煙筍炒肉的做法煙筍炒肉怎么做好吃

本文章由注冊用戶夏天與·夜晚上傳提供 2024-02-28 評論 0

煙筍就是經過煙火熏烤的筍干。 “煙筍”是井岡山地區非常著名的一種美味佳肴,被譽為“竹林海參”。而豬肉在營養上以脂肪、鐵、鋅、鈣為主要,能夠滿足生長發育的需要。那么你知道煙筍炒肉怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

煙筍 300克
五花肉 150克
青椒 2個
小米辣 2個
大蒜 2瓣
生抽 1小勺

做法

STEP 01: 家里自己打的煙筍，洗干凈，擠干水分

STEP 02: 豬肉肥肉瘦肉切好分別放

STEP 03: 青辣椒切碎，蒜切片，兩個小米辣斜切

STEP 04: 熱鍋冷油，把肥肉炒出油，體積明顯變小

STEP 05: 加入煙筍和瘦肉一起下鍋，大火翻炒2分鐘然后撥到周邊，把辣椒蒜放入鍋里，加點鹽炒熟，然后一起翻炒

STEP 06: 加一點生抽翻炒

STEP 07: 加一點點水，有高湯味道會更好

STEP 08: 起鍋裝盤

STEP 09: 特別的嫩，比外面買的更好吃，吃起來的口感是清爽的

豬肉家常菜

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