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1、白(bai)蘭(lan)地選(xuan)購：首先要看白(bai)蘭(lan)地的(de)顏色和(he)色調，好(hao)的(de)白(bai)蘭(lan)地澄清(qing)(qing)透亮、晶瑩光(guang)燦(can)，顏色一般為金黃色；其(qi)次要看清(qing)(qing)其(qi)配料(liao)，確認原(yuan)料(liao)是葡萄或其(qi)他水果；然后看等級(ji)，有X.O(特(te)級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一級(ji))、三星和(he)V.S(二(er)級(ji))四(si)種。

2、威(wei)(wei)士忌(ji)選(xuan)購：查證威(wei)(wei)士忌(ji)包裝(zhuang)上的年(nian)份(fen)，表明酒(jiu)(jiu)液(ye)在橡木(mu)桶中(zhong)醇化的時(shi)間，按(an)照威(wei)(wei)士忌(ji)酒(jiu)(jiu)的貯存時(shi)間，可分為數年(nian)到數十(shi)年(nian)等不(bu)同(tong)年(nian)限的品種，不(bu)過(guo)蘇格蘭威(wei)(wei)士忌(ji)的要(yao)求是不(bu)少于三年(nian)；其次(ci)看顏(yan)色，威(wei)(wei)士忌(ji)的顏(yan)色從淺金黃色到深棕黃色之間。

3、伏(fu)特(te)加選購(gou)：注意酒瓶是(shi)不是(shi)鋁制(zhi)封蓋的，多數假(jia)酒為塑料(liao)封；真伏(fu)特(te)加在(zai)嘴(zui)里是(shi)清涼的感覺(jue)，不辣嗓，假(jia)酒則是(shi)嗆嗓；滴(di)兩滴(di)于手掌心，真伏(fu)特(te)加不熏(xun)眼(yan)睛；看(kan)酒內有無沉淀，有沉淀的說明是(shi)造(zao)假(jia)的。

4、朗(lang)姆(mu)酒(jiu)選購：朗(lang)姆(mu)酒(jiu)有(you)白朗(lang)姆(mu)、琥珀朗(lang)姆(mu)、黑朗(lang)姆(mu)等酒(jiu)類，白朗(lang)姆(mu)酒(jiu)味較干(gan)、香味不(bu)濃(nong)，琥珀朗(lang)姆(mu)酒(jiu)味略甜、香味較濃(nong)，黑朗(lang)姆(mu)酒(jiu)味芳醇，根(gen)據需要選擇；看酒(jiu)液色澤，清淡型(xing)朗(lang)姆(mu)酒(jiu)呈(cheng)淺黃(huang)(huang)到金(jin)黃(huang)(huang)色，濃(nong)烈(lie)朗(lang)姆(mu)酒(jiu)呈(cheng)金(jin)黃(huang)(huang)色。

5、金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)選購：看酒(jiu)(jiu)色(se)，金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)透明，無沉淀物(wu)、懸浮物(wu)及雜質；金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)產地不同，金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)的品類也不一樣(yang)，英(ying)國金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)具有奇異清香、口感醇美(mei)、爽(shuang)適，荷蘭金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)香、香料香氣味極(ji)重、口感辣(la)中(zhong)帶(dai)甜。

6、龍(long)舌蘭酒(jiu)(jiu)選(xuan)購(gou)：根(gen)據顏色(se)和口味判斷酒(jiu)(jiu)的(de)(de)陳(chen)釀時間和等級，白色(se)者未經(jing)陳(chen)釀，銀(yin)白色(se)貯存期最多3年(nian)，金(jin)黃(huang)色(se)酒(jiu)(jiu)貯存至少2一(yi)4年(nian)，特級特基拉需要更長的(de)(de)貯存期，存放越(yue)久(jiu)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)，其口味比較濃厚、復雜一(yi)點。