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市(shi)場上(shang)電磁爐的面板(ban)分為(wei)(wei)陶(tao)瓷(ci)面板(ban)和微(wei)晶玻(bo)璃(li)面板(ban)兩種。按品質可分為(wei)(wei)ABC三級。

A級陶瓷板是白色的(de)微(wei)米級結(jie)晶體，經(jing)過45天、1500℃高(gao)溫(wen)燒制(zhi)，一(yi)次成型(xing)，耐(nai)高(gao)溫(wen)1100℃，耐(nai)冷熱(re)溫(wen)差800℃，抗(kang)沖擊性強。其質地結(jie)構緊(jin)密、易清(qing)洗、不變(bian)色、磁力(li)線穿透充分(fen)、熱(re)效率高(gao)，即(ji)使上面有臟物，經(jing)正確清(qing)理也可以潔凈如新(xin)。

B級為國(guo)產特級白色(se)陶瓷板，燒(shao)制周期(qi)約(yue)為7天，在500℃－600℃的溫度下燒(shao)制，再經200℃的溫度冷(leng)卻切割。它非一次成型，雖然也是(shi)白色(se)，但(dan)相(xiang)比A級面板易發黃、變色(se)。

C級板(ban)一眼即可(ke)辨認，電(dian)磁爐頂板(ban)上(shang)印有(you)花、草、蟲、魚的大都為C級板(ban)，因(yin)其發黃、變色快，很(hen)多(duo)廠家印制花樣來(lai)掩飾缺點。

B級(ji)、C級(ji)陶瓷(ci)(ci)板的(de)電(dian)磁爐商家如果書面(mian)(mian)承諾(nuo)長時間使用不變(bian)色(se)，能(neng)清潔如新，不降低熱效(xiao)率(lv)，不危及人身(shen)安(an)全(quan)，也可以接受(shou)。黑晶面(mian)(mian)板因易(yi)于清潔，無發黃變(bian)色(se)之(zhi)憂，且總體質量優于陶瓷(ci)(ci)板，故商業電(dian)爐的(de)陶瓷(ci)(ci)面(mian)(mian)板已被黑晶板替代。