糯米釀豆腐的做法：
【主料】五花肉半斤、糯米一斤、芋頭一個、木耳適量、紅蘿卜適量、香菇適量、芹菜適量、蒜葉適量、油果適量
【輔料】十三香適量、鹽適量

步驟：

1.把配菜都(dou)清洗干凈；

2.五花肉絞碎，如果手剁(duo)的(de)話很(hen)要力氣喔，最(zui)好給賣肉的(de)幫絞肉；

3.把配菜全(quan)部(bu)都(dou)切小粒小粒的；

4.我用的是這個料，超級(ji)香；

5.開始炒(chao)(chao)(chao)料(liao)，油一(yi)(yi)定要多，熱鍋下(xia)油，放五花肉炒(chao)(chao)(chao)出(chu)香(xiang)氣，放芹菜和(he)蒜葉炒(chao)(chao)(chao)一(yi)(yi)分(fen)鐘把芋頭放下(xia)去(qu)一(yi)(yi)起(qi)炒(chao)(chao)(chao)，一(yi)(yi)邊炒(chao)(chao)(chao)一(yi)(yi)邊撒些十三香(xiang)和(he)鹽，芋頭炒(chao)(chao)(chao)出(chu)香(xiang)味后把紅蘿卜(bu)和(he)木耳和(he)香(xiang)菇一(yi)(yi)起(qi)加入(ru)鍋中炒(chao)(chao)(chao)，一(yi)(yi)直(zhi)炒(chao)(chao)(chao)到香(xiang)氣撲鼻；

6.糯米用清水洗之后，用水泡(pao)3小時，把料炒(chao)(chao)香就(jiu)可(ke)以把泡(pao)過(guo)水的糯米放下鍋一起炒(chao)(chao)啦；

7.一定要翻(fan)炒，發現鍋干了，加水(shui)，先(xian)加少量的(de)水(shui)，一般(ban)炒，干了加水(shui)，這(zhe)樣反復幾次，米(mi)有黏(nian)的(de)感(gan)覺就(jiu)加多(duo)一些水(shui)，撒些十三(san)香，加適(shi)量的(de)鹽，蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)子(zi)燜，燜一下(xia)翻(fan)炒一下(xia)，直(zhi)到(dao)米(mi)熟就(jiu)可以裝盤子(zi)啦！香噴(pen)噴(pen)的(de)糯米(mi)飯(fan)就(jiu)好(hao)啦；

8.把油(you)果剪開(kai)一個口，把里面白色的(de)豆腐(fu)渣拿出(chu)來，把糯(nuo)米飯塞進去(qu)；

9.然后裝盤(pan)放鍋里蒸20分(fen)鐘，美味的(de)釀豆腐就做好啦！真(zhen)的(de)是香噴噴的(de)，超級愛吃(chi)。