【肺(fei)癌吃(chi)什(shen)么蔬菜】肺(fei)癌吃(chi)什(shen)么蔬菜好 預防肺(fei)癌的蔬菜有哪(na)些

肺癌吃什么蔬菜好

1、茄子：富含維(wei)生素P，茄科(ke)蔬(shu)菜含有重要的植化物，研究顯示(shi)可(ke)以阻(zu)止(zhi)癌細胞的形成。

2、紅(hong)(hong)薯：含(han)有豐富的糖、蛋(dan)白質(zhi)、纖維(wei)素(su)和(he)多種維(wei)生素(su)，其中胡蘿(luo)卜(bu)素(su)、維(wei)生素(su)E和(he)維(wei)生素(su)C尤(you)多。紅(hong)(hong)薯還含(han)有豐富的賴氨酸。食用紅(hong)(hong)薯一定要蒸(zheng)熟(shu)蒸(zheng)透，最好同時食用牛(niu)奶。

3、蘆筍：含有豐富的組織蛋白核酸葉酸和游離態存在的天門冬酰胺，對各種癌癥患者(zhe)都有預(yu)防和治療功(gong)效(xiao)。

預防肺癌的蔬菜有哪些

1、菠菜

常吃菠菜可預防肺(fei)癌(ai)。英國諾丁漢的(de)研究者發(fa)現菠菜中(zhong)富(fu)含(han)的(de)元素鎂(mei)可以促進(jin)肺(fei)部的(de)呼吸(xi)。可以把危險降低20%。

2、芹菜

含有(you)(you)蛋白質、碳水化合(he)物(wu)、脂肪、維生素及礦物(wu)質，同時芹菜(cai)(cai)還(huan)含有(you)(you)揮(hui)發性的芹菜(cai)(cai)油，能(neng)促進(jin)食(shi)欲。芹菜(cai)(cai)中(zhong)含有(you)(you)大量(liang)纖維素，經常食(shi)用可(ke)預防大腸癌。英國科學(xue)家研究發現，食(shi)用水芹可(ke)以(yi)抵消煙草中(zhong)有(you)(you)毒物(wu)質對肺的損害，在(zai)一(yi)定(ding)程度上防治(zhi)肺癌。

3、蘿卜

蘿卜別(bie)名(ming)萊菔(fu)，品種多，皆為抗癌能手，所(suo)以有農諺：“冬(dong)吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜水人參”之說。荷蘭人定胡蘿卜為“國菜”，日本、美國認(ren)為它是(shi)根莖(jing)類蔬菜中的“健康保護神”。

4、蘑菇

蘑菇(gu)包括(kuo)香菇(gu)、冬菇(gu)、乎菇(gu)、猴頭菇(gu)等，主含多糖類(lei)成分。科學實驗證(zheng)明，其中多糖有調(diao)節人體“抗癌系(xi)統”免疫功能，從而抑制(zhi)癌癥(zheng)(zheng)生長和減輕癌癥(zheng)(zheng)患者(zhe)的癥(zheng)(zheng)狀。香菇(gu)對胃(wei)癌、食(shi)道癌、肺癌、宮頸(jing)癌有一(yi)定(ding)的療效。

5、蘆筍

蘆筍（龍須菜）國外譽為最理想(xiang)的保健食品，列為世界十大名菜之一。含有(you)豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬和(he)游離態存在的天(tian)門(men)冬酰胺，對(dui)各種癌癥(zheng)患(huan)者(zhe)都有(you)預防和(he)治療(liao)功效(xiao)，尤其對(dui)膀(bang)骯癌、肺癌、皮膚癌有(you)特殊療(liao)效(xiao)。

6、綠豆芽

綠豆芽性(xing)寒、味甘，有清熱解(jie)毒，利水消(xiao)腫(zhong)功(gong)效。

綠豆芽含有干(gan)擾素的誘生劑，能(neng)刺激機體產生干(gan)擾素，而干(gan)擾素有抗感染和抑(yi)制腫(zhong)瘤的作用;

綠豆芽還含有豐富(fu)的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E，能保護上(shang)皮(pi)細胞，還是維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B17的重要(yao)來源，可(ke)預(yu)防癌癥。

7、番茄

番茄(qie)中含有的(de)(de)番茄(qie)紅素能促進一些具(ju)有防癌、抗癌作(zuo)用的(de)(de)細胞(bao)素的(de)(de)分泌，激活淋巴細胞(bao)對癌細胞(bao)的(de)(de)溶解作(zuo)用。

它又是很強(qiang)的抗氧化(hua)劑，可殺死人體內能導致老化(hua)的自由基。

研究表(biao)明，攝(she)入適量的番茄紅素(su)可降低前列腺癌(ai)、乳腺癌(ai)等(deng)癌(ai)癥的發病率，并(bing)對(dui)胃癌(ai)、肺癌(ai)有預(yu)防(fang)作用。

8、大蒜

中國(guo)一項最新研究發現，每周只生吃兩次(ci)大蒜，即(ji)便是吸煙者，也可(ke)站長統計以降低(di)患肺癌的風險，進(jin)行本次(ci)研究的研究人員(yuan)表示，大蒜或可(ke)以預防肺癌。

許多研(yan)究(jiu)都(dou)證(zheng)實(shi)大蒜具有防(fang)癌(ai)抗癌(ai)能力(li)，大蒜中的(de)(de)脂(zhi)溶性揮發性油(you)能激活巨噬細(xi)胞，提高(gao)機體的(de)(de)抗癌(ai)能力(li)，還含有一種含硫化(hua)合物(wu)，也具有殺滅腫瘤細(xi)胞的(de)(de)作(zuo)用。