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香鹵鵪鶉蛋的做法大全 香鹵鵪鶉蛋家常做法竅門

本文章由注冊用戶 知識雜貨鋪 上傳提供 2025-01-05 評論 0
鵪鶉蛋最常見的吃法莫過于鹵著吃了,鹵好的五香鵪鶉蛋,非常入味,香味濃郁,口感咸香,是下酒的好菜,一口氣能連吃好幾個,非常過癮。那么下面這篇文章就為大家帶來了香鹵鵪鶉蛋的做法大全,一起來看看吧!
用料
做法
STEP 01
鵪鶉蛋清洗干凈
STEP 02
準備香葉、八角、桂皮、草果、干辣椒
STEP 03
鵪鶉蛋涼水入鍋煮五分鐘
STEP 04
撈起,瀝干水分,剝去外殼
STEP 05
鍋中重新放水,放入香料
STEP 06
倒入適量的醬油、老抽、料酒、鹽、糖
STEP 07
水開后轉小火煮十分鐘,把香料的味熬出
STEP 08
把鵪鶉蛋重新入鍋煮十分鐘即可,再泡上半天更入味
小貼士

吃的時(shi)候可以(yi)再撒上辣椒面(mian)、蔥花(hua),更加美味

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