【肺(fei)癌(ai)(ai)吃(chi)什么蔬菜(cai)(cai)】肺(fei)癌(ai)(ai)吃(chi)什么蔬菜(cai)(cai)好 預防肺(fei)癌(ai)(ai)的蔬菜(cai)(cai)有哪些

肺癌吃什么蔬菜好

1、茄子：富含維生素P，茄科蔬菜含有重(zhong)要的植化物，研究(jiu)顯示可以阻止癌細胞的形成。

2、紅薯：含有(you)豐富的(de)糖、蛋白質、纖(xian)維素和(he)多(duo)種維生素，其中胡蘿卜(bu)素、維生素E和(he)維生素C尤多(duo)。紅薯還含有(you)豐富的(de)賴氨酸。食用紅薯一(yi)定要蒸熟蒸透(tou)，最好同時食用牛奶。

3、蘆筍：含有豐富的組織蛋白核酸葉酸和游離態存在的天門冬酰胺，對各種癌癥患者都(dou)有預防和治療功效。

預防肺癌的蔬菜有哪些

1、菠菜

常吃菠菜可(ke)預(yu)防(fang)肺癌。英國諾丁漢的(de)(de)研究者發現(xian)菠菜(cai)中富含的(de)(de)元(yuan)素鎂可(ke)以(yi)促進肺部的(de)(de)呼(hu)吸。可(ke)以(yi)把(ba)危險降低20%。

2、芹菜

含有(you)蛋白質(zhi)、碳水(shui)化(hua)合物(wu)、脂肪、維(wei)生(sheng)素及礦物(wu)質(zhi)，同時芹(qin)(qin)菜還含有(you)揮發(fa)性的芹(qin)(qin)菜油(you)，能促進(jin)食欲。芹(qin)(qin)菜中含有(you)大量纖維(wei)素，經常(chang)食用(yong)可預防大腸癌。英國科學家研究發(fa)現，食用(yong)水(shui)芹(qin)(qin)可以抵消(xiao)煙草(cao)中有(you)毒物(wu)質(zhi)對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。

3、蘿卜

蘿卜(bu)別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農諺：“冬吃(chi)蘿卜(bu)夏(xia)吃(chi)姜，一(yi)生(sheng)不用跑藥堂”以及“十(shi)月(yue)蘿卜(bu)水(shui)人參”之說。荷蘭人定(ding)胡蘿卜(bu)為“國菜”，日本、美國認為它是根(gen)莖類蔬菜中的“健康保護(hu)神”。

4、蘑菇

蘑菇(gu)(gu)(gu)(gu)包括(kuo)香菇(gu)(gu)(gu)(gu)、冬(dong)菇(gu)(gu)(gu)(gu)、乎菇(gu)(gu)(gu)(gu)、猴頭菇(gu)(gu)(gu)(gu)等，主含多(duo)糖類成分。科(ke)學實驗(yan)證明，其中多(duo)糖有(you)(you)調節人體“抗癌系統”免疫功能(neng)，從而(er)抑(yi)制癌癥生長和(he)減輕癌癥患(huan)者的(de)癥狀。香菇(gu)(gu)(gu)(gu)對(dui)胃癌、食(shi)道(dao)癌、肺癌、宮頸癌有(you)(you)一定的(de)療(liao)效。

5、蘆筍

蘆筍（龍須菜）國(guo)外譽(yu)為最(zui)理想的保健(jian)食(shi)品(pin)，列(lie)為世(shi)界十(shi)大名菜之一。含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量(liang)元素曬和游離態存(cun)在的天(tian)門冬酰胺，對各種癌(ai)(ai)癥患者(zhe)都有預防和治療(liao)功效，尤(you)其對膀骯癌(ai)(ai)、肺(fei)癌(ai)(ai)、皮膚癌(ai)(ai)有特殊療(liao)效。

6、綠豆芽

綠豆芽性寒、味甘，有清熱(re)解毒，利水消腫(zhong)功效。

綠豆芽含有(you)干擾(rao)素的誘生劑(ji)，能(neng)刺激機體產生干擾(rao)素，而(er)干擾(rao)素有(you)抗感染和抑(yi)制腫瘤的作用(yong);

綠(lv)豆芽還含有豐(feng)富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素(su)E，能保護上皮細胞(bao)，還是(shi)維(wei)生(sheng)素(su)B17的(de)重(zhong)要來源，可預防(fang)癌(ai)癥。

7、番茄

番(fan)茄(qie)中含(han)有的番(fan)茄(qie)紅素能促進一些具有防癌、抗(kang)癌作(zuo)用(yong)的細胞(bao)素的分泌，激(ji)活淋(lin)巴細胞(bao)對(dui)癌細胞(bao)的溶解作(zuo)用(yong)。

它(ta)又是很強(qiang)的抗氧化(hua)劑，可殺死(si)人體內能(neng)導致老化(hua)的自由基。

研究表明，攝入適量的番茄紅素(su)可(ke)降(jiang)低前(qian)列腺(xian)癌(ai)(ai)、乳腺(xian)癌(ai)(ai)等(deng)癌(ai)(ai)癥的發病率，并對胃(wei)癌(ai)(ai)、肺癌(ai)(ai)有預防作用。

8、大蒜

中(zhong)國一項(xiang)最(zui)新研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)發現，每周只生吃兩(liang)次(ci)大蒜(suan)，即(ji)便是吸煙者，也可(ke)(ke)站長統計以降低患肺癌的(de)風險，進(jin)行本(ben)次(ci)研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)的(de)研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)人(ren)員(yuan)表示，大蒜(suan)或可(ke)(ke)以預(yu)防肺癌。

許多研(yan)究都證實大(da)蒜具(ju)有(you)防癌(ai)抗(kang)(kang)癌(ai)能力，大(da)蒜中的脂溶(rong)性(xing)揮發性(xing)油能激活巨噬細胞，提高機體的抗(kang)(kang)癌(ai)能力，還含有(you)一種含硫化合物，也具(ju)有(you)殺滅腫瘤細胞的作用。