牡蠣瘦肉粥的做法：

【主(zhu)料】牡蠣200g，豬瘦肉(rou)200g

【輔料】油適量(liang)，鹽適量(liang)，姜(jiang)適量(liang)，芹(qin)菜(cai)適量(liang)

步驟：

1.用鹽水洗(xi)過的牡蠣。

2.切好的瘦肉細條

3.切好的芹(qin)菜(cai)末，葉子也可以(yi)吃(chi)的。

4.熱(re)油熱(re)鍋，把瘦肉和牡蠣先炒熟。

5.然后把芹菜(cai)末也(ye)倒(dao)進(jin)去炒熟。

6.先把稀飯煮熟，這(zhe)是兩個(ge)人的份。

7.把炒好的瘦(shou)肉(rou)、牡蠣和(he)芹菜(cai)末一(yi)起加進(jin)稀飯(fan)里，加點姜(jiang) ，攪拌(ban)完再煮一(yi)下。

8.煮好(hao)的牡蠣瘦肉粥。很鮮美的哦。

烹飪技巧：

一定要(yao)加姜 和芹(qin)菜(cai) 或是(shi)香菜(cai)，這樣可(ke)以去掉 那個味道。增加香味