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糖醋仔姜怎么泡 糖醋仔姜的制作方法

本文章由注冊用戶 芝士球球 上傳提供 2024-03-09 評論 0
生姜味辛、性微溫, 具有發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解毒的功效,主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。下面小編和大家分享這道糖醋仔姜的制作方法,一起來看看怎么泡糖醋仔姜吧。
用料
做法
STEP 01
將仔姜表面洗干凈(不用刮皮,姜皮的功效更強),切成薄片,用鹽抓勻腌制20分鐘
STEP 02
將白醋和冰糖以及枸杞放入鍋中加熱,使冰糖溶化,然后盛入一個可密封的容器晾涼待用
STEP 03
將腌制好的姜片攥干水分待用,攥出的姜汁可以腌制肉類或者做涼拌菜
STEP 04
將攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可,腌制時間越長越入味
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