牡蠣瘦肉粥的做法：

【主料】牡蠣200g，豬瘦肉200g

【輔料】油適量(liang)(liang)，鹽適量(liang)(liang)，姜適量(liang)(liang)，芹(qin)菜適量(liang)(liang)

步驟：

1.用鹽(yan)水洗過(guo)的牡蠣。

2.切好的瘦肉細條

3.切好(hao)的(de)芹菜末，葉子也可以吃的(de)。

4.熱(re)油熱(re)鍋(guo)，把(ba)瘦肉和(he)牡蠣先(xian)炒熟。

5.然后(hou)把芹菜末也(ye)倒(dao)進(jin)去炒(chao)熟。

6.先把稀飯煮熟，這(zhe)是兩個人的(de)份。

7.把炒(chao)好的瘦肉、牡(mu)蠣和芹菜末一起(qi)加(jia)(jia)進稀飯里(li)，加(jia)(jia)點姜 ，攪拌完再煮(zhu)一下。

8.煮(zhu)好的(de)牡蠣瘦肉粥。很鮮美的(de)哦。

烹飪技巧：

一定(ding)要(yao)加姜 和芹(qin)菜(cai) 或是香菜(cai)，這樣可(ke)以去掉 那個(ge)味(wei)道。增(zeng)加香味(wei)