櫻桃瑪芬的做法：

【主料】：低(di)粉100g；紅糖60g；牛奶80g；雞蛋20g；新鮮櫻桃80g；

【輔料】：玉米(mi)油(you)30ml；泡(pao)打粉5ml；鹽1.25ml；

步驟：

1、將蛋液、玉米油、牛奶倒入一個(ge)玻璃(li)大碗中

2、加(jia)入紅糖和鹽，攪(jiao)拌均勻

3、新鮮櫻桃去(qu)(qu)蒂去(qu)(qu)核，切成小塊，倒入碗中

4、攪拌均勻待用

5、將低粉、泡打粉過篩到(dao)一個大碗中

6、再次過篩(shai)到玻璃碗中

7、用刮(gua)到從(cong)下往(wang)上輕輕翻拌，拌到面粉(fen)全部濕潤即可

8、拌好的面糊倒(dao)入麥(mai)芬(fen)模具中，7分(fen)滿（我(wo)的模具口徑較(jiao)大，我(wo)只(zhi)倒(dao)了1/2左右(you)）

9、烤箱預熱180度，放入中層，烤25-30分鐘左右

10、烤至表(biao)面完全(quan)膨脹，并呈現棕紅色(se)，插入一根牙簽，拔出沒(mei)有粘連物(wu)即表(biao)示(shi)熟了