豬肝菠菜是一道美味的(de)家常菜式，它鮮美可口，養陽益氣(qi)、養血明目(mu)，且男(nan)女老少皆(jie)宜(yi)。菠菜嫩滑(hua)，鮮肉爽嫩，適宜(yi)的(de)咸味有(you)助于開胃。

杏(xing)鮑菇是一種品質極佳的蘑菇，菇肉(rou)肥厚(hou)，質地細膩，還(huan)有(you)清淡的杏(xing)仁的香味。杏(xing)鮑菇肉(rou)質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用(yong)料(liao)。

香(xiang)椿拌豆腐(fu)(fu)是山(shan)東省傳統的(de)漢族名菜，屬于魯菜系。一道簡(jian)單的(de)香(xiang)椿拌豆腐(fu)(fu)，既爽口又清熱解毒(du)。

韭(jiu)菜炒(chao)河蝦是(shi)江南水(shui)鄉(xiang)的(de)(de)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)一道美味佳肴,是(shi)特別(bie)有特色(se)的(de)(de)菜。蝦營養豐富，其肉質松(song)軟，易(yi)消化，對身體虛(xu)弱以(yi)及(ji)病后需要(yao)調養的(de)(de)人是(shi)極好的(de)(de)食物。

蒜蓉西蘭花是一道營養豐富(fu)，健康美味的簡易(yi)家常菜。西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且(qie)十分全面。

菜花性涼、味甘(gan)，可補腎填精，健腦壯骨(gu)，補脾和胃(wei)。特別(bie)適合生(sheng)(sheng)長發育期兒童和在污(wu)染(ran)環境中生(sheng)(sheng)活的人(ren)食用。

韭(jiu)菜炒雞(ji)蛋是一(yi)道很(hen)經典的家常菜，這兩者同時食用，就能協調(diao)陰陽(yang)，對身體調(diao)補(bu)作(zuo)用明顯，養肝(gan)的同時使人更具活力(li)。

菠菜含有(you)大量的(de)植物粗纖維，具有(you)促(cu)進(jin)(jin)腸道蠕動的(de)作用(yong)，利(li)于排便，且(qie)能促(cu)進(jin)(jin)胰腺(xian)分(fen)泌，幫助消(xiao)化。對于痔瘡、慢性胰腺(xian)炎、便秘(mi)、肛(gang)裂(lie)等病癥(zheng)有(you)治療作用(yong)。

絲瓜中(zhong)含豐富(fu)的維生素(su)，具有保(bao)護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩等功效(xiao)，是不可多(duo)得(de)的美容(rong)佳品，故有絲瓜汁“美人水”之稱。

韭(jiu)菜盒(he)子是中國北方漢族(zu)小吃，在有些地區是節日食(shi)品。一般選春季(ji)頭刀韭(jiu)菜作(zuo)餡加(jia)炒(chao)雞蛋為主要原料加(jia)工制作(zuo)而成的食(shi)品，適宜(yi)于春季(ji)食(shi)用。