奶米粉的全稱應該是嬰幼兒"配方奶米粉"，是目前嬰幼兒輔食中營養米粉中的一種配方米粉。其最大特點就是既有奶粉的香味，同時又是適合寶寶吞咽的米糊，省去了好多媽媽自己配制"奶粉+米粉"的過程。要注意的是，奶米粉是經過CHE工藝處理的，只要用攝氏70度左右的溫開水沖調即可，若用攝氏100度的開水沖調，便會出現起粒或成團現象。開袋后的米粉一定要保證密封，存放在清潔陰涼處，而且要在短時間內用完，切記不要將喝剩的沖調好的米粉留到下次飲用。