(he)夏(xia)天喝（要看個人(ren)體質），用(yong)于消暑(shu)；紅(hong)茶、普(pu)洱茶偏溫，較(jiao)適合(he)(he)冬天飲用(yong)。至于烏龍茶、鐵觀音(yin)等較(jiao)為(wei)中(zhong)性。

紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)能(neng)輔助血糖(tang)調節，但(dan)仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒(shu)服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)酌加黑糖(tang)、生姜(jiang)片(pian)，趁溫(wen)熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會(hui)比(bi)較舒(shu)服，但(dan)不建議喝(he)冰紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)。

營養成分

紅茶(cha)富含(han)胡蘿(luo)卜素(su)(su)、維生素(su)(su)A、鈣(gai)、磷、鎂、鉀、咖(ka)啡(fei)堿、異亮(liang)氨(an)(an)(an)酸(suan)、亮(liang)氨(an)(an)(an)酸(suan)、賴氨(an)(an)(an)酸(suan)、谷氨(an)(an)(an)酸(suan)、丙氨(an)(an)(an)酸(suan)、天(tian)門(men)冬氨(an)(an)(an)酸(suan)等多(duo)種營養元素(su)(su)。紅茶(cha)在發酵過(guo)程中多(duo)酚類物(wu)質的化(hua)學反應使鮮葉中的化(hua)學成(cheng)分變化(hua)較大，會產(chan)生茶(cha)黃素(su)(su)、茶(cha)紅素(su)(su)等成(cheng)分，其香氣比鮮葉明顯(xian)增(zeng)加，形成(cheng)紅茶(cha)特有的色、香、味。