冬瓜的功效與作用通常是增強身體所需的營養，也有利于潤腸通便、降脂和利水消腫，但多數只能起到輔助作用。生姜具有解表散寒、健脾養胃、溫中止嘔以及化痰止咳等功效。以這兩者為原料制作的冬瓜生姜茶非常好喝，那么冬瓜生姜茶怎么做呢？一起來看看吧！
做法
- STEP 01
冬瓜洗凈表皮，連皮帶籽切成小塊
- STEP 02
生姜切小粒
- STEP 03
切好的生姜加入冬瓜粒里
- STEP 04
加入紅糖、抓勻
- STEP 05
腌制4小時以上，期間可翻動幾次
- STEP 06
腌好的冬瓜全部倒入鍋內，開火煮開后煮小火煮1.5-2小時，期間不定時去翻動
- STEP 07
熬煮至冬瓜融爛，湯汁濃郁即可
- STEP 08
放涼過篩，按壓出冬瓜的水份，渣渣丟掉
- STEP 09
冬瓜姜露裝瓶密封冷藏保存，做出來大概300毫升
- STEP 10
喝的時候，取杯子的1/3冬瓜姜露兌開水或者冰水即可
小貼士
隔渣過濾(lv)時可用布袋或者戴個手套(tao)直(zhi)接(jie)上手按壓。冷(leng)藏保(bao)存(cun)一周，裝瓶的(de)瓶子(zi)提前煮5分鐘消毒晾干不(bu)喜姜(jiang)可直(zhi)接(jie)忽略姜(jiang)的(de)部分養(yang)生派兌(dui)熱水或溫水無冰(bing)不(bu)快的(de)加冰(bing)塊兌(dui)冰(bing)水
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