鴨霸王火鍋怎么做鴨霸王火鍋的做法大全

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2024-04-22 評論 0

用料

土豆 1個
腐竹適量
雞爪適量
方便面 1個（面餅）
鴨肉 800克
豆芽 1小把
火鍋底料 1小塊
泡椒 1把
生姜適量
香料 1包
花椒末 適量

做法

STEP 01: 鴨肉切件，清水泡幾次去血水

STEP 02: 土豆切厚片，腐竹切段，豆芽洗凈

STEP 03: 鍋中燒熱油，加入火鍋底料化開

STEP 04: 加入泡椒和香料，大火炒香

STEP 05: 下鴨肉塊和拍爛的老姜，大火翻炒

STEP 06: 大火翻炒至鴨肉冒油

STEP 07: 翻入小鍋中，加入水，比平時紅燒鴨肉多挺多的水，撒入花椒末。中小火煮開后，轉小火2個半小時

STEP 08: 加入土豆、腐竹、豆芽煮幾分鐘，最后放入方便面煮熟即可

鴨肉火鍋鹵味

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