酸菜魚火鍋怎么做最好吃酸菜魚火鍋的家常做法

本文章由 mg510700 上傳提供 2023-05-12 評論 0

酸菜魚火鍋起源于川渝一帶，是一道酸爽開胃的菜品，魚肉鮮香肥美，配上自家腌制的壇子酸菜，風味獨特，咸鮮香辣，微麻略酸，質嫩味美，香味濃郁。下面一起來看看酸菜魚火鍋怎么做最好吃吧

用料

魚肉 2斤
酸菜 250g
高湯適量
花椒適量
蒜苗 1條
生姜適量
香菜適量
辣椒適量
味精適量

做法

STEP 01: 魚片先用雞蛋清、生粉、少量的花生油抓勻先放在一邊；

STEP 02: 高湯是把魚骨和雞骨、豬骨混在一起，放入適量的姜片煲出來的；

STEP 03: 酸菜、蒜苗、生姜、香菜、辣椒洗凈瀝干水分；

STEP 04: 酸菜切成小塊，蒜苗、香菜切成小段，花椒洗凈，干辣椒切成小段；

STEP 05: 熱鍋里先放入適量的花生油，先把花椒、姜片、蒜苗倒入，中火慢慢煸炒出香味；

STEP 06: 再倒入酸菜一起炒，然后把所有的食材倒入一口砂鍋里；

STEP 07: 湯燒開以后，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘；

STEP 08: 再放入魚片、香菜，加入味精、鹽，燙熟即可食用。

酸菜魚魚肉酸菜餐飲服務菜譜食譜

關聯文章推薦

加載更多

網站提醒和聲明

本站為注冊(ce)(ce)用戶提供信息(xi)存儲(chu)空間(jian)服務，非(fei)“MAIGOO編輯上傳提供”的文(wen)章(zhang)/文(wen)字均是注冊(ce)(ce)用戶自主發布(bu)上傳，不代(dai)表本站觀點，版權歸原作者所有，如有侵權、虛假信息(xi)、錯(cuo)誤信息(xi)或(huo)任(ren)何問(wen)題，請及時(shi)聯系我(wo)們(men)(men)，我(wo)們(men)(men)將在第(di)一時(shi)間(jian)刪除或(huo)更正(zheng)。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁上(shang)相關信息的知識產權(quan)歸網站方所(suo)有(包括但(dan)不限于文字、圖片、圖表、著作權(quan)、商(shang)(shang)標(biao)權(quan)、為用戶提供(gong)的商(shang)(shang)業信息等)，非經許可不得(de)抄襲或使(shi)用。

提(ti)交說明：快速提交發布>> 提交美圖地址>> 注冊登錄>>

贊

踩

發表評論

您還未登錄，依《網絡安全法》相關要求，請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊，可，感謝您的理解及支持！

最(zui)新評論(lun)

暫無評論

芒果视频下载

酸菜魚火鍋怎么做最好吃 酸菜魚火鍋的家常做法

酸菜魚火鍋怎么做最好吃酸菜魚火鍋的家常做法