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貴州豆米火鍋的做法 貴州豆米火鍋怎么做好吃

本文章由注冊用戶 知識雜貨鋪 上傳提供 2024-09-05 評論 0
在貴州的眾多特色小吃中,豆米火鍋無疑是一道鮮明的特色菜。它因其獨特的湯底,鮮美的味道和細膩的豆米粉而受到各地食客的喜愛。 豆米火鍋是一種健康美食,它油而不膩、養顏補鈣、老少皆宜。很多朋友想自制貴州豆米火鍋,那么下面就會為大家介紹貴州豆米火鍋的做法。
用料
做法
STEP 01
切好酸菜,切幾片西紅柿以及姜片、蔥段
STEP 02
準備一碗豆米,帶濃湯的那種,一般超市就可以買到那種煮熟的豆米
STEP 03
熱油下酸菜、姜片翻炒一分鐘
STEP 04
下入準備好的豆米湯
STEP 05
再加入一碗水,水開后放入西紅柿片,加入適量食鹽
STEP 06
開始熬制啦,煮30min左右即可
STEP 07
湯濃開始加入喜歡的火鍋食材,可以放入貴州特色的軟臊、臘肉等
STEP 08
吃的時候可以配上貴州各種口味的蘸水,如素辣椒蘸水、糟辣椒蘸水等
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