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香酥香椿炸牡蠣怎么做 香酥香椿炸牡蠣的做法

本文章由注冊用戶 知識雜貨鋪 上傳提供 2024-03-23 評論 0
牡蠣的種類很多,其中具有商業價值的牡蠣大約有20種,可供人食用的牡蠣品種通常都來自牡蠣屬和巨牡蠣屬。他們不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海產珍品。那么你知道香酥香椿炸牡蠣怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,一起來看看吧!
用料
做法
STEP 01
牡蠣處理干凈,用鹽、花椒粉腌制5分鐘,香椿清洗干凈切碎。
STEP 02
另取1個大盆加入3勺淀粉、2勺淀粉,打入1個雞蛋,加入適量的清水,攪拌成面糊。
STEP 03
加入香椿碎拌勻后,打入牡蠣,使面糊均勻地裹在牡蠣上。
STEP 04
4、油鍋6成熱,將牡蠣一個個地下入油鍋中,炸至漂浮起來即可撈出。升高油溫,復炸一遍即可。
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